Пиццамейкеры Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

(оставляю щелочку, проложив тонкий нож между верхом и низом

Я кладу деревянную шпажку для шашлыка. Дома у меня авляется целая упаковка.

Девчоночки, моя утренняя пицца называется «Ильмире какого-то хрена не спалось», в пять утра встала и поперлась на кухню... вот на завтрак пицца с брокколи и базиликом:

Девочки, скажите, после капусты пахнет приборчик капустой (ну, когда помоешь) а то, у меня одна«кастрюлька»-- долго запах был, после если печь что-то, не будет капустный запах.

Ильмирушка, аппетитная пицца!
Брокколи успевает приготовиться?
Или ты уже отваренную кладёшь?

Брокколи успевает приготовиться?

Тая, она у меня замороженная, отойти ей в микре хватает 3-4 минут, ну а потом ещё в пицце - хватает. Я не люблю, что бы она совсем тряпоЧной была, люблю, что бы немножко такая..., готовая, но упругая, похрустывала. Вот она такая и получается. Если кому-то любится совсем мягкая, можно в микре подольше подержать при разморозке.

а глянула - такая яркая колбасность и выложено высокохудожественно
Приятно в мыслях обмануться

СпасибоМарыся27, а то ж... как же ж нам... без колбасявки, так-то не едим её, но ведь скуШно без неё Иногда всё равно берём, но свою, то есть, от местных производителей, подороже, но с мясом!

Подробный режим приготовления капусты с колбасками

Вот моя каусточка с домашней колбаской. Вкусно получилось)))) позавтракали с мужем с удовольствием






Готовила по сборному рецепту. Немного советов взяла от Ларисы, немного от Иры, видео Маши уже увидела позже, когда уже приготовила. Но все равно спасибо!
Капусту постругала на терке Карли от Бернера (любим мелко порезанную). Капусту сразу посолила, немного сахарку, перец черный, лаврушка, тмин и немного томатного сока. Пока все это добавляла и перемешивала, на поверхность сковородки положила свои колбаски и включила Принцессу на полную мощность, получилось минут 5, успела слегка поджарится с одной стороны.
Перевела регулятор на среднюю мощность (вот тут я только поняла преимущество наличия регулятора в Принцессе), перевернула свои колбаски, и отодвинула их по краям. А в центр выложила горку капусты. Чуток разровняла и прикрыла крышкой. Крышка здорово не закрылась, но пока я мыла посуду, глянула - а она уже сама собой плотно прикрылась. Через 15 минут открыла, сверху на крышке было немного поджаренной слегка капусты. Силиконовой опаткой сняла ее, капусту перемешала, регулятор перевела на самую большую температуру и закрыла еще на 15 мин. Было большое желание в это время открыть и посмотреть что там. Но сдержала себя и открыла ровно через 15 мин. Открыла, попробовала, еще немного жесткая. Поэтому еще раз перемешала, и поставила на минут на 8, потом отключила и не открывала 10 мин. Как раз пока хлеб только спеченный остывал.
Спасибо еще раз за советы, капуста в Принцессе получается замечательная! Раньше делала или в мульте, или в медленке. Но в Принцессе понравилось тоже.

Добавлено Суббота, 03.12.2016, 13:25

скажите, после капусты пахнет приборчик капустой (ну, когда помоешь)

Майте, специально открыла и обнюхала, вывод - не пахнет! Я сначала намыленной хоз. мылом губкой обтерла, потом влажной салфеткой, потом сухим полотенцем.

Я как настоящая женщина вся в размышлениях - есть клатроник и заказ на тортилку, а еще в ЧП на Озоне заказала тристар и принцессу, но пока не оплачивала.
Понимаю, что скорее всего хватит двух девайсин.
Но ломает девайсоголика все равно... А может взять?

Принцесса была долго, не прижилась особо, тристар продала новым при покупке крутой микры с конвекцией

Аня, я сейчас поняла для себя окончательно, что чтобы пользоваться гаджетами, мне надо, чтобы у них были стационарные места на кухне. Доставать - убирать из шкафчиков, это не для меня, даже если я знаю, что конкретное блюдо, которое я собираюсь готовить, там получится лучше. Ну плохая я хозяйка
Примерь для себя, есть ли место для нескольких сковородок или будешь ли ты доставать с полок их по очереди?

Larssevsk, аналогично!
И хоть появилась у меня вторая кухня с очень большой столешницей, все равно пользуюсь только тем, что в быстром доступе.
На основной кухне помещаются только микра, кеша, секретт и клатроша, может быть хватит места для тортилки. Даже мультяхами перестала пользоваться, в микре готовлю...
Вот и думаю - пожадничать и выкупить либо обойтись?

Пироги стараюсь не готовить...

Ань, мне кажется, тебе Клатрона и Тортилы за глаза хватит.

Пироги стараюсь не готовить...

Мы тоже выпечку не едим, по этому не поддалась на всеобщий ажиотаж по поводу Тортиллы.
Вот ТР и ПР с Озона выкупать будет совсем лишним, тем более ПР не прижилась когда-то. Возьми Тристар один.

Возьми Тристар один.

Ларис, так она же его продала совершенно новым. Зачем еще одного брать то?

Пожадничать. Думаю все этих печек нахапались уже, потом и не продать.

Зачем еще одного брать то

Натусик, из всех перечисленных - КЛ, ПР, ТОР, ТР мне Тристар больше всех люб
Если бы мне пришлось выбирать из этих 4-х, выбрала бы его, но вкусы и пищевые привычки у всех разные. Как тут будешь советовать?

nila, спасибо, а то, думала, что под капусту отдельную выделить сковородень.
anna_k, если есть возможность, пусть будет всё, что Вы желаете иметь в арсенале, я недавно готовить стала, но приобрела почти все сковородочки (не знаю, что за мотивация у меня была) а, доставать и убирать--это решать Вам, как удобнее (для меня это не проблема, не во всех сразу готовлю) Больше девайсов--хороших и нужных, я так думаю, а что не понравится в топку.
Продадите, на форуме много новичков, которые тоже интересуются, не все могу новое купить, а цены -то растут...

Как тут будешь советовать?

Ларис, и я за это. ТР не было, ПР продала. Купила КЛ, чему очень рада. Вот еще ТОР на подходе. А потом посмотрю, может чего то из этих двух печек продам, а одну оставлю.

Вот и думаю - пожадничать и выкупить либо обойтись?

Аня, какой-то круговорот получается... ПР не прижилась, но опять заказана, вопрос - ЗАЧЕМ? ТР продала новый и СНОВА заказан... зачем? Моя твоя не понимАт

Ильмирушка, так ЧП же!

так ЧП же!

ну раз ЧП... Анна, а ЧП - это что, частное предпринимательство или я совсем не о том?

Ильмирушка, принцесса была долго, захотела новый девайс, просто поменяла. И погорячилась с продажей. Ариетка была хорошая, но вот глубины и не хватало.
Тристар купила, лежал новенький, смотрела на него... Но внезапно попалась крутая микроволновка по адекватной цене. И так все хорошо складывалось...
Кроме желания мужа. Т. е. он начал бурчать, что дорого и т. п.
Я наобещала золотые горы и никаких девайсов до НГ (нудануда, прям вообще никаких, кроме нового чайника, тортилки, овощерезки и кучи мелочей).
В общем, пришлось продать тогда и тристар и ГФ, зато получила мЯчту)))
А сейчас уже все забыто, с финансами все ок, ну вот и дуууумаааююю, как настоящая женщина

Да и не впервой покупать девайсы по второму разу, и потом успешно пользоваться

ЧП - это Черная пятница)))) тристар забронирован за 2550 с доставкой, принцесса за 2200.

Аня, да, цена очень хорошая. Если финансы и место позволяют, то бери, в крайнем случае продашь потом за те же деньги.

А сейчас уже все забыто, с финансами все ок, ну вот и дуууумаааююю, как настоящая женщина

АнЬ, тогда чего ж думать-то? Брать надА! Мне очень понравилось вот это

(нудануда, прям вообще никаких, кроме нового чайника, тортилки, овощерезки и кучи мелочей).

нудануда, прям вообще никаких, кроме нового чайника, тортилки, овощерезки и кучи мелочей

Их надо рассредоточить на кухне. И не акцентировать ничьего внимания.
Мужики и не заметят на кухне этого.

уме перебрала уже все Печки, искала название модели на букву Ч

и я тоже, потом думаю, может, это как-то связано с каким-то небольшим производством (частый предприниматель), а оно, оказывается, ВОНЧОПЕТРОВИЧ!

Добавлено Суббота, 03.12.2016, 14:51

Их надо рассредоточить на кухне. И не акцентировать ничьего внимания.
Мужики и не заметят на кухне этого.

ПРААААЛЬНА! Я так и делаю, у меня муж, если изначально не увидел посылки в полном объёме, то потом, в кухне вообще не знает, что-где-когда и по чём

Аня, ты же вроде довольна клатроном? Пироги тем более почти не печешь. А для запеканок и клатрона вполне должно хватить....
Для чего тебе нужна глубокая печка? Филипок мультяшечка кстати тоже неплохо печет, я в нем даже хлеб пекла успешно вполне.

Поскакала на Озон, а там тишь да гладь, да божья благодать.
Чрезвычайное Происшествие!

Рита, ну Анна нам писала уже, скорее всего, о прошедшем времени. Я так думаю, что в ЧП накидала в корзинку, а сейчас страдает-мучается, выкупать - не выкупать

Ильмирчик, да я уж после Озона вернулась и дочитала. Нет бы изначально голову включить мне, нет. Сначала бегу, а потом разбираться начинаю.
Я тоже скажу, что все-таки так много печек- это лишнее.

Добавлено Суббота, 03.12.2016, 15:32

Хоть и хорошая каждая по своему, но правда много. Для меня много.

С моим мужем не прокатит, он все запоминает
Благо хоть согласовываю с ним покупки от 5000 за вещь (т. е. тонна мелочей тыщ на 15 согласованию не подлежит, а один девайс будет обсуждаться).
Да, зарезервировала на ЧП, теперь месяц могу думать.

Pchela Maja, клатрон обожаю!
Я пока не понимаю, для чего глубокая печка, особенно при наличии тортилки и идеальной печки с конвекцией + тонны разных форм. И мультикузины...
Но ведь цена низкая!!! Руки загребущие! Девочки вон вкусностями хвалятся, а я дууумаааююю...

Тогда купи, отведи душу. А мужу так и скажи, что купишь поиграться из спортивного интереса, а потом продашь
Я вот так насчет тортилы думаю, а вдруг это моя печка, которую всю жизнь ждала

теперь месяц могу думать.

Это как, они ж сразу отправляют, ну неделю может поваляется? А, завоз наверное.
Не, у меня ЧП в плане девайсов закончилася покупкой одной макаронницы, все остальное, включая тескому, подумала и забирать не стала. Да и макаронница еще не оплачена - можно при осмотре придраться и не выкупить.
Ну еще бернеровскую лепилку для вареников оплатила с возвращенных на пользовательский счет Озона средств, это мелочь и не считается.

Добавлено Суббота, 03.12.2016, 15:54

Я вот так насчет тортилы думаю

Тьфу три раза - отпустило, не хочу.

Потушила сегодня капусту и испекла Шримати

Да, зарезервировала на ЧП, теперь месяц могу думать.

Аня, а можно поподробнее, как это? У меня при заказе сразу предлагается оплатить, а то бы я тоже чего-нибудь себе забронировала по ценам ЧП.

Девочонки! А зачем и Принцесса и Тристар нужны? аналогичные же печки... ну только если для коллекции.
По моему Клатрон-вне конкуренции нужен! далее что-то одно из Прицессово-Тристаровской.. ещё у вас есть GF по моему... ну может и Тортилу для полного душевного равновесия...
Кто-то писАл выше, что может эта печка мечты всей жизни, тоже призадумалась надо этим

По озону все просто - оформляем заказ как обычно и НЕ ОПЛАЧИВАЕМ Просто закрываем страницу.
Раньше такой заказ болтался в системе 30 дней, сейчас даже больше (думаю, 40 дней точно).
Это и есть время на раздумье.
Но раньше еще и товар под такие заказы резервировался, сейчас нет. Зато при отсутствии товара возвращаются средства и добавляется 200 баллов на счет. В случае оплаты естественно. Деньги возвращаются автоматически.

Добавлено Суббота, 03.12.2016, 17:26

Mirabel, так я и выбираю что-то одно... Принцессу не надо, а вот насчет тристара пока размышляю.
Клатрон действительно шикарен! И тортилка тоже.
Они все разные!!!

Клатрон-вне конкуренции

Вика, ну вот теперь и мне интересно. Я, видимо, не всё о нем прочитала, или что-то упустила. Скажи, почему он ВНЕ конкуренции? Чем он ТАК отличается от всех подобных печурок?

Посмотрела цену на озоне на тристар, выкупаю заказ))) В любом случае если не пригодится, уйдет на барахолке

Masinen, Мария, Поздравляю! Вы стали звездой программы Центральное телевидение на НТВ 03.12.2016 примерно в 19-55. Показали ваш старый ролик по выпечке хлеба.

Ой, Машуль, я тоже поздравляю от всей души!!!
Девули, а где повтор глянуть можно?

Добавлено Суббота, 03.12.2016, 20:11

Хотя... Чего мне повтор?!
Йоху!!!

Ильмира, Ильмир, по моему 3десь есть отдельная тема про него. А коротко-для мясо-кур отличная сковородка-гриль с верхней грилевой крышкой, с хорошей мощностью
у тебя же Гурман есть? и Тортила в проекте.. по моему Клатрону тоже можно дать прописку на кухне.

Машу поздравляю, а вот с НТВ причитается - нормально устроились... чужие ролики брать и показывать, пусть оплачивают автору в таком случае!!!

А где посмотреть можно этот сюжет.

А где посмотреть можно этот сюжет.

НТВ передача «Центральное телевидение» за сегодняшнее число, сюжет был о хлебе, практически, в конце передачи.

Не получилось у меня найти эту передачу у них на сайте.

Я тоже поискала, еще не выложили. Немножко потерпим.

Девули, в теме
hlebopechka.ru...
есть ссылка. Примерно 19-50 по врепени в ролике.

Добавлено Суббота, 03.12.2016, 20:51

Рарерка,Людочка её дает.

Лариса, пирог -чудо, а какое тесто, напишите пожалуйста.

Честно, тесто просто обычное покупное... У нас есть магазин где делают хорошее свежее тесто разных мастей (слоеное, сдобное, дрожжевое). Я купила самое простое дрожжевое (мука+дрожжи+вода)

у тебя же Гурман есть? и Тортила в проекте..

да-да, всё верно. Ну раз надо, значит, «будем посмотреть»

Добавлено Воскресенье, 04.12.2016, 02:19

У меня из Клатроников есть яйцеварка - классная штучка, пользуюсь несколько лет, прижилась на кухне с первого дня, как купила. Фирме верю. За это НЕкороткое время пользования ДАЖЕ муж-скептик по разным новшествам просит сварить яйца именно в ней

Добавлено Воскресенье, 04.12.2016, 02:36

Смотрела ту передачу... страшно, что ведь у каждой из нас на кухне может оказаться заражённая мука

Ильмирушка ведь сказали, что для человека она не опасна, или я не правильно поняла

или я не правильно поняла

так, может, я неправильно поняла. Там сказали, что эта «картофельная палочка» не погибает даже при термообработке

Ленивые голубцы в печи Tristar: режим приготовления

Девули, я вчера, начитавшись сообщения девуль про капусту, тоже к вечеру разродилась. Готовила в Тристарике ленивые голубцы. Очень вкусно получилось. Сначала на 12 часах стушила рис, фарш, капустку, лук и морковку, а потом минут 10 на максимуме. Заливала смесью сметанки, кетчупа и бульона.
Делала в форме, что три в одном.

Ильмирушка ведь сказали, что для человека она не опасна, или я не правильно поняла

Танюш, сказали, что может вызвать диарею и рвоту, но это если очень чувствительные организм и ты на делся хлеба из этой муки)

Если тебе попадется такая мука и испечешь хлеб из нее, то ты сразу поймешь, что хлеб плохой.
У меня был случай, поэтому знаю.

Профитролька, вот сейчас как раз в Принцессе, тесто в холодную положила, сверху сыр и соус песто, ровно 14 минут и готово, буду кушать.

Спасибо большое за ответ (благодарности не знаю как ставить на форуме). Я в чера приготовила первый раз пиццу в Принцесске. Хочу сказать, что она получилась обалденной! Эта равномерная корочка по всей основе просто фантастика!

(благодарности не знаю как ставить на форуме)

В каждом профиле или под аватаркой ника есть слово «Благодарить» Кликайте на него и благодарите)))

Вчера в теме прямо капустный день был!
Рита, загляделась на твои ленивые голубцы! Прям балдею, на что способны наши печки
Я вчера тушила капусту, а про ленивые голубцы даже совсем не могла предположить. Прям захотелось повторить.
Но я обычно делаю ленивые голубцы котлетками. Но ведь и такие котлетки очень легко будет потушить вместе с соусом
Обязательно сделаю!
Мне тоже вчера вечером не сиделось, и я накрутила Творожные завитушки.



Выпекала 15 мин с холодного состояния, потом отключила и 5 минут не открывала. Потом открыла, намазала кисточкой сметанную заливку (надо было конечно залить, но у меня совсем мало сметаны осталось) и опять закрыла крышку на 30 минут.

Нелечка, булочки какие замечательные получились. Чудесные! Нелечка, рецептом поделись, пожалуйста.
А на голубцы девули вчера меня натолкнули. Прямо интересно стало, успеют ли рис с капусткой приготовиться.
А почему бы и нет?! Я обычно такие же в мультяхе делаю, а тут прямо решила поиграться. Но в мультяхе почти 1,5 часа тушатся, а тут быстрее конечно.
Марысенька, спасибо, лапушка!

Ещё решила я вчера сырники в Тристарике пожарить. Неудача полная. Расползлись они единым блином. Чего делать?! Скорее выключать Тристар. Сгребла в тарелку и смотрю любуюсь на шедевр. Взяла вилку, все это растолкла в единую субстанцию. Вытащила форму, смазала её маслицем, выложила половину субстанции, на неё слой яблочек, порезанных овощечисткой, сверху опять субстанция и поверху всего слой сметанка. А ничего так получилось. Съели. Фух... отлегло.

Рита, да это, наверное, творог попался такой. Но выход нашла замечательный! У меня если оладушки из кабачков расплывются - тоже перекладываю в сликоновые формочки для кексов.

Пицца: сравнение Tristar и Princess

Ритуся, ух ты, как ты хорошо выкрутилась с не получившимися сырниками. Бывает что сырники расплываются на сковороде, считаю что тут творог виноват. Но вот так придумать, как ты, сделать типа запеканки Молодец!
Рецепт творожных завитушек есть у нас


Творожные завитушки в сметанной заливке (nila)





Давно уже пеку такие завитушки. Завитушки, которые в рецепте, это пекла еще с своей газовой духовке Ханса. Но эта духовка у меня девушка с характером, вечно с ней бодалась. То вверх припечет, то низ пришмалит, то бока загорелые. Потом у меня появилась настольная духовка Вимар и с ней дела уже пошли намного лучше. А это решила испытать дрожжевое тесто в своей новой Принцессе. Ну и конечно на наших любимых завитушках.
Принцесса, на удивление с этим дрожжевым тестом справилась на ура!
А вот по пицце хочу спросить. Делала уже 2 раза пиццу в ней. Тесто Хат замешивала. Смотрю все очень хвалят это тесто, да и мне, в принципе, понравилось оно. Но мужу моему очень не понравилась что пицца тесто в пицце получается жестким. Вернее оно мягкое, но резиновое. Я понимаю какое тесто он от меня ждет, мягкое, пушистое, дрожжевое. Но это уже будет пирог, а не пицца.
Как мне добиться в пицце не резинового теста? Что я делаю не так? Просто в духовке я уже давно делаю пиццы с магазинного, слоенного теста и мой уже привык к мягкому, рассыпчатому тесту. С дрожжевого теста давно не делала пиццу, может уже квалификацию потеряла?

Проверенный рецепт мягкого теста для пиццы

не понравилась что пицца тесто в пицце получается жестким. Вернее оно мягкое, но резиновое

Неля, мне тоже не нравится «резиновость» в тесте. Нам очень нравится пицца на таком тесте: 400 г муки (у меня Макфа), 230 мл воды, 3-4 ст. л. раст. масла, 1 ч. л. соли, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. дрожжей. Замешиваю в хлебопечке. Этой порции хватает на 2 пиццы. Одну пеку, а вторую половину теста убираю в холодильник до следующего раза. Попробуйте, думаю, должно понравится.