Скороварка Marta MT-1963

Marta MT-1963, цена - 2700-3700 рублей




Общие характеристики
Тип   скороварка/мультиварка
Мощность   900 Вт
Объем   5 л
Материал корпуса   металл
Часы   есть

Управление и программы
Управление   электронное
3D нагрев   есть
Автоматических программ   12, включая: выпечка, каша, крупа, тушение, приготовление на пару, плов, жарка
Максимальное время установки таймера   24 ч

Дублирую свои записи из общей темы по скороваркам, чтобы не потерялось:

Недавно появилась в моей квартире мультиварка-скороварка Marta MT-1963. Я про неё ничего на форуме не нашла, как и вообще про марты. Может, искала плохо. Но надеюсь, моя информация кому-то поможет.

Для начала немного расскажу о себе, чтобы были понятны требования. Итак, живу я в Ленинградской области, а на работу езжу в сам Петербург, так что на дорогу каждый день времени уходит много, что сокращает количество свободного, которое и на приготовление еды можно использовать. Работаю полный рабочий день. Когда не повезет - подольше, когда повезет - можно уйти пораньше, но в среднем, по 8 рабочих часов + перерыв на обед. Готовить люблю, несмотря ни на что. Дома у меня плита газовая с газовой же духовкой. Электричество стало быть считается не по тому льготному тарифу, что в квартирах с электроплитами, а по общему. Так что покупки электроприборов обдумываю. Но все равно покупаю. Основное требование: чтобы сильно облегчали жизнь и экономили время. Кроме плиты газовой, живут на моей кухне: хлебопечка (готовит хлеб к завтраку, замешивает, расстаивает и обминает тесто на пирожки, экономит время страшно как), пароварка (готовит полезную паровую еду, паровые десерты без масла, ингредиенты в огромных количествах на салаты, что очень удобно, можно все одновременно поставить и пойти гулять, а вернувшись обнаружить все готовое, остывшее, сухое - только порезать), вафельница для толстых вафель (используется крайне редко, подарили, муж любит тонкие, а они в ней не пекутся). Кухня маленькая, так что пароварка живет прямо на хлебопечке, а для использования нужный прибор вытаскивается и ставится на стол обеденный. Вафельница вообще на шкафу живет.

Исторически на мультиварки я смотрела с подозрением. И видела в них всего две полезные функции: поставить на таймер и забыть (на газовой плите так не сделаешь) и отложить старт, чтобы завтрак получить к звонку будильника (а то с утра приходится готовить - не всегда успеешь). В общем, хотя это и приятная вещь, для меня это поводом к покупке не было. В дополнение отзывы многих знакомых, имеющих мультиварки, показывали, что на плите я многое могу быстрее приготовить. Да еще некоторые мультиварки и не оставишь - надо варить, как в кастрюле: стоять, смотреть...

Но тут узнала я про скороварки. И эта вещь заинтересовала меня больше. Если она умеет готовить к заданному времени, готовит сама, а потом выключается,. да еще и готовит быстрее, чем плита - то цены такому прибору нет. Впрочем, денег и особого повода тоже не было, но мужу я про такой приборчик рассказала.

А тут так сложилось, что сейчас (уже около месяца) по состоянию здоровья я совсем-совсем не готовлю. Все сваливается на любимого. Вот он и вспомнил мои рассказы про волшебный приборчик. Решили покупать. Выбрали быстро и просто: открыли Яндекс. Маркет, выбрали скороварки-мультиварки до 3000 с таймером и возможностью отсрочки старта, в наличии в магазинах, куда после работы можем заехать, и хорошими отзывами.

Так и купили.

Характеристики:
Потребляемая мощность, Вт 900
Цвет Нержавеющая сталь, Черный
Материал корпуса Металл
Термостат Нет
Количество программ 36

Программы автоматического приготовления:

• рыба (возможна регулировка давления)
• суп (возможна регулировка давления)
• рис/крупы (возможна регулировка давления)
• каша (возможна регулировка давления)
• мясо/дичь (возможна регулировка давления)
• морепродукты (возможна регулировка давления)

Режимы автоматического приготовления:

• жарка
• томление
• пароварка (возможна регулировка давления)
• тушение (возможна регулировка давления)
• хлеб (возможна регулировка давления)
• запекание (возможна регулировка давления)

Дополнительные функции

• Автоматическая функция подогрева по окончанию процесса приготовления
• Функция разогрева готового блюда
• Функция отложенного старта
• Регулировка давления

Звуковой сигнал Есть
Суммарный объем чаш, л 5
Описание чаш Съемная чаша с 2-х слойным антипригарным покрытием и шкалой объема
Таймер отсрочки до 24-х часов
Особенности
Возможность выбора оптимального давления приготовления:

• высокое: 60 - 70 кПа
• нормальное: 50 - 60 кПа
• низкое: 35 - 50 кПа

Автоматическая функция поддержания тепла готового блюда до 24-х часов (отключаемая)
Сохранение программы при отключении электропитания в течение 1 ч
Технология «3D нагрев»

Габариты
Размеры (В x Ш x Г) 29 x 33 x 28
Вес, кг 4.8

Теперь впечатления. Размеры агрегата нас, конечно смутили, но единственная скороварка на 3л в наличии был борк за 18000 р, что в 6 раз больше заявленного бюджета. А Марта, пусть и 5л обошлась в 2800. Преимущество у такого объема тоже есть - супы мы на несколько раз варим, гостей часто зовем, так что объем не пропадет.

Инструкция есть, качество среднее. В целом все понятно. Что не понятно - постигается методом научного тыка.
Книга рецептов малюсенькая, но дает понять, как использовать имеющиеся функции.
Програм, конечно, не 36. 36 - это все возможности настроек, но программ хватает. О них напишу отдельно.
Запах при открытии коробки был, но несильный. С лимоном не кипятили, только помыли. Выветрилось само. Еда не пахнет. При первой готовке немного пахло в кухне, такое ощущение, что от шнура.

Готовил муж.

Первым делом стали готовить плов, слегка адаптировав рецепт из прилагаемой книжки (другая порция, свои специи). Все получилось быстро и вкусно, остались довольны.

Тут же хотели на утро поставить кашку, но сообразили, что для нас двоих порция будет меньше рекомендованной минимальной загрузки. Сначала расстроились и решили, что, раз такое дело, нужен прибор сильно поменьше. Вечером я погрузилась в чтение нашего форума и тут мне в голову пришел план: поставить в чашу СВ горшочек с нужной порцией каши, а вокруг воды залить. Тогда уж точно минимум загрузки будет соблюден. Но моей идее пока не суждено было претвориться в жизнь, так как с утра любимый решил рискнуть и просто приготовить нужную порцию каши. Варили 4 злака, ничего никуда не брызгало, не запачкало крышку, не размазалось по стенке. Мне так кашка показалась такой же, как всегда, а вот муж недоел. Но могу предположить, что она ему просто надоела - мы уже не первый день её по утрам едим. В общем, несмотря на уменьшение порции, каша сварилась.

В целом - довольны. Пока ничего нового покупать не собираемся.

Уже много понаписала. Сейчас это отправлю и напишу еще о доступных режимах.

Итак, продолжу. Мультиварка-Скороварка Marta MT-1963.

Конечно, это в первую очередь скороварка, поэтому большинство из её режимов можно было свести к одному с настройкой времени и давления. Однако есть и дополнительные функции, приближающие её к мультиварке.

Итак, есть функция жарки. Без давления, без отложенного старта. Жарит хорошо, в инструкции температуры нет ни к этому, ни к другим режимам. Муж остался доволен тем, что нет брызг. Это единственная программа, после которой не включается подогрев. Жарить можно от 1 до 90 минут, а при необходимости - отключить раньше установленного времени.

Есть программа томление. Очень меня вдохновляет. Работает без давления. Можно стартовать с отсрочкой. Готовит на небольшой температуре от 30 минут до 24 часов. Это же фантастика! Предлагают готовить топленое молоко, томленые каши и супы.

Есть отдельная программа экспресс, которая фактически просто позволяет добавить время приготовления сверх максимального к большинству программ приготовления.

Есть программа быстрого разогрева прибора. Длится 1 минуту. Видно для тех случаев, когда надо сначала нагреть. Как в электрических духовках.

Программа подогрев, которая включается после приготовления еды, также может быть включена отдельно. Работает без давления. Авось под что-то тоже можно приспособить. Температуру придется определить опытным путем.

Во всех программах с давлением, кроме регулировки времени, есть регулировка давления. С этим мы пока не разобрались, но судя по всему на низком давлении - это как практически без оного. Пока используем настройки давления по умолчанию.

На большинстве программ есть отсрочка старта от 30 минут до 24 часов.

В целом удобно, можно использовать и как мультиварку тоже, только не во всем.

Программы с давлением (Поскольку температурной карты нет, то по инструкции они только временем и установками по умолчанию отличаются): пароварка, тушение, хлеб, запекание, рис/крупы, рыба, суп, каша, морепродукты, мясо/дичь.

Пароварочное кольцо металлическое, вставляется на бортик внутри чаши. Но меня оно не интересует, так как в мою трехуровневую отдельную пароварку всего поместится больше. А я уже привыкла все ингредиенты для салата разом варить. За счет уровней - нагрев там разный и можно сварить одновременно овощи и яйца.

Чаша толстенькая с антипригарным покрытием как внутри, так и снаружи. Дно сетчатое.

Пока, вроде все. Осталось сфотографировать

А хлеб это выпечка?

Хлеб - это выпечка. По прилагаемой книге рецептов на этом режиме готовят кексы и запеканки.

Подскажите пожалуйста примерно от какой мульки под нее рецепты подогнать? У меня Орсюша а вот теще купил а рецептов мало. Спасибо!

Извините, я редко бываю на форуме. У меня подходят рецепты от скороварок такой же конструкции, Brand, например

Так мало пользователей этой мультиварки ((((где все спрятались? отпишитесь о впечатлениях о ней.

Тоже про Марту хотелось услышать отзывы - тихо.

Я всё-таки её приобрела и очень довольна, правда последнее время, что то счётчик времени щёлкает-переключается со времени на подогрев, но готовке это не мешает. Очень часто использую) плов просто класс! супчик прозрачный! холодец за 1,5 часа. Экономия времени нереальная)