Формы для выпечки Nordic Ware: покупка, особенности, отзывы, рецепты

Kirks, Наталья, какие харитежики милые, с обновочкой тебя.

Mams, Ольга, хочу такие ананасики, я думала все успакоялась, а оно вона как. А амазон в Россию шлет? у них много интересных форм есть, но с доставкой я не поняла, есть она или нет.

В Домосе появились формы Для лимонного пирога 1479 руб., Делиз по уценке 659 руб., Зоопарк 1685 руб. Я заказала форму для песочного печенья за 1655 руб. Не знаю остались ли они еще.

Доставка почти везде есть, но стоимость доставки больше, чем стоимость формы. Теперь осталась одна надежда приобрести недвижимость нордика в Финляндии.

Mila1 формы только что муж забрал из магазиналимон и квартет. Жду адрес.

На ругательном форуме я тоже таких не видела, а пошла по ссылке Натальи на амазон и решила, а чего у них тут продают? И откопались вот такие интересные. Мне лимонный тоже понравился, совершенно не стандартная форма. Можно склеивать два в один, а можно и так, половиночку спечь.

С доставкой я не разбиралась

Так вот - нашла на просторах интернета многоярусную решетку для охлаждения выпечки, теперь никак на нее не нарадуюсь! Она трехъярусная, можно один ярус использовать, можно их друг на друга поставить.. а ножки у ярусов складываются и хранить можно компактно..

Nataliwave,!!! Я же тоже купила себе такую еще осенью, а до того мечтала о ней годами! Поначалу предложила девчонкам в своих темках, но никого не заинтересовало. Когда получила - весь вечер повизгивала от счастья!!! Действительно очень-очень удобная штука!

Доставка почти везде есть, но стоимость доставки больше, чем стоимость формы. Теперь осталась одна надежда приобрести недвижимость нордика в Финляндии.

А где в Финляндии Нордик продается? Есть что-нибудь такое, чего у нас не бывает?

А у нас сегодня кексики с черемухой (готовая смесь). Вкусненько и ароматно.

Шаманка, Танечка, какие красивые Прямо как настояшие листики, плюшевые какие-то. А какой размер у этих листиков?

Шаманка, красивущие кексы! С черёмухой нашей семейке очень нравится выпечка!

Я тоже хочу такую штуку Что за сайт такой

Девочки, хочу в форме «Подарки» испечь. Посоветуйте рецепт!!!

Nataliwave, Натали, что Майда для этой формы советует?

Эмилия+, Ирина, а ты какой хочешь по вкусу и виду? Светлый? Темный?

Натали, а что есть из чего выбрать?
Тогда мне сегодня... светлый и нежный!!!

Я же тоже купила себе такую штуку еще осенью

Таня, ты через посредника покупала?

И мне светлый, Наташик! Только, не медовый, пожааалуйста!

А где в Финляндии Нордик продается? Есть что-нибудь такое, чего у нас не бывает?

На самом деле очень много где, но рядом с границей еще не нашла. Надо через литл ван списаться с соотечественниками и все узнать. А вообще на сайте нордик варе написано прямо по странам, где они продаются. Кроме Домоса по России перечислены Стокманн и Джеймс Оливер. Я так понимаю, что они сами заказывают.

Девочки, я дома сегодня буду поздно, и завтра целый день занята.. Но постараюсь кинуть что-нибудь.. Лимонный? Кстати можно пока и апельсиновый испечь, я его тут писала.. Мне его кстати завтра из заморозки отдадут, наконец-то сфоткаю.. Апельсиновый как раз очень нежный.. И сочный..

kirch, да, через посредника.

Nataliwave, Натали, сейчас апельсиновый поищу.

Ну вот девочки, я к вам пожалиться. Формы купила. Кекс сделала а плита у меня стыдно сказать ЗВИ 417.
И даже на единице все горит.
Я уж и так и эдак... не пропекается. Включаю низ ставлю на самый верх и все равно. Снаружи горелое а внутри сырое. Скорбь моя безмерна. Послала мужа искать мне кирпич. Положить в духовку чтоб жар оттягивал. Сил уже нет с ней бороться!
Может у кого еще такая плита на кухне водится?

на озоне улей появился

на озоне улей появился

А он вообще удобный? Я так поняла он огромный и в духовку редко у кого лезет? У кого он есть скажите ножон или нет?

Наташа, Как я тебя понимаю!!! Я полгода мучаюсь с портативной плитой, устраиваю танцы с бубнами вокруг нее! У меня Симфер.. Кексы высокие стараюсь у подружки печь, ну или приходится скакать около плиты и постоянно подкручивать ручку регулятора температуры, чтобы термометр показывал с разбегом хотя бы не больше +-20градусов!! Тли - вообще криминал - чуть дверцу приоткрываю на полминутки, чтобы жар через щель чуть вышел! Беда просто!

T.A. Татьяна, а сейчас такую подставку наверное купить нереально? может опять поможешь купить, пожалуйста?

В Домосе лимонный кекс и форма для печенья

И еще Де Лиз в уценке 659 руб.

TS06101964, почему же нереально... выберите, какая нужна и напишите в моей темке...

По поводу, как остужать готовое. Пригладилась так: на решетчатую металлическую подставку (круглая, из Fix Price) кладу тефлоновую сетку You'll Love, и вуаля, все отлично! Конечно, если партия большая, то не поместятся, но один кекс замечательно!

sola19, Наташа, спасибо за Розочки! Сегодня привёз курьер из Домоса. Хорошенькие, спасу нет! И хороший размер, не очень мелкие. А на фото мне казались просто крошечными. Благодарю за своевременную информацию!

По поводу, как остужать готовое. Пригладилась так: на решетчатую металлическую подставку (круглая, из Fix Price) кладу тефлоновую сетку You'll Love, и вуаля, все отлично! Конечно, если партия большая, то не поместятся, но один кекс замечательно!

Марина, я еще от старого аэрогриля периодически использую решетку... Подходит, если это круглый кекс - типа баварского или лилии.. Но если форма на несколько кексов, пусть даже шесть хэритеджиков - ее не хватает...

Светлана62, Светлашка! Рада от всей души! Много - много прекрасной выпечки тебе в Розочках!

Светлана62, на здоровье!! Наша секта не дремлет!!! :girl_coocking:

Nataliwave, ну так решеток то в аэрогриле - целых три!

Nataliwave, ну так решеток то в аэрогриле - целых три!

Угу, только того аэрогриля давно нет, единственная решёточка осталась

Девочки, вот в прошлый раз пекла шоколадные кексы, они обалденно поднялись, раза в три с половиной - четыре увеличились, вчера пекла, раза в полтора увеличились....

вчера пекла, раза в полтора увеличились....

А, все условия выпечки выдержаны были точь в точь, как в прошлый раз, Ninelle? Я, как - то давненько уже, читала у кого - то, что она записывает абсолютно все условия выпечки в тетрадку, чтобы в следующий раз можно было вновь их повторить или же улучшить, если в прошлый раз выпечка получилась неважной...

Михаська, условия я изменила, я взяла режим выпечки с упаковки, но поскольку я не стала переводить дословно, то выставила только такое же время и температуру, а думаю, что нужно было не на нижнем жаре выпекать, а на конвекции. Режим: 165°© и 25 минут, нижний жар, тесто неплохое получилось и не сухое, и пористое, но не такое пышное как в тот раз.

Вот! Теперь, значит, и ты, дорогая, и мы, благодаря тебе, будем знать ещё одну тонкость! Надо, я уже не в первый раз убеждаюсь в этом, записывать буквально каждую мелочь. Прости, если покажется, что я тебя терзаю! Мне искренне жаль, что, казалось бы, такая мелочь испортила тебе радость от выпечки! :girl_hug:

Ninelle, а до этого было 165°С и конвекция?

A.lenka, 180 и нижний жар, и за 12 минут корочка получилась..
И в тот и в этот раз проиварились к формам, только вчера я их руками вынимала, немного пошевелив.

Ninelle, скажи пожалуйста, а почему ты ставишь нижний жар, а не температуру вкруговую? Ну, или верх - низ.. Может, тогда они и прижариваться не будут к формам?? У меня всегда стоит верх - низ.

Михаська, на самом деле я пока подбираю режим, когда я только начинала готовить, у нас была электроплита Лысьва, там был только нижний жар. Самая лучшая выпечка у меня получалась в духовке, обычной печи с форсункой, в некий тепло шло вообще сбоку.. Но там реально все прогревалось вкруговую, потому как печь была выложена из хорошего огнеупорного кирпича, а духовка была металлическая.

Спасибо! Поняла!

Да и ещё вспомнила, давным давно, моя тётка пекла офигенские кексы, в обычной газовой духовке (там тоже нижний жар), в обычных жестяных формах, получался сплошной писк, вроде и по её рецепту и в таких же формах у меня такого не получалось. В чем секрет, не знаю.
А с нордиками, я по-моему, просто перестраховываюсь..

Ninelle, я тоже как и Ирочка Михаська пеку на режиме верх-низ. Большие формы начинаю выпекать на 180, когда корочка хорошо отколеруется- уменьшаю до 170-165. На конвекции не нравится печь. Но у меня духовка большая. До источников тепла приличное расстояние. Поэтому ничего не пригорает.

В чем секрет, не знаю.

Мое имхо -- в конкретной плите и конкретной духовке.

в моей духовке много автоматических программ, кекс в форме предлагается выпекать верх низ при 160 гр. 1 час

Ну, да! Так примерно по времени и получается на верх - низ и у меня. +(-) 5 мин. И +(-) 5 градусов.

Поддерживаю!!! Кексы лучше получаются на «верх-низ», конвекция нужна для дрожжевой выпечки..

Девушки, с наступающим праздником! Принимайте мой экспромт Бананово-арахисовый кекс
hlebopechka.ru...

Теста хватило на две формы

Света, красавцы получились!!! И корзиночки, и Лилия! Это ты к празднику готовилась? Поздравляю, желаю солнечного настроения, весны в душе и неистощимой энергии на исполнение всего задуманного!!!

Наташенька, спасибо, дорогая. Это я ревизию в холодильнике затеяла

Cvetaal, Светлаша! Такую красоту принесла! Дивные лукошки! Де Лиз бесподобно хороша! Спасибо! Порадовала!

Девчата! У нас такая радостная тема! Так приятно общаться с вами и радоваться за вас! И понимать, что и вы живёте радостью других! Все вас сердечно поздравляю с нашим праздником! УРА!! УРА!! УРА!!

Сибирь уже на посту! Ирочка, спасибо тебе! И тебе Здоровья и всего самого светлого!
Девочки, всем Мира, Любви, Праздника!!!

Девочки, дорогие, спасибо за поздравления и похвалу! Сегодня кекс на вкус бесподобен!

Девочки! Всех поздравляю с нашим праздником! Желаю любви, здоровья и много-много новых форм!

Девочки, всех с праздником! Тепла, уюта вашим домам и замечательной выпечки!

Пусть первый подснежник подарит Вам нежность!
Весеннее солнце подарит тепло!
А мартовский ветер подарит надежду,
И счастье, и радость и только добро!
С 8 Марта, вас всех дорогие девчата!!! Всех вас люблю!!!

Девочки! С праздником! Желаю нам всего самого наилучшего и чтобы нордиковые формочки в магазинах неиссякали и стоили не больше ста рублей
И много-много отличной выпечки!