Чудо-сковорода «двойная» SmartPan Jardeko

Вика, не за что бы не догадалась! Вот Никитосик юмористка!

Бюля,

Газалбург это Газалкент? Ничего себе! А я думаю и что за город в Германии

Mirabel,

я поискала в Гугле даже.. ага.. потом сделала предположение

Ой девчата..., повеселили вы меня!!! Прям, Штирлиц отдыхает!
 В городе где я жила, в прошлом жило очень много немцев и в просто народе его между собой, мы называли «Газалбург» =Газалкент. И этот город..., он мне очень дорог! А так, как я сейчас живу в «Бургерляндии ", то решила так и подписать уже, типа два в одном.

Так, теперь по делу! Пекла сегодня узбекские лепёшки..., и что то они не очень румяные.... пропеклись прекрасно, с хрустящей корочкой и сверху и снизу, но... блеклые.

А мякиш прекрасный, нежный, пористый!

Никитосик Может плохо поднялись и до крышки верхней не дошли? или может смазать надо было? А так красота

Никитосик, Вот-вот! У меня тоже лепёшки были бледные но мыкиш чудесный!

Cirre,

Может плохо поднялись и до крышки верхней не дошли? или может смазать надо было?

Поднялись очень хорошо, по фото даже видно, где задевало крышку, там только и зарумянилось. А может нужно было действительно смазать..., следущий раз попробую смажу маслом или кефиром. В общим есть над чем работать!
Mirabel, А ты тоже ни чем не смазывала?

Никитосик, смазывапа яйцом

Странно. У меня даже бутерброды, т. е. сендвичи, если до крышки достают, моментально обжариваются без всякой смазки. Может «огня» надо было прибавить?

Варвара, Наверное у меня не доставало до крышки

Опыт приготовления макаронной запеканки

А я продолжаю осваивать свою жардюшку! Сегодня готовила в ней макаронную запеканку. Помазала маргаринчикам, насыпала двух видов макарошек (какие были в наличии), добавила нарезанной ветчины, натёрла сыр сверху (это была ошибка)... нужно было добавить в соус, так как он прижарился сверху на крышке.


И вот результат!



Готовилось 30 минут, на самом среднем, с двумя кнопочками.

Никитосик, Чудесная запеканка! А в соус что добавили, и сколько жидкости, что бы макароны покрыло?

Иржи, У меня было 250гр. макарошек, и 1 литр соуса. Поджарить 2 ст. л. муки на масле, добавить 800 мл. воды и 1,5 ст. л. куриный бульон сухой, потом 200 мл. сливок., закипятись и залить макарошки. Туда же добавить тёртый сыр, а я натёрла сверху...

Никитосик, вот спасибо за идейку и за рецепт, а то сковородочка что то у меня не часто в ходу, зато по первости много в ней готовила и пекла. Особенно плов в ней понравился по их рецепту

Иржи, А у меня не было вкладыша с рецептами, только 8 силиконовые формочек и гарантийная книжечка.

Никитосик, а что за формочки были, покажь. У нас не было.

Иржи, А у меня не было вкладыша с рецептами, только 8 силиконовые формочек и гарантийная книжечка.

а сковородка точно Жардюша?

колобашка, Вот такие 8 штук. Я в них уже пробовала тёртую картошку с прослойкой фарша. Они не высокие.

Иржи,

а сковородка точно Жардюша?

Вот посмотри, думаю что это она, только немецкая.

Никитосик, спасибо, что показала свою сковородочку, внешне конечно копия, но только у нас уж точно китайская

Пойду дарить Надежде Павловне рецепты от Жардюши, сейчас спохватилась, а тю- тю, хотя на всю технику у меня в одной стопочке все книжечки лежат

Никитосик у вас скорее клон Кухонной системы Flavorchef 6 в 1, в ней заявлены как раз дополнительные вставки, а в жардюхе этого к сожалению нет

Cirre,

у вас скорее клон Кухонной системы Flavorchef 6 в 1,

Конечно, может и клон..., но принцип обихода один и тот же.

Никитосик, Какая молодец! даже силиконовые формочки использовала, а я что-то забросила их, подумав, что неудобные.
Ну вот запеканка ведь тоже не румяная получилась?
Я готовила дуровку и тоже бледна была лицом или верхом

Mirabel,

Ну вот запеканка ведь тоже не румяная получилась?

Так я и написала, что нужно было сыр в соус добавить, т. к. он прижарился к верхней крышке. А вот на другом фото, где я показывала мою жардюшку, там я делала картофельную запеканку, она как раз зарумянилась! И в силиконовые формочках очень удобно, потом на работу брать.

Что то я тут одна..., или никто не готовит в Жардюшке!?
Сегодня жарила зразы. Вместо репчатого лука добавила зелёный.

Да, ещё ни как не могу с лепёшками сладить..., ну не румяные и всё тут, но я буду ещё печь..., пока не получатся, так как я хочу!

Никитосик, да я просто не фотографирую и далеко не всегда докладываю, а готовлю постоянно! и котлеты-зразы только оттуда, кебабы пробовала, но они лучше на гриле получаются, ИМХО.

А я сегодня шарлотку делала, вкусно, но интернет тормозит за городом, поэтому фото позже

Никитосик зразы

Сравнение Jardeko и Princess: конструктивные особенности

И я тоже постоянно всё только в ней рыбно- мясное!!!
Очень хорошо это всё в Жардейке получается!!!
И выход пара очень хороший, ничего на стол не капает, и под полнельки не затекает, за счёт того, что верхняя крышка в нижнюю входит! Не так как в Принцесске!
Поэтому мясное не страшно тут готовить!
А то девочки говорили, что в Принцесске конденсат может во внутрь корпуса протикать!
Вот я и пустила Жардюшку под мясное- рыбное, а Принцесску под выпечку!
Красота!!!

А зразы- загляденье!!!

как и обещала -шарлотка из 4 яиц







сегодня сделала из 5 яиц, потолще получилось, а из 6 много

Cirre, ООО, какая аппетитная Шарлотка!!! Теперь она у меня на очереди будет, вот только яблоки куплю, и всё держите меня семеро!!!

Готовила запеканку из кабачков в Жарди и в Принцессе, все же в Жарди вкуснее получилась, почти как на гриле

Cirre, ООО, какая аппетитная Шарлотка!!! Теперь она у меня на очереди будет, вот только яблоки куплю, и всё держите меня семеро!!!

Никитосик Советую делать из 5 яиц, самое то получается

Cirre, Галина, на 5 яиц, а муки сколько тогда?

Иржи Ирина, я положила стакан с половинкой (250+50) сахара и муки, но у меня кисловатые яблочки из сада. + разрыхлитель чайную ложку

Галина, спасибо!

Ирина и яблочек побольше

Галина, коврик нужно постелить?, на 3 пекла сначала, а потом на 2 наверное?

Ирина Коврик не стелю, все нормально моется, делала на ** и время до упора

Cirre, Галина, не посмотрев твой последний ответ, испекла сегодня вот такой «шедевр на 5 яиц». Но получилось на вкус пушисто и вкусно. Извиняюсь за качество фото

Иржи Ира, замечательно получилось. Я правда яблоки мелко режу.

Cirre, Галя, муж уже половинку этого колесика умял. Яблоки шинковала на среднем бернере. Теперь попробую на твоем алгоритме испечь, А может я яблок многовато нашинковала, когда пирог пекся, аж крышку приподнял, ну и естественно прилип

У меня тоже поднялось, я правда яблоки режу типа кубиков и кидаю много

Иржи, Kak вкусно и пушисто! всё завтра же куплю яблоки, и сделаю это чудо!

Никитосик, спасибки! Я что то раньше боялась бисквитное тесто в ней выпекать, оказывается можно, ну только присноровиться

Иржи Ира, а какая в ней хачапурина получается

Вздутие покрытия и дым: описание поломки

Девочки! Мне сегодня моя помощница нервы попортила здорово! Жарила в ней мясо, в начале на высокой температуре, потом, ну так через минут 10 сковородка начала как-то через чур сильно стрелять и щёлкать и дым был, хотя работала вятяжка. Дым не знаю откуда, то ли от сковородки, то ли от мяса (оно было замариновано в аджике)
ну в общем образовалась на поверхности весьма большая шишка, что-то там вздулось...
Вот так а вроде и для мяса же её можно использовать, это же не Принцесс, которую заставляют пахать по полной.
да я сама на ДР сына в ней жарила мнооого бёдер куриныхи ставила груз, чтобы было похоже на цыплёнка табака.
Девчонки! Пользоваться ею теперь можно? или опасно? она не воспламенится?

Я конечно не эксперт, и сама люблю использовать агрегаты не по назначению... Но! Первые пару раз использования после этого случая я бы не стала надолго оставлять жардю одну

Вика я думаю ошибка была в большой температуре, я все жарю и запекаю на или с небольшой половинкой. На *** вообще не ставлю. А здесь маринад дал пар, я рыбу в сливках делала, так испугалась, что сковородка тюкнется, пара было............. Думаю, что ничего страшного и можно дальше печь

Иржи Ира, а какая в ней хачапурина получается

Галин, а на рецептик кивни пожалуйста!

Фокаччу делаю по этому рецепту (со своими вариациями
Фокачча с чесноком и укропом (koziv)



А рецепт хачапури свисни в принцесске или тесто вот это
Тесто для лепёшек, пиццы, хачапури «за 5 минут в день» (Анис)

Ирина, Ира, я вообще-то так сильно не злоутоптербляю и не использую не по назначению. Вроде в ней можно жарить мясо.
А почему нельзя оставлять её? загореться может? оооо.... но я приборы без внимания не оставляю, включила и ушла, это только когда мультиварка делает йогурт или медленнка топит молоко.
запах дыма был явственный, может от мяса.. хотя кроме меня не почувствовал.
Cirre, Гал, мне почему-то кажется, что меньше, чем на полной мощности, томится, а не запекается (может ошибаюсь)
Пользоваться дальше думаешь? эти все обозначители температуры у меня давно стёрлись..

Вика У меня тоже стерлись, я просто знаю, что при включении на ручке насечка должна стоять вверх, это **, у а дальше + или-. На полной мощности мне кажется, что можно жарить при открытой крышке, ну может и ошибаюсь
Ты попробуй еще что-то сготовить, если все нормально, то хорошо, а если будет пахнуть или дым, то тогда меняй

Вика, Вик, она у тебя на гарантии, зачем подвергать себя опасности, сдай или поменяй, и мне не понятно мясо было горелым или это все таки дымила проводка

Галина, Я боюсь её включаааать даже
ну я постараюсь соориентироваться на ручке мощности спасибо за пояснения! но боюсаааа... включать...
а скорее всего, что ты права, касаемо крышки и высокой температуры
Но я жарила и всё было отлично...

selenа, да, Надя, не понятно.. мясо получилось поджаристым, но запах дыма я чувствовала откровенно, может правда проводка загорелась, но понизила температуру и доготовила мясо, может всё же не проводка.
Прямо какая-то невезуха и блендер уронила и чашу разбила, и вакууминатор не вытягивает (ну ладно уже ему купила замену) и вот теперь любимая сковородка такое выкинула.
главное, что жарила первую порцию мяса вчера и было всё отлично!

Mirabel, Вик, я не спец, но такое бывает, из-за проблем (ну не могу я объяснить каких, может замыкает чуть-чуть) начинает подгорать проводка, а потом замкнет капитально я бы не рисковала

а потом замкнет капитально

Я такая трусиха и подобный риск не для меня! Меняю!!! Надюша!

Устранение жидкости, попавшей внутрь корпуса

Mirabel, я тут решила на место сковородки поставить тажин. Когда повернула сковородку набок, то из нее вылилось достаточно много воды. А так как я ею пользовалась не очень часто, я сделала вывод, что при открывании крышки после готовки, жидкость все таки попадает внутрь сковородки. Получается, что нужно дать ей просохнуть какое-то время. Поверните ее набок, проверьте, не вытечет ли из нее жидкость. Пусть постоит пару дней и можно использовать дальше. Но это лично мои рассуждения.