Пиццамейкеры Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

конечно для выпечки лучше купить Тортику от Принцесс

А, у меня уже всё это есть*с Вашей Мария легкой руки*, но пока в Клатронике пробовала пиццу (вкусно) и сырники (не получились)

Masinen, а чем он особенный?

Белая медведица, Светлана

А, у меня уже всё это есть*с Вашей Мария легкой руки*, но пока в Клатронике пробовала пиццу (вкусно) и сырники (не получились)

ну тогда не волнуйтесь, у Вас полный боевой комплект))
А почему сырники не вышли?

Masinen, а чем он особенный?

В нем все вкусно получается! Я его обожаю, честное слово)
Удобный в использовании, нагревается быстро, температура высокая у него.

Masinen, у вас только 2 рецепта для него, или я не нашла?

olalukoya, да не, пожалуйста, вы не сердитесь, если не так. Просто у Клатрона по умолчанию не получится пышная выпечка, ей просто некуда расти.

А почему сырники не вышли?

То же первый раз делала, по Вашему рецепту. Когда открыла печку, они расплылись все, растеклись что-ли и вздулись, булочки как-будто.

Я уж и с ложками пробовала и без них, но нет. Морковка в итоге получается.
Клатрошка по мне, так все больше к грилькам.

Ритуля, ты же пекла в Клатроне. И тебе очень нравилось, правда же?

но в Клвтроне все спрессовалось во вкусноту

Это смотря, что печь. Если пироги то получаются очень вкусные и пропеченные.
За воздушную выпечку тут и речи идти не может.
НО, пицца, пироги, и шриматти (а я его обожаю) получаются отличные.

у Клатрона по умолчанию не получится пышная выпечка

Для воздушной выпечки подходит духовка и мини печи. Они вне конкуренции.

Бонни, Я в Клатронике делала пиццу не по рецепту для Клатроника, а для какой-то другой пицце-печки (забыла сейчас), у Маши Masinen--тесто и начинка (немного изменила)

Наталия К., мне очень выпечка в Клатроне понравилась из того, что я пекла. А эта было: Ленуськин пирог с потрошками и пирог вроде с яблоками, да. Но c бисквитом лучше к Тристарику.

olalukoya, Вы вселяете в меня надежду. Хотя сейчас муж, на мои страдания, сказал, что купим другой.

Добавлено Пятница, 02.12.2016, 21:16

Наталия К., это все пеклось в Клатронике?

Пицца мне не глянулась тем, что все нопалипло к верхушке. Наверно, много теста было. Но я больше не пробовала, да.

Но c бисквитом лучше к Тристарику.

Ритуля, с бисквитом лучше обращаться к духовке. Лучше чем в ней нигде не получится.

Добавлено Пятница, 02.12.2016, 21:20

это все пеклось в Клатронике?

Бонни, то, что я перечислила, это все я пекла в Клатроне.

Наталия К., не, духовку не включаю. Дорого.
Ну, и вообще, конечно, мне легко рассуждать, имея за спиной кучу печек, да.

Для воздушной выпечки подходит духовка и мини печи. Они вне конкуренции

Логически рассуждая, согласна с высказыванием т. к. уже в духовке тож пекла, синабоны (да, первый раз сразу их) думаю такая выпечка в любом пицце-мейкере не получится.

значит еще не все потеряно

Бонни, а Вы уже купили Клатрона?

Наталия К., да, уже дома.

Бонни, Смотрите, тут как, девочки которые давно готовят и соответственно используют разные агрегаты, у них накоплен опыт и у всех разные предпочтения в чем вкуснее получается. Читайте темы и спрашивайте, а потом дополнительно купите чего не хватает, Вы же для семьи, для всех готовите. У меня и Тристар, и Пинцесса (разная), но в Клатронике нравится. готовить больше пока почему-то.

понимающий муж --это здорово, Вы ж его и кормите вкусняшками из девайсиков нужных и полезных

Бонни, да приготовьте вы самое что-то простое, чтобы познакомиться, с режимами температурными«поиграть».
Я тоже на Тристара своего изначально с пиццей ополчилась (ууу, Крендель!), а потом познакомились и, можно сказать полюбились.

Бонни, Я повторюсь, если Вы умеете готовить в кастрюле на плите, то всё О. К. я не готовила ни в чем и ни чего, сразу в технических приборах и мне даже понравился процесс приготовления пищи. Сделайте тесто для пиццы и сыр с соусом, на пробу. ПОЛУЧИТСЯ--в Клатронике нямушка.

olalukoya, готовить люблю и делаю это неплохо. Пеку в духовке, она у меня хорошая, но с ней долго, а на форуме увидела такие чудеса, захотелось, только вот надо было почитать, а тут эмоции. эх женщины...

Девочки, сегодня испекла в Принцессе пирог с яйцом и зеленым луком и пирожки с яблочным повидлом. Тесто обычное дрожжевое, простое. Пирог был готов за 20 минут, пирожки за 15. На дно ничего не подкладывала. Низ не подгорел.
Вообщем я довольна!

Бонни, Ну, что Вы, духовка, плита...«каменный век» всё правильно сделали, что технику приобрели такую, затягивает не по-детски в Клатроники и Принцессы. Не стесняйтесь у девочек спрашивать, они очень советуют хорошо.

olalukoya, у меня современный духовой шкаф творит чудеса, но подкупило время приготовления в этой техники. Надеюсь, все получится, а нет, буду к вам ко всем приставать.

Lara39, какая красотень. Все, бегу к тебе на пироги. Они ещё остались?

только вот надо было почитать, а тут эмоции. эх женщины...

Бонни, да не переживайте Вы так, все у Вас получится! У меня Клатроника нет, но девочки такие замечательные блюда в нем готовят, просто загляденье. Поверьте на слово, Клатроник - это только начало, в скором будущем прикупите себе в помощники еще какую-нибудь печечку (сужу по себе )

Добавлено Пятница, 02.12.2016, 22:20

Lara39, какой пирог аппетитный!

Lara39, какая красотень. Все, бегу к тебе на пироги. Они ещё остались?

А как же конечно остались!
Не смотря на белые бочка мелких пирожков они пропеклись очень хорошо. А пирог меня вообще убил Мягкий, тоненький.. мммм...

Lara39, я люблю пироги, в которых мало теста и много начинки.

Lara39, я люблю пироги, в которых мало теста и много начинки.

Я тоже люблю тоненькую корочку. А вот самый большой плюс еще и в том, что пирожок печется БЕЗ масла. Чуть-чуть сверху помазала для красоты и мягкости.

Сравнение выпечки в пиццепечке и духовке

Бонни, Всё равно, духовка, даже современная

у меня тож суперическая Gaggenau

и пицце-печки, разные агрегаты по своей сути и способе приготовления, вот.

Добавлено Пятница, 02.12.2016, 22:35

тоненькую корочку. А вот самый большой плюс еще и в том, что пирожок печется БЕЗ масла.

Вот-вот, а в духовке гагген, из тоненькой корочки получилась печенька, а в Клатроне ожидаемый результат,(не сухая, а мягкая и хрустит), и без масла тож плюс

А я сегодня спекла пирог со шпинатом из слоеного теста. За 20 минут. Это утром до работы. А вечером я в форме яблоки запекла! Никогда еще яблоки не запекались за 12 минут!!

redleafa, А как яблоки запекали?

пирог со шпинатом из слоеного теста

А, тесто слоёное сами делали и шпинат какой свежий или замороженный?

Яблоки разрезала пополам и посыпала сахаром.
Шпинат замороженный. Тесто слоеное бездрожжеаое от звездного.
А рецепт на днях подсмотрела у Анны Олсон по тв. Называлось, если я сглуха да сослепу поняла - шпинакопита (?) как-то так.

На Озоне Клатрон уцененный за 2492. Пишут, что деформированная упаковка.

Рита, спасибо большое за «наводку»! Сегодня я его уже забрала, на самом деле коробка местами совсем немного помята (только и всего!), а сам прибор в заводской упаковке, целый и невредимый! Завтра буду проводить «полевые испытания» в экстремальном режиме-сразу на мясе!

Тесто слоеное бездрожжеаое от звездного

Извините, а что такое«звездного«я не знаю.

Наврала, тесто Черемушки.

Я думаю такое

Lara39, спасибо, да, я думала про такое. Но глянула на вторую упаковку, а там Черемушки. Тоже хорошее.

Тесто слоеное бездрожжеаое от звездного.

Не смейтесь только, я думала это рецепт приготовления от кого-то «звездного» с хлебопечка.ру, а это из магазина, значит с маргарином.

Lara39, redleafa, Всё равно спасибо, я не знала, что тесто можно купить.

я чудик, не так давно готовить стала, многого и не знаю даже, продукты же не я покупала

Подскажите, пожалуйста, на днях обзавелась Принцессой. Никогда не готовила с помощью пицца мейкера. Хочу завтра сварганить дочке пиццу. Почитала рецепты на ХП, но так толком и не поняла сколько по времени нужно готовить пиццу из дрожжевого теста с практически готовой начинкой (готовая курица) и закладывать пиццу нужно в холодный или в прогреты прибор?

новичку очень трудно сразу разобраться.

Так новичку нужно почитать тему и спрашивать, спрашивать, девочки всегда здесь помогут.
Если бы Вы здесь спросили про печь для выпечки, Вам бы обязательно подсказали.
Но переживать не о чем, не одной же выпечкой питаетесь, Клатроник спокойно справится с остальными блюдами, Вам понравится, я уверена

закладывать пиццу нужно в холодный или в прогреты прибор?

Обычно я формирую пиццу в холодной Принцесске. Затем включаю ее буквально на 20 секунд, выключаю из розетки, закрываю крышку. Даю пицце подойти минут 15-20. Затем включаю Принцесску, и через 15 мину пицца готова.

Ритуля, с бисквитом лучше обращаться к духовке. Лучше чем в ней нигде не получится.

У меня бисквит лучше всего в мультиварке выходит, нежный, воздушный, по вкусу в духовке мне меньше нравится.

ну вот не соглашусь

А представь, что ты можешь взять только одну печку, а тебе нужно и жарить/парить и пироги печь: какую ты выберешь?
я, в этом случае, за универсальность. Тристар выполнит эти условия, Клатроник нет, по большому счёту.

Просто, так и новичкам будет легче определиться, а потом.... ты же знаешь, что одной печкой мало кто отделывается ))))

Подскажите, пожалуйста, на днях обзавелась Принцессой. Никогда не готовила с помощью пицца мейкера. Хочу завтра сварганить дочке пиццу. Почитала рецепты на ХП, но так толком и не поняла сколько по времени нужно готовить пиццу из дрожжевого теста с практически готовой начинкой (готовая курица) и закладывать пиццу нужно в холодный или в прогреты прибор?

Пицца готовится примерно 15 минут. Можно подглядывать и проверять для первого опыта Тесто закладываю в холодную печку и только после того как уложила начинку включаю. С готовой начинкой это проще простого. Я первый раз через каждые 4 минуты печку открывала чтоб понять как она печет. А то некоторые писали что низ горит... но моя Принцесска в этом замечена не была

Профитролька, отвечу, я правда в Клатронике делала, но это по сути один и тот же агрегат, тесто в холодную печку, выпекала минут 12, наверное, делала первый раз, получилось хорошо.

Профитролька, вот сейчас как раз в Принцессе, тесто в холодную положила, сверху сыр и соус песто, ровно 14 минут и готово, буду кушать.

Добавлено Суббота, 03.12.2016, 00:12

Можно подглядывать и проверять для первого опыта

ДПрофитролька, а, я не проверяла, не открывала, как-то интуитивно получилось. И сразу вкусно, даже не обычно для меня как-то.

Девочки, недавно кто-то в теме писал как можно потушить капусту в Принцессе. Помню что было очень подробное описание. Поиск не выдает, как только не забивала. А на первой странице только ссылки на капустные пироги и запеканки.
Может кто помнит хоть где приблизительно было это описание?
У меня еще есть замороженная домашняя колбаса. Хотела стушить с капустой но не соображу как это сделать в Принцессе

Моя принкесска чудо, очень ее люблю

Алгоритм жарки капусты: время и температура

Неля, я регулярно жарю капусту в ГФ

• капуста получается не тушеная, а именно жареная как мы любим
• капусту кладу прям с горкой.
• температуру ставлю на минимум
• время 15 минут. За это время крышка опускается, капуста сжимается и жарится с 2-х сторон
• через 15 минут открываю крышку. Солю, перчу, добавляю что надо (зелень, приправы), перемешиваю, ставлю снова на 15 минут и оставляю. Она доходит до кондиции.

Добавлено Суббота, 03.12.2016, 09:41

У меня есть очень плохие фотки жареной капусты с кабачками
Вот до того как:



Вот после жарки:

Лариса, пирог -чудо, а какое тесто, напишите пожалуйста.

Способ тушения капусты в силиконовой форме

потушить капусту в Принцессе.

я тушу в силиконовой большой пиццеформе, которая на всю принцессу, высота бортиков 3 см

накладываю полную форму капусты, с верхом, она потом опустится

капусту смешиваю с луком, иногда и морковку тертую, солю, перчу, поливаю маслом, любым по вкусу

накрываю тефлоновым кружком, вырезанным из коврика, чтобы капуста на соприкасалась с верхом принцессы, круг чуть меньше диаметра формы = вся испаряющаяся жидкость остается в форме, дно чистое, в зависимости от количества капусты = минут 20 на вкл, мин 20 на выкл, не открываю, не перемешиваю, время готовки = от количества капусты и от степени нарезки

с мясом - курятина, свинина или кусочками = на дно, под низ капусты или с фаршем = просто перемешиваю его с капустой

вообщем-то, способ приготовления любых овощей - можно посмотреть в рецепте Дуровки

Лариса, спасибо за такой оперативный ответ, я даже почистить капусту не успела.
С капустой, благодаря тебе, теперь мне понятненько, а вот думаю как быть с колбасками. Может их чуть раньше положить, и прожарить с одной стороны? Или вместе с капустой? Просто еще не успела изучить норов этой печечки, не знаю на что она способна?

Добавлено Суббота, 03.12.2016, 09:55

Ира, и тебе спасибо! Только нету у меня пока силиконовой подходящей формы, и круга такого тефлонового пока нет. Еще не успела приобрести. Форма есть для пирогов рефленная, металическая. Но наверное все же попробую просто на поверхности пожарить.

Ирша, Ирина, а можно потушить капусту без формы, в самой принцессе?

torbochka, Ирочка, ой, как здорово! Пусть Клатрон теперь только радует. Он хороший!
Я на Озоне часто товары с поврежденной упаковкой беру. Чего мне до этой упаковки, когда содержимое важнее?!

Надо мне тоже капустки стушить.

Неля, у меня капуста жарится не быстро. Думаю, нет смысла колбасу заранее жарить. Я бы вместе кинула. Я свой способ выработала чисто интуитивно под наши вкусы. Если вы не любите жареное, может лучше как Ира советует в форме потушить. Но мы любим, чтобы было до коричневого, по этому жарю без форм и ковриков на поверхности печки

и круга такого тефлонового пока нет. Еще не успела приобрести.

круг я сама вырезала из тефлонового коврика

можно потушить капусту без формы, в самой принцессе?

конечно можно, многие так и делают
мне удобнее в силиконке - вся принцесса и низ и верх чистая, капуста хоть тушеная, хоть жареная (оставляю щелочку, проложив тонкий нож между верхом и низом)

nila, я показывала в Клатронике капусту

hlebopechka.ru...