Мультиварка Philips HD3060/03 Avance Collection

Тоже сегодня плов планирую Посмотрю, что получится за плов на программе каша

на программе каша

Я поставила на * кекс--110* 45 мин

я как-то делала геркулес в отдельной ёмкости, не в этой мв, мне не понравился результат, не вкусно, долго и вообще)))

Сегодня уменьшила время на Каше до 5 минут, для моего 10-ти минутного геркулеса оказалось достаточно, ещё на подогреве минут 10 подержала.
Думаю, что раз программа буйная, можно время приготовления уменьшать и не лить лишней жидкости.

Я поставила на * кекс--110* 45 мин

Да, для плова температура на каше низковата Оля покажешь, что получится?

Одновременное приготовление трех каш в баночках

я как-то делала геркулес в отдельной ёмкости, не в этой мв

Про геркулес не скажу --- не варила так, а вот остальные каши получаются очень вкусными томлеными, кремового цвета (готовила в марусе47, в отдельных баночках 3 вида каш одновременно ((рисовую, пшенку и манную -- без комочков получилась)). Время да, -- долго, но я ставила в*ночь* на 2ч 30 мин и до утра на подогреве...

Оля покажешь, что получится?

Обязательно, если не выйдет---- увеличу время.....(просто я подумала, что в Панасонике 10, выпечка при 110*), ну а тут плов......

Оптимальная температура и время для плова

Плов на 110* ----- вывод : можно смело выставлять время 1 час (на 45 минутах не понравилось, что мясо не поджаренное) или увеличивать 120* - 45мин! После готовки, мультя стояла на подогреве около часа (, но я во всех мультиварках, плов всегда оставляю на подогреве -- рис посуше -- мои именно так любят).

Ольга, а ты мясо и овощи не обжаривала что ли?

не обжаривала что ли?

Обжаривала--- по фото же видно (4 по счету), просто, когда низ немного прижаривается лю......

У меня на каше нормально получилось:girl-yes: Все обжаривала на программе кекс, потом на кашу поставила на 40 минут, но выключила раньше и немного подержала на подогреве. Рис с водой в пропорции 1:1,5.

А я все таки за 1 час до окончании акции заказала себе этого филипка. Сегодня все таки решила его выкупить. Нехай будет. Для каш мне он не нать, буду грудку сувид в нем делать и йогурт попробую, мош нам и понравится он. А то ревизию мультей сделала, а у меня нет ни одной с мультиповаром, так что пусть это будет филлипок, он на вид симпатяга.
Поставила сувид на 60С, в итоге было 65С, пару раз влила холодной воды и потом переключила на 50С, которые по факту оказались 55С. Вот как то так пока.

Ольга, я сначала обжарила мясо до румяной корочки, переложила на тарелочку, обжарила лук с помидоркой, добавила морковь, немного обжарила. Добавила туда мясо, рис, специи, воду....

обжарила мясо до румяной корочки,

Вот ---- а я не до корочки, просто я привыкла делать плов в Панасонике10 (слегка все обжаривала и на кнопку.....), там последние 10-15 минут на плове идет интенсивная жарка..... Теперь то же буду мясо сильней обжаривать.

Поставила сувид на 60С, в итоге было 65С, пару раз влила холодной воды и потом переключила на 50С, которые по факту оказались 55С. Вот как то так пока.

Спасибо за температурные замеры.....

А у меня только две скороварки: Штеба и Бранд 6051 и старый большой Панасоник. Я в нем только на пару готовлю. Уже отвыкла готовить без давления. Филипсы очень нравятся, особенно новые модели, но великоваты. Если завтра заберу, буду осваивать малютку. Вопрос вот какой: Манна после обжарки овощей, перед тем, как добавить жидкость, даёт остыть чаше. Это нужно делать, даже если горячую воду лить? Просто Филипса ни одного не было, а все их чаши хвалят. В Штебе с металлической чашей такой вопрос просто не возникает.

А я все таки за 1 час до окончании акции заказала себе этого филипка. Сегодня все таки решила его выкупить. Нехай будет. Для каш мне он не нать, буду грудку сувид в нем делать и йогурт попробую, мош нам и понравится он. А то ревизию мультей сделала, а у меня нет ни одной с мультиповаром, так что пусть это будет филлипок, он на вид симпатяга.
Поставила сувид на 60С, в итоге было 65С, пару раз влила холодной воды и потом переключила на 50С, которые по факту оказались 55С. Вот как то так пока.

  ААААААаааа, еще одна сдалась! Светик, поздравляю, мне она нравится, что странно, но и мужу тоже. Забросил свою кастрюльку, теперь кашеварит в Фильке.

Каша пшенная с изюмом на молоке, на водяной бане.90*----2ч30мин +подогрев.....

anna2008, Анна, тебе еще одну не нужно случайно, у меня заказ висит до 10.01, самовывоз из фантастики до 20 часов.

Девочки, а может у кого в Москве висит невостребованный заказ на маленькую Фильку? А то меня, похоже, пытаются лишить последней игрушки...
Йолки, если б знала - сразу 5 штук заказывала бы...

Елена, у Маши Masinen надо узнать, по моему она решила не брать

vernisag, Ирина, нужно-нужно! У тебя до какого числа бронь? А то я не совсем из дома выездная числа до 13 (хотя, если очень-очень постараться, то вырвусь - у младшего зубы лезут, кроме меня с ним никто не справляется) Я хотела ишшо одну заказать, но поздно до компьютера меня пустили, в 23:40 уже висела за 3990. Пошла, с горя заказала маленькую Бинатошку-Еву за 990 руб, тоже думаю - забирать или нет, до 12 числа в брони, но их в том магазине много, эт не акция. А я тебя не обижу?

нужно-нужно! У тебя до какого числа бронь?

Анна, из эльдорадо, тц Фатнастика

А я тебя не обижу?

Чем?

Рetu, Оля, а горшочек сколько мл.?

Зачем два филипка? особенно, если есть другие малыши, редмонд, например?

Да я второй подружке купила

Рetu, Оля, а горшочек сколько мл.?

180 мл

Лен, ты всех больше нахватала мульков то? захааапистая девка

Неа, всего лишь 6 штук, три себе и три коллегам.

А я вчера в Красногорске свою забрала, к мульте претензий нет (надеюсь), но такого тормознутого персонала я ни разу не видела.
И таки да - гарантия 2 года, интересно с внутренними потеками (манка бежала, не все удались отмыть) ее по гарантии с претензиями на режим Каша примут? Хотя ж я приноровилась, в принципе

Народ, а у нас есть еще забронированные, но не вы купленные Фильки, живо признавайтесь. Может еще есть желающие, но опоздавшие

Девочки, вопрос по корпусу, полированный пластик, кто давно пользуется, появились царапины на корпусе?

появились царапины на корпусе?

Нет. Да и откуда им взяться.

Рецепт нежного творожного суфле

Сегодня испекла в Филе нежнейшее творожное суфле на 1 персону: из одной пачки творога, 1 дес. ложки крахмала и 1 яйца на режиме Омлет 90С, 1ч30мин. Мне очень понравилось!



вот здесь видна воздушная суфлейная структура и никаких оседаний и коричневой корки



Муж назвал Филю «мультиваркой для эгоистов», он творог не ест...

Сегодня испекла в Филе нежнейшее творожное суфле

шапокляк, а Вы все ингредиенты смешивали сразу? Яйцо не делили на желток и белок?
Суфле очень аппетитное!

Сегодня испекла в Филе нежнейшее творожное суфле

замечательное суфле! Очень нежное получилось Да, суфле любит низкие температуры
У нас тут видимо мысли сходятся, тоже сегодня купила творог для суфле Руки пока не дошли, эклеры пеку.

Испекла на трех яйцах шарлотку с более сдобным тестом, чем классичекский бисквит. 130 градусов и 1 час 10 минут. Пропеклась очень хорошо, пышненькая!

Rada-dms, с более сдобным это с каким?

Девочки, вопрос по корпусу, полированный пластик, кто давно пользуется, появились царапины на корпусе?

А у меня старая выглядит довольно боевой, и царапины есть.

я тоже сделала шарлотку из 3 яиц на 140 гр. 1 час. Не зажаристая получилась. Уперлась вверх, но потом немного опала, совсем немного. Довольна.

Бирюса, Оля, делила. Героически победила лень и взбила этот 1 белок с 2 ч. л. сахара (я почти не ем сахар), а желток, пачку творога Благода, 1 дессертную ложку кукурузного крахмала и 1 такую же ложку 20% сливок просто смешала. Обычно, на 1 персону не делю и не взбиваю, но так как сегодня забрала из сервиса свой Кенвуд, мне хотелось проверить как он работает на этом белке

Спасибо девочки, что спровоцировали на эту покупку!

взбила этот 1 белок с 2 ч. л. сахара (я почти не ем сахар), а желток, пачку творога Благода, 1 дессертную ложку кукурузного крахмала и 1 такую же ложку 20% сливок просто смешала.

Хорошо бы отдельным рецептом вынести это замечательное суфле и фото есть уже... Может сделаете?

Варка молочной каши на Ручном режиме 90°C

Спасибо девочки, что спровоцировали на эту покупку!

А мне сегодня рано утром совершенно неожиданно привезли моего Фильку (ждала его только на следующей неделе). Весь день укрощала его на геркулесовой молочной каше. На «каше» - бежит. На «Омлете» 90* - бежит. На «Яйцах» (температура по умолчанию) - тоже бежит! Причем так, что съемная пластина была в каше с обеих сторон:girl_mad: Потом, совершенно расстроившись, выбрала «Ручной» 90* - полет нормальный! Буду на нем варить:girl-yes:

Бирюса,
Оль, вот я про Ручной 90 и говорю)) Поздравляю))

Но я, кстати, смотрю все каши варят прям на сейчас покушать, а мне все ж отсрочка на утро важна

отдельным рецептом вынести

так рецепт же не мой, вот отсюда ноги растут hlebopechka.ru...
от меня только температурный режим

Я тоже опытным путем пришла к Ручному 90С для каш и отсрочка на нём работает.

Я вот тут , тоже экспериментировала как то на 100° с суфле и в этой мульке хотела на 100° попробовать выпекать.

так рецепт же не мой, вот отсюда ноги растут hlebopechka.ru...

Ну, и что? Здесь и пропорции, и режимы свои. Сделаете просто примечание со ссылкой на источник вдохновения, и усё И нам потом по форуму не лазить не искать.

Сегодня варила яйца, поставила две минуты. Яйца сварились практически вкрутую, кипение было бурное. Посмотрела видео Манны, у неё еле заметные пузырьки, у у меня пузырищи.

Яйца сварились практически вкрутую, кипение было бурное. Посмотрела видео Манны, у неё еле заметные пузырьки, у у меня пузырищи.

Вооот! У меня на «Яйцах» овсянка так бурлила, так бурлила... Еле крышку потом отмыла. Сложилось впечатление, что у каждого Филипка свой характер (у моего с норовом оказался).

Сегодня варила яйца, поставила две минуты. Яйца сварились практически вкрутую, кипение было бурное. Посмотрела видео Манны, у неё еле заметные пузырьки, у у меня пузырищи.

А у меня за 2 мин жидкие почти полностью были и желток и белок.

Sneg6, вот у меня первый раз так было очень бурное кипение и долго, во второй раз и кипение было и как у Манны еле еле пузыри, больше пузыри, чем кипение. Но во второй раз я теплую воду залила, может поэтому быстрее закипело и не было такого бурного кипения

Ольга-Бирюса! С пополнением!

А у меня за 2 мин

Объясните чайнику пожалуйста алгоритм действий я выбираю программу «Яйца», нажимаю «Старт» начинает бежать змейка и спустя какое-то время Филя отключается, никакого отсчета времени после змейки, а вы выставляете 2 минуты самостоятельно, или они идут автоматом

Надежда, да, автоматом. Заливаю, кладу яйца, выбираю программу и жду.

selenа, после выбора программы надо выставить время.

Свет, т. е ты время не добавляешь сама? тогда откуда 2 минуты?
Оля, а зачем выставлять время, если это автоматическая программа

Ольга, а ну да выставлять время надо
Надежда, надо было инструкцию читать, 0 - всмятку, 2- в мешочек и 10 - вкрутую

а ну да выставлять время надо

Зачем?

Надежда, ну как зачем-то, много вариантов варки яиц же, как программа сама поймет что нужно?

Светочка, спасибо
А то я боюсь его лишний раз трогать, просто меня устроили яйца без добавления времени, я и успокоилась

Надежда, у меня за 2 мин всмятку. а не в мешочек вышли Хотя яйца мелкие.

А у меня без добавления времени уже 2 раза получался твердый белок и жидкий желток, как раз, то что я люблю, да, а инструкцию я читаю сама знаешь когда

А я себя считаю жутко ленивой.
Только вот готовлю каким-то чудным образом от трёх блюд ежедневно вообще без напряга. И только благодаря технике.
Муж сказал, что такая моя лень ему очень импонирует))))
Жалко только, что бурчит при покупке новых игрушек ((((

Так что девайсоголизм - это прямо-таки благо для семьи