Мохито

На 2 персоны

• Заранее сделать лёд в формочках.
• 400 мл несолёной газ. воды охладить в морозильнике.
• Тростниковый (обязательное условие!) сахар (45г) нагреть до растворения в небольшом количестве воды. Остудить.
• Выжать сок из 1/4 лайма в посуду с тростниковым сахаром.
• 1 пучок перечной мяты (взять только листья) порубить мелко, добавить к тростниковому сиропу.
• Разлить в 2 стакана, насыпать лёд, не забыть соломинку.