Пора менять мою мультиварку?

Добрый день! Пожалуйста, подскажите и помогите определиться. Никак не могу для себя решить, нужна мне новая мультиварка или ну её. Уже тысячу постов прочитала, толку ноль.. У меня сейчас ещё самая первая панасоник, лет 10 ей уже, но работает без нареканий. Новые мульти - это таже самая мультиварка, что и у меня, просто другой дизайн? Или они действительно многим отличаются? Стоит овчинка выделки? Управление с телефона меня не интересует хехе. И если брать, то какую мультиварку?

Скороварка вроде бы не очень нужна. Тем более, что прочитала, что все режимы в скороварках только названием различаются, т. к. под давлением все они одинаковые. Плюс, в скороварке смущает то, что нельзя открыть крышку, пока не спустишь давление, нужно время на поднятие этого самого давления, что не особо сокращает время готовки, да и не знаю, так ли нужно это ускоренное приготовление.

Пока склоняюсь к недорогим моделям, типа поляриса или марты. Не вижу смысла переплачивать за имя, когда в результате получаешь одно и тоже. Или все эти новые модели - ерунда, т. к. многие режимы все равно не используются, т. е. я поменяю шило на мыло?

Большое спасибо!

Jae, скороварка готовит быстрее, это очень удобно. В отношении бюджетности - это выбор каждого. На хлебопечке люди пользуются очень разными мультиварками, по-моему недовольных нет.

Надо брать скороварку с ручным режимом, чтобы была возможность выставить нужное Вам время и температуру, чтобы готовить Су вид и йогурты, пользоваться в качестве медленноварки, печь в ней бисквиты. А клапан всегда можно не закрывать. Лучше одну купить многофункциональную, пусть и подороже, зато выбор режимов будет больше и, соотвественно, возможностей. Удачи!

Надо брать скороварку с ручным режимом

А марка какая?

Да хоть Штебку, хоть Орссон!

Да хоть Штебку, хоть Орссон!

Орссона у нас вроде как нет. Штебу можно купить.. Я озадачена сейчас тоже. Свою мультиварку ребенку отдала.. Показала мужу Штебу, он не поверил, что в Германии производят сами. Нашла на форуме рпортаж с фото. показала ему.. Удивился, что сами делают, а не в Китае... В общем пока думаю. Может какая командировка будет у негов ту сторону, может заехать да купить прям с фирмы-фабрики..

Jae, зависит от того, чего вы хотите от прибора. У современных мультиварок (и скороварок) возможен расширенный функционал - можно взять с режимом типа йогурта (низкая температура 30гр), всякими там отложенными стартами и таймерами, ручной регулировкой времени, температуры, наличием автоподогрева или его отменой...
Скороварка... Неплохо позволяет сэкономить время на приготовлении продуктов, требующих длительной температурной обработки - холодец, бобовые, мясо, свекла и тп твердые овощи. Если класть продукты комнатной температуры и заливать кипящей водой, то давление набирает за 5-7 минут. Далее для приготовления риса с курицей, например, уйдет 12 минут, холодца - час, свеклы - 30 минут. Можно готовить и как в мультиварке - без давления, с открытым клапаном, тогда и ждать спуска давления не нужно.
Если же вам не нужно ничего более того, что может ваша мультиварка, а работает она нормально, то нет смысла и менять ее.

gawala, Галь, мой что ли репортаж?
Замечательная поездка в г. Бамберг, посещение завода "Steba" и др. города Германии

Галь, мой что ли репортаж?

Ага.... Муж оценил. Смотрел все фото с большим интересом. А там где фабрика и производственный процесс показан, так прям чуть ли не слупой все рассматривал.

Ооо, а мой там кайфовал! Он бывший инженер-конструктор - дорвался до станков!

Он бывший инженер-конструктор - дорвался до станков!

Ну мой бы тоже дорвался бы.. Ему хлеба не надо, а технику посмотреть дай!
Ему подгони сломанный космичкеский корабль-починит, делать нечего. Но зато в мобильниках ну ничего не понимает и не имеет его..

Девочки, спасибо, что откликнулись! В мульте я, в основном, готовлю супы, тушу овощи с мясом, плов, пеку пироги, варю каши.. Холодец не делаю. Свеклу варю на плите. Мне нравится, что можно не только закинуть все и уйти, чтобы к приходу уже была готова еда, но и возможность открыть, помешать, посмотреть, не нужно ли изменить режим или время, тк кулинар из меня еще тот)))) В новых мультях меня привлекает возможность изменять температуру, 3д нагрев, больше режимов, но настолько ли это важно, а самое главное - замечу ли я положительную разницу в использовании, это пока неясно.

«Никогда не узнаешь вкус пирога, не попробовав его». Это раз... А два - это - купив продвинутый девайс, прилично раздвигаешь свои горизонты... кулинарные в том числе.,
А деньги - это всего лишь помощник. «Хорошо - дёшево не бывает». Радость от мало потраченных денег проходит быстро, а разочарование от некачественного прибора - навсегда. ИМХО.
Очень рада, что оказалась на этом сайте!!! Огромное спасибо всем-всем!!!

Хорошо - дёшево не бывает

вот не соглашусь (мы вот то и дело за акциями гоняемся, и покупаем зачем платить лишнее)

всё и всегда решал кошелёк, у разумной хозяйки он - главный советчик, а не желание прикупить что-то эдакое, очень дорогое и априори лучшее, хотя и таких желающих много

есть возможность купить дорогую вещь - слава богу! идем и покупаем

нет возможности (или и желания) тратить большую деньгу - выбираем нужное, уж сейчас пока такой ценовой разброс на технику, что, мне думается - любой кошелёк даст согласие

у меня нет дорогой техники, как нет и больших денег, и прекрасно я управляюсь на кухне со всеми любимыми и ценимыми своими помощничками

Jae, а мультяхи - они по сути все одинаковые = зная температурные режимы, можно и на 4-6 программах готовить всё, кстати Панасоник10 как раз с 6 программами = а он фаворит, Редмонд02 и 01 = тоже не 20 с лишком программ = готовим всё

самая *простая* мультяша сварит, испечет, потушит, да что там говорить - вы ж и сами знаете только иногда под *простотой* подразумевается не высокая цена

у меня большая мультяша на 20 программ - в пользовании всё те же основные 4-6

Вчера были в гостях.. разговорились с хозяйкой, даме 68 лет. Ну и я говорю, что дочери повезу мультиварку, она мол просила.. Хозяйка сначала мимо ушей пропустила, а потом спохватилась и спрашивает, а что это такое «Мультиварка», я мол не слышала о такой никогда.. Ну я ее в охапку и в интернет.. Давай показывать что это о такое.. объяснять, как да что работает.. В общем «О, сколько нам открытий чудных, готовит просвещенья дух...«Распечатал про мультиварку, про мультискороварку, дала ей наводку на Штебу, будет теперь изучать. Но врядли купит... Они боятся тут всего нового неизведенного...

Вчера были в гостях.. разговорились с хозяйкой, даме 68 лет.

Моей мамочке 72, Панасоник у неё уже года 4 работает без простоев. Сначала тоже переживала, а теперь всем старушкам расхваливает. Все тоже расспрашивают сначала, не которые покупают. Ну а потом так в коробке и хранят.

Мирта, Вы знаете, это менталитет все таки. Если наших людям все интересно, новое, неизведанное, то здесь консерваторы во всем.. Если их предки сажали огурцы по 1 м длиной, то и они будут сажать точно такие же, и дети их и внуки и правнуки... И когда показываешь огурец длиной 9 см, то смотрят как на чудо-чудно и смешно сказать, бояться его откусить.. Потому как стереотип-раз огурец маленький, то он должен быть только в банке замаринован и продан в таком виде.. А то что свежий можно вырастить и съесть, в ум не приходит... Но когда пробуют... и просять сказать, где семена покупала.. и насколько я знаю, одна такая дама сажает теперь только такие огурцы и называет их русскими.. Несем знания в массы...

Несем знания в массы...

Тоже не соглашусь, что цена решает все. У раскрученных брендов в цену также входит оплата за «имя», и эта накрутка совсем не маленькая. Если все работает как надо, то мне все равно, что стоит на шильдике.

Вероятно, для постоянного пользования, мне вполне достаточно нескольких режимов на мульте. Как-то же справляюсь сейчас, и даже без особых проблем. Теоретически функция мультиповара, когда можно вручную изменять температуру, была бы удобна, например, для выпечки. Больше не могу придумать ей применение)) Девушки, вы как и для чего эту функцию используете? Температура выставляется четко, как в духовке, или приблизительно? Вообще, полезная эта функция или так, побаловаться?

Еще вопрос, какая чаша лучше: тефлон или керамика? Во многих отзывах пишут, что к керамике еда начинает прилипать через какое-то время. У меня сейчас тефлон, таких проблем вообще нет. Думала, что керамика лучше, но почитав отзывы, начинаю сомневаться.

Еще вопрос, какая чаша лучше:

у меня 5л две чаши = родная керамика + покупная тефлон

а у которых нет керамического (или тефлонового) двойника = запаска есть

Ой, это правда, что почти ни в одной мультиварке нет теперь сенсорных программ, как в панасонике (молочная каша, плов и гречка)? И везде нужно самому выставлять время приготовления?

Про молочную кашу не подскажу, вроде только в Панасониках и Тошибе эта прога сенсорная (но Тошибу уже не завозят в Россию). А сенсорные Рис и Плов бывают и в других МВ, например в Филипсах.

В штебе (скороварке) нет таких программ. Нужно самим выставлять время приготовления и давление.

Да, печаль ((

Jae, я последнее время в обсуждениях участвую редко по причине загруженности на работе. Но увидев ваше сообщение, решила поделиться своим наблюдением. Это только моё мнение и опыт. У меня есть несколько мультиварок: Панасоник 18, Тошиба маленькая (не помню модель), Бранд мульти/скоро/коптильня, Хоумкукер Джейми Оливера. Пользовалась Панасоником для молочной каши, Тошибой для риса и ещё для некоторых блюд, активно Хоумкукером. Приобрела ещё индукционную мультиварку Зигмунд и Штайн. Вот она у меня работает каждый день. В ней замечательные проги жарки, молочной каши, варки на пару, мультиповар и ещё куча. Вот, почитайте тему, может заинтересует. hlebopechka.ru...
Удачи с выбором!
И программы многие сенсорные с предустановленным временем, но его можно менять. Так например молочная каша 30 мин для пшена замечательно, для овса ставлю 50 мин... для риса 40...

Jae,

Ой, это правда, что почти ни в одной мультиварке нет теперь сенсорных программ,

- нет, неправда.

В брандюшке есть - во всех моделях, в малышке Редмонд тоже есть.

И что Вы подразумеваете под «сенсорными» программами?

В сенсорном режиме, как задумали изобретатели всех мультиварок, японцы, работает только прога «Рис», остальные - авто.

Показала мужу Штебу, он не поверил, что в Германии производят сами. Нашла на форуме рпортаж с фото. показала ему.. Удивился, что сами делают, а не в Китае... В общем пока думаю. Может какая командировка будет у негов ту сторону, может заехать да купить прям с фирмы-фабрики..

Муж оценил. Смотрел все фото с большим интересом. А там где фабрика и производственный процесс показан, так прям чуть ли не слупой все рассматривал.

Хм... Ты тааак меня удивила, что я аж пошла свою Штебу перевернула. Ну да, всё правильно, на дне написано "Made in P. R. C.», что по-русски означает Мэйд ин Чайна.
Или ты не про популярную скороварку с красной крышкой?

в Бинатоне маленьком все проги сенсорные окромя йогурта и супа

Маленькие мульти - это сколько? Мне надо 4,5-5 л. Редмонд смотрела на 5л, нигде сенсорных программ не нашла. Плохо искала? Бинатон вообще не смотрела еще.

Сенсорные программы - у меня это гречка, плов и молочная каша. На плове, например, выключается, когда вся вода выкипает.

Расскажите мне про отличия сенсорных программ от авто. Авто, как я понимаю, предустановленные программы со временем и температурой. Сенсорные - у которых есть датчики (влажности?). Предустановлена только температура, а время машина сама варьирует.

Маленькие мульти - это сколько?

Бинатошка на 1,6 литра. Махонькая. Правда молочные каши в ней не очень, а все остальное очень неплохо.

Спасибо, 1,6 л - это совсем малышка. Нужна побольше))

Остановилась, в итоге, на четырех моделях: polaris 5017, marta 1989, zigmund shtain ds42 и redmond 300. Последние две - индукционные. Индукция - здорово, только стоит в два раза дороже. Хочется, чтобы эти мульти были лучше обычных тоже в два раза. Я много хочу? Или так оно и есть? Чем отличаются редмонд и зигмунд, и какую лучше взять? Тот же вопрос про тэновые мульти. Если выбирать между мартой и полярисом, то какую предпочесть?

Ой.... совет девочки нужен! У меня обычная бюджетная мультя уже 3 года. Не нарадуюсь. Все здорово, бисквиты блеск. А вот вчера на день рождения просила меня мама испечь ей 2 бисквита. Первый на ура, поставила второй, а он не так подошел как первый. Встала сегодня утром дай думаю испеку заново - время есть, а вместо привычного пушистого бисквита блин вышел... Что это? Может моей мульти конец пришел... как проверить? у кого то такое было?