Маринаторы бытовые

на чашу - в смысле - основная емкость маринатора? не, крышка не отрывается. очень крепко сидит. я засекала время - максимум держится 28 минут. откачивала воздух 50-ю движениями. раз в несколько минут проверяла крышку. на 28-й минуте открылась.. это чаша просто стоит на столе. а во время движения, с продуктами - в начале второго цикла крышка отваливается.

вчера купил ЭТО.. клапан довел до ума так: вырезал из простого пакета кружок диаметром с углубление клапана, сверху уже сам клапан, всё прекрасно держит))

Устранение неполадок с откачкой воздуха

СОРИ ВСЕМ!!!.... проблема была решена еще в марте..... просто мы в личке переписывались...
CHUKI - поступаем проще- берем сам клапан и опускаем его в кипяток минут на пять..... потом кладем на ровную поверхность для остывания...... должно помочь..... если воздух травит из-под прокладки крышки: снимаем прокладку, переворачиваем ее и устанавливаем на место..... тоже в большинстве случаев помогает

Добрый вечер всем! Я новенькая на вашем сайте. Очень долго и внимательно читала весь раздел от начала до конца и уговорила мужа подарить мне маринатор. Ну вот позавчера и свершилась моя мечта. Сразу же попробовала замариновать мяско. Правда, как я и ожидала воздух у меня не получилось откачать, а муж справился. Рада была до безумия. Но не долго. На следующий день начались проблемы всё с тем же откачиванием воздуха, хотела замариновать капусту... промучились часа 2. И пылесосом пытались, вроде воздух откачивается, но через какое то время раздается свист и крышка отходит... в конечном итоге мы сломали боковые держатели клапана И вот хочу спросить можно ли без этих держателей как то откачивать воздух? И если нет, то можно где-нибудь отдельно купить эту крышку?

Добрый вечер всем! Я новенькая на вашем сайте. Очень долго и внимательно читала весь раздел от начала до конца и уговорила мужа подарить мне маринатор. Ну вот позавчера и свершилась моя мечта. Сразу же попробовала замариновать мяско. Правда, как я и ожидала воздух у меня не получилось откачать, а муж справился. Рада была до безумия. Но не долго. На следующий день начались проблемы всё с тем же откачиванием воздуха, хотела замариновать капусту... промучились часа 2. И пылесосом пытались, вроде воздух откачивается, но через какое то время раздается свист и крышка отходит... в конечном итоге мы сломали боковые держатели клапана И вот хочу спросить можно ли без этих держателей как то откачивать воздух? И если нет, то можно где-нибудь отдельно купить эту крышку?

можно..... купить... в Москве...... все вопросы по покупке в личку.....

можно..... купить... в Москве...... все вопросы по покупке в личку.....

А в Питере невозможно. Моя заявка на крышку больше года висит на стене сервисного центра. Все еще висит, хотя я давно зачем-то купила второй маринатор.

Чистка внутреннего колпачка крышки от засоров

У меня была аналогичная проблема, в процессе маринования (при прокрутке) отваливалась крышка.
Проблему решили следующим образом,
в крышке изнутри (именно с внутренней стороны) сняли колпачок, там оказалось много «мусора», особенно после маринования шашлыка и пр. Колпачок не прокручивается, а именно снимается. То есть небольшая дырочка засоряется и не позволяет отсасывать воздух. Все промыла и теперь никаких проблем.
На всякий случай написала, вдруг кому-то тоже поможет.

Сегодня стала обладательницей маринатора. Насос прекрасно отсасывает воздух за 12 качков (так и в инструкции написано) и за 3 подхода маринования огурцов крышка не открылась до тех пор, пока я не потянула за клапан. После чтения темы очень переживала, чтобы не попался брак, но пока что все отлично. Гарантия на аппарат 1 год, куплен в сети «Техніка з Європи», у нас штук 7 магазинчиков этой сети есть. Там много всяких интересностей продают

... Проблему решили следующим образом,
в крышке изнутри (именно с внутренней стороны) сняли колпачок, там оказалось много «мусора», особенно после маринования шашлыка и пр. Колпачок не прокручивается, а именно снимается. То есть небольшая дырочка засоряется и не позволяет отсасывать воздух...

Вот спасибо так спасибо!!! Сняла этот колпачок, а под ним много чего накопилось... счас мыть буду... вот никогда бы не догадалась... так что еще раз огроменное спасибище!..
==================
ЗЫ. Примерно полгода работал прекрасно, а потом стала крышка слетать, так я его и забросила... а вот теперь помою и посмотрю, что получится...

у меня воздух откачивается хорошо и насосиком и пылесосом во время эксплуатации на 2-3 раз (у меня 9-минутный) начинает протекать, но мужу причины искать лень, а мне некогда). но его устраивает, пока так поживём

Все-таки у кого есть маринатор и вакуумные контейнеры? За сколько времени маринуются косочки мяса в контейнере и за сколько в маринаторе? И олтличается ли по вкусу еда. Просто может можно обойтись контейнерами, и не захламлять кухню отдельным прибором. Ведь маринатор только перемешивает? Или взять лучше вакуумные крышки для банок стеклянных? ОТКЛИКНИТЕСЬ ПОЖАЛУЙСТААААА спасибо)))

У меня маринатор, принцип работы вакуум+пернемешивание, а этого вполне можно достичь в вакуумном контейнере, периодически его перетряхивая. Мясо в маринаторе маринуется 2 цикла по 9 минут, курица также, рыба 8 минут...

Мясо в маринаторе запускаю на 2-3 цикла (так больше нравится нам), в контейнере - если а) лень доставать маринатор + б) но мясо при этом нужно будет готовить через 12-20 часов. Если есть время самой трясти содержимое контейнера, то можно и обойтись.

Леська вакуумный контейнер можно положить в барабан стиральной машины и поставить на отжим на малые обороты, предварительно обернув полотнецем и поместив в мешок для стирки, тады можно и не трясти

Все-таки у кого есть маринатор и вакуумные контейнеры? Просто может можно обойтись контейнерами, и не захламлять кухню отдельным прибором. Ведь маринатор только перемешивает?

Абсолютно верно! У меня есть и то, и другое, и я неоднократно писала, что при наличии конейнеров маринатор не нужен! Результат - тот же, но не нужно переплачивать за электрический двигатель. Кроме того, в наборах контейнеры самых разных объемов, можно подобрать оптимальный для любого кол-ва пищи.

Абсолютно верно! У меня есть и то, и другое, и я неоднократно писала, что при наличии конейнеров маринатор не нужен! Результат - тот же, но не нужно переплачивать за электрический двигатель. Кроме того, в наборах контейнеры самых разных объемов, можно подобрать оптимальный для любого кол-ва пищи.

Лариса, а я всё же купила маринатор.... не удержалась, мне пока нравится.

Мне тоже нравится маринатор. Мясо мариную для гриля (3-4 раза запускаю), лук мариную, и салат из сырой моркови делаю (морковь, чеснок пряности масло уксус)-получается нечто похожее на морковь по-корейски. Салат и свежей капусты тоже иногда через маринатор пропускаю- овощи тогда быстрее пряностями пропитывается, не нужно ждать.

Мне безумно нравится маринатор.

А кто-нибудь делал малосольные огурчики в нём?

Малосольные - просто песня. Отрезаю чисто символически кончики, закладываю всю зеленюху с чесноком, заливаю чууууть теплым рассолом, 3 раза прокручиваю и в холодильник. Через 1-1,5 часа и цвет и вкус, можно сразу!

Леська, спасибо большое!!!

А можно уточнить? Сколько воды и соли?

Я сухим способом делала, всё на глазок. Получилось вкусно.

Я сухой посол в маринаторе, делаю также, как и в пакете. На 1 кг огурцов - 1 столовая ложка соли. Немного чеснока и укропа нарезанного.

Я сухой посол в маринаторе, делаю также, как и в пакете. На 1 кг огурцов - 1 столовая ложка соли. Немного чеснока и укропа нарезанного.

Я ещё листья или корешок хрена кладу. И порезанные смородиновые веточки.

А у меня чего-то эти добавки не пошли именно в этом рецепте, поэтому остановилась на чесноке и зелени укропа. Ну это дело вкуса

Рецепт маринования огурцов с пропорциями соли

А можно уточнить? Сколько воды и соли?

В кастрюлю с водой кладу соль из расчета 2 ст. л. на 1 л воды (для себя, т. к. низя слишком соленое – беру соли -ложки без верха), душистый перец 4-6 шт., 1-3 гвоздички и лавровый лист. Поставить на огонь и довести до кипения. Остужаю полученный рассол. Заливаю в маринатор. Что самое интересное, в маринаторе особо не нужно соблюдать пропорции веса огурцов и рассола. Если вдруг огурцы показались менее солеными, чем любите --можно добавить соли и еще разок прокрутить. Кстати, последнее время соль какая странная: то жуть соленая, то не досоленая

И порезанные смородиновые веточки.

а вот эти веточки мне всю емкость поцарапали. Теперь листочки в маринатор, а голые веточки бросаю в в кипящий рассол.

А у меня похоже совсем накрылся маринатор Пользовалась мало - он только в одну сторону более-менее крутился. Теперь ролик крутится, а банка, как ни устраивай, не крутится - только трётся с ужасным звуком. И это перед НГ столом

И у меня сломался. Сначала насос перестал откачивать воздух, я пылесосом качала. А сейчас и клапан не держит воздух. Но у меня теперь ест контейнеры вакуумные!!! И так мне нравится!!! На ночь или даже больше заложил и все ок!

Ой, девочки! Все эти новомодности, маринаторы, силиконы и прочее - все это - такая ерунда! Мой маринатор не сломался (пока, наверное), но впечатление создает такой хрупкости, что страшно лишний раз доставать его с полки и использовать. Причем, с каждым новым девайсом, я все больше убеждаюсь в том, что предки наши были не дураки, и все больше склоняюсь к традиционной выпечке/готовке и т. д.

Я когда жила в Киеве - все в алюминиевых формах выпекала. А сюда переехали - другие продукты, другая вода, другие формы... Да и от жизни отставать как-то не хочется.
Все, буду искать металлические формы для выпечки.

А о какой Люде из Киева ты говорила?

которая сейчас рекламирует рождественский кекс, тьфу секс, нет, кекс

Что-то в теме затишье, неужели наигрались маринаторами, а я вот только купила и первый день столько эмоций и впечатлений. Грудинку сделала супер, капусточку маринованную, крылышки, сегодня продолжу эксперименты. Семья тоже в восторге, хотя очень долго решала нужен он или нет, но т. к. много готовлю в аэрофритюрнице, то этот приборчик очень кстати. Тему изучила, спасибо Елене Бо за чудесные рецепты, да и всем-всем спасибо. По Вашим советам сразу смазала прокладки и не паниковала если что-то не получалось.

Девочки, я тут заново темку просмотрела. Кажется, смазывать надо тут, ну, и в постах далее по тексту...

Ремонт насоса и замена на вакуумный

Девочки, я тут заново темку просмотрела. Кажется, смазывать надо тут, ну, и в постах далее по тексту...

Да, девочки, я об этом. При втором откачивании воздуха насос плохо стал работать, ощущение, что кусочек резинки попал и мешает, вот по этой ссылке я разобрала насос и оказалось уплотнительная резинка сместилась, мешает, даже тормозит, смазала силиконовым маслом и все заработало. А сегодня я насос поменяла на насос от вакуумных пакетов, он больше и выкачивает быстро, на него я одела резиновый ограничитель от насоса маринатора, если интересно могу сфоткать.

Все же решила показать фото, может кому-то пригодится. Пакеты вакуумные покупала в FIX price, с насоса сняла трубку и отпилила наконечник на который одевалась трубка и одела резиновый ограничитель, воздух откачивает значительно быстрее.

Девочки, нужна ваша помощь. На колбе маринатора появились трещинки, где-то в теме читала о такой проблеме, а сейчас найти не могу. Толи сразу сдать, а может оставить, но боюсь трещины будут увеличиваться и герметичности не будет, я к нему уже привыкла за эти три дня, все очень вкусно получается.

Всего три дня маринатору и уже трещины? Так надо быстренько его вернуть, пусть меняют!

Всего три дня маринатору и уже трещины? Так надо быстренько его вернуть, пусть меняют!

Уже поменяла, теперь боюсь сильно выкачивать воздух, ну а если появятся трещины на этой колбе придется сдавать, возиожно бракованная партия.

Доброго времени суток!
Накупила себе благодаря нашему форуму, всякой - разной техники и думала, что все у меня уже есть 8)! А вот поняла. что просто погибаю без маринатора. Сейчас активно ищу, какой бы купить? Выбор, в принципе, не богат - все они однотипные. Но очень заинтересовала модель VES VMR-11. Видела в теме, что есть у нас владельцы этой модели. Очень прошу откликнуться - какие у этого маринатора проблемы, насколько он удобен в эксплуатации? Заранее благодарна.

Сравнение моделей VES VMR-11 и VMR-12

Prus - 2!
Я тоже очень хотела 11-ю модель, но во-первых ее очень трудно было найти, а во-вторых продавцы интернет-магазинов очень активно отговаривали меня от покупки. Сказали, что очень часто ломается автоматический вакуумный насос, а без него, соответственно, ничего не выйдет. В конечном итоге я купила 12-ю модель и очень довольна.

Данный пост относится практически ко всем маринаторам, в комплект которых входит ручной насос
Не секрет, что в последнее время многие пользователи маринаторов с ручным насосом жалуются на плохую работу или брак последнего. А ведь в какой-то мере мы сами виноваты в том, что насос не выполняет свою функцию или выходит из строя. Причина в следующем: насос состоит из двух трубок между которыми установлена резиновая прокладка. Так вот - она должна быть смазана достаточным количеством смазки для предотвращения трения и как следствие закусывания прокладки между стенками насоса.



Устраняется это т. с. недоразумение следующим образом:
Разбираем насос



Смазываем вазелином, глицерином или любой другой смазкой, пригодной для контакта с кожей внутреннюю полость насоса и резиновое кольцо (кольцо снимать не надо, обмазываем его по периметру)



Собираем насос в обратной последовательности.
Данную процедуру желательно проводить с периодичностью раз в месяц (при частом использовании маринатора) или перед началом работы (при длительном хранении)

Премного благодарна. Все оказалось так просто и теперь все

Давно облизывалась на сей девайс и, наконец, приобрела. Поскольку это вещь не такого частого использования, как, например, ХП, решила найти недорогой. Заказала через интернет, в проверенном мной , обошелся он мне в 770 руб. с доставкой. Конечно это - не VES, а все навсего 9 минут, но пока сойдет. Тренируюсь. А пока рецепты отбираю

Я тоже приобрела маринатор VES. Тоже давно присматривалась. Очень нужная вещь для меня. Довольна покупкой, а семья быстротой приготовления блюд и отличным вкусом блюд после маринования.

Купила одновременно ветчинницу «Белобока» и маринатор "9 минут», испробовала и то и другое. Однозначно могу сказать маринатор будет более востребован. Морковку по-корейски умяли враз. Сегодня принесла рыбку маринованную. Сделала «в одном флаконе» 2 сельди + 2 скумбрии. 1 селедку в виде филе, а все остальное тушками, только без голов и выпотрошенные. Вкуснятина получилась ммм..........
Насосик навазелинила - никакой пылесос не нужен. 8-10 раз качнешь - и полный порядок. Крутится все равномерно и при полной загрузке, и при малой. Пока я довольна своим приобретением

Да, маринатор вещь полезная на кухне. Даже не представляла себе, что он столько всего может сделать, что с ним будет так легко готовить вкусные блюда. Чуть раньше купила Белобоку, а маринатор для Белобоки. Оказалось, что маринатору и без Белобоки работы полно. Я тоже очень рада своему приобретению и даже не знаю как я обходилась раньше без него.
P.S. У меня только иногда он как-то грубовато жужжит, не знаю почему. Может я его не совсем правильно устанавливаю. И иногда крутится то в одну, то в другую сторону. Я его выключаю и опять включаю. Но чаще работает нормально. Вот и думаю обращать ли на это внимание... Может кто знает о тонкостях работы маринатора? На что нужно обратить внимание?

Все же решила показать фото, может кому-то пригодится. Пакеты вакуумные покупала в FIX price, с насоса сняла трубку и отпилила наконечник на который одевалась трубка и одела резиновый ограничитель, воздух откачивает значительно быстрее.

Спасибо за подсказку, Любушка. Я сегодня тоже в FIX price купила такой насос с пакетом. Вот уже испробовала, правда, наконечник отпиливать не стала, а просто сняла с насоса маринатора резиновый наконечник, плотно приложила к клапану на крышке маринатора, прижала к нему новый насос, плавно качнула 3 раза - вот и все.

... У меня только иногда он как-то грубовато жужжит, не знаю почему. Может я его не совсем правильно устанавливаю. И иногда крутится то в одну, то в другую сторону. Я его выключаю и опять включаю. Но чаще работает нормально. Вот и думаю обращать ли на это внимание... Может кто знает о тонкостях работы маринатора? На что нужно обратить внимание?

Нет, у меня жужжит, вроде бы, всегда одинаково, а вот когда я мариновала рыбу, то первые 9 мин. он крутился в одну сторону, а при повторном включении - в другую. Но меня это не обеспокоило, т. к. такая же история наблюдается в моей мороженице Клатроник

Ну раз не у меня одной «то в одну, то в другую», значит это уже не дефект. И на том спасибо. А вот про жужжание (и как бы тормозит чуть-чуть), так может барабан как то смещается, когда в другую сторону начинает крутиться. Еще читала, что может тормозить из-за того, что емкость немного испачкана, но вроде бы все протирала хорошо. Завтра опять буду мариновать мясо и проверю ещё раз на неправильное жужжание.

Она может тормозить если вес продукта большой.

Вес где-то 0.6 кг - 1,0 кг, кажется не такой уж и большой.

Вес где-то 0.6 кг - 1,0 кг, кажется не такой уж и большой.

Я закладывала по 1.5кг, крутит нормально.

У меня вместе с колбой было больше 2,5 кг, на удивление, справился и даже не тормозил

Значит брак, наверное. У меня гарантия на него 1 год, да и 14 дней ещё не прошло со дня покупки. Надо значит в магазин отнести, может поменяют.

Значит брак, наверное. У меня гарантия на него 1 год, да и 14 дней ещё не прошло со дня покупки. Надо значит в магазин отнести, может поменяют.

Сначало наверное возьмут в ремонт и если брак заводской, то поменяют.

А я думала, что увидят при включении, что не правильно работает и поменяют. Надо было как следует в магазине проверять. В магазине продавец включила базу, огонек загорелся и все собрала. Я тогда и не подумала, что может быть такая проблема. Вот это да...

А я думала, что увидят при включении, что не правильно работает и поменяют. Надо было как следует в магазине проверять. В магазине продавец включила базу, огонек загорелся и все собрала. Я тогда и не подумала, что может быть такая проблема. Вот это да...

Так просто не получится.

Спасибо за предупреждение. Теперь хоть не как снег на голову будет. А если просто сдать, как ошибка выбора?

То, что вперед-назад крутит и тормозит?

То что тормозит, а в разные стороны она должна крутиться.

Она не то, чтобы крутится в разные стороны, а на одном месте туда-сюда тормозит и с места не сдвигается, а потом начинает крутиться, потом, после 9 минут опять бывает так, но не всегда. Я не пойму, что это такое: брак или так должно быть. Думаю, вдруг это начало серьезной поломки.

Она не то, чтобы крутится в разные стороны, а на одном месте туда-сюда тормозит и с места не сдвигается, а потом начинает крутиться, потом, после 9 минут опять бывает так, но не всегда. Я не пойму, что это такое: брак или так должно быть. Думаю, вдруг это начало серьезной поломки.

Когда я включаю маринатор он сразу начинает крутиться. Если делаю 2цикла, то он сначало крутится в одну сторону. а на втором цикле в другую.

Маш, не пойму. Он только притормаживает или прям встает? А база продолжает шуршать - крутить или тоже останавливается?