здравствуйте. подскажите, пожалуйста, я правильно понимаю, что опару можно выдерживать в холодильнике 24 часа или на столе 12-16 часов, если времени нет ждать сутки?Да-да!
Вот тут же опробовали это.
Французский хлеб на густой опаре в хлебопечке (страница 2)
Sonadora
Вот тут же опробовали это.
Поставлю опару на кухне.
Рецепты в разделе «Французский хлеб»
Французский сырный хлеб "Гармошка" 
Парижский батон (духовка) 
Французский хлеб (разные варианты) 
Французский хлеб с сухим молоком в хлебопечке Panasonic SD-YR2550 (+видео) 
Пшеничный хлеб "Француз" (хлебопечка) 
Французская (городская) булка 
Французский деревенский хлеб "Боль де Кампань" 
Хлеб времён Французской Революции в хлебопечке 
Хлеб "Французский" в хлебопечке Новое на сайте
Запекание в соли: как это работает 
Дижестив 
Фунчоза: стеклянная лапша с эффектом «основа для всего» 
Фламиш (vlamiche) 
Творожные лепёшки на сливочном масле 
Ник Норвиц: 2000 часов исследований здоровья сердца за 21 минуту 
Медсестра Дженнифер: 25 лет в реанимации - что должен знать каждый пациент 
Михаэла Петерсон: вопросы и советы о беременности 
Крамбл из замороженных ягод 
Никстамализация в домашних условиях