Творожник (Steba DD1 ECO)

Категория: Молочные и яичные блюда

Ингредиенты

Творог твердый

600-700 гр.

Яйца кур

4 шт.

Сахар

2 мст

Крахмал

3 ст. л. без горки

Ванильный сахар

1 ч. л.

Сметана

150-200 гр

Способ приготовления

Творог пропустить через сито, для пюбителей крупышек в твороге сито не нужно.
Всё замешивала в комбайне на самой низкой скорости, не останавливаясь по очереди добавлять :
творог + сахар + 1 яйцо + 1 яйцо + 1 яйцо +1 яйцо + сметана + ванильный сахар и крахмал.
Тесто не взбивать! Только на самой низкой скорости смешивать.
Тефл. чашу выстелить пек. бумагой или фольгой крестообразно, всё дно и стенки чаши прикрыты. За края нужно будет вытаскивать потом.
Вылить тесто в чашу. Режим "Каша" 0,3 1 ч. 20 мин. После смгнала МВ отключить.
В течении часа или двух после сигнала крышку не открывать. После этого чашу достать.
Можно охладить в чаше в холодильнике, можно аккуратно достать за края фольги и убрать в холодильник.

Программа: Каша 0.3

Время приготовления: 1 ч. 20 мин.

Примечание

Творожник очень нежный, можно к завтраку или на полдник. С вареньем, джемом, сметаной, йогуртом, ягодами, черносливом......

Очень вкусный творожник, без муки и манки. К завтраку или на полдник. Со сметаной, с йогуртом, с ягодами, с черносливом и курагой........

А почему у Мамс не так выглядит?

Я не знаю Мамс)

Так вот же давно почти то же самое в этой теме, только сметаны поменьше. Хотя это смотря какая ложка наверное, я довольно много клала.))
hlebopechka.ru...

Я такую делала и тоже высокая и пушистая получилась. Вот тут.

Вот потому и непонятно, как в одной мульте и при похожей рецептуре такое разное получается.

Вот потому и непонятно, как в одной мульте и при похожей рецептуре такое разное получается

Лена, я посмотрела ссылку. Похоже, но результат другой, потому что пропорции всех ингредиентов разные. Блюда тем и отличаются что тут чуть того больше, здесь этого меньше, и т. д. Каждый находит свой рецепт. Запеканок, творожников, чизкейков, сырников столько, что и не перечесть. Замес теста разный.
Это мой рецепт. И я его предлагаю Вашему вниманию, а выбор за Вами)))