Кухонные мелочи (2)

А что, пером никто не пользуется? А то я размечталась надписи делать.

А я на распродаже в эльдорадо ухватила такого типа тескомовскую ложечку для декорирования

Тоже показалась интересной вещица, но все никак не опробую

Вот эти ложки на Али

ru.aliexpress.com...

и в Москве с заказом из Уфы по 169 руб.

, а тескомовский набор сейчас со скидкой есть на Озоне, цена 579 руб. и здесь по 799 руб

Вот теперь всех отметившихся в теме владельцев ложек-перьев для декорирования ждём с фотоотчётами. У меня в планах применить карамельный сироп, сироп из черноплодки и шоколадный, для чего специально подтопить на пламени свечки-гильзы дольку шоколада, ну и, конечно, соевый соус.

Сливочная, я пошла заказывать

А где

В Ашане (на Боровой - пишу на всякий случай, все Ашаны торгуют немного разным).

я ранее в Верном купила такой противень точно для таких же целей. Сейчас и сравнила, так вот они оказались одинакового размера 290 х 190 мм. И даже одной высоты!

Вот и мне он показался знакомым!
В Верном было два «сезона» противней с большим перерывом, старые обычные алюминиевые (стоили тогда 79 рублей, вот чего было не взять?), а потом появились по 99 немного другие.
В Фикс-прайсе какие-то похожие есть, и даже внушительней выглядящие, но мне туда чего-то совсем никак не собраться.

на распродаже в эльдорадо

Ууу, долго на нее смотрела на распродаже (я фанат Тескомы, ничего поделать с собой не могу, такие приятные штуки, всё предусмотрено), уже почти собралась, но нашла эту свою за 50 рублей. Думаю, тескомовскую быстрее пустила бы в оборот, и мисочку опробовать было бы интересно, только микроволновки у меня нет, чтобы шоколад плавить, вот непорядок

Вспомнила, зачем мне нужна была эта ложка - купила для мультипекаря панельку «цифры в круге», раскрашивать печеньки!

Marpl, там на Али 2 размера. Какой лучше: большой или маленький? Сложно сориентироваться.



Kubeba1, она пластмассовая, как на фотке? А то на Али стальные.

Аня, я не знаю какой ложкой тебе будет удобней работать. У меня эта ложка вообще пластиковая, длиной 18 см, шириной 3см, те как маленькая на Али. А большая там подлинней -22,4 см и ширина ложки 4 см.

Девочки, мне думается, что металлическая ложка более универсальна, под металлическую ложку можно поместить язычок свечки или зажигалки и растопить один кусочек шоколадной плитки, дабы не пачкать другую посуду столь микроскопическим количеством шоколада. да и если нужно более повышенная текучесть, то язычок пламени свечки слегка разогреет содержимое ложки без ущерба для самой ложки. Вот ещё придумала - буду рисовать горчицей, густую буду разводить огуречным рассолом.

Я не умею вставлять ссылки на чужие фото с интернета. Помогите вставить красивейшие фото декора пером различных блюд. ссылка с сайта пинтерес. Зайти могут зарегистрированные пользователи. Есть такие? Пожалуйста, поставьте несколько красивых фото для затравки. ссылка с кулинарной страницы пинтереса:

Сливочная, а для аккуратной посыпки она удобна?

Для посыпки она очень удобна.

она пластмассовая, как на фотке?

Ашановская - пластмассовая, фирмы Мультидом.

Marpl, спасибо. Закажу, наверно. А то я вечно всю кухню заодно посыплю, как неандерталец

Пожалуйста, поставьте несколько красивых фото для затравки

Попробую






А вот это точно только с металлической ложечкой получится:

Kubeba1, Наталья, большое спасибо!

И для тарталетколюбов и тарталеткождущих из темы про мультипекаря

Вот нашла пластиковую ложку за 95 руб.

 там же декоратор - перо 2-х размеров 19см -92 руб и 23см -109 руб.

Marpl, эти пластиковые должны быть удобны для посыпки. Но я уже из Уфы заказала, железную. Зато она универсальная.

а для аккуратной посыпки она удобна?

Смотря что считать аккуратной, - чтоб точно в цель или чтоб равномерно.
Если, например, о кунжуте говорить, то из всего перепробованного мне больше всего нравится обычная ложка-сито типа такой:



У меня аналогичная алюминиевая столетняя меня очень выручает во многих вопросах, в том числе и равномернее всех других приспособлений посыпает мне хлеб перед выпечкой кунжутом.

Olga VB, вот спасибо за совет воспользоваться старой дырявой алюминиевой ложкой для равномерной посыпки!

Столько идей, спасибо! В жизни бы не догадалась ложкой с дырочками что-то посыпать.

А кто-нибудь пользовался тескомовской ёмкостью для сахарной пудры с дозатором? Удобно это? Я сахарной пудрой через маленькое сито посыпаю, но мне не особо нравится.

Наташа, я пользуюсь. Как-то неудобно разбирать, не сразу приладилась, супруг применил силу и все встало на места, надо просто не бояться сломать. Мне удобно теперь, стоит с пудрой закрытый, когда надо использую, но цена...



Ольга, сколько ищу такую ложку, ну не попадается...

сколько ищу такую ложку, ну не попадается...

СоНика, обычная ложка-шумовка есть и на озоне

пециально маленький диаметр - у нее всего 1 см

Свет, а где ты эту штучку купила?

А я на распродаже в эльдорадо ухватила такого типа тескомовскую ложечку для декорирования

Тоже показалась интересной вещица, но все никак не опробую

Спасибо за подсказку.
Я для таких полосочек делала из пергамента мини корнетики, то ещё удовольствие....
А ложку потом и облизать можно, вообще отходов не будет

Неудобно облизывать
В Ашане недавно повертела такую ложечку, и положила на место. Не тескома. Стоила около 50-100р

Алевтина, с острыми. Я долго искала специально маленький диаметр - у нее всего 1 см. У меня тоже отлично выдирает, даже корешки выходят, которые чуть глубже

Я боялась, что она перейдет в разряд «заброшенных» в дальний угол ящика инструментов, но нет, очень-очень удобная, постоянно пользуюсь. И для глазков картофеля тоже ею

Где такую ложечку купить? Мне надо-надо, суперская какая!

Веточка, вот моё фото




Ещё фото




Покупала на базе для общепита. Профессиональная серия, резиновая ручка с микротекстурой, овальная по форме, дабы не каталась по столу. С упором для большого пальца. Сначала меня давила жаба, что дороговато, но мегаудобство и практически каждодневное использование заставили меня об этом забыть.

Мои помощники для вырезки разных диаметров. Очень рекомендую сразу купить крайнюю левую штучку, с её помощью на раз-два получаются делать бороздки на болванке - моркови для морковных цветов.




Вот какие морковные цветы мне делает крайняя правая штучка с острым зубом.




Тут крупнее название на ручке для поиска.

Свет, а где ты эту штучку купила?

На амазоне нашем словила. Это Gefu. Но у нее зубчики другие, чем у тех, что у Алевтины в коллекции.

Я покупала в 2 раза дешевле.

Вроде и твердые, и мягкие помидоры хорошо берет, глазки картофеля тоже без вопросов. Ручка довольно эргономичная

Ту фирму, что продает такие как у Сливочная, Алевтины я нашла, но она в Питере, туда надо ехать (доставки нет) и минимальный заказ на сумму от 2 или 2.5 тысяч рублей... Так что не случилось у меня заполучить их, а очень хотелось

Это Gefu

А я такие в продаже видела, в больших мебельных магазинах, там как раз полно продукции этой фирмы.
Свет, удобно середину из яблока выковыривать? Может озадачиться или не стоит?

удобно середину из яблока выковыривать?

Диаметр маловат на мой взгляд. Надо хотя бы 1.3-1.5 см. Если 1-2 яблока, то да, можно поковыряться. Но у тебя же не такие объемы и масштабы.

Сливочная, Алевтина, какой у Вас примерный диаметр инструмента для удаления сердцевины?

Диаметр маловат на мой взгляд. Надо хотя бы 1.3-1.5 см. Если 1-2 яблока, то да, можно поковыряться. Но у тебя же не такие объемы и масштабы.

Спасибо Свет. Значит не буду озадачиваться. Да уж масштабы у меня.. А кому сейчас легко?...

удобно середину из яблока выковыривать?

Галина, не то слово! Очень удобно!
У меня совсем примитивная за 3 копейки, но постоянно пользуюсь с превеликим удовольствиембством

Я сердцевину из яблок довольно комфортно вырезала ложкой для мороженого - её «носиком». Такая круглая, которая побольше, у меня есть, но из яблок мне ей не понравилось вырезать. А вот для шариков из дыни идеально)



Маленькую докупила бы, если б увидела.

удобно середину из яблока выковыривать?

вот сейчас ковыряю яблочки сорта Уралец, диаметр яблочка в среднем 4-5 см.
Ложка для карвинга двойная, вырезаю малой ложечкой, разрезав яблочко пополам, диаметр ложечки 22 мм. У Алевтины-Сливочная видно хорошо.

Ещё фото

Удобнее, чем ножом.
Яблок большое ведро. И не первое.

минимальный заказ на сумму от 2 или 2.5 тысяч рублей

Я ходила туда весной по просьбе Анны1957. Видимо, живьем можно и на меньшую сумму купить (или они просто офигели от того, что свалилась им как снег на голову, без согласования заранее), но в тот момент у них не было в наличии этих размеров.

Мне ковырялки с такими длинными зубчиками не нравятся, рвут кожицу фрукта (или я просто не приспособилась), лучше с ровным краем. Мне кажется удобной ложечка из икеевского набора Спритта, как раз для сердцевины.

Для сердцевины у меня 3 штуки. А вот для «задниц» хочется маленькую самую. Но с зубчиками тоже хочется)))
Сливочная, с зубчиком какой диаметр ковырялки?

Слушайте, ну вы даёте, у вас реально как в операционной - скальпель побольше, скальпель поменьше, зажим, крючок
На одно яблоко пять инструментов.

Sibelis, ну так диаметр серединки же реально отличается от диаметра «задницы»))) И когда много надо обработать - это помогает))
И потом: кто писал про разные резалки для круглой и удлиненной картошки?

Слушайте, ну вы даёте, у вас реально как в операционной - скальпель побольше, скальпель поменьше, зажим, крючок

Когда посмотрела на набор Сливочной именно об операционной была первая мысль

Анна1957, это я от зависти. Мой парк скальпелей недоукомплектован

Мой парк скальпелей недоукомплектован

Какие наши годы))) В нашей тесной компании скучно не будет))) И тут я не шучу, говорю это с большим удовольствием.

Svetlenki, Анна1957, диаметр моей зубастой ковырялки 2 см. я ей и серединки почти всех яблок вырезаю. А вот большой тескомовской яблочной ложкой с бело-сине ручкой пользуюсь редко, если только яблоки гиганты и ещё ей вырезаю шарики арбуза или дыни для щербета и украшения смузи.

Какие наши годы)))

Аааааа, Аня!!! С языка сняла! Я абсолютно эти слова хотела Наташе Sibelis написать.

Блин, я тоже теперь такой парк хочу скальпелей

Svetlenki, Анна1957, диаметр моей зубастой ковырялки 2 см.

Значится будем искать...

gawala, Галина, если найдешь такую, свистнешь, хорошо?

Ну я вам показала ещё не все свои ковырялки. У меня есть и более фасонистые и даже купленные в медтехнике для забора костного мозга из человека. Вот там отличнейшая медицинская острая сталь.

в медтехнике для забора костного мозга из человека.

С этого места поподробнее, плз. Заинтересовало))

Ну девочки, ну это же ужас какой-то: у меня постоянно одновременно в 2-3 магазинах заказы оформлены - где пакеты для вакууматора, где подвесная полочка в кухню, теперь вот ещё ложечку для украшения из Уфы жду

для забора костного мозга из человека

Галина, если найдешь такую, свистнешь, хорошо?

Свиснуть-то я свчину, проблем нет. Ты главное скажи, какой размер высвистывать. А то я уже в «скальпелях» этих заблудилась.

для забора костного мозга из человека

Медики такие медики бормашину для фигурного выпиливания еще никто не применил?

Какую-то щеточку гинекологическую, помню, уже для чего-то применяли)))
А что касается бормашин - в советское время твердосплавными борами кафель резали. Это помню))

бормашину для фигурного выпиливания еще никто не применил?

Нет, но морковку специальными карцангами (так что ли) на грядку сажала. 5 см. между каждым семечком, вот этими самыми щипчиками. Ими еще пломбы закладывают в дупло. Но морковь была..

Вот ещё две моих ложки. Верхняя ложка - это медицинская ложка для взятия костного мозга, ей пользуются врачи гематологи для взятия донорского костного мозга человека при лечении онкологии. Очень у меня давно, уже лет двадцать, но очень качественная, у неё очень острая кромка. Я ей пользовалась для выковыривания цветочных почек и попок с черешками у яблок очень долго, пока не купила первую кулинарную яблочную ложку. Нижняя фасонистая ложка мной практически не используется, ей для украшения можно вырезать овалы или сложные овалы. Вот её можно вообще не покупать, не особо нужная вещь, так, поиграться.

Ты главное скажи, какой размер высвистывать

Дык 2 см диаметр... И видишь, все таки зубчики нужны, судя по выбору Алевтины. Она же пишет

Я ей пользовалась для выковыривания цветочных почек и попок с черешками у яблок очень долго, пока не купила первую кулинарную яблочную ложку.

Сливочная, Алевтина, у Вас очень-очень интересная коллекция!!! И работа Вашего пытливого гениального ума всегда вызывала у меня неподдельное восхищение

Очень у меня давно, уже лет двадцать,

в советское время твердосплавными борами кафель резали.

У нас у всех - анамнез

Дык 2 см диаметр.

Яволь!

И работа Вашего пытливого гениального ума всегда вызывала у меня неподдельное восхищение

Это точно.

Нижняя фасонистая ложка мной практически не используется

А я ее использую, Аля. Симпатичные кудряшки получаются. И у меня тоже много подобных нуазеток.

Глядя на фасонистую, вспоминается шоколадный торт с листочками. Я это всегда отламывала и ела отдельно)))

А я не люблю еду украшать. Всегда руководствовалась принципом «жрите, что дали» Листочки вам ещё... 8)

Ой! Это я одна ойкнула?

Я не очень умею, но стремлюсь по мере сил и возможностей))