Торт "Клубнично-маковый поцелуй"

Всем привет! Добавлю свой отчетик.
Пекла для похода в гости, на большую компанию.
С кол-вом коржей даже перестаралась, так что из оствшихся двух сделала еще мини-тортик домой)

Тортик получился высокий и мягкий, боялась что поплывет пока буду ехать. Воткнула несколько коктейльных трубочек (больше ничего не было под рукой), доехал нормально)

По поводу крема, я варила его два раза (первой порции не хватило, хоть я и увеличила кол-во ингредиентов), и оба раза масло пошло комками, хоть и лежало оно в комнате всю ночь, температура с кремом была одинаковая, и масло хорошее, другие кремы из него получались хорошо. Не знаю что сделала не так (В след. раз попробую со сливочно-творожным.

И по поводу мака. В большую компанию в след. раз выберу наверное более универсальный, обычный тортик. Т. к. не все как оказалось любят мак... А об этом не подумала, т. к. сама люблю все необычные сочетания.
Хотя все равно тортик все хвалили)
Особенно мне понравилась очередность в начинке - белый крем - красная прослойка - белый крем. Смотрится очень нарядно и празднично)

Фото прилагаю. Украшала в попыхах. Вместо цветочков вышли непонятные кучки, ну да ладно) Фото все с телефона и при искственном освещении, разрез я сфотать забыла, потом уже прислала подружка.
Последняя фото - это он перед обмазкой кремом.

Майя, красиво-то как!

Очень интересный рецепт, в разрезе торт действительно смотрится очень аппетитно!

Девочки привет всем!! И я с разрезиком, давно смотрела на этот торт, и наконец сделала. Коржей делала двойную порцию. Крем сливочно-творожный, бисквиты по рецепту и пропитала их мороженкой. Клубника замороженная была. Заказчики сказали, что как будто кушали нежный творожок с клубничкой. Спасибо большое за рецептик

А вот и мой разрезик))))



Огромное спасибо автору за рецепт

Девочки, подскажите пожалуйста подойдет ли этот торт под мастику, если я его в «коробке» из бисквита соберу?
И какой он получается по весу по этому рецепту?

Ю-ю, наверное поздно уже, конечно под мастику подойдет)))

Ю-ю, lambada, Девочки, да, наверно уже поздно, но вдруг еще кому-нибудь понадобится. Вот мой Клубнично-маковый поцелуй под мастикой. Коробку из бисквита не делала, только довольно толстый слой картошки и масло+шоколад. Ну и здесь еще мастику тоже толстовато раскатала. И еще у меня диаметр торта маленький, поэтому слои желе и крема такие толстые))) а если обычный диаметр, то мне кажется, точно не надо дополнительную коробку из бисквита делать. А по весу по моему торту сложно судить делала просто для себя и почему-то не сделала подробные записи. Здесь желе и крем по рецепту, а бисквита кажется меньше. Ну и плюс много картошки и много мастики. Вышел 2260г.
И огромное спасибо автору за рецепт!!! Лучше поблагодарить поздно, чем никогда



(торт украшала по мастер-классу из журнала ТортДеко).

Ксения, торт очень понравился. И оформление, и такой аккуратный, аппетитный разрез!

Arekf, Светлана, Спасибо

Helen-01, Елена, огромное спасибо за рецепт вкусного тортика. Делала на день рождения мужчине - очень понравился, только бисквит белый у меня был на желтках, а маковый от Наташи (Натапит) - шикарно получилось.. К сожалению разрезика нет)

Интересный торт, давно хотела попробовать, и вот, как только попался хороший вкусный мак, свершилось)
Так же, как и многие, пекла маковый корж от natapit, а белый - ВНК. Крем - заварной сметанный. В общем торт понравился, и в разрезе оригинально смотрится, и на вкус, особенно любителям мака) Только мне кажется, что сметанный крем немного упростил вкус. В следующий раз сделаю с кремом по рецепту, интересно же сравнить Автору большое спасибо!

Спешу похвастаться своим результатом






Спасибо ОГРОМНОЕ за рецепт!!!
Девочки, подскажите относительно крема. Делала по рецепту. Сварила заварную часть- взбила масло до пышности- потом по три, четыре ст. л стала добавлять в масло заварную основу. Вмешивала вручную лопаткой. Крем идеально однородным не получился, немного расслоился. Почему

Крем идеально однородным не получился, немного расслоился.

Может быть такое из-за качества масла... Надо по 1-2 л класть в масло и взбивать, пока масло с заварной основой полностью не станет однородным и т. д.

kirpochka, подскажите пожалуйста взбивать вручную или миксером? Если миксером, то на какой скорости?

взбивать вручную или миксером?

Взбиваю ручным миксером на средней скорости.

И я несу благодарность за рецепт тортика. Честно говоря, делала уже два раза - оочень вкусно! Единственное, желе делала на агаре.

и разрезик