Брауниз в микроволновке

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Какао-порошок

0,5 чашки

Сахар коричневый

0,5 чашки

Сахар белый

0,5 чашки

Мука

1 чашка

Разрыхлитель

1 ч. л.

Соль

1 ч. л.

Яйца

3 шт.

Ваниль

Сливочное масло

0,5 чашки

Молоко

0,5 чашки

Способ приготовления

 Смешать ингредиенты в фуд-процессоре или ручным миксером, вылить в посуду для выпечки в микро, накрыть крышкой и на самой высокой мощности выпекать 6 минут.
Рецепт взят отсюда:

Мои добавления: добавила в готовое тесто с полчашки дробленых грецких орехов и выпекала на полминутки больше. Уже готовый, еще теплый, брауниз обильно полила сгущенкой, дала ей чуть впитаться и посыпала разноцветной посыпкой для тортов и куличей для красивости.
Мужичкам моим понравилось, схомячили очень быстро.

Программа: максимальная мощность

Время приготовления: 6 мин.

Примечание

Фото ИРР

Видео рецепта

thumbnailUrl

Брауниз в микроволновке

Брауниз в микроволновке. Категория: Выпечка. Автор: Caprice. Ингредиенты: Какао-порошок 0,5 чашки • Сахар коричневый 0,5 чашки • Сахар белый 0,5 чашки • Мука 1 чашка • Разрыхлитель 1 ч. л. • Соль 1 ч. л. • Яйца 3 шт. • Ваниль • Сливочное масло 0,5 чашки • Молоко 0,5 чашки.

PT1M

True

2009-12-09T00:34:37+03:00

embedUrl

Вчера съели «шоколад на кипятке», а сегодня как-то грустно стало, конфет захотелось, не кому бежать (а хочется прямо сейчас вкусняшку съесть!). Тут смотрю рецепт такой. С микрой раньше дружила, но выпечка именно на микроволнах была только в радость мусорному ведру. А здесь за 6 минут обещают такое..... Ну если что, решила, выброшу, пока мужа дома нет.... Все сделала как написано, а форма только стекло для микро. Получилось, что сверху все пропеклось, а на дне получилось сырое пятно. Перевернутый брауниз уже без крышки поставила на 3 минуты в микроволновку на тарелке-все пропеклось, но блестящее пятно так и осталось блестящим. Вид не очень, но очень вкусно!!! И главное, брауниз не мокро- сыроватый, как мне казалось, получился!!! Соответственно, с пропиткой из сгущенки он бы еще вкуснее стал (сгущенки у меня не было). Прекрасный рецепт из серии«гости на пороге»!!!

Пекла такое уже несколько раз. Из опыта: чуть удлиннила время, не 6, а минут 8 пекла. После отключения микроволновки - сразу не вынимать, а дать немного постоять, остыть. Тогда мокрости внизу, вроде как, поменьше получается. А вообще, этот рецептик на скорую руку у нас в семье даже оченно недурственно пошел.

В какой форме лучше всего получается??? Я же делала в кастрюле (стекло для микроволновок) диаметр почти по размеру тарелки микро, вместимость 3.5 литра. Силиконовая форма для пиццы думаю не подойдет-бортик низкий. В какой -нибудь чашке пластмассовой круглой формы???
Мужу очень понравился этот рецепт и ребенку-привереде тоже. И форму смазывать надо?? Я не смазывала.

Можно выпекать в круглой силиконовой форме с достаточно высокими бортиками, прикрыв крышкой. Я выпекаю в стеклянной форме для микро с крышкой. Стеклянную, соответственно, смазываю.

Очень понравился рецепт и взят на заметку, но что-то я туплю чашка, это сколько? Знаю, что это стандартная мерка, но не соображу

Возьмите стандартную чашку от хлебопечки - не ошибетесь

У меня две ХП, чашки по объему отличаются почти в 2 раза.
Поэтому лучше озвучить объем чашки

У меня две ХП, чашки по объему отличаются почти в 2 раза.
Поэтому лучше озвучить объем чашки

Скажем так: 240 мл. А вообще, «чашка» - это такая себе вполне международная мера объема. Даже те мерные посудки, что продаются, они, как правило, всегда соответствуют международным стандартам.

Caprice, ты здесь? коричневый сахар обязательно? другим можно заменить? свч с простыми волнами и фсё?

Caprice, ты здесь? коричневый сахар обязательно? другим можно заменить? свч с простыми волнами и фсё?

Нет. Коричневый сахар желателен, но не обязателен. Вообще, я к коричневому сахару «Демерара» отношусь очень трепетно, очень люблю его запах и употребляю его только с кофе. А для брауниз в микро вполне можно заменить таким же количеством обычного белого сахара.

Caprice, спасибо, что обратили внимание на рецепт! Как способ быстрой выпечки, очень хорош. не ожидала, думала будет клеклый, а получился сухенький. Напихала изюм и орехи. (претензия только от моей хфигуры - излишне диетический )

претензия только от моей хфигуры - излишни диетический

шо? дохуделась, млин?

Гаша канешна, такую хрень круглую схомячить...

Caprice, спасибо, что обратили внимание на рецепт! Как способ быстрой выпечки, очень хорош. не ожидала, думала будет клеклый, а получился сухенький. Напихала изюм и орехи. (претензия только от моей хфигуры - излишне диетический )

Диетический Ничего себе! А я от него поправилась Но вкусный, зараза!
ИРР, на здоровье, тезка

Caprice, спасибки за вкуснятинку!!! Раньше микру использовала только для разогрева еды (хотя и конвекция и гриль в ней имеется), а теперь и для приготовления вкуснейшего Брауниза, честь ему и хвала. Захотелось сладенького и шоколадненького или гости на подходе, раз-два и готово. Просто палочка-выручалочка, а не рецепт. Пошла запасаться какао.

На здоровье

А какао-порошок какой - типа Несквик или... сбегала, посмотрела «Российский какао-порошок»?

Айгюль, я брала какао порошок «Золотой ярлык», а как по рецепту точно не знаю, но получилось шоколадненько. Но мне кажется, что несквик не подойдет, надо что-то позадористей.

А какао-порошок какой - типа Несквик или... сбегала, посмотрела «Российский какао-порошок»?

Какой есть - такой и кладите. Просто Несквик - он же сладкий сильно... Я кладу Бельгийский какао-порошок. Чернющий такой, ядреный. У него, что цвет, что вкус, что запах. Купила его наразвес в специализированном магазине для пекарей и кондитеров.

спасибо за рецепт!!! неимоверно вкусно все строго по рецепту, только сверху сделала крем-взбила снятые сливки с дер. молока+сахар+пюрированную курагу+ваниль

отчетик, сил. форма диаметром 23см, закрывала пластиковой крышкой от СВЧ, поднялся в 2раза и высота получилась 4см.... подумала что можно как коржи для торта использовать, но если только на 2разрезать он крошится чуток, но не сухой и не мокрый, идеальный такой по фотке вышло не очень, но это обман фотоаппарата, не передает он правду))) делайте, не сомневайтесь!

вот таким Браунизом я удивила друзей на выходных.
Спасибо за рецептик. Мы его полюбили сильно)))






Полила сгущенкой сразу после приготовления. Немного постоял и получился тающим во рту. Уплетали и взрослые, и дети.

А зачем крышкой накрывать?

А зачем крышкой накрывать?

Разве, пользуясь микроволновкой, вы крышкой не накрываете?

Разве, пользуясь микроволновкой, вы крышкой не накрываете?

ну с обычной-то пищей да, закрываю, и то не всегда. Пекла в свч ванильный на кипятке и шоколадный бисквит. В тех рецептах про крышку ничего не сказано, да и читая комментарии к рецептам, ничего про крышку не видела. Поэтому и спрашиваю, может я не так пеку Пойду спрошу

читая комментарии к рецептам, ничего про крышку не видела.

Насколько я понимаю, в микроволновке на режиме микроволн все должно быть под крышкой. Без крышки, разве что, режимы гриль (у кого имеется)

Имеется в виду крышка с дырочками?

Имеется ввиду крышка для микроволновки. Или стеклянная форма Пайрекс с крышкой для микроволновки

Здравствуйте! Что-то в последнее время меня на шоколад потянуло... После Шоколадных подушечек от мка решила испечь любимый мною Брауни:




Этот рецепт - просто палочка выручалочка. Делаю так: все растираю, ставлю в силиконовой форме в микроволновку на 8 (!) минут и занимаюсь своими делами. Пирог 8 минут готовится и не менее 10 минуь должен «достоять». Если его разрезать сразу, то он получится мокрым, а то и в луже А после прошествия времени он становится рассыпчатым и ужжжжасно шоколадным