Мультиварка Panasonic SR-TMH10ATW - отзывы и обсуждение

Я изначально надеялась, видать, на более быстрый результат, а тут в рецепте конкретно 2 часа.

Готовьте на выпечке и не будет разочарований.
А потом переводите на Тушение и пусть еще минут 10 потомится немного.

А я рис и гречку варить приладилась на варке на пару. 1:2, заливаю кипятком и 20 мин. Просто быстрее.
Кто там думает покупать второй панасик? Берите-берите, Панасов много не бывает!!!

Я поддалась всеобщему восторгу, если честно. Сейчас поглядела, так заказывала в Озоне за 1500 с копейками. Год назад что ли. Продала легко и без сожаления.
Ну просто никак по прошлым впечатлениям. Мясо тушила с картохой: долго, муторно, никак. Может она бракованная была? Про кашу ничего плохого не скажу, потому что каши у любой Панасони получаются удивительными: пушистыми, однородными и ооочень вкуснючими.
Каплесборник всегда удивлял и радовал.
Сейчас вот опять все восторгаются, а значит и мне нать.
Может не вкусила и не раскусила тогда я всех прелестей. Молодая была, ага. По другому уж не объяснить.
А сейчас-то не упущу свой шанс!

А зачем на тушении картоху с мясом? На выпечке ее, а на тушении супы. И будет вам щастье. Я все вторые блюда делаю на выпечке.
Во, точно, прочитала остальные посты. На тушении готовьте супы и холодцы. А все остальное - картошку, солянку, поджарку, подливы и тд и тп - на выпечке. В отличие от программы плов - и помешать можно, и поглядеть чё и как.

все остальное - картошку, солянку, поджарку, подливы и тд и тп - на выпечке.

redleafa, Оля, а подлива или соус на выпечке не выкипит?

Бирюса, у меня обычно не успевает выкипеть. Или можно после добавки загустителя (муки?) перевести на тушение. И уйти гулять например.

Я правильно поняла, что с открытрй крышкой вода выкипает, а с закрытой нет?

Не совсем. Если режим активный (выпечка), то испарение воды идет через клапан.
Но все же оно меньше, чем с открытой крышкой.

Девочки, а программа плов ведь сенсорная у нее?

Да - плов, гречка и молочная каша сенсорные.

Спасибо девочки
Помню овощи закинула на программу (наверное плов), они дали сок и она у меня часа два пыхтела, выпаривала.

Ирина, я тож так однажды ждала)))))) овощное рагу. Прочла где то в темах, что овощи на программе плов. Короче, ждать устала.

Девочки, только что с мужем приволокли её домой. По дороге я пятьсотпятьдесятпятый раз сказала, что это последний гаджет. Муж сказал, что слышал это уже неделю назад. Варю воду на пару и готовлю ингредиенты для супчика.

Девочки, подскажите пожалуйста из вашего удачного опыта пропорции для геркулесовой чисто молочной (без воды) каши именно в этой 10-той модели Панасоника. Геркулес 10 минутной варки, т. е. не длительной.
Пробовала 1 к 4 - как компот. 1 к 3 - все пригорело, даже сверху собрать нЕчего.

Забыла самое главное - на отсроченном старте

Спасибо!

Для мульти нужен долгий геркулес, чтоб на режиме каша я варю 1:4, а из быстрого я даже не заморачивалась бы, он де и так быстро приготовится.

Спасибо за быстрый ответ.
А на отсроченном старте как ставите? Непосредственное к завтраку или чтобы еще успела настояться?

Я во всех мультях варю хлопья «Ясно солнышко» № 1 в пропорциях 1:3 на чистом молоке. Мне такие пропорции нравятся. Не густо, не жидко. Честно говоря в этой не пробовала, т. к. для супов купила, но в 18-й варила. Всё отлично получалось

Я ставлю с запасом на час, чтобы настоялась.

У меня 18 Панасоник, на режиме «молочная каша» геркулес стабильно убегает, поэтому варю на тушении. Пропорции 1:4. Беру геркулес «Русский продукт» традиционный (варка 15-20 мин) или монастырский (20-25), варю на тушении 1 час. А быстрого приготовления или мультизлаковый 30-40 минут.

У меня Панасоник 18 года 4 уже. Постоянно варю геркулес на программе Молочная каша. Пропорции 1:3. Ничего не убегает

У меня и 18, и 10 Панасиках геркулес варится без побегов. В большом варю на 1,5-2 литра, в малом на 1литр.
Вас, конечно, удивит, что я варю до 2-литров каши, у меня семья большая, а внук может есть кашу не только на завтрак.

У меня тоже ни в 10, ни в 18, ни даже в 101, у которго мощность больше, никогда каша не убегает. Варю на молочной каше.

У меня тоже никогда из Панасоника10 (с 2008 года) ни разу не убегала каша на молоке, включая геркулес... и сечку (мож и сбежит, если залить 2 литра молока и насыпать 2 мультстакана хлопьев..., не пробывала.... ) Тоже пользуюсь для молочки *молочной кашей*

Я обычно геркулесовую кашу варила в скороварке Штеба, но у неё чаша в негодность пришла, а новую покупать мне не хотелось, решила сварить в Панасе. Варила минимум из 500 мл жидкости (молоко + вода), максимум из 800 мл. Варила и быстрый, и долгий геркулес. Первый раз даже мысли не было, что убежит, убежал, да ещё как! Снаружи было все залито из клапана. Второй раз положила меньше, иногда приоткрывала проверить, все равно убежал. После того, как за одну неделю третий раз пришлось все побеги вымывать, додумалась на тушении делать. Все теперь нормально, даже из дома уезжала, не переживала.
 А овёс, рисовую кашу тоже на молочке варю.

Майя, режим, скорее всего работает не корректно. Мы когда к свекрови ездили, я ее с собой брала, варить приходилось на 1,5 литра молока, мультю открываешь и даже намеков на побег не было (молоко поднималось примерно на 1 см, не больше --- видно же...) А что у Вас с чашей Штебы? Она ж железная?

Во, хорошее покрытие у панасов, чё все хают? Ложками железными мешают, ковыряют, а потом грят, хлипко им. Мои одну каструльку у 18 покарябали, я им в отместку 181 панас докупила, а каструлю потом у редмондоа с 50% скидкой на нержавейку поменяла! А у остальных моих панасиуов чашки хорошие!!

Дорогие опытные пользователи Панасоник! Очень срочно!

Ответьте мне, пожалуйста на вопрос! Заказала я мультиварочку TMH10, т. к много хороших отзывов. А сейчас стала рецепты изучать. Наткнулась на тему «Варим крупы в мультиварке. Вопросы и ответы. (Panasonic SR-TMH 18)" И испугалась! Оказывается, приготовить нормальную рассыпчатую кашу-гарнир в этой мульте не так просто! У всех разные пропорции, разные режимы и разные результаты - то пригорает, то слишком разваренная! В мои старых мультях (Стадлер и Маручи) вообще проблем не было на сенсорных режимах крупы получались всегда! Может я что-то неправильно поняла?! Разубедите меня, пожалуйста! Сегодня после обеда должны привезти мультиварку, мож. отменить заказ, пока не поздно?!

Pola, тут кто-то из девочек говорил, что рис самый вкусный тут, варят его на гречке, а не на каше.

Я варю в панасе рис и гречку. Риса вкуснее, чем в этом именно панасе не получается нигде. А вот гречку я люблю варить 1:2,5, мне нравится распаренно расыпчатая. Хотя варила и 1:2, но по мне она суховата. Все крупы на гарнир варю на программе Гречка.

Stafa, а какие у вас пропорции для риса? И какой сорт?

Я в панасе готовлю рис - он только в нем такой вкусный получается, варю по рискам, 2 мст риса промываю, засыпаю в чашу и доливаю воды до цифры 2 слева которая от шкалы. Вкуснее рис ни в одной мульте не получается. Варю в ней яйца и выпекаю иногда.

Только рис при варке по рискам (на программе гречка) не стоит варить на 1мст и больше 3х мст, на 1мст будет сухой, а больше 3х не для этой мульти и мощи.

Рис круглый кубанский. Раньше брала подороже рис, а сейчас беру в ашане их расфасовку» Каждый день» по 3кг, и он при таком способе варки тоже оказался вкусным.

Чем еще удобен этот способ варки, не надо думать, насколько сырой от воды рис, просто доливается вода до риски количества стаканов.
Рецепт варки отсюда
Как приготовить правильный рис в мультиварке (мастер-класс) (Vei)

Stafa, спасибо большое за ответ!
Можно немного уточнить? У вас мультя TMH10 или TMH18? Или эти пропорции и рекомендации по кол-ву риса относятся к обоим моделям?

А гречку вы в каких пропорциях варите?

А вот гречку я люблю варить 1:2,5, мне нравится распаренно расыпчатая. Хотя варила и 1:2, но по мне она суховата. Все крупы на гарнир варю на программе Гречка.

У меня 10панас, технику можно посмотреть, нажав под аватаром на слово «Техника».

технику можно посмотреть, нажав под аватаром на слово «Техника».

Точно!, не сообразила.

Это хорошо, что 10панас, могу на ваш опыт ориентироваться! Спасибо за ответы!

Значит, заказ не отменять? Не разочарует меня малышка?

Девочки, вчера в 10 вечера потёрла и пошинковала овощи, кинула куриную ножку, поставила варить борщ на тушении (без зажарки, на полную шару, т. к. после спортзала сил ни каких уже не было), включила телевизор и... уснула. Утром проснулась, первая мысль: «БОРЩ». Была уверена, что скис. Не знаю как на вкус (муж после обеда отзвонится, узнаю ), но запах был очень приличный, и что самое удивительное, цвет был борщёвый.

Оказывается, приготовить нормальную рассыпчатую кашу-гарнир в этой мульте не так просто!

О, боже!)))) Вот уж чего предположить сложно, так это такого поворота)
Все крупы, которые я варила в 10 и в 181 Панасонике, получаются великолепно, не каждая МВ может этим похвастаться.
Да, конечно, нужно соблюдать пропорции, без этого никак, но оно и понятно, это же крупа, а не суп.

А мне рис по Веечкиному рецепту не нравится Не любим мы такой суховатый, поэтому обычный краснодарский рис всегда делаю 1:1,5.

А мне рис по Веечкиному рецепту не нравится Не любим мы такой суховатый, поэтому обычный краснодарский рис всегда делаю 1:1,5.

А я такого риса добивалась долго, до покупки панаса варила в пароварке в пластиковой тарочке, он более менее подходил по моим вкусам. Я рис ем с гуляшом либо с подливой, но именно по этому рецепту я рис могу есть просто с маслом. Без всего.

Я варю в Панасонике и рис и гречку на программе Гречка. В хозяйстве есть еще и Кукуха, но рис мне больше нравится из Панасоника.

ЕленаБК, а пропорции какие? Заливаете кипятком, или холодной водой?

Pola, рис ни в коем случае нельзя заливать кипятком. Пропорция 1:1,5.

Pola, рис ни в коем случае нельзя заливать кипятком. Пропорция 1:1,5.

Ирин, почему? У тебя наверняка есть мотивированный ответ.
Про кипяток и бережное отношение к чаше я выше читала.

Меня учила готовить бабушка, которая много читала советской кулинарной литературы. У меня уже более 20 лет хранится тетрадочка с ее рекомендациями и советами. Четко уложено в мою голову, что рис и гречку заливаем кипятком, якобы так сохраняются все «полезности» крупы. Так же, кстати, и про овощи - свёклу, картофель, морковь закладываем обязательно в кипяток, а не в холодную воду.

РепеШок, мы с вами в двух темах пересеклись с похожими вопросами.

А вы когда плов готовите, с поджаркой, тоже холодной водой потом рис заливаете? Это не вредит чаше?

А вы когда плов готовите, с поджаркой, тоже холодной водой потом рис заливаете? Это не вредит чаше?

Да, я в той теме как раз про плов ответила)))
я вот там написала про чашу, а потом вспомнила как сама делаю)))) мне важнее вкус, оказывается, а не чаша)

РепеШок, а что, если заливать плов холодной водой действительно вкуснее? Есть какое-нибудь этому объяснение?

Ирин, почему?

Вот задумалась сейчас.... я уже не помню, как варила крупу на плите, представляешь?))))
В мв всегда заливаю холодной, вода очень быстро же закипает. я не знаю почему, но мне кажется, рис не любит сразу кипяток, ему же ещё набухнуть нужно.
Гречка тоже вкусная получается.
Так что, делаю как привыкла, может и не правильно, но каждый же делает на свой вкус.

Кстати, я перестала мясо обжаривать на бульон, не вкусно мне получалось, а пенку я не боюсь, её всегда можно потом по стеночке чаши собрать.
Так что варю бульон как и положено, заливая мясо холодной водой. Или так не положено?))) В общем, каждому своё.

И если сомневаешься, лучше сделать и так, и так, и выбрать свой вариант. Вкусы же у всех разные

а что, если заливать плов холодной водой действительно вкуснее? Есть какое-нибудь этому объяснение?

Pola, отвечу так же, как с макаронами, я не заливаю кипятком, поэтому не могу знать как вкуснее. Меня вкус устраивает.
Объяснение может быть только одно, кто как привык, тот так и делает

ЕленаБК, а пропорции какие? Заливаете кипятком, или холодной водой?

Заливаю холодной водой 1:2 и добавляю кусочек сливочного масла для вкуса

Pola, у меня в наличии и Маруся47 и Панасоник10 --- гарнир варят одинаково вкусно, главное пропорции... (ведь если готовить на плите или духовке, и насыпать 1 мультстакан риса или гречки и долить 10 мульстаканов воды, выже не станете обвинять духовку или плиту, что они плохо приготовили, поэтому - то результат сильно зависит от повара......) Кстати, то же лью холодную воду (лишние телодвижения - вскипяти отдельно и т д), все равно получается вкусно)

petu, вы варите в одинаковых пропорциях в обеих мультиварках (на режиме гречка в Пан.), и в обеих получается вкусный гарнир? Я правильно поняла?

А какие ваши пропорции риса и гречки?

А мне нра крупы варить на пару. 1:2 на 20 минут, плюс соль и раст масла ложечку (необязательная опция). Обычно заливаю холодной водой, если надо быстро - кипятком и вуаля! Вкусный и рассыпчатый гарнир, и по фиг какой рис и какая греча!

Pola, Правильно, поняли.... и та, и другая мульти замечательно справляются с гарниром (в Марусе суп удачнее, жарка, фритюр и т д, но молочн. каши только на водяной бане, выпечка у них одинаковая, Панасоник замечательно справится с молочкой, с тушением, с гарнирами)-- хорошая мультя не сомневайтесь.

На пару кипение сильнее, я не знаю, как сейчас в новых мультях, а вот а моей старой (2008 год)--- на парУ можно *жарить*

Для крупы самое то, а жарить у меня вней на пару (2011 год), не получается, я имею в виду там лук-морковь в супы, онв выкл.

Даже на * выпечке *не жарит??? А сборка чья?

Да нет, на пару не жарит, сборка у меня Тайланд. Девы, да вы не парьтесь так, поиграйте с режимами, поймёте алгоритм работы мулти, с закрытыми глазами будете выставлять нужный вам режим!

Я пережарку в суп делаю на выпечке, но в чем прелесть - никогда не пригорит!

Я пережарку в суп делаю на выпечке, но в чем прелесть - никогда не пригорит!

Вот кстати да. Люди покупают мощные мульти, а потом жалоба, что горит - не оставить без присмотра, кашки убегают.
Не всегда большая мощность нужна для мультяшки. Вот у Панасика с этим все ок., я считаю.
Сам приготовит и даст хозяйке в и-нете посидеть

покупают мощные мульти,

А дело не в мощности, а в *температурном датчике*, т е в *мозгах мульти*--- у Фильки 3060 и мощность меньше 330, у Панаса-490, а в интернете...... да

Рита, рис вкусный получился, мягкий, но мне и в куку нравится
Почему у меня рис хоть и вкусный, но слипается, не слипается только пропаренный? А я пропаренный не очень люблю. Это нормально?