Рогалики с повидлом

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Мукв

4 стакана

Маргарин (масло)

450 грамм

Молоко

1 стакан (250мл)

Дрожжи (живые)

50грамм

Сахар

1 ст. ложка

Сахарная пудра для посыпки

Повидло (мармелад) для начинки

Способ приготовления

 Из дрожжей, молока и сахара сделать опару. Маргарин потереть натерке в муку, добавить опару и заместитель тесто руками. Разделить на 4 части и поставить в морозилку на 30 мин. У меня стояло на балконе сутки. Каждую часть теста раскатать кругом, разделить по диагонали на 6-8 частей, на широкую часть ложим начинку и заворачиваем рогаликом.
 Даем расстояться минут 15 и печь при 180 град до золотистой корочки, посыпать сахарной пудрой.

Программа: духовка

Время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Порций: 24 шт

Примечание

Рецепт из тетрадки 30 летней давности. Что то вспомнилось, решила приготовить, результат порадовал. Приятного аппетита

metel_007, Оля, спасибо за рогалики!! Утащила рецепт и кусочек вкусного рогалика

Мария, наздоровье

Моя подружка в юности такие пекла - с магазинным формовым мармеладом. Вот вкусные!! И рецепт рассказывала, но как-то пропал он в жизни. Теперь непременно сделаю, тем более что закатала густого-густого повидла из яблок и ещё другого - кислого из синих слив. Красота, спасибо, metel_007!

А у меня повидло вытекает. Кладу от души видимо.

Ай, спасибо!!! Сама пекла такие в молодости, помнила на память тогда. Не записала тогда.. и сейчас очень благодарна за него!!

А у меня повидло вытекает.

ирис. ка, море вариантов загущения:

• Столовая ложка манки на стакан повидла.
• Раскрошенное печенье.
• Молотые сухари.
• Просто варенье сначала уварить в микроволновке.
• Молотые орехи, смешанные с крахмалом.
• Взбитые белки.
• Ложка или две крахмала, лучше кукурузного, - проварить.
• Столовая ложка желатина.
• Столовая ложка пшеничной или кукурузной муки.
• Столовая ложка овсяных хлопьев.

metel_007, не сердитесь? А то удалю.

с магазинным формовым мармеладом.

Таня именно с таким и делала

Не записала тогда..

Лена сама случайно вспомнила и нашла запись и так захотелось

metel_007, не сердитесь? А то удалю.

За что??? Очень полезные советы, спасибо огромное, многим могут пригодиться и со мной на «ты».
Девочки очень рада что пробудила в вас воспоминания молодости

Да, да, да. TATbRHA, очень полезные пять копеек. Спасибо огромное.

И мне понравились, обязательно сделаю после поста.

Оленька спасибо за рецептик!!!
И Поздравляю С Днюшкой!!! Здоровья! Счастья! Удачи!
 

Наталья, спасибо огромное, да с таким оркестром ВАУ