Тортики от Тинки.С первых шагов и дальше

А вот началась подготовка к 14 февраля. Проверила очередной рецепт. Бисквит королевы Виктории с лимонной цедрой, лимонной пропиткой коржей, клубничный конфитюр, крем-чиз со сливками в начинке и Мокрое безе для украшения. Лимон и клубника - очень свежо и вкусно! Вес 1 750.

Вот такая красота и нежность «Для Софии». Низ: Ванильный шифоновый бисквит, кленовая пропитка, крем «Пломбир», прослойка из черничного конфитюра. Верх: Ванильный шифоновый бисквит, кленовая пропитка, крем «Пломбир». Украшение: сахарные фигурки и белковый крем МБ. Вес 4 200. Верхняя фигурка - не сахарная.

И еще одно сердечко! Бисквит Королевы Виктории, пропитка лимонным сиропом, пломбирный крем, клубничная прослойка. Вес 1 650.

«Лиловое настроение».
Ванильный бисквит, пропитка персиковым сиропом, крем Пломбир на сливках и много кусочков консервированного персика. Вес 2,7 кг.

Валя, а почему 2 одинаковых тортика, а рецепты абсолютно разные??? Тут одно написано, а в другой темке другое?

kirpochka, Оп-па)) Прошу прощения... Выкладывала всё везде и сразу. как итог - заработалась. В той темке правильный состав, торт с персиками. А два последующих будут с клубникой...

торт с персиками. А два последующих будут с клубникой...

Валюш, все нормально)) Просто прочитала там состав - понравился тортик!!! Потом смотрю в этой темке.. а тут совсем другой)) Вот и заинтересовалась))

kirpochka, Спасибо, что сказала. А то я так бы и оставила, не обрати внимание.

Добавлено Вторник, 21.02.2017, 13:18

 «Суровое венчание».
Снова совмещённый торт на годовщину свадьбы и день рождение одного хорошего гонщика и участника ралли))

Ванильный бисквит, фруктовая пропитка, пломбирный крем и щедрые прослойки клубничным конфитюром. Вес 2,7 кг.

«Лютики-цветочки».
Ванильный бисквит, фруктовая пропитка, пломбирный крем и щедрые прослойки клубничным конфитюром. Вес 2,7 кг.

«Снежная нежность». Бисквит Королевы Виктории, пропитка лимонным сиропом, клубничный конфитюр и пломбирный крем. Вес 1,7 кг.

Добавлено Воскресенье, 26.02.2017, 19:13

 «Для Всеволода».

«Молочная девочка». Бисквит на сгущенке, взбитые сливки. Вес 2,9 кг.

«Фиолетово-зелёная фантазия».
 Торт, придуманный маленькой именинницей. Ванильный бисквит, крем «пломбир», клубничная пропитка, клубника, киви и бананы. Вес 2,7 кг.

«Фиолетово-зелёная фантазия».

Приятные цвета)

kirpochka, да, ребенок смог придумать яркий торт) Единственно, они хотели весь бок фиолетовый, но я предложила переход.

я предложила переход

И получилось гармонично)

Вот и череда праздничных тортиков! Открывает парад милая «Корзинка с розами»!

Шифоновый и ореховый бисквиты, пропитка сахарным сиропом и мой любимый пломбирный крем на сливках. Украшен белковым. Вес 2 100.

«Молочная девочка» Бисквит на сгущенке, взбитые сливки. Украшен белковым кремом Мокрое безе. Вес 1200. Давно хотела сделать такой))

«Молочная девочка». Бисквит на сгущенке и взбитые сливку. Украшен взбитыми сливками. Ничего лишнего. Вес 1200.

«Карамельная девочка». Бисквит на вареной сгущенке, сливочно-фруктовый крем и карамелизированные яблочки! Нежный карамельный вкус и кусочки яблок - прекрасно! Вес 3,5 кг. Украшен Мокрое безе.

У этой куколки долгая история, но она всё таки дошла к своей хозяйке на первый день рождения!
Ванильный шифоновый бисквит, классический заварной крем, пропитка сахарным сиропом, вишня внизу и малиновый конфитюр в юбочке. Вес 4100.

«Для брата!»

Шифоновый ванильный бисквит, пропитка сахарным сиропом, классический заварной крем и бананы! Сверху белковый крем, молочный шоколад и много вкусняшек! Вес 3 кг.



 и разрезик

«Для Кристины»

Бисквит Королевы Виктории с лимонной цедрой, пропитка лимонный сиропом, клубничная прослойка с кусочками ягод и нежный пломбирный крем! Украшен белковым. Вес 2,3 кг.

«Молочная тропическая девочка. «Тропическая девочка» Бисквит на сгущенке, пропитка ананасовым сиропом, взбитые сливки, кусочки ананаса и киви. Вес примерно 1,5 кг.

«Сладость с логотипом»
Шифоновый ванильный бисквит, пропитка какао, шоколадный крем. Украшен белковым. Вес 2,5 кг

Бисквит Королевы Виктории, крем Пломбир со сливками, украшен белковым мокрое безе. Вес 1,2 кг.

Шифоновый ванильный бисквит, кленовая пропитка, шоколадный крем и бананы! Украшен белковым кремом, метрика из мастики (первый опыт). Вес 2,3кг. Мастичные часики отдавались отдельно.

Ванильный бисквит, пропитка ананасовым сиропом, заварной крем и кусочки ананаса. Украшен белковым. Вес 3,7кг.

Ореховый бисквит, пропитка сгущенкой, шоколадный крем. Украшен белковым кремом Мокрое безе. Вес 2 200.

Лимонный классический бисквит, пропитка лимонным сиропом, лимонный масляный крем. Украшен белковым кремом Мокрое безе. Элементы декора из шоколада. Вес 2,3кг. Паруса отдавались отдельно.

Бисквит королевы Виктории, пропитка лимонным сиропом, пломбирный крем, клубничный конфитюр, украшен белковым Мокрое безе. Вес 3кг.

«Молочная девочка». Бисквит на сгущенке, взбитые сливки. Украшен белковым кремом. Вес 2,4.

Тiнка,

Ванильный шифоновый бисквит, пломбирный крем, ананасовое компоте и пропитка ананасовым сиропом. Украшен белковым кремом. Вес 2,3кг.

Валентина, очень нарядный! Класс!!!

Тiнка, Валя! я сейчас понимаю, что техника малазийских цветов из МБЗ и масляного крема отличается.
очень красивый торт получился!!!

трям, спасибо)

aprelinka, я думаю, отличается больше результат, чем техника. Наверняка цветы крутят одинаково, но из-за разницы структур крема и его вида получаются и разные цветы))

Торт из двух половинок. 1-классически бисквит, крем «пломбир» на сметане, кленовая пропитка, конфи из ягод. 2 - Бисквит королевы Виктории, лимонная пропитка, сливочно-йогуртовый крем. Украшен белковым кремом. Вес 2,150. Половинки обозначены розочками разных цветов

Торт «Космос». Шоколадный шифоновый бисквит, шоколадный крем, покрыт крем-чиз. Вес приблизительно 1,2 кг.

Ванильный шифоновый бисквит, пропитка кленовым сиропом, классический заварной крем и кисленькая вишня. Украшен белковым «Мокрое безе». Вес 1,7 кг.

Дебютный Торт-букет. Классический и шифоновый бисквит, крем «Пломбир» со сливками, консервированные личи. Украшен белковым кремом Мокрое безе. Вес приблизительно 3,6кг.

Радужный тортик «Красный бархат». Неклассический вариант с клубничным конфитюром и несколькими «веселыми» вишенками. Украшен белковым Мокрое безе. Вес около 2 кг.

Шифоновый бисквит, бисквит королевы Виктории, крем «пломбир» со сливками, лимонная пропитка, клубничное конфи. Украшен белковым Мокрое безе, вес 2,5 кг.

Шифоновый бисквит, крем «пломбир» со сливками, много-много персиков и ананасов. Украшен белковым МБ. Вес 4,6кг.

Тiнка, Валя, я бы посоветовала тебе приобрести насадку для стилизованных роз. У тебя розы получаются плоскими.

трям, как раз вчера заказала 3 насадки на Али. Надеюсь, хоть одна да будет хорошей. У меня есть несколько насадок разной глубины, но и разного размера. Поэтому пришлось подбирать под размер к торту, а не по бороздочкам.

Надеюсь, хоть одна да будет хорошей.

Удачи)

трям, спасибо))

«Ягодный пенёк».
Шифоновый бисквит, крем из вареной сгущенки, пропитка сахарным сиропом. Вес 3,5. Украшен шоколадом (горьким и молочным) и свежими ягодами.