Хлебопечь Unold Backmeister 68415 Top Edition - отзывы, рецепты, обсуждения

Видео замеса для оценки шума: youtube.com...

Всем привет. Совсем сломалось ведерко хлебопечки UNOLD 68415. Выпадает крутящийся штырь, вылезает смазка, при замесе стучит, вообщем беда. Кто нибудь сталкивался с такой проблемой? Где можно купить новое ведерко?

Ищите в магазинах запчастей для бытовой техники.
Новое ведро сейчас должно стоить около 2200 руб.
Может имеет смысл купить какую - нибудь новую хлебопечку?

Тата, В авторизованном сервисе, в некоторых интернет магазинах по продаже запчастей к ХП, через поиск.

sazalexter, это понятно, но я ее заказывала из Германии, поэтому даже не знаю есть ли у нас в Москве сервис по этой модели. Знаю, что «Хлебомолы» ее продают, написала им. А вы не знаете от каких ХП подходит ведерко?

Вместо UNOLD сейчас можно купить Bomann BBA 566 (Германия).
в Юлмарте цена 2760 руб + 2 года гарантии.
Ведро такое же как на UNOLD 8600, 68415.

увы точнее не скажу

увы точнее не скажу

Сейчас Bomann BBA 566 в юлмарте стоит 5600 да и она на 1000 г, а у меня на 1200 г. Ведерки по литражу разные. Так что увы

Ведро у печек 8600, 68415, Bomann BBA 566 одинаковое.
У меня все 3 печки были, и я видел все 3 ведра. Bomann дарили родственникам.

Ведро у печек 8600, 68415, Bomann BBA 566 одинаковое.
У меня все 3 печки были, и я видел все 3 ведра. Bomann дарили родственникам.

Возможно Вы и правы, но тогда почему разница в объеме? Где то она прячется

Знаю, что «Хлебомолы» ее продают, написала им

Ответ от «Хлебомолы» не порадовал. Если покупаешь не у них, значит ничем помочь не могут. Советуют заказать из Германии. Я в недоумении. Может кто нибудь подскажет где купить аналог или заказать?

Ведро у печек 8600, 68415, Bomann BBA 566 одинаковое.
У меня все 3 печки были, и я видел все 3 ведра. Bomann дарили родственникам.

Для Domann 566 тоже не нашла ведерка

если брать 2 шт, выйдет по 1800 руб:

kefal, спасибо за отклик. Я никогда не покупала на ebay. Даже не знаю с чего начать. Не могу понять стоимость доставки.

Инструкции

kefal Спасибо. Извините за дотошность, Вы уверены в совместимости ведерок UNOLD и MORPHY Визуально многие похожи.

Да, я себе такие же покупал.

kefal, Ну тогда не в службу, а в дружбу может подскажите какая мешалка подходит?

Выгодно брать 2 шт:


Здесь номера писал: hlebopechka.ru...

В первом попавшемся магазине есть и ведра и ножи:

kefal,

Вы молодец. Да, но как понять, какое ведро подходит. Конкретно для нашей нет.

Получила я сегодня свою хлебопечку, симпатичная, добротная. По сравнению с моей старой из Альди, повыше.
Ведро правда на одну мешалку, я думала на две будет, но не совсем маленькое. Старая то у меня на две мешалки была. Сразу поставила хлеб, правда из готовой смеси, потому что старая у меня категорически его не хотела печь, получалось ужас ужасный, косой, кривой, не поднимался.

Сейчас вкусно пахнет дома хлебом, в окошко глянула, поднялся. Колобок был хорошо промешан, тесто шелковистое на вид.




Почему то покрытие у ведра светлое, и ведро легче старого моего.




А так симпатичная, посмотрим, как печь будет

А вот и хлеб такой получился
 

Ребята, кто может поделиться инструкцией на Хлебопечка Unold 68415 BACKMEISTER Top Edition на русском языке?

У меня на немецком только 8)
Может в сети поискать?

К сожалению не нашел

Тут вроде скачать можно

По ссылке реклама сайта с играми

Kostya1979, тогда в поисковике написать в поисковике - Unold 68415 BACKMEISTER скачать инструкцию на русском.
По ссылке форум с вашим вопросом и ссылка в нем на инструкцию.

к сожалению ничего нет

kefal, приветствую! Вы не поделитесь инструкцией к Unold 68415 на русском?

Мне хватило минуты, чтобы найти ссылку, скачивайте на здоровье.

unold 68415 было 2 шт. Обе сломались одинаково: расшатывается механизм, который крутит ведро.
обеим не больше 1,5 года эксплуатации.
unold 8600 проработала около 5 лет! (почти каждый день работает). И может ещё работать, если ТО сделать.

kefal, жаль, что эта модель так недолговечна (
Поделитесь рецептом для белого хлеба по программе weissbrot, если не трудно. Никак не подберу соотношение компонентов, а рецепты в инструкции неудачные

для 8600: (должна и к 68415 подойти)
Мука - 700 гр
Вода - 400 мл
Дрожжи саф момент - 4-5гр
соль - 1 ч. л.
сахар 1 ч. л.
программа на 3 часа.

и здесь:
hlebopechka.ru...
вместо ржаной можно класть белую.

kefal, на 3 часа это которая называется BASIS?

Да.

Всем привет! Купили тоже этот Unold Backmeister (cо съемными весами), до этого был панасоник Кроме того, что стильно смотрится, ничего хорошего сказать не могу... Все время пляски с бубном, чтобы испечь хлеб. О том, чтобы с вечера закинуть (как раньше) и утром достать, не думая - получится-неполучится, не может быть и речи... Никак не могу приноровиться и понять, в чем же дело???
Получается хлеб, но как будто при быстрой выпечке, мякиш какой-то мелкопористый. А рецепты для нее вообще странные, везде воды гораздо меньше, чем по норме, даже еле крутит.
Люди! Кто владеет такой же «чудо-техникой», как вы печете? по каким рецептам? ПОМОГИТЕ!!! я готова просто выкинуть ее в окно, столько перепортила продуктов, теперь вот от расстройства купила панасоник опять, но эту пока не выкидываю Всем заранее спасибо!

посмотрите для 8600:
hlebopechka.ru...
В вашей печке такие же программы есть.

Вобщем, снова попыталась испечь хлеб, опять то же самое - плохо замешивает, потом опадает и т. д. по стандартной схеме. Проанализировали с мужем в чем может быть проблема, пришли к выводу, что дело в лопатке, она кривая и тесто рвет. Смотрю, все ругают мулинексы, так у них тоже такая лопатка. Так и выпекается какой-то невымешанный толком хлеб. Просто есть с чем сравнить, у панасоника все получалось идеально. Попробую теперь лопатку поменять, посмотрим...

kefal, а рецепт хлеба из ржаной муки?

Ольга S, я пеку хлеб все время, рецепты беру тут на форуме. Все время получается, единственное, иногда крыша опадает, но это когда в рецепте воды чуть больше.
У меня панасоника не было, но и в этой хлебопечке ни разу не было прокола.
И тесто она месит нормально. Ничего не рвет, как вы пишете.
Может у вас брак?

Вот и уже склоняюсь к этой мысли... Сегодня отвезла маме, она тоже попробует, но вот позвонила и сказала, что месит как-то неправильно, в отличие от панасоника, не катает об стенки, а так же рвет... И хлеб в ней у меня получается так же, как у людей, кто тут фотки выкладывал, какой-то недоделанный и структура не та... про отпавшую крышу и не говорю, это ерунда.. Вот если в тему панасоников зайти, там люди фото выкладывают, вот самое лучшее взять - всегда так получается, без заморочек, особенно радует обсуждения тут, что надо в каком-то особом порядке закладывать продукты, какая чушь! месит-то все сразу! Вобщем, спасибо, что обратили внимание и ответили, а я заказала панасоник снова, жду... а эту поставлю на полку, купила, получается, весы за 8 тыщ

kefal, а рецепт хлеба из ржаной муки?

Мука белая. Но можно заменить 200-300 гр на ржаную.
Если ржаной класть больше, хлеб может не получится.

что месит как-то неправильно

Снимите на видео. Посмотрим.
Кстати видео: youtube.com...

Пока отвезла маме, она попробует... потом, когда будет и панасоник и эта, сниму видео и там и там, выложу... рецепт от панасоника выверен годами, но к этой не подходит вообще и никак, как будто много жидкости. Брала отсюда рецепты, но крыша падает, структура не та, а если больше муки положить, то месит с пробуксовками. Спасибо всем за участие Так уже наболело!

а вот видео про панасоник, посмотрите с какой интенсивностью мешает тесто, а потом посмотрите на хлеб, он всегда такой получается, просто у этого корка светлая стояла.. поры большие и вытянутые...

thumbnailUrl

Panasonic SD-257WXC Automatic Breadmaker with Gluten Free Program reviewed

Buy it here Panasonic SD-257WXC Automatic Breadmaker with Gluten Free Program reviewed Panasonic SD-257 WXC Automatic Bread maker with Gluten Free Program reviewed For white bread it takes 4 hours, for whole wheat 5 hours, gluten free 2 hours. 13…Хлебопечь Unold Backmeister 68415 TOP EDITION - 1923951

PT10M

True

2015-05-25T08:04:59+03:00

embedUrl

Тата, Прочла ваши сообщения по поводу ХП Unold 68415. Они правда за 2013 год, как я поняла. Тем интересно узнать. Как ваша печь чувствует себя сейчас? Не могли бы ответить. Я хочу покупать, я заказывала уже на сайте у немцев себе мороженицу - год назад. Мы довольны и хотим там же заказать ХП. Поделитесь, пожалуйста, как она работает. Довольны ли вы. Но у меня есть - подвопросик- В не печете на закваске. Я пеку в основном на закваске. Меня интересует. Можно ли на ней сделать отдельно замес, затем отключить и оставить тесто подходить аж часа на 3-4... и только потом включить отдельно программу ВЫПЕЧКА. Есть такая отдельная программа и какая она по времени! час, а можно ли больше. Буду ждать ответа, если можно.

Можно я Вам отвечу, не вместо Таты, конечно, а просто... если прочтете посты выше, увидите, что ничего хорошего в этой ХП нет, мешает она неправильно. Некоторым людям нравится, но это тем, кто другого не пробовал. Не поленитесь посмотреть видео, что получается на этом Unold и на Panasonic... это земля и небо! Мама моя как раз на закваске и печет, я дала ей юнолд попробовать, она сказала, что ерунда получилась, хлеб не такой пористый и мягкий, а какой-то тяжелый.. Вобщем, думайте... просто стоит она довольно не дешево. А так красивая и стильная

Ольга S, скажите пожалуйста, а где это видео посмотреть?

просто набираете на youtbe название хлебопечки, например вот
Обратите внимание, какие поры у хлеба, так же получается и из белой муки... и сравните с панасоником...

Я тут ранее писал, что покупал печку Bomann BBA 566 родственникам.
Печка проработала меньше года и сломалась.
Поломка стандартная: расшатывается механизм, который крутит ведро.
Заказали слесарю выточить втулку.
Деталь сделали и установили.
Печка продолжает работу.

просто набираете на youtbe название хлебопечки, например вот

Простите, не понял, а чем хлеб то не нравится по данной ссылке?

Здравствуйте,

Какие формы от других производителей подходят к Unold 68511?

Ведро у печек 8600, 68415, Bomann BBA 566 одинаковое.

и ниже по тексту
hlebopechka.ru...
на Unold 68511
похоже совместимых вёдер нет

А от Polaris PBM 1501D подходит, может кто сравнивал?

DimaKolm, А они есть в продаже?

Не нашел, но есть сервисные центры, можно там наверно заказать.

DimaKolm, вероятность практически нулевая, увы на нонеймовские изделия как правило комплектующие не продаются.

Подскажите устанавливается ли интенсивность замеса на инщивидуальной программе?

Melisenta, Интенсивность замеса в ХП не регулируется вообще пока ни в одной.

Параметры программирования циклов выпечки

Интенсивность замеса в ХП не регулируется вообще пока ни в одной.

Ошибаетесь, Sana может
Полный цикл состоит из:

Выравнивание температуры - 0-10 часов, 20-50 градусов
Первый замес - 0-15 минут, три режима интенсивности
Первый подъем - 0-5 часов, 20-50 градусов
Второй замес - 0-15 минут, три режима интенсивности
Второй подъем - 0-5 часов, 20-50 градусов
Выпечка - первый этап - 0-2 часа, 50-230 градусов
Выпечка - второй этап - 0-2 часа, 50-230 градусов
Выпечка - третий этап - 0-2 часа, 50-230 градусов

Добрый день. Может кто сможет помочь найти РЕАЛЬНУЮ инструкцию на русском для печки Unold 68616 или 68615? Буду благодарен. С уважением.