Булочки сдобные (мультиварка Brand 37501)

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Мука пшеничная

350гр

Сахар

55гр

Сливочное масло размягченное

35гр

Желток

1 шт

Ванильный сахар

5гр

Соль

5гр

Сухие дрожжи

1,5 ч. л

Вода

150гр

Сл. масло для смазывания чаши

3-5гр

Корица

по вкусу

Способ приготовления

 Тесто замесила в ХП, индегриенты заложила согласно инструкции к ХП, режим-Тесто.
 После окончания режима-оставила в чаше ХП минут на 40, до увеличения обьема.
 Подошедшее тесто разделила на 8 частей. Лучше делить тесто на весах.
 Раскатала каждую часть теста слегка, в серединку чуть корицы насыпала. Завернула края к центру, защипнула шов.
 Смазала чашу МВ маслом, уложила ббулочки гладкой стороной вверх. Закрыла крышку.
 Включила режим Выпечка на 4 мин-чтобы разогреть чашу. Выключите программу, не открывая крышку МВ, Оставила булочки расстаиваться на 20 мин.
 Когда булочки подойдут, включить программу Выпечка на 30 мин.
 Перевернула булочки с помощью пароварки и включила Выпечку на 15 мин.
 По окончанию программы Выпечка отключила МВ от сети, вынула чашу, через 5 мин извлекла их с помощью пароварки.
 

 Остудила на той же пароварке.
 

 Рецепт из книги Я и моя МВ

Программа: Выпечка

Время приготовления: 45 мин.

Порций: 8 штук

Примечание

Булочки сверху можно покрыть сахарной глазурью.
Можно не переворачивать-так допекать-45 мин, тогда будет бледный верх-покрыть помадкой
Можно в тесто добавить изюм.

Вкусные булочки, помадку мне лениво делать было, так сьели  В след. раз сделаю время выпечки поменьше...