Anna24
Лена-kubanochka, я ж таки купила хлебопечку Дэо-9154. Вот только загвоздка с рецептами для маленьких вёдер-500гр. В книжке есть рецепты на -700-900гр. Пробую методом тыка.Простите, но я против " тыка» Есть хороший приём: определение коэффициента составляющих рецепта. Знаете?
. Смаленькими в самый раз. Рецепты буду брать от ХП Бинатон2169 для 500гр.saika
лана7386,Наша скоромуля, как Чапай на горячем коне впереди всех, а кукушка более нежная т томная барышня, неспешная...
А мне обе кастрюльки нравятся
Ой, Ленусь, наша внуча на имя отзываться тоже не хотела, сначала- была просто киска, кажется, потом- эти феи Вингсы, промежуточно- то ота бабкой Ежкой быть пыталась, то.. еще что-то... я и забыла уже...
Ленусь, а ты где свою девушку к школе приодеваешь? Мне племяшку 15-ти лет одеть-обуть и чтоб-прилично, ну и не за 20 тыщщ сапоги-брюки
Люди, граждане, земляки!!! Прошу совета-помощи! Кто как хранит хлеб?Нинулька, привет!
Света, спасибо за ответ. Про пакет полиэтилен+льняное полотенце, я тоже читала на нашем форуме. Только я не могу понять смысл льняного полотенца снаружи, если пакет герметичный?Там, Нина, герметичности нет, ведь он на шнурке, который затягивается, доступ воздуха есть. Я поэтому не разделила хранение на разные способы: целлофан и целлофан! Правда в сумке целлофан чуть отличается от пакетного
Но я ложу в пакет обычно часов через 10-12 после выпечки, когда он уже хорошо остынет и немного подсохнет.lesik_l
NNV23, больше похоже на зараженную муку. У меня хлеб обычно неделю лежит в целлофановых пакетах и ничего, только черствеет. Но я ложу в пакет обычно часов через 10-12 после выпечки, когда он уже хорошо остынет и немного подсохнет.Я тоже сначала грешила на муку, но муку использую самую разную, разных производителей, а хлеб на четвертый день опять зеленеет. Пеку, как правило вечером, хлеб остывает на досточке под полотенцем до утра, только потом убираю в пакет. Короче, мистика.
хлеб остывает на досточке под полотенцем
А может ты какую-нибудь одну муку добавляешь в разный хлеб, как основу? Или отруби?Света, я этот варант тоже рассматривала, но увы, мука всякая разная, а финал один.
Я сегодня купила у Сони на Сенном цельнозерновую муку (целый килограмм! ) Хорошая! Пахнет приятно! Теперь можно мужа послать за парой килограммов!Я еще в мае покупала у Сони цельнозерновую, испекла хлеб-отличный. Прикупила еще пару килограммов, чтобы лишний раз не ездить, а в муке благополучно моль развелась, пришлось выбросить. Так что я поплатилась за свою лень и теперь покупаю только сколько реально могу использовать в ближайшее время.
Люди, граждане, земляки!!! Прошу совета-помощи! Кто как хранит хлеб?
У меня проблема-через три дня хранения появляется плесень.
Нина, у меня такая же проблема. Выход-печь меньше размером булку или быстрее съедать, т. к. через три дня плесень образуется.Вот-вот. Я пробовала печь меньшую (450 г), но булочка получается несимпатичная-ведь размер ведра один и тот же. А ведь помимо вкуса хочется ещё и «эстетизма» (не могу съесть, так хоть полюбуюсь)
Вот-вот. Я пробовала печь меньшую (450 г), но булочка получается несимпатичная-ведь размер ведра один и тот же. А ведь помимо вкуса хочется ещё и «эстетизма» (не могу съесть, так хоть полюбуюсь)Нинуля, Оленька, привет-привет!
Девочки, может мой опыт поможет... заворачиваю в салфетку и кладу в холодильник (в контейнере), а потом из холодильника кусочки сразу в тостер. Мои то усиленно едят хлеб, то залеживается, а так хоть неделю может хранитьсяОленнаТМ
Я сегодня купила у Сони на Сенном цельнозерновую муку (целый килограмм! ) Хорошая! Пахнет приятно!Доброго времени суток, дорогие земляки.
Доброго времени суток, дорогие земляки.Astarta
А подскажите, пжлста, где найти СуперСоню на Сенном? Явки, пароли так сказать.
В супермаркетах не продают цельнозерновую, но очень хочется попробовать.
Заранее благодарю.
Света, доброе утро!Нинуля, доброе утро!
Чувствуется, что настроение игривое!
Дорогие мои! Приветствую вас!
Появились у нас в Краснодаре Кукушечки мультиварки!
Вчера в Поиске, что в МедиаПлазе, видела на витрине 1010, а на контроле мне сказали, что есть ещё 0821 и 1054 Цены те, что и в головном магазине в Москве.
Кто мечтал? Пришло время исполнения мечты!
Нашла поставщика Сушилок Ezidri у нас в Краснодаре, связалась, процесс пошёл...
Кто хочет, тот добьётся, кто ищет, тот всегда найдёт!
Супер, ты сделала это!!!Старалась, Ритулечка! Спасибо! А тебе за всё-всё!!!
Здравствуйте, девочки!!!Верочка, добрый вечер, дорогая!
Светик, а сколько стоят Кукушечки? Ты уже опытный пользователь, как она тебе? И что за сушилки, для чего?
Посмотрела твой конкурсный хлебушек, молодчина ты, будем за тебя держать кулачки!
Светик, а сколько стоят Кукушечки? Ты уже опытный пользователь, как она тебе?
Верочка, привезли в квартиру. Стоит это СЧАСТЬЕ всего 6 тыс. рублей. Оформлен гарантийный талон, все печати. В запечатанной коробке, вскрывали при мне.
Аааааааааа, Света, почитала про нее и я хочууууу Сколько она стоит? Ну вот, опять мечта! И она должна осуществиться!
Как перевести вот этот рецепт на язык нашей скоромуле? я так поняла, что мультиповар - вообще какой-то очень странный режим - и варится на нём и тушится, и печетсяАнтоновка
Приближаются выходные, надеюсь на контакт с вами, мои земляки!Светочка, как раз сегодня на Кубанской ярмарке видела эту муку. Я спросила, где она еще продается в городе, сказали в Табрисе. Правда я там что-то ее не видела, но бываю там редко, может не попала. Так что едь! На ярмарке была по 40 рублей пакет. Продавали в рядах, где хлебобулочные изделия.
Есть ли у нас в Краснодаре в продаже ржаная цельнозерновая мука? Подскажите, пожалуйста!
Светочка, как раз сегодня на Кубанской ярмарке видела эту муку. Я спросила, где она еще продается в городе, сказали в Табрисе. Правда я там что-то ее не видела, но бываю там редко, может не попала. Так что едь! На ярмарке была по 40 рублей пакет. Продавали в рядах, где хлебобулочные изделия.Верочка, привет!
Верочка, привет!Да, завтра работает последний день, на ипподроме. Съезди, там много всего. А еще в ЭКСПО на Зиповской выставка Индии. Не ездила? Сегодня набрала там разных специй, чаи. Там много всего: и мебель ручной работы, изделий из шелка, хлопка, кашемира, всякие платки, сарафаны, изделия из натуральных камней, бижутерия и т. д. Уже попробовала зеленый чай, очень понравился. А сейчас собираюсь на юбилейный концерт Кубанского хора. Вот такой у меня сегодня насыщенный день!!!
А где у нас эта ярмарка проходит? Завтра будет работать?
здраствуйте, люди подскажите где можно купить вафельницу?Андрей, вафельницы есть во всех магазинах, где продают бытовую технику. Вы какую хотите купить? Электрическую? Посмотрите в Ашане, Мосмарте, М-Видео и т. д.
Ну что, Светочка, ездила на Кубанскую ярмарку?Привет, Верочка!
Добрый день, хлебопёки!Добрый вечер, Анна Май
Подскажите новичку, где можно купить дрожжи настоящие, живые?
А также солод для ржаного хлеба - только на Сенном у тёти Сони? (читала в начале темы про неё )Солод, по-моему, не только у Сони, но и у её соседок по рынку Магазинчик Чай-Кофе, что на остановке на улице Будённого, где конечная автобуса в МЕГу, там есть, но дорого. Качество отличное!
Вообще, вкусненький хлеб, красивый получается, но хочется приблизиться к совершенству
Магазинчик Чай-Кофе, что на остановке на улице Будённого, где конечная автобуса в МЕГу, там есть, но дорого. Качество отличноеО! Спасибо, в магазинчик «чай-кофе» забегу. А ещё вопрос про патоку: она нужна для цвета ржаного хлеба? Или не только?
Окра с луком в йогуртовом соусе 
Торт без выпечки с шоколадным печеньем «Айсбокс» 
Нишалло (взбитая халва к праздничному столу) 
Пончики на льняном семени в шоколадной глазури 
Сосудистый хирург доктор Лили Джонстон: правда о медицине, которую врачи не скажут вслух 
Сыр ниоло из горной Корсики 
Баклажаны по-сычуаньски со свиным фаршем 
Омурайсу с курицей и овощами 
Палестинский мусахан с курицей 
Маффины из отрубей с кленовым сиропом 
