Мультиварка Panasonic SR-TMJ181HTW - отзывы и впечатления

Описание мультиварки Panasonic SR-TMJ181HTW

• Многофункциональная мультиварка с микропроцессором
• Сенсорное приготовление блюд из круп:
молочных каш, различных пловов, каш на гарнир, риса для суши и т. п.
• Приготовление с установкой времени готовки
• Выпечка: кексы, шарлотки, пироги, пицца
• Тушение: время готовки до 12 часов!
• Варка на пару
• Компот
• Пельмени
• Экспресс-режим для быстрой готовки и деликатной жарки
• Автоматический переход в режим Сохранение тёплым
• Сохранение блюда подогретым до 12 часов
• Таймер отсрочки до 13 часов
• Кастрюля с антипригарным покрытием на 4.5 л
• Новая лопатка для каши
• Контейнер-пароварка в комплекте
• Работает от сети 220 В 50 Гц
• Масса 2.8 кг
• Габаритные размеры (ВхДхШ) 276х274х267 (мм)
• Цвет: Нержавеющая сталь
• Полное название модели: SR-TMJ181HTW




Сравнительные характеристики: добавили несколько программ и обновили цвет корпуса.







Рецепты для мультиварок Panasonic

Ну да.. вот жарки то как раз и не и хватает моей 181..... вот «компот» нафиг не нужен, а от режима «пельмени» тоже бы не отказалась!

Мне вот интересно.. а на режиме «ЭКСПРЕСС» чё делать?

В своём 50-м Дэксе на режиме Экспресс я варю макароны, пельмени, вареники (ну, здесь, понятно, отдельно прога есть для этого). Но в первую очередь прога Экспресс используется для малых порций гарнира - 1-2 порции гречки/риса сварить, например. В моей мульте Экспресс - это обычная прога Рис/Гречка, только быстрее в два раза, работает до полного выкипания жидкости. Время определяет сама, обычно 25-30 минут на всё. Я ради этой проги сменила обратно 60-ку на 50-ку (я про Дэксы). И лично у меня она очень востребована.

Конечно, в Панасонике всё может быть вообще по-другому. Нужно смотреть в инструкции таблицу режимов, если она там есть.

В своём 50-м Дэксе на режиме Экспресс я варю макароны, пельмени, вареники (ну, здесь, понятно, отдельно прога есть для этого).

Не, я так понимаю, что программа «Пельмени» - это программа для варки (типа сокращенной программы варки на пару) пельменей, макаронных изделий и т. п.. А на «Экспрессе» пельмени слегка обжариваются в конце программы. По крайней мере, в моих мультях это так Я на «Экспрессе» и картошку жарю, и макароны из твердых сортов пшеницы, и крупы разные готовлю. Самый ходовой режим

Эт хорошо..... Хотя я и так варю в своей меньшие порции, если мне надо... А вообще стоит призадуматься о покупки такого девайсика...

Да варить 1 порцию можно в любой мульте, суть как раз во времени приготовления. В 60-ке у меня не было Экспресса, варила порцию гречки на Гречке - 50-55 минут. С ума сойти.

Не, я так понимаю, что программа «Пельмени» - это программа для варки (типа сокращенной программы варки на пару) пельменей, макаронных изделий и т. п.. А на «Экспрессе» пельмени слегка обжариваются в конце программы. По крайней мере, в моих мультях это так Я на «Экспрессе» и картошку жарю, и макароны из твердых сортов пшеницы, и крупы разные готовлю. Самый ходовой режим

У меня не прижариваются, так как я наливаю чуть больше воды и помешиваю пару раз, когда готовы - выключаю, если их там всего 1 порция, они сготовятся быстрее, чем программа закончится, по идее.

У меня не прижариваются, так как я наливаю чуть больше воды и помешиваю пару раз, когда готовы - выключаю

Не, я не в том смысле, кто как готовит, а про то, как работает сам режим. Режим «Экспресс» работает на выпаривание жидкости, а режим «Пельмени» повторяет традиционную варку пельменей, макаронных изделий, картофеля. Этот режим («Пельмени») обычно начинает отсчет времени после закипания воды (по типу режима «Варка на пару», только длится меньше). Вот, что я пыталась сказать

Не, я не в том смысле, кто как готовит, а про то, как работает сам режим. Режим «Экспресс» работает на выпаривание жидкости, а режим «Пельмени» повторяет традиционную варку пельменей, макаронных изделий, картофеля. Этот режим («Пельмени») обычно начинает отсчет времени после закипания воды (по типу режима «Варка на пару», только длится меньше). Вот, что я пыталась сказать

Я поняла. Я просто уточнила, что у меня и на Экспрессе не прижариваются, при готовке до выпаривания жидкости.

Я просто уточнила, что у меня и на Экспрессе не прижариваются, при готовке до выпаривания жидкости.

А эт то даа, мы еще и не так могЁм
Я приноровилась готовить на «Экспрессе» геркулесовую кашу, выключая режим, как только каша приобретает нужную мне консистенцию

А эт то даа, мы еще и не так могЁм
Я приноровилась готовить на «Экспрессе» геркулесовую кашу, выключая режим, как только каша приобретает нужную мне консистенцию

Ого! НЕ сильное там для этого кипение? У меня-то на Тушении слишком кипит, а Экспресс посильнее будет. Можно подробнее?

Ну на «Молочной каше» мне геркулес не нравится, да и не нравится его ждать так долго. Готовлю его в пропорции 1:2 (1:3). На «Экспресс». И минут через 15 выключаю. Ничего не выкипает, не убегает, не пригорает. Если с молоком, то молока 1\3 от всей жидкости (а то и меньше - я вообще геркулес с молоком не очень, чаще без молока варю). Готовлю обычно 1мст в 3хлитровой мульте.

эт как понять? там все режимы автоматические

Нет не все. В моей модели ГРЕЧКА, ПЛОВ, МОЛОЧНАЯ КАША считаются автоматическими т. к. имеют фиксированное время приготовления. Только ГРЕЧКА незначительно сама варьируется в зависимости от кол-ва заложеной крупы.

-------------------------------------
Почему еще спрашиваю, в 18 модели эти проги находятся на табло слева, а здесь все перемешана (я имею ввиду те автоматические что были + новые), поэтому мне трудно определить.

Режим Пельмени Производитель наивно полагает, что имея дома мультиварку я буду питаться пельменями?? Ну да, только для варки лапши быстрого приготовления и компота стоит отваливать такие бабки за чудо-кастрюльку

можно ли в мультиварке делать картошку фри?

Не пробовала, т. к. сомневаюсь в успехе этой затеи. По справочнику растительное масло (в зависимости от его типа) кипит при температуре 150-180С, а Панасонике-TMH18 на Варке на пару при открытой крышке прекращается кипение воды, следовательно, не раскочегарить мультиварку до нужной температуры, маломощная она. При закрытой крышке - не знаю, может быть что-то получится...

Оса, спасибо! Просто сейчас думаю, что же приобретать: мультиварку или фритюрницу/аэрофритюрницу...

Можно взять мультиварку с возможностью жарки при темпрературе 150-180^оС. Если Вы живете в России, то могу предложить Brand 37501. Если в Украине, то Dex 60. Просто несколько странный выбор мультиварка или фритюрница. Мультиварка все же больше для тушеного, супов, каш, гарниров. А фритюрница для жарки. Хотя, есть и мультиварки, способные зажаривать.

manna, спасибо за рекомендации. Наверное, буду брать мультиварку... Все-таки пользы больше, но, говорят, что жарка не очень вкусно в ней получается.

Кто говорит? В первый раз такое слышу А в чем разница то?

Я точно не знаю, потому что пока только рекомендации слышу, может, это зависит от модели мультиварки. А сама я не пробовала.

Это наше восприятие жареного продукта Мы привыкли жарить мясо на плите и на сильном огне до сильной красной корочки! В мультиварке такой жарки не будет, температура в ней другая, максимум 130-150*, этого для сильной и быстрой зажарки мало! Но мясо хорошо прожаривается, хорошее по вкусу. И смотря какое мясо жарить и как.

Это как хлеб из магазина и хлеб из хлебопечки - всегда по началу различается, пока не привыкнешь к вкусу домашнего хлеба

максимум 130-150*, этого для сильной и быстрой зажарки мало!

Рома, в 37501 температура до 180^оС (Жарка-Мясо). Жарит очень даже! Я вообще его редко использую - чаще Жарка-Рыба (до 150^оС), а то если не уследишь, то пережаришь.

А кто- нибудь варил суп на одноименнной программе? Сколько времени на ней нужно варить суп типа щей?

Девочки, а кастрюлька то какая? Прежнюю не хвалили...

Девочки, а кастрюлька то какая? Прежнюю не хвалили...

точно такая же как и в 18 и 181 (серой).. проверено...

ну не знаю как другим... а меня кастрюлька устраивает в панасике.. но запасные заказывала всё равно (сразу 2).. опять же не из-за того, что кастрюли плохие, а по той причине, чтобы не готовить рыбу и молочные каши в одной кастрюльке.

Девочки, а кастрюлька то какая? Прежнюю не хвалили...

Меня тоже кастрюлька в прежнем Панасонике устраивает полностью, 3 года использую и никаких проблем. Не одну сковороду с тефлоновым покрытием уже сменила за это время.

Девочки! Помогите!!! Уже мозги закипают... Какую мультиварку выбрать? Вроде бы все нахваливают свои, а недостатки имеются?
И какая разница между 18 и 181 моделью.
Есть еще 181 LTW - про нее что-то хорошее бы узнать... Конечно, хотелось бы, чтобы все функции были в наличии и брака поменьше.

И какая разница между 18 и 181 моделью.

Вроде выяснили, что совершенно никакой разницы, кроме одной цифры на коробке. Ход такой маркетинговый, видимо.

Вроде выяснили, что совершенно никакой разницы, кроме одной цифры на коробке. Ход такой маркетинговый, видимо.

Lozja, спасибо за отзыв!
А еще скажите, пжл, модели SR TMH-18 и SR TMH181 - это еще один маркетинговый ход или совсем у них другие характеристики. Главное, есть ли существенные недостатки?

Lozja, спасибо за отзыв!
А еще скажите, пжл, модели SR TMH-18 и SR TMH181 - это еще один маркетинговый ход или совсем у них другие характеристики. Главное, есть ли существенные недостатки?

Так я именно об этих двух и говорила выше. Новые программы есть только в этой модели - SR-TMJ181.

Как я поняла, программы «жарка» в этих моделях нет? Без этой программы все прекрасно обходятся... И недостатки не выявлены! Тогда надо брать какую-либо из этих двух. Нет смысла переплачивать за программу пельмени, компот и деликатную жарку в SR-TMJ181

Вот если бы они добавили программы йогурт и тесто купила бы не глядя на стоимость. Пельмени я и так на плове делаю, а компот замечательно получается на тушении. Я только столкнувшись с полярисом поняла, какой таки панас у меня беспроблемный. Ни запаха, ни косяков на температурных режимах. Вытащил из коробки, сполоснул и вперед. Может у кого и полярис неплохо трудится, но нам подругой обеим не повезло. Но очень очень не хватает панасику автоматического йогурта. А жарка у нас не актуальна.

Подскажите, пожалуйста, а в процессе приготовления крышку совсем нельзя открывать? Я до этого работала с Дэлфой, так там когда хочешь, тогда и открывай, а тут в инструкции написано, что ни-ни...

Нельзя открывать крышку на сенсорных программах каша, плов, гречка. На остальных можно.

Спасибо!
А «сенсорные» - это значит, что мультя вычисляет кол-во жидкости? То есть реагирует на уровень жидкости в процессе варки?

Нельзя открывать крышку на сенсорных программах каша, плов, гречка. На остальных можно.

Я открываю на сенсорных прогах - ничего страшного не происходит
Например - я хочу более вязкую кашу - открываю и проверяю консистенцию и отключаю раньше. Тем более что гречка - однозначно готова раньше чем заканчиваеся программа.

Программа работет дольше, т. к. сбивается, если открывать крышку на сенсорных программах.

Ещё вопрос: мультя новая, ещё ни разу не включали, у неё характерный запах новой вещи. Надо ли как-то её предварительно пропарить или что-то ещё или просто сполоснуть водой и можно готовить?

Чашу помыть с моющим средством. Можно поварить лимон минут 10 на Варка на пару.

Мне интересно по какому принципу работает программа ПЕЛЬМЕНИ. Она работает на выпаривание или просто варит до готовности?

Мне интересно по какому принципу работает программа ПЕЛЬМЕНИ. Она работает на выпаривание или просто варит до готовности?

Девочки, неужели никто не попробовал этот режим еще?
Очень интересно, ответте плиз

СКАЖИТЕ, ПОЖАЛУЙСТА, У МЕНЯ МУЛЬТЯШЕЧКА PANASONIC SR-TMJ181 НОВЕНЬКАЯ. НА НОВЫЙ ГОД У МУЖА В ПОДАРОК ПОПРОСИЛА. ВО ВРЕМЯ ГОТОВКИ ЩЁЛКАЕТ. А КАК У ВАС РАБОТАЕТ???

Щёлкает у всех. Реле включает и отключает нагрев при достижении нужной температуры.

СКАЖИТЕ, ПОЖАЛУЙСТА, У МЕНЯ МУЛЬТЯШЕЧКА PANASONIC SR-TMJ181 НОВЕНЬКАЯ. НА НОВЫЙ ГОД У МУЖА В ПОДАРОК ПОПРОСИЛА. ВО ВРЕМЯ ГОТОВКИ ЩЁЛКАЕТ. А КАК У ВАС РАБОТАЕТ???

Выключите КапсЛок, пожалуйста.

Мультиварки щёлкают и это нормально. Это срабатывает реле, которое включает и выключает нагрев, чтобы поддерживать нужную температуру в кастрюльке. У меня и МВ, и СВ щёлкают.

Подскажите можно ли в этой мультиварке готовить кашу на воде. Интересует геркулес, гречка, рис. В инструкции читал только про кашу на молоке которая не нужна.
И если можно есть какая то простая программа (кнопка) выбрав которую я смогу готовить кашу на воде, без всяких сложностей?

Каша, Экспресс, Плов, Гречка - программы для круп.
На Каше будет именно каша (не важно на молоке или воде, да хоть на компоте ). Регулируя количество жидкости, можно получить более или менее жидкую и разваристую кашу.
Экспресс, Плов, Гречка - программы для круп на гарнир с полным выпариванием жидкости.

Спасибо за ответ
А еще вопрос какой минимальный объем каши можно варить в SR-TMJ181HTW?

Мне нужено не больше 1 стакана, то есть 0.2 литра по объему

nill сколько нужно столько и варите. Она Вам и 0,5 стакана сварит.

Минимально варю 0,5 мульт. стакана крупы (например: пшенки или риса) на 500 мл молока. Если нужно еще меньше, то варят в какой-либо емкости вставленной в чашу.

Как правильно варить пельмени в Panasonic SR-TMJ 181? Пельмени укладывать в контейнер для варки или в воду в мульт лить? Нигде не могу найти рецепт приготовления...

первый пост hlebopechka.ru...

Подскажите еще такой момент по этой мультиварке

Как выкладывать кашу на тарелку, можно ли как то удобно вынуть горячую кастрюлю из мультиварки и быстро перевернув, выложить кашу на тарелку?
Или нужно выкладывать все ложкой?

Сейчас варю кашу в ковше с ручкой и выложить кашу на тарелку пара сенкунд, не хотелось бы терять на этом время

Берете силиконовые прихватки, вынимаете чашу из корпуса мультиварки и переливаете кашу в тарелку.

А в модели SR-TMJ181HTW есть отдельный режим Пельмени, я еще не пробовала -это вроде не сенсорная кнопка, время надо самой устанавливать, если да? то какое? И можно во время процесса открыть крышку?((

Режим «Пельмени» в этой мультиварке - это классическая варка пельменей. На стр. 21-22 инструкции все подробно написано. Заливаем воду, включаем режим «Пельмени», вода закипает, открываем крышку, закладываем замороженные пельмени, по окончанию установленного времени (сколько Вы обычно варите пельмени, столько и ставьте) открываем крышку, вылавливаем пельмени.

Кстати, если кому нужна инструкция, то здесь можно ее скачать -

А как мыть эту мультиварку есть какая то встроенная программа само очистки?

А как мыть эту мультиварку есть какая то встроенная программа само очистки?

кастрюлю - под краном.. а всё остальное тряпочкой - только не сильно мокрой, чтобы вода не попала на термодатчики! Каплесборник и кланап отлично разбираются и тоже моются под краном!

День добрый всем! Не подскажите рецепт приготовления пиццы в нашей мультиварочки панасоник?))

Пицца-лентяйка в мультиварке Panasonic SR-TMH18 LTW
МК. Пицца в мультиварке
Пицца с курицей и ананасом в мультиварке
Пицца наливная
Пицца в мультиварке

Купил сегодня эту мультиварку заложил все ингредиенты для плова, нажал кнопки по инструкции

В итоге на дисплее маленькая стрелочка возле надписи плов и больше ничего

1) Как посмотреть время оставшееся до конца?
2) В видео рецептах для мультиварок показывают что сначала нужно обжарить мясо и морковь и потом уже класть рис итд, я все делал по инструкции которая идет с мультиваркой, надо обжаривать или нет? или видео рецепты это просто варианты плова и у меня все нормально должно получиться?

На дисплее время до конца отображается только в самом конце программы, минуты за 2-3. У меня плов всегда замечательно получается. Но я готовлю по своему рецепту, а не по инструкции. И мясо кладу уже предварительно свареное.

Режим «Плов» сенсорный. Это значит, что он длится столько, сколько необходимо до полного выпаривания жидкости. Оставшееся время можно будет узнать только в конце программы, когда начнется поджаривание, а вместе с ним и обратный отсчет времени.
Можно готовить плов и без приготовления зирвака. Можно просто уложить овощи и мясо на дно чаши в масло, сверху уложить рис, посолить, приправить, залить водой, а в конце программы будет легкое зажаривание - так овощи и мясо слегка обжарятся.

Сварил овсяную кашу она получилась немного сухая
Если добавить больше воды она получиться более жидкая или нет?
Или режим Гречка тоже сенсорный и он будет работать пока датчик не зафиксирует испарение всей жидкости?

Если добавить больше воды она получиться более жидкая

Да

Или режим Гречка тоже сенсорный и он будет работать пока датчик не зафиксирует испарение всей жидкости?

Подождите, Вы готовили овсяную кашу на «Гречке»? Зачем? Есть же режим «Каша».

Режим «Гречка» для гречки в качестве гарнира. Кашу Вы на этом режиме не получите. Этот режим сенсорный на полное выпаривание жидкости.