Торты, украшенные мастикой и марципаном (5)

Детский «тортик обычный наполеон, вес 2,5кг. Маша вся высотой 3,5 см, а руки у меня не маленькие вот и вышла она какая-то «больная»

А мне очень елочки понравились, такие легкие ) Миша тоже отличный, а Маша... не, ну не болеет конечно она, но думаю в следующий раз будет на много симпатичней!

zemlya03, Hotice-1,Sveta-a,NataST, Иллона, и все, все, все, огромное вам спасибо за столь высокие отзывы, до идеальных мне далековато, но я стараюсь. был еще один мой любимый 2 подушечки с розовыми рюшами и крыльями ангела, но я по запарке звбыла его сфоткать, а заказчица прислала только ссылку в инстаграмм, а с него фото не сохраняются, и поднос мне не вернула

А как же волшебная кнопка Print Screen? А потом обрезать фотку как нужно... Это ж лучше, чем ничего!

МОДЕЛЬ
торт на день рождения моей дочери. Внутри муравейник с большим количеством орехов изюма. вес 2.3 кг






вот фото побольше, но фотограф из меня никакой и кружев у меня не оказалось.

Девочки-мастерицы, здравствуйте! Мне уже замечания за прогулы сделали, буду исправляться Я как загляну на форум, а тут плюс 20 страниц новых тортиков, ну думаю, будет время просмотрю, а так затянулось, что уже 100 нужно просматривать Ну ничего, помаленьку одолею. У меня за время отсутствия были интересные варианты, позже выложу А так то успели хоть на море съездить, просто всё уже настолько замучило, что просто плюнула на дела, закинула детей в машину и смылась в Крым. Проезжала мимо Николаева, думала о Наташе - мамеРомашек, а тут у неё такие перипетии У меня кстати тоже как-то с появлением тортов на заказ какие-то непонятки происходят Будем надеятся, что всё будет просто супер! По-другому и быть не может!

МОДЕЛЬ
торт на день рождения моей дочери. Внутри муравейник с большим количеством орехов изюма. вес 2.3 кг

вот фото побольше, но фотограф из меня никакой и кружев у меня не оказалось.

торт великолепный а вот фото не очень, блики от атласа мешают рассмотреть торт

Торт Малышка
Вес 3 кг.
Ванильный бисквит, персики-банан. Ганаш. Вандерпласт и Принцесса.



Самые большие проблемы возникли конечно с пупсиком! Пропорции сделать было очень сложно! Взяла обычного пупсика для примера, но... Пропорции пупсика на мастике не прокатили:(Получилось чудовище. Пришлось вытягивать и делать более взрослого малыша. Поняла, что мне нужен срочно молд. А для этого, нужно купить пупсика приличного в магазине!

МОДЕЛЬ

Прекрассная работа! Будто и не торт вовсе, очень конечно хотелось бы поближе рассмотреть все эти рюшечки-детальки, а так конечно обалденный тортик!

Торт Малышка

Классный торт, и пупсик отличный, чем не угодил? Мне очень понравился!

Прекрассная работа! Будто и не торт вовсе, очень конечно хотелось бы поближе рассмотреть все эти рюшечки-детальки, а так конечно обалденный тортик!

Согласна на 100%

Лялюля, присоединяюсь к сказанному. Все тортики хороши!!! Плюсик за прекрасные работы!

МОДЕЛЬ

Отличная работа! Не скажешь что из мастики!

Торт Малышка

И я не пойму чем пупс не угодил?! Мне нравится!!!

''Детский «тортик

Веселенько вышло! Молодец!!!
А Маша в другой раз обязательно лучше получится!

Девочки вот и мой тортик) Маша тоже не очень получилась...
Торт «Маша на пикнике» вес 2.2 бисквит+суфле+ганаш+мастика покупная



К критике готова!
Подложка бликует А так он у меня ровнее казался

Торт «Маша на пикнике»
Подложка бликует А так он у меня ровнее казался

Sveta-a, Маша и медведь и Крош выглядили бы правдоподобнее и живее, если бы взгляду живость придать, у тебя зрачки у них ровно по центру точками, а надо по другому, посмотри картинки с ними. Может покрупнее бы сделала машу и медведя, но это уже моя любовь к гигантизму

МОДЕЛЬ

Отличный торт, стильно, интересно!

Инесса спасибо за подсказку, в след раз попробую))
У меня еще на очереди Машка

Всем привет я тут немного потерялась, а у вас тут уже ого-го. Вот умнички! Хозявки!
 У меня вот что нового
 Торт " Мешок с монетами» шифоновый бисквит, сливочно-лимонный крем, 2,7кг, мастика ММ.

отличный мешочек

В ряду счастливчиков прибыло, поздравляю с приобретением! Вот недавно отметила супер-мешочек, а у тебя - супер-чемодан!!! Ну действительно - безупречный И форма натуральней не бывает и раскраска восхитительная!!! Умничка Вот только желтые детальки-застежки я бы покрыла кандурином

Спасибо Застежки покрыты кандурином, просто на фото этого не видно.

И снова, сквозь слезы, несу вам... наваждение какое-то, может сильно высокую планку я себе взяла??

Торт Китти-пчелка
Ванильный на кипятке, Шарлотт, киви, банан. Мастика ШММ, вес 5,6 кг.
Не буду описывать весь форс-мажор, скажу только, что снова наступила на те же грабли

Наташа, читала историю этого торта. Ситуация неприятная. Мне торт очень нравится Я бы так не смогла точно. Ты умничка.

Торт Мишка с кубиками
Вес 3.1 кг
Молочная девочка, сливки персики. Картошка.
Обтяжка Вандерпласт, лепка Принцесса.

Мишка просто загляденье.

первый корабльмного чего не доделала, в следующий раз будет лучше

Ну Наташа, эффектно ты появилась после такого длительного перерыва Конечно будет еще лучше, но и этот кораблик - отличный!!! Чуть чуть паруса мне кажутся великоватыми и из-за этого утяжеляют корабль, а так все хорошо, а успела бы долепить мелочевки - вообще красотень

Еще раз всем спасибо за отзывы. Все работы комментировала по ходу их поступления в благодарностях.

Вчерашний вечерний тортик мой. Опять машинка. Я поняла как сделать выпуклости над колесами!!! Ура!
Но окрашивала машинку аэрографом. а та плохо подсохла и окрашивается о упаковочный целлофан. Переживаю, как доедет....
Состав «Карнавал» (мой любимый тортик, он есть у меня в рецептах), вес 2, 8 кг, мастика ШМ.

Какая классная машина!! Не переживай, все будет хорошо

сокровища пирата

В продолжении пиратской темы - просто чумовой сундук!!! Тут даже комментировать нечего - суперская работа!!!

спанч-боб

А вот этот торт забрала в закладки - ну очень нравится твой Спанч-Боб!!! Если когда будет на него заказ, буду копировать, потому как хорош

Одолела я последних 100 страниц, тортики очень интересные, жаль что плюсики приходится экономить, все огромные молодчинки! Ну теперь постараюсь от паровоза не отставать! Лялюля, отличные торты, практически все утащила в копилочку! Выставлю и свои наработки, может кому что и пригодится

Maserati Вес 3 кг, внутри «Монастырская изба», МШМ



 Саму форму машины выкладывала трубочками «избы», в сметанный крем добавила немного желатина, а сверху раскатанной на силиконовой подложке картошкой формировала саму машину. Думала, будет сложнее, а так в принципе с «птичкой» побольше проблем в тортах 3d, она в отличие от избы мягкая

энгри бертс и псп

Наташа, по твоим тортам можно три страницы комментариев написать, но вот и этот торт не могу не отметить - восхищает четкость линий, форм и супер аккуратное исполнение всего этого, здесь пожалуй даже шляпу сниму Все отлично и безупречно!!!

Барашек Шон Вес 2 кг, бисквит классический, творожно-сливочное суфле, персики. На всё были сутки, но поскольку такие фигурки я уже лепила, то в принципе, не очень сложно дался этот торт. Да и ещё я заметила, что всё ещё зависит и от заказчиков, есть категория людей, которым делаешь торт, и все как по маслу, как в данном случае, но увы есть и проблемная категория, когда всё из рук вон плохо

ЗАЙЧИКИ ДЛЯ ДИМЫ

Ну эти малыши ещё с зимних тортов меня давно покорили Вот возьму сяду и попробую таких лапулек налепить, невозможно не влюбиться

Ромашечки) Вес 2 кг, бисквит классический, творожно-сливочное суфле, персики.

Ракета Вес 3 кг, бисквит классический, творожно-сливочное суфле, персики, МШМ. В соплах ракеты спрятаны фейерверки.

в стиле МОНСТЕР ХАЙвместо цифры по задумке должна была быть Френки Штей, но малой отказался ночью спать и пришлось выдумывать в последний момент, заказчица была в восторге, дизайн она не знала, была дана только тема (надо было оттенить цифру)

Да, цифра выбивается, но в остальном после таких работ - все больше и больше самой нравится эта монстрячья тема. Опять же четкость линий, цветов и формы - на отлично, да еще и с плюсом

500 евро Вес 3 кг, Ферреро-роше, МШМ, вафельная картинка

Для турфирмы Вес 3 кг, бисквит классический, творожно-сливочное суфле, персики, МШМ.

И мой ''Детский «Маша вся высотой 3,5 см, а руки у меня не маленькие вот и вышла она какая-то «больная»

Елочки интересные, необычные, и мне очень нравятся; зайчик получился очень похож на мультяшного!!! Мишка хороший, но не совсем мультяшный, ну а про Машу все сама написала Вообще мега-сложные персонажи для лепки, в плане похожести

iPad Бисквит классический, безе, ореховая прослойка из Ферреро-роше, Тафита, МШМ, вафельная картинка. Тоже немного по срокам не успевала, заказала картинку, а пока она ко мне шла, делала торт, в итоге немного «пролетела» с размерами, так что пришлось немного картинку подрезать, местами несколько коряво

МОДЕЛЬторт на день рождения моей дочери вот фото побольше, но фотограф из меня никакой и кружев у меня не оказалось.

А тут у меня почему то слова закончились Ну потому что не знаю как описать чувства, возникающие при созерцании подобных шедевров Может и хорошо, что фото маленькое, а то моя слабая, и падкая на интересные и обалденные торты, психика могла бы и не выдержать Супер-супер-супер!!!

Maserati Вес 3 кг, внутри «Монастырская изба», МШМ

Хорошая машина, а мастика одним куском была раскатана и сверху обтянута или как-то подругому?

Феррари Вес 2 кг, Ферреро-роше, МШМ

Хорошая машина, а мастика одним куском была раскатана и сверху обтянута или как-то подругому?

Спасибо! Да, одним куском

Феррари Вес 2 кг, Ферреро-роше, МШМ

Классно! Пора уже подробный МК делать для нас

На крестины Вес 3 кг, бисквит классический, творожно-сливочное суфле, персики, МШМ, цветочная Т. Хегай.




Изготовление крыльев тут hlebopechka.ru...

Привет! я тоже с машинкой-2 дня работы, примите ЛАМБОРДЖИНИ в автопарк, 5 кг, бисквит, творожный крем, фрукты

Классная машина, оч правдоподобно.

Всем мастерам-золотые ручки, привет!
Девочки, кого я пытала закидывала вопросами по-поводу капкейков, несу вам свои спасибо!!
Сегодня у меня очередной свадебный: торт и 37 капкейков.

торт «Пуговицы»

Вес торта 2кг, общий вес капкейков 2кг 490г.
На торте 62 пуговицы, на капкейках 111шт, лепила в специально формочке,
состав: в торте - шоколадно-шифоновый,
капкейки - ванильный на кипятке с добавлением какао, на них у меня ушло теста на 16 яиц,
кексиков из этого кол-ва получилось 54 штучки.
Крем и в торте и в капкейках - Шарлотт, впервые делала этот крем, спасибо хаске,
мне очень понравился крем, ну просто очень

Идея торта из инета, может быть вы его видели на просторах, прислала невеста,
только в оригинале на капкейках были завитушки крема, но она попросила мастичные шапочки,
совы наверху несъедобные, их тоже невеста привезла с собой.
Т. к. никому не доверила везти торт, то всё сделала сама, муж отвез меня в замок, где была свадьба
и я там всё установила. Стойка оказалась хлипковата, она не подразумевала наверху тяжелый торт,
но поставили мы все успешно.
Я оч. переживала за всё... тем более, что я со вторника начала подготовку, а четверг, пятница и сегодня утром часа 3
были совсем трудные, но я осталась довольна этой работой, что бывает крайне редко...
а похвалы и восхищения со стороны всех присутствующих при установке шедевра всей конструкции в ресторане, меня оч. порадовали
Ну, довольная я, как слон

Очень необычный торт, я люблю такие. И выполнен на отлично

первый корабль
сказка, ганаш, мастика шмш и желатиновая, вес3,5
много чего не доделала, в следующий раз будет лучше

Корабль классный. Я все жду такой заказ.

Маша и каша
трюфельный на шоколаде, ганаш, вес 3,2, мастика шмш, аэрограф
что-то мне не нравится

А что не нравится? Как по мне, так все нормально

Следующий торт стал для меня таким себе приключением Ещё в начале августа ко мне позвонил кум из Америки, и так невзначай спросил, не могла бы я сделать торт на свадьбу его знакомого, я сказала, что без проблем, а вот по дизайну кум захотел непременно что-то с архитектурой Нью-Йорка (они там живут). Как бы тоже не вопрос, состав оставлен на моё усмотрение. Да и вобщем конкретно мы не особо договорились, так поговорили, и заказчик сказал, что ещё подумает и перезвонит. Поскольку я себе планировала кое-какой отпуск, то думаю перезвоню уточно подробности - вес, итоговое оформление, чтобы заранее как-то подготовиться. Звонила я наверное раз 10 - игнор, главное же видно в скайпе, что добиваюсь. Ладно, оставила этот вопрос в воздухе, уехала. На море планировала подольше побыть, но помня о возможном торте, решила всё-таки вернуться на день раньше. Опять звоню, глухо, перезванивает уже мне кум в среду в 12 ночи с вопросом о торте И бла-бла-бла, чуть ли не с обидой - если тяжело, то не надо (ещё в процессе разговора миллион идей! ), ну ладно, думаю, выручу кума, вроде 2 суток ещё впереди, и тут он мне невзначай сообщает, что свадьба не в субботу, а в пятницу Уже в полуобмороке согласилась на эту аферу, так что в итоге получилось такое себе изделие за 1 сутки вместе с выпечкой
Эмпайр-стейт билдинг Вес 10 кг, Ферреро-роше, МШМ, в башне воздушный рис.




Ещё когда везла торт, то переживала насчёт внешности молодых, а то мне только сообщили, что жених лысый, а невеста с чёрными волосами, а я еду и думаю, а вдруг не лысый? Вот бы панически сдирала волосы с невесты и лепила бы жениху на головешку Оказался таки лысый

ну и последний
свадебный в морском стиле
трюфельный на шоколаде, сказка, апельсиновый, кл бисквит с ананасом, мастика эстеро, вес 15 кг
перевес в 5 кг, благо заказчики были адекватные заплатили еще за лишних 3,2 кг пришлось подарить
(извините за задний фон, фотошопить пока не умею)

Я все торты комментировать не буду, скажу только, что все они оч красивые, ровные, аккуратные и продуманные.

Шахматная комбинация Вес 3 кг, бисквит классический, коржи от Киевского, Шарлотт, МШМ, фигурки шоколадные, отливала в молде.




Белые фигуры из глазури, отливались отлично, и потом сохранили свой глянец, а вот чёрные из шоколада натурального плиточного 56%, таяли при склеивании в руках мрачно, так что я себе заметила, что для таких приколов лучше работать с глазурью Ещё забыла добавить, что на доске комбинация из игры, которая была на международном чемпионате на следующий день после рождения именинника (просто именно в день рождения не играли )

А что не нравится? Как по мне, так все нормально

я пока не поняла, Маша вроде ничего получилась, а торт в общем не нравится, может дело в подложке, может переход между тропинкой и лесом мягче надо было сделать,.. но что-то тут не так

Футболка ФК «Шахтёр» Вес 3 кг, Ферреро-роше, МШМ

Свадебный Вес 10 кг, Ферреро-роше, МШМ, цветочка Т. Хегай




Туда же были и 160 капкейков, так что еле успела, хотя букет планировала попышнее, зелёной мелочи побольше, но всё решил финансовый вопрос заказчиков

Привет всем жителям ХЛЕБОПЕЧКИ!!!
Довольно давно не заходила к вам в гости, если честно пребываю в легком шоке от количества страничек в 5 части и безумно красивых тортиков.
Хочу и парочкой своих с вами поделиться
Торт «Годик Марии» - 5,6 кг
Рецепт - бисквит на кипятке, крем масло+сгущенка, жареный арахис, пропитан сиропом
ММ, корона - ЖМ, айсинг

Свадебный Вес 10 кг, Ферреро-роше, МШМ, цветочка Т. Хегай

Божественной красоты ТОРТ!
А где можно купить для цветов такую мастику... Цветы шикарны!!!

Свадебный Вес 10 кг, Ферреро-роше, МШМ, цветочка Т. Хегай

Супер!!! Как стильно, нежно, а цветы!!!

Свадебный Вес 10 кг, Ферреро-роше, МШМ, цветочка Т. Хегай
Туда же были и 160 капкейков, так что еле успела, хотя букет планировала попышнее, зелёной мелочи побольше, но всё решил финансовый вопрос заказчиков

боже, 160 капкейков
торт оч. красивый, только розовый фон затмевает всю красоту.

Девочки, спасибо! У меня кто-то в фотике сбил настройки, а на дисплейчике вроде нормльно было, но когда перегнала всё на комп, то конечно сильно розово получилось Вот с телефона фотка получше будет, только она одна



 А цветочную мастику я замешиваю по рецепту Т. Хегай hlebopechka.ru..., только вместо кукурузного сиропа использую сироп глюкозы (я покупала тут ), а жир может быть и просто масло, и ещё продаётся «кулинарный жир» Запорожский в голубых пачках, он на основе пальмового масла, больше похож на кокосовый.

Торт Юбилей шефа

Вес торта 6 кг. Форма 32Х32 см разрезанная на пополам. Обтяжка мастика из маршмелоу с шоколадом. Бисквит медовый без соды. Безе с лесными орехами. Пропитка ликер с карамельным сиропом. Крем шарлотт с добавлением ликера. Подъемный кран желатиновая мастика. Шеф - скульптурная масса. Обтяжка мастика из маршмелоу с шоколадом. Кирпичи - бисквит на кипятке с ганашом.

Это второй торт заказанный для шефа. Первый был в офис. Этот для празднования в кругу семьи.

Три охотника для шефа

Вес торта 8.5 кг. Форма 32Х32 см + 16Х32 см + диаметром 28 см.
Бисквит на кипятке, безе, крем шарлотт с шоколадом. Пропитка мороженое с шоколадным сиропом. Крем пломбир на основе сливок и шоколада. Деревья - желатиновая мастика, айсинг. Медведь - скульптурная масса, обтянутая мастикой из маршмелоу с шоколадом. Лепка из мастики на шоколаде с маршмелоу. Озеро - декор гель. Покрытие торта - крем.

Одолела я последних 100 страниц, тортики очень интересные, жаль что плюсики приходится экономить, все огромные молодчинки! Ну теперь постараюсь от паровоза не отставать! Лялюля, отличные торты, практически все утащила в копилочку! Выставлю и свои наработки, может кому что и пригодится

Из избы! даже представить пока не могу! И из птички тоже не могу, ее же еще и по форме заливать как то надо. Это целая история с изобретением формы для суфле. Я пока не доросла.