Девочки, про лук порей. Очень его люблю, но...
Что такое двулетний лук? Его растить два года?
Вот нашла
Лук порей двулетний «Карантанский» от Аэлиты
И еще... как его хранить?
Двулетники - это растения, которые цветут и дают семена на второй год. А урожай собирают в первый год. Таких растений на нашем огороде много: морковь, свекла, петрушка, сельдерей, пастернак и т. д. Также порей двулетнее растение: в первый год он дает зелень, тогда его и собирают. А на второй год, если оставить зимовать, выбросит стрелку и зацветет, станет жестким и невкусным, в южных районах можно будет собрать семена, в других регионах скорее всего не вызреют. Часто дают рекомендации выращивать порей 2 года, оставить зимовать, а в начале следующего года собирать. Пробовала, он очень быстро весной зацветает, никакой выгоды нет, ведь он еще после зимы должен оклематься.
Так что сажайте на рассаду, а осенью ранние сорта можно собрать и в конце августа. Поздние можно долго держать на грядках, но перед заморозками убрать.
Хранить порей можно долго в подвале как и другие овощи, при этом он накапливает витамин С.
Очень удобно хранить в морозильной камере, предварительно порезав. Хранится всю зиму, я делаю именно так.