Торты, украшенные мастикой и марципаном (7)

СимпатиШненький! Сотрудница оценила внешний вид?

Спасибо!
Сотрудница была в восторге!

Торт «Барби кружевная»

Какая прелесть!
Восторг не описать словами!
Шедевр!
Девочка наверное была в обмороке от такой красоты!

«Сонечке годик»

Яркий детский тортик!
А что за зверушка возле лягушки?

«Веронике годик»

Нежный!
Все нужные цифры на месте!

Хипхопер-математик

Отличное выравнивание! Отличная лепка!
 
Как кирпичики делала?

Артему годик»

Простенького, но со вкусом!
Кроссовочки джинсовые классные!
Таня, а по какому рецепту ты шоколадные коржи делаешь? Бисквит?

торт «Рубашка»

Хорошенькая рубашка!

Видимо не у всех шефы такие противные как у меня.

И чем же тебе шеф не угодил?

Девочки! Спасибо огромное за вашу похвалу! Всему этому я учусь у вас, без хлебопечек я б ничего не сделала!

Какая прелесть!
Восторг не описать словами!
Шедевр!
Девочка наверное была в обмороке от такой красоты!

Сама не видела, торт волонтеры отвозили, но по рассказам, да, очень понравилось.

Красиво, но мне больше напоминает не букет, а вазу с цветами, уж больно букет правильной формы.
Кружево очень красивое. Гибкий айсинг?

Это мой первый букет, я в голове его сто раз продумывала, перечитывала кучу мк, страшно понравился букет Людмилы Хаски. Все равно не получился такой, как хотела. Кружева, да гибкий айсинг.

Таня, а по какому рецепту ты шоколадные коржи делаешь? Бисквит?

У нас на хлебопечке, так и называются " Шоколадные коржи» от Реснички

А что за зверушка возле лягушки?

Планировался котик

2 бабочки для себя любимой

Какие красивые бабочки!!! Как живые!

_{Причина редактирования: при цитировании достаточно выделить только название тортика.}

Торт «Барби кружевная».

Ах, какая барышня!!! А платье- то какое красивое, ну просто МЕЧТА!!! Молодец, отличная работа!!!

Торт "Tatuum". У моей знакомой подружка открывает в нашем городе магазин Tatuum и она решила преподнести сюрприз в виде тортика по такому случаю. Вот, что получилось. Скажу честно, после ранее сделанных мною ярких тортиков, этот мне не очень нравится...
Ванильный бисквит, сливочно-творожный крем, персики, 2 кг.

Добрый вечер, мастерицы! Какие вы молодцы! После ваших чудес свои даже стыдно выставлять, но рискну! Торт сестре на новоселье!

Торт «ДВЕРЬ»

ВНК, сливочно-творожное суфле от Хаски вкус «Пиноколада», модифицированный заварной от Liss, консервированные персики, ганаш на обмазку и шокомастика. Вес примерно 5 кг.



А вот разрезик!

Торт "Tatuum".

Не всем же быть яркими, кому-то и лаконичным ныжно быть)))) Все в тему и ничего лишнего, Кулечки супер, а цвет такой шоколадный!!!

Торт "Tatuum"

Очень стильный торт! Все классно!

Торт «ДВЕРЬ»

Оля, правильно, что выставляешь, потому как где еще учиться, как не здесь?
Про торт.... над выравниванием надо работать, имею в виду форму самого торта, вот прям с линейкой и угольником выравнивай, это тяжело конечно, трудоемко, но сразу вид изменится до неузнаваемости! А разрез ооочень аппетитный

Наталья, когда вафельными листами обложила вроде ровно было, а когда мастику натянула, тогда и увидела, буду продолжать.

Девочки, всем привет! Принесла новый тортик - делала в подарок на новоселье. : )

В процессе приготовления пыталась делать кое-какие фотографии, думаю, может мастер-класс кому пригодится, но, что-то нелегкое это дело... Фотографии процесса какие то фрагментарные и невнятные получились... но, если вдруг кому-то будет интересно и полезно, то размещу.

«Кот. С новосельем»
Торт шоколадный бисквит на кипятке, крема- ганаш шоколадный и сливочный сыр, клубника
Мастика шоко-мармышковая, лепка- принцесса, чашка и вилка- желатиновая. Вес около 2 кг

«Кот. С новосельем»

ой какой класснющий, а вес какой? как спинку все же сделала?

«Кот. С новосельем»

Крутецкий торт!!!

Торт "Tatuum".

Оль, зря он тебе не очень нравится, неужели всё дело в том, что не такой яркий как твои предыдущие работы?! Мне тортик понравился: И идея классная, и выполнен здорово!

Отличное выравнивание! Отличная лепка!
 
Как кирпичики делала?

Большое спаибо!!! Текстурного мата «кирпичи» у мен нет, поэтому пришлось подручными средствами. Линейкой продавливала горизонтальные линии на мастике, а намечала сами кирпичи стеком... и нафига этот мат спрашиваеся? единственно, что покравала для удобства одтельно боковую часть торта (уже нанесла рисунок на мастику), а потом верх.

Хи-хи, Шикарная котейка получилась, да и сам диванчик такой домашний!!! Очень теплый, домашний торт, действительно на новоселье!! Молодец!

ой какой класснющий, а вес какой? как спинку все же сделала?

Спасибо! Спинка в итоге- коржи с кремом. Зафиксировала для надежности на шпажках.

«Кот. С новосельем»

Классный торт. Кресло прямо как настоящее. А розочки через трафарет делала? Они здорово добавляют естественности обивке. Только вот у котика с глазками что-то не то по- моему. Мастер- класс выставляй. конечно. неизбитый сюжет у тортика

Торт "Tatuum".

А мне очень понравился. Такая сдержанная. респектабельная. «дорогая» цветовая гамма. Торт смотрится стильно

Торт "Tatuum".

Оля, отличный торт!
Элегантный!

Девочки, спасибо вам большое-прибольшое за похвалу и комментарии к моему торту! Заставили поверить в его нормальность. Заказчице тоже понравился, сказала, что именно такой и хотела.

Девочки, спасибо вам большое-прибольшое за похвалу и комментарии к моему торту! Заставили поверить в его нормальность. Заказчице тоже понравился, сказала, что именно такой и хотела.

Нет, Оля, не заставляли, он на самом деле ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ, вот и заказчица довольна осталась!!!

Sugarveil в холодильнике не размокает,

а ты его долго там держала без опоры? Вроде как раз на Шугу народ в основном жаловался, что она впитывает сильно влагу. Но тут еще важно, на мой взгляд, что вообще в холодильнике рядом есть. Я далго не могла понять-что девочки называют «опал», пока как-то не оставила рядом с тортиком в холодильнике на ночь открытую мисочку с ганашем. И вообще ведь детали из айсинга (обычного) рекомендуют ставить на торт перед подачей на стол
 И на опоре то не размокнет, но ведь так хочется что-то воздушное без опоры

Классный торт. Кресло прямо как настоящее. А розочки через трафарет делала? Они здорово добавляют естественности обивке. Только вот у котика с глазками что-то не то по- моему. Мастер- класс выставляй. конечно. неизбитый сюжет у тортика

Спасибо! Розочки- это я вручную рисовала... а что с глазами у котика? А то, видимо, у меня взгляд замылился- я ничего не замечаю...

а ты его долго там держала без опоры? Вроде как раз на Шугу народ в основном жаловался, что она впитывает сильно влагу. Но тут еще важно, на мой взгляд, что вообще в холодильнике рядом есть. Я далго не могла понять-что девочки называют «опал», пока как-то не оставила рядом с тортиком в холодильнике на ночь открытую мисочку с ганашем. И вообще ведь детали из айсинга (обычного) рекомендуют ставить на торт перед подачей на стол

Торт сделала часов в 10 вечера, а достала в 8 утра. При чем он не весь лег, а как-то частями. Я пробовала только этот айсинг, поэтому мне не с чем сравнить, но мне он понравился

Торт "Tatuum".

Зря ты про яркость-очень стильный тортик получился

Торт «ДВЕРЬ»

Знаешь, наверное можно придираться, что там уголок правый внизу гуляет, и может стоило бы покрупнее детальки-так утрированно сделать-наверное поярче бы получилось. Но сама идея мне очень нравится!

«Кот. С новосельем»

А вот и еще одна офигенная идейка!!! А как тебе Принцесса в лепке? Так ее хвалили (и на вкус ее сама лично люблю, заразу), но вот лепить из нее мне сложно-в руках быстро масло выделяет

«Первый букетик»

Мне по низу торта хочется окантовочку. Листикам лилии немного бы больше изогнуть и веточка слишком стоячая, не хватает непринужденности. Для первого букета - хорошо!

Наконец несу тортик, который мне самой понравился очень. Жаль, что почему-то на фото самые приятные тортики чаще всего проигрывают тем, которыми бываешь не совсем довольна, которые в жизни как раз чем-то не устраивают. Вообще, идея чугунка с цветами взята из инета-явно кто-то очень талантливый делал оригинал такого чугунка. Но клиентка чугунок в чисто виде 3D не захотела, т. к. ей начинка эта маковая с маскапоне очень нравится и хотелось ей торт без проблем разрезать на большое число гостей. Потому чугунок стал лишь детатью декора. Фото грех с выравниванием прям подчеркнуло-но в жизни эта кривизна в глаза не бросалась-думаю, что это еще блики серебристые так легли при съемке
 чугунная свадьба 3, 250 маковый с маскарпоне, обмазка-ганаш на белом шоколаде с юбилейным печеньем, чугунок из темного ганаша с печеньем, миндальной крошкой и жаренным кешью+ром. Мастика Шокопласт, ромашки-Принцесса (мелкие цветы из Шокопласта делать чудесно, а вот гибискус в центре-это уже проблема, в следующий раз возьму цветочную мастику. Зато сушить эти цветочки не надо было-делала за два часа до сдачи))
 [/url]

чугунная свадьба

Очень понравился цвет самого тортика, как делала? У мака немного лепестки толстоваты или мне кажется? или это не мак? мальва?

Торт «Рыжий Котик»

Молодец, отличный 3Д торт, но блеск лишний, прикольно что бабочку на нос посадила

И еще один, для нашей учительницы, на 8 марта
«Букет»

Форма букета отличная, гвоздики хорошие, листва просится, чтобы оттенили, розочки грубоваты, извени

Это мои вторые люди, первые были вообще караул!

Людей очень тяжело лепить, для вторых - ХОРОШО, руки у девушки не естественны

Торт «Барби кружевная»

Элегантнейшая барышня получилась

цвет самого тортика, как делала?

Ой, это почти анегдот был))) Долго подбирала цвет-все никак не стыковалось. Потом отвлеклась-постель перестелила... А у меня любимое белье как раз такого цвета-я наволочку к картинке чугунка на компе приложила-оно!!! и вот под него и подбирала. Краска основная- это вилтоновская гелевая Creamy peach из набора пастельных оттенков (там 4 краски). Обычно я ей цвет кожи у человечков делаю, только меньше кладу. И добавила чуть-чуть простой коричневой гелевой чтоб оттенок чуть менее наивный что-ли был. Боковинки, сгибы, бусинки еще серебряным блеском кандуриновым оттенила. Но это здесь лишним получилось.

«Сонечке годик»

Хороший, яркий, фигурки неплохие, в следующий раз кружочки на глазки более плоскими делай, а то глаза на выкате немного

«Веронике годик»

А тут все нравится

Хипхопер-математик

Великолепнейший торт, все на месте, каждая деталь, отличная лепка, браво!

«Артему годик»

Кеды, мишка - отлично, чуть пустовато, хочется чего то еще, но может это только мне

лепестки толстоваты или мне кажется? или это не мак? мальва?

Вышло что-то среднее, хотя мальва планировалась. Но даже пятый лепесток не прилепила-тяжеловато было. Все же нельзя делать крупные цветы не из цветочных мастик. Я сейчас добавила фотку самого букетика-там видно, что края лепестков «мальвы» как бы загибаются немного назад-наверное, потому смотрится на общем фото толсто. Но все равно там даже не края толстоваты-а скорее ближе к центру пришлось лепестки конкретно утолщать, чтоб проволочки держались и весь цветок -он не воздушный получился. Чтоб консрукция держалась-лепеток на лепесток прилепливала, а не отдельно в центре скрепляла. И «рыльце» словно примялось-вначале было длинненькое такое.
 Да, «пыльца»-это крупинки кускуса, посаженные на кондитерский гель. Даже подкрашивать не пришлось)))

«Рубашка»

Немного неаккуратно, крахмал или пудра не сметены хорошо, а в общем - неплохая рубашка для шефа

Кот. С новосельем» Хорошая идея для торта на новоселье и кот такой класнючий!!!

торт «Корабль»

Масштабно по весу, но корявенько, извини и фотки неудачные, может с других ракурсов было бы лучше.

Торт "Tatuum"

Как же элегантно! Любллю такие тортики, умничка!

Торт «ДВЕРЬ»

А прикольно! На новоселье просто упер и легко делать!

Торт "Tatuum".

какой потрясающе-аккуратный и стильный тортик! Обтягивала мастикой или это ганаш?

чугунная свадьба

Отличный торт! Сразу понятно по какому он поводу. С чугуноком еще не видела на чугунную свадьбу, гири в основном делают. Беру в закладки

Торт «ДВЕРЬ»

Отличная идея и исполнение неплохое, ключики и замочная скважина здорово сделаны. Осталось научиться выравнивать.

Обтягивала мастикой или это ганаш?

Спасибо!! Мастика шоколадно-мармышковая. Верх отдельно, боковину отдельно покрывала.

«Кот. С новосельем»

Как же мне нравится!!! Перед тортами 3Д снимаю шляпу, а тут еще и такое кресло, чем розочки штамповала? А кот!!! Какой же он умилительный и выражение глаз, а соска на вике...... ОТЛИЧНЫЙ ТОРТ!

Торт «ДВЕРЬ»

Хорошая задумка, но сильно уж бросается в глаза неровность двери.
Разрезик аппетитненький!

«Кот. С новосельем»

Ксения! Какой тортик! Кресло такое уютное, так и хочется забраться с ногами. Кот такой важный и сосиска на вилке здорово придумала!!!