Картошка "по-охотничьи" в мультиварке Panasonic

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты

Шпик

50 г

Мука

2 ст. л.

Вода

1 ст.

Картофель

800 г

Капуста

400-500 г

Грибы

400 г

Соль, перец, лавровый лист

по вкусу

Сметана

2-3 ст. л.

Способ приготовления

 1. Нарезала кусочками шпик и положила его в мультиварку, включив режим выпечка. Потопила его немного, чтобы жирок появился, потом туда муку, чуть обжарила и разбавила водой (не было у меня бульона ). В итоге получился соус..., с вкраплениями кусочков сала.
  2. Скинула в кастрюльку нарезанную кубиками (2 на 2 см) картошку, перемешала с соусом, потом нашинкованную капусту, следом замороженные шампиньоны (других грибов в морозилке не нашлось ). Добавила соли, немного чёрного молотого перца, лавровый лист и немного сметаны (люблю я сочетание сала и сметаны , с детства воспоминания: бабушка оладьи в печке пекла, нажаривала сала (шкварок), а мы в него сметаны наливали и макали эти оладушки... вкууусноооо!)
  Так как картошка и грибы у меня сырые (в отличие от оригинального рецепта), то поставила в режиме тушения на 2 часа, но думаю, что раньше приготовится. Теперь сижу жду...

Примечание

Вот решила попробовать рецепт из книги "Кухня в горшочке", а так как являюсь счастливой обладательницей "чудо-горшочка" , попробовала адаптировать его к мультиварке, с наименьшими затратами сил, времени и посуды .
Изначальный рецепт был таков (см. вложение)  не получается у меня вставить рисунок прямо в текст, может кто научит....

Ну вот, все приготовилось! Очень вкусно получилось.
Тушилось все-таки 2 часа.
Всем приятного аппетита!

PS: Во вложении в сыром и готовом виде.

Приготовила я по Вашему рецепту. Правда немного изменила, так как небыло всех необходимых ингредиентов. У меня небыло грибов, я добавила готовую «фасоль с грибами» за пол часа до окончания готовки. Сало даже и не чувствовалось. Все получилось очень вкусно! За рецепт спасибо!
Думаю в следующий раз попробую строго по рецепту.

КузяЩечкина, готовила я это блюдо на надельке. Очень понравилось! Спасибо за рецепт!
Просто и вкусно очень, не смогла удержаться от добавки.
Я готовила на режиме ПЛОВ, получилось почти как у вас на фото, но погуще, сок выпарился. Готовить буду еще так.
В след раз попробую с фасолью готовой вместо грибов.
Диджей-Ларочка натолкнула на мысль.

Вау... это было моё первое блюдо в мульте