Лёгкое цитрусовое желе для диетического питания

• ▶️

Категория: Здоровое питание

Ингредиенты

Лимон средний

1/2

Апельсин крупный

1 целый

Стевия /стевиозд/ребаудиозид

по вкусу

Вода

250 мл

Агар

3 грамм

Способ приготовления

 Выдавить сок из половины лимона и из всего апельсина.
 Вылить его в ковшик, туда же воду. Размешать.
 Добавить стевию или стевиозид по вкусу. Я люблю по кислее.
 Отлить немного воды с соком в отдельную посуду, положить туда агар, размешать.
 Вылить раствор агара в ковшик.
 Довести при постоянном помешивании до кипения, проварить 2-3 минуты.
 Вылить в подготовленную тару, охладить.
 Хранить в холодильнике.

Программа: плита

Время приготовления: 10 мин.

Порций: по желанию

Примечание

Не крутое с приятной кислинкой лёгкое желе .
Любители горчинки могут добавить натёртую цедру.
Можно использовать для намазки с цельнозерновым хлебом или булочками.
Или как прослойку для диетической выпечки.
Хорошо подойдёт вот к этому бисквиту

"Бисквит " из отрубей

У меня Икеевский набор металлических мерных ложочек.
В ложечке 5 мл умещается 2г агара.
Плюс 5 ложечек по 0.5 мл, ещё 1 г.
Так что при наличии подходящего инструмента отмерить 3 грамм совсем не сложно

Это съем, сделаю из апельсинов, без стевии.

Лена, вкусно и несложно, беру в закладки. А можно ведь, чтобы не очень диетическое, просто с сахаром по вкусу, на результат не повлияет?

Света, можно любой подсластитель по вкусу.
Буду рада если понравится