Десерт "Запеченный сыр"

• ▶️

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Яйцо

3 шт

Сливки

15% 200 мл

Крем-сыр

250 г

Сыр творожный

150 г

Сахар

50 мл

Ванильный сахар

1 ч. л.

Рубленый миндаль (по желанию)

50 мл

Способ приготовления

 Взбить яйца с творожным сыром, у меня «Альметте» (Almette) сливочный, ванильным сахаром, сахаром и сливками.
 Добавить крем-сыр, у меня Crèmе Bonjore, и поджаренные орехи.
 Все тщательно перемешать и вылить массу в cмазанную маслом посуду для запекания
 (или в индивидуальные формочки для запекания-это лучше).
 Запечь в предварительно нагретой до 200^оС духовке в течение 35-40 минут.
 Подавать с джемом, ягодами, мороженным, ванильным кремом и т. д.

Примечание

Рецептик с форума "едим дома", немного мной переработанный под наши продукты.

Ой, это ж мини чизкейки получаются Спасибо, я даже как-то и не подумала о порционным выпеченных чизкейках. Уже заранее могу сказать, что вкусно получится

Ой, это ж мини чизкейки получаются

Точно-точно! Только правда они в духовке сначала поднимаются очень сильно и красиво, а потом сдуваются, но на фотографиях из первоисточника-этот десерт тоже опавший при подаче.
А только из духовке они были такими

Может, ложечку крахмала добавить? И не сразу из духовки вынимать?

Может, ложечку крахмала добавить? И не сразу из духовки вынимать?

Может быть. Можно попробовать в следующий раз. Но на вкусе опадание совсем не отразилось-очень нежненько.