Электрогрили контактные Steba

Natasha 13, я не могу сказать какие лучше, так как имею прошлогодний вариант (серые). А вот боду заказывать другую с плоской стороной, а она черная, тогда и сравню. На мой взгляд серое покрытие более нежное, на первой пластине (та которая снизу) есть на ребрах небольшие потертости. Их так не видно, а когда мыть начинаешь по наклоном видно. Хотя обращалась аккуратно.
На праздниках на гриле готовила много, пластины не смазывала ничем! Ничего не липнет, правда кроме рыбьей кожи!!! Толи я не как к ней не принаровлюсь, то ли силы какие.... У меня кожа прилепает к пластинкам, если не смажу предварительно!!!

Дамы, поведуйте, что за вафли получаются на ваших Штебах.
Как из вафельницы для тонких вафель или как вафли-сердечки?

как сердечки

! Ничего не липнет, правда кроме рыбьей кожи!!! Толи я не как к ней не принаровлюсь, то ли силы какие.... У меня кожа прилепает к пластинкам, если не смажу предварительно!!!

у меня один раз липла кожа, один нет, даже не знаю в чем причина

Побежала смотреть цвет пластин у себя, черное с вкраплениями

Вышла из сумрака, а то почти все темы по STEBA прочитала и заболела ей. Спасибо тем, кто «болеет» сам и заражает других (в хорошем смысле этого слова). После ныряния в форум, обуза по готовке превращается в сольное выступление с аншлагом. Хочется бросить работу и готовить, готовить, готовить. Жарила на гриле люля из курицы. Жарила на плоской пластине в режиме запекания. Очень вкусно и сочно. Весь сок остался внутри и не вытек.

Вот и я оШтебилась!. Сегодня вечером забрала красотку (4.4), приехала в лучшем виде, все в комплекте, и доп. пластина, и кубики для сбора жира!!! Спасибо огромное Masinen, за кличь про доп. панель и S-t, за оперативную консультацию!!!. Я Вас всех обожаю Испытания в ближайшие выходные))

Девчули, пришла к вам посоветоваться! Решила я прикупить гриль- муж любит мясо, а у него теперь диЭта, отваренное или на пару он Вот думаю, что гриль это решение моей проблемки, тем более и овощи с гриля он любит.
Так вот- какой самый, самый? Чего брать то?

Ну, по общему мнение, выигрывает 4.4/4.3))
Очень хороший гриль, я вот довольная, слов нет!

Ну да, у меня 4.4 уже около года. Ни разу не пожалела.

Мария, Галина, девочки, спасибо! Я вот сходила сейчас к ним на сайт- там еще большой такой, 95 чтоли? А он как?

95 повыше, а площадь пластин больше у 4.4/4.3 Теперь и у 4.4 есть гладкая пластина, в хранении он удобнее и сделан в Германии. Думаю выбор очевиден))

Ирина Ф, он тоже хороший, но у него ниже мах температура.
У 95 230 гр, а у 4.4 250 гр. и это ощущается.
Тк я двумя успела по пользоваться)

Masinen, а для чего ты использовала темпу выше? Я больше как на 4, то есть получается на 230гр. не готовлю, даже не знаю для чего на 5 -250 гр. что либо делать

Вита, я разогреваю гриль на пятерке, кладу продукт, и перевожу на четверку, задача пятерки, по моему разумению, быстро прижарить белок, что бы не вытекал сок, за счет холодного продукта температура подает быстро и четверки может не хватить.

Ирина Ф, на озоне точно с пластиной дополнительной и двумя контейнерами для сбора жира, покрытие темное с вкраплениями. Я долго сидела думала, а сейчас радая как слон

девочки, я к вам с боооольшим спасибо. давно думала над приобретением контактного гриля, но так как я могу только покупать онлайн, то смотрела всегда в сторону тефаля, и как же я рада что нашла на хлебопечке отзыb о Steba. вчера он приехал. сначала расстроилась, так как когда заказывала в описании у меня должна была быть ребристая и гладкая поверхность, а приехал с ребристой и вафельной (то есть с одной стороны рёбра с другой- вафли). Вчера сделала стейки из свиной шейки, красота, на 5 скорости, за 8 минут- абалдеть. А как быстро он греется?!!! красота. сегдня на ланч мужу жарила яйца и питу разогревала. НУ полный восторг. как я без него ранше жила. А как класно моется?!! ну чесслово, быстрее чем мыть сковороду. просто губкой пповожу и всё- как новенький (надеюсь покрытие долго проживёт), да если и нет, закажу новые пластины. Гладкую пластину по любому закажу, муж уже наехал на продовца на ибее, так что может и скидочка будет. Ну оооооочень я довольна данной покупкой.

Irina, если честно, то я плоской пластиной еще ни разу не пользовалась, а гриль действительно незаменимый

Анна, просто я думаю что на нём яйца легче жарить (типа прямо омлет с начинкой:), да и оладушки замутить. В общем мне она очень нужна, а вот вафельница совсем пока не нужна. хехе К стати, забыла сказать у меня Стеба 4.4.

Irina, у меня тоже 4.4, а нельзя отдельно попробовать заказать эту пластину через сервисный центр можно? девочки с украины писали, что у них тоже шла без нее А омлет и оладушки в Princess получаются здорово

Поддалась всеобщему ажиотажу распродаж

Во-во, я тоже! Прихватила второй гриль (4.4), для свекрови и DD2 с двумя доп. чашами, для себя. Жаба и пискнуть не успела))). После того, как пришел мой гриль, свекровь пришла к выводу (самостоятельно! При том, что ей никогда, ничего не нужно), что и ей необходим такой помощник. Я же, от гриля в полном восторге, девочки, как же я вам всем благодарна, за обсуждения в этой теме! На моей кухне появилось еще одно чудо, как хорошо жить без постоянного натирания плиты, от забрызгавшего ее жира!

Irina, Вы на немецком Ибее покупали себе гриль?
Я тоже обратила внимание, что вроде плоская пластина должна прилагаться к нему.

Девушки! Ищу подарок. Смотрела на озоне эти грили, разбежались глаза! Многого не пишут в описании приборов, к сожалению. Склоняюсь к 4.4 штебе, но вот как у нее с шарниром на верхней пластине? Есть ли он?

А вообще хотелось бы что-то аналогичное по размеру и функциям грилю борк, но по-настоящему немецкое (штебу то есть). И по более гуманной цене.

PS Совет нужен срочно! Покупаю на выходных, пока действует скидка. Жду помощи и советов.

mur_myau, Елена, здесь все уже определились и нежно любят 4.4, сравнить могла Маша, она пользовалась и 95 и 4.4, но она то же в восторге от 4.4 Дарите от души и будет всем счастье да еще по такой цене

Девочки, подскажите в гриле 4.4 сколько всего пластин получается?
Сижу думаю, взять- не взять? Два гриля вроде как есть....

в гриле 4.4 сколько всего пластин получается?

• Две пластины: с одной стороны ребристые, с другой-вафли. Одна: одна сторона ребристая, вторая плоская.

Девоньки, чойта я в расстроенных чувствах Вчера готовила свинину на гриле, прилипло намертво, при попытке отодрать силиконовой лопаткой мясо отставало частями, прижаренная корочка оставалась на пластинах. Я конечно офигела, т. к. ни разу такого раньше не было. После пыталась отмыть как обычно, замочив заранее в теплой воде с моющим средством. Но пластины так и не отмываются, я уже и щеткой, и губкой терла до одури. Не, мясо конечно отошло, но по всей поверхности будто пятна жирные. Это что же значит, покрытию пришел амбец? А ведь агрегату то всего месяца 3

Kara, да не думаю, что с покрытием что-то.
Попробуй подмазать. Может мясо не жирное попалось?

Галина, я тоже всегдя мясо брызгаю маслом. Еще не с одним грилем не было проблем.

Галина, я тоже всегдя мясо брызгаю маслом. Еще не с одним грилем не было проблем.

Маша, но ведь в 95 гриле всегда прилипает, отмывать очень сложно. Вот я всегда дивилась покрытию 4.4, вы пишите, что он легко отмывается и не липнет. Значит покрытие другое. Я совсем перестала им пользоваться, такая морока... после каждой закладки отмывать.

яровая, Лен, да прилипало, но я отмывала нормально. Вроде не напрягало меня.
Даже внимание этому не уделяла.
Намертво никогда не прилипало.

Сложности очистки Steba 95 и сравнение покрытий

Намертво и у меня не липнет, но после каждой закладки приходится отмывать, а то вторая как-бы вся в горелках первой будет. И чтобы прямо намочил и все легко отмылось, то в 95 придется подождать когда отмокнет, затем потрудится губочкой хорошенько отмыть, прилагая боооольшие усилия. Я если готовлю, то одной закладкой, а сейчас перешла на Траволу и Принцесс, результат там радует и покрытие значительно лучше Жалею, что не купила 4.4, взяла 95 из-за стока жира под пластину.

Да, 95 пластины надо замачивать. А я всегда стараюсь одной закладкой приготовить.
Вроде в 4.4 нормально все отходит. И главное он компактней, удобней для хранения.

Кстати, тогда покрытие было другое у 4.4
Вот у Марины гриль с тем покрытием. А сейчас покрытие поменяли и нельзя вилкой мясо переворачивать, а то можно поцарапать)
Хотя, какое лучше не могу сказать, я думаю оба нормальные.

Девочки, мясо было еще какое жирное, шейка. Я никогда прежде не смазывала пластины, именно в этом для меня и было основное преимущество этого гриля, что не надо дополнительный жир в пищу вводить, даже совершенно постная говядина не прилипла ни разу, а тут такое Обе пластины теперь такие, и обе с другой стороны вафельные. Я сейчас опять как перед первым использованием сделала, намазала маслом и прокалила, остатки масла убрала салфеткой. Посмотрим, что будет дальше

Конструктивный недостаток стока жира в Steba 95

В 95 жир стекает в прорези самих пластин, оборотная сторона просто алюминий, прикипает с другой стороны насмерть, отмыть оборотную сторону вообще никак, красота исчезла через пару готовок. Пока пластины на месте все смотрится замечательно,(лицевая -то с покрытием и отмывается), а вот как снимешь, то в руки не хочется брать. Я что ли такая косорукая, вроде так бережно к нему относилась.

Вот мне в 95 модели, не нравилось, что с зади открыто и туда задувает и теряется температура.
Мне больше по душе закрытые грили, как 4.4.

Девочки, что покрытие поменяли у гриля и стало хуже?

Девочки, гриль очень достойный!!! Не сомневайтесь! Может это я неправильно его использую, и надо действительно перед каждым использованием смазывать пластины и/или мясо.

Маш, покупали на английском ибее (муж англичанин и у него 100 положительный профиль на ибее), но покупали у немецкого продавца с Германии.

Советы по маринаду и смазыванию пластин

marlanca, Галина, не поторопилась, гриль очень хороший, просто надо соблюдать определенные правила. Во первых мясо надо мариновать, на сайте Стебы есть книга рецептов, там много маринадов для разных продуктов, я поняла, что мясо не надо солить, а овощи наоборот, мясо надо мариновать в масляном маринаде, без добавления водных составляющих, гриль пластины надо смазывать маслом, но очень ничтожным количество, которое не влияет на исходный продукт, я смазываю и вытираю, бумажным полотенцем и ну вот где-то так и все будет хорошо.

Девочки, что покрытие поменяли у гриля и стало хуже?

Нет, хуже не стало)

Kara, считаю что кисточкой силиконовой с небольшим количеством масла нужно обязательно проходить, я тоже однажды не смазала и прилипло, теперь так не делаю. А покрытие мне кажется достойным, влажной тряпочкой ещё теплым прохожу и уже почти чистый, а потом только быстренько без всякого замачивания средством для мытья посуды и вуаля, новые пластины.

У меня гриль 4.4 уже месяца три. Использую не каждый день, но часто. Маслом пластины никогда не смазываю, просто перед закладкой продукты промокаю бумажным полотенцем, потому что прилипает мокрое. Отлетает все на ура.

Tatiana27, «Хорошо смажешь – хорошо
поджаришь!
Перед приготовлением очень важно
тщательно смазать поверхность гриля.
Благодаря этому при приготовлении
образуется ароматная и вкусная корочка, а
вокруг распространится вкуснейший запах». цитата из рецептов для гриля Steba

Смазывала только при первом прокаливании. В дальнейшем пользуюсь без смазки. Качество приготовленных продуктов и внешний вид вполне удовлетворяет, поэтому масло и не использую. Могу немного сбрызнуть овощи перед обжариванием. Покрытие как новое (тьфу-тьфу-тьфу) и ничего не прилипает.

Ничего себе, цену навернули! Две недели назад заказал этот гриль на озоне. Обошелся около 7 тысяч.
Кстати, сейчас в комплекте идут 3 двусторонние пластины:
2 - ребристая-вафли и 1 - гладко-ребристая!

Что-то долго едет заказ, в меню заказ все еще в обработке, висит предупреждение, что отправка может на 2-3 дня задержаться (изначально писали 19 числа получение, теперь, значит, ждать в 20-х числах). У всех такие задержки?
Заказывала на распродаже в озоне.
PS В этой же теме нашла, что сменная пластина ровная/ребристая, а в отзывах на озоне на 4.4 мужчина пишет, что у него сменная пластина ровная/вафля. Кому верить? А также: покрытие они поменяли, насколько я поняла. Хуже/лучше? Как ухаживать? А также как и куда стекает жир, если поддона нет? Этот момент вообще не поняла.

Masinen,
Ой Мань, дык вроде столько сказано про него..., пробовала все - и мясо, и крылышки, и овощи, и вафли пекла все оч. понравилось......., спасибо всем за советы и рекомендации....

PS В этой же теме нашла, что сменная пластина ровная/ребристая, а в отзывах на озоне на 4.4 мужчина пишет, что у него сменная пластина ровная/вафля. Кому верить? А также: покрытие они поменяли, насколько я поняла. Хуже/лучше? Как ухаживать? А также как и куда стекает жир, если поддона нет? Этот момент вообще не поняла.

У пластин есть «носик» для стока жира. Под него можно подставить чашечку или блюдце, а в вашей комплектации должны уже быть спец. стаканчики.
Мужчина пишет, про пластины которые уже установлены в гриль. Они рифленые/вафли. Дополнительная (третья) пластина - гладкая/рифлёная.

18 сентября купила гриль Steba PG 4.4 на Озоне. И через 2,5 месяца активной готовки (через день примерно использовался) - облезает покрытие На нижней пластине 2 облезлых пятна. Пользовалась только силиконовыми щипцами, после готовки замачивала на час и мягкой губкой очищала. Берегла, берегла - и не вышло!
Не знаете, гарантия на покрытие распространяется? Есть смысл обращаться в сервис или магазин?

Вам надо обратится на Озон.

Вопрос не обращен ни к кому конкретно. Что и как надо готовить в гриле, чтобы потом его замачивать на час? Остыл, помыла под проточной водой и всё отмылось, все таки, мне кажется, здесь ошибки в эксплуатации, можно считать, что есть какой то процент бракованных пластин, но я так не думаю

Замочила, ушла заниматься другими делами. Вернулась через час, помыла. Как-то не заморачивалась подсчетом времени.
Помыть под проточной водой получается только если жарю что-то жирное, типа свинины или котлет. А от куриных грудок под маринадом (что чаще всего готовится) всегда остается толстый нагар на пластинах... У вас не так?

Qsu, а вы смазывали пластины перед нагревом?
Я обязатено смазываю, тк глянец заводской ушел и поастины больше не гладкие и не блестящие.
Я беру кисточку и наношу тонкий слой масла, а потом включаю нагрев.

смазываю, но не всегда... Иногда вспоминаю поздно и по горячему кисточкой прохожусь, перед закладкой продукта. Думаете, проблема в этом?

Оксана, я в процессе пользования, для себя именно так поняла.
И смазываю каждый раз.

Технология жарки куриной грудки без пригорания

Оксана, Я мариную куриные грудки в смеси майонеза или растительного масла с травками, чесноком, иногда добавляю кетчуп, соевый соус лимонный сок, мариную и на ночь и на 2 дня иногда, если в этот день не понадобились, перед грилем я вытираю грудки бумажным полотенцем, не до фанатизма, но от маринада ничего не остается, он свое дело уже сделал: передал мясу ароматы и сочность, если его оставить на мясе естественно он сгорит и только испортит вкус. При таком способе приготовления грудки получаются, готовятся очень быстро, гриль остается чистый

хм, Надежда, спасибо за идею!! Даже в голову не приходило как-то. У меня маринад не такой жирный (все же майонез и масло лучше способствуют НЕпригоранию наверно). По-разному там присутствуют аджика, горчица, чеснок, соевый соус, кефир, лимонный сок. И вы правы: это все подгорает!
Теперь буду промакивать бумажным полотенцем.
Но вот думаю, имеет смысл в Озон обращаться, был ли опыт у кого? Поменяют прибор или скажут что сами виноваты?
В принципе, нижнюю пластину можно заменить на запасную..

Оксана, пока у вас не закончился гарантийный срок, конечно нужно обратиться, от того, что у вас пригорал маринад, он по идее облезать не должен, вы же его наждаком не чистили и металлической щеткой не драли

от того, что у вас пригорал маринад, он по идее облезать не должен

А в инструкции где-нибудь сказано, что нельзя класть на пластины мясо в маринаде? Или что перед каждым употреблением надо смазывать пластины маслом? Нет! Значит, смело можно требовать замену пластин.