Лёгкий суп с фрикадельками (евро суп)

Категория: Первые блюда

Ингредиенты

Фрикадельки

15 шт.

Картофель

2 шт.

Горошек зелёный

4 ст. л.

Цветная капуста

8 шт.

Брокколи

8 шт.

Морковь

15 ломтиков

Соль

по вкусу

Способ приготовления

Этим супом нас угощали когда мы были в гостях у наших родственников в Латвии и по этому мы его прозвали евро суп
Основное его достоинство в том, что он лёгкий без зажарки и бульона и быстрый, если все ингридиенты заморожены, то на готовку уйдёт 30 минут.
Итак в кипящую воду 2 литра закладываем фрикадельки и варим 5-10 минут, пенку снимаем шумовкой.
Далее закладываем все овощи и варим 20-25 минут, солим по вкусу и суп готов! Подходит для детей и диетического питания.
Видео рецепт:
Приятного просмотра и успехов в приготовлении!

Программа: Плита

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4 порции