Запеканка

Категория: Молочные и яичные блюда

Ингредиенты

Манка

90 гр.

Сметана

4 ст. л.

Творог сухой

800гр.

Молоко

200гр.

Яйцо

2 шт.

Сахар

100гр

Ванильный сахар

1 пакетик

Изюм

по вкусу (можно не класть)

Способ приготовления

90 гр. манки смешать с 4 ст. л. сметаны и дать постоять минут 10-15.
800гр. сухого творога +200 мл. молока (или 1 кг. мягкого творога)
2 яйца
100-120 гр сахара
1 пакетик ванильного сахара
Всё смешать до однородности блендером. Будет жидкая смесь.
Добавить заранее промытый изюм.
На дно чаши обязательно постелить антипригарную ткань или бумагу для выпечки, чтобы облегчить доставание (иначе присосётся ко дну, т. к. очень нежная, сладкая и влажная). Смазать чашу маслом. Вылить смесь.
Режим Выпечка 1 час + 30 мин. на подогреве не открывая крышку (можно вынуть сразу, не опадёт).
Вынуть чашу и дать немного остыть, чтобы запеканка отошла от стенок чаши. Перевернуть на блюдо.

Примечание

Елена, спасибо за запеканочку, мне она ооочень нравится!

Запеканка

Признаюсь честно, не разу в своей жизни не делала запеканку Вот увидела вашу, аж слюнки потекли Хочу завтра попробовать.. Спасибо большое за такую красоту, которая мне сподвигла всё таки сделать её

Первая моя запеканка в мультиварке получилась отлично. Спасибо за рецепт)

Я раньше никогда запеканку не делала. Да просто и не получалась она у меня в духовке моей старинной плиты. По этому рецепту сделала- нежнейшая, мне напомнила запеканочки из моего детства. Помню этот вкус запеканки в садике. Тогда она мне ох как не нравилась, а сейчас такая вкуснаяяяяя! Спасибо Лене за рецепт. В скороварке получилась сразу! Теперь это одно из любимых блюд у меня.

Спасибо за рецепт, но я его усовершенствовала. Творог обязательно мягкий. Дно я обмазываю сливочным маслом и выкладываю массу, разравниваю. Никакую бумагу не кладу, так как первый раз испекла по рецепту и вся изругалась, а так получается золотистая корочка. После выпечки переворачиваю на доску большую размером, чем чаша и разрезаю. К вечеру запеканка съедена.