Мультиварка Panasonic SR-TMH10ATW - отзывы и обсуждение

Эт снова я
Сёдни в магазине попался на глаза кекс «Свердловский». В общем то, у нас в продаже их всего два сорта бывает - Свердловский и Уфимский.
Уфимский мне категорически не нравится, а вот Свердловский мы частенько покупаем.
Вот и сегодня, стою я и смотрю на этот кекс Свердловский... купить, не купить... Потом думаю, а может попробовать его самому забацать?
Купил 300 гр вафель шоколадных из Яшкино, вернулся домой, залез в тырнет... рецептов этого кекса немеряно! В смысле на многих сайтах есть. И, оказывается, рецепт то простой, без особых заморочек. Я делал по рецепту с этого сайта:
Читаем Правила форума

Ингредиенты:
 — 2 крупных яйца,
 — муки примерно 1,5 стакана,
 — 130 г сливочного масла,
 — 130 г (стакан) изюма,
 — 110 г сахара,
 — 85 г (4 ст. ложки) сгущенного молока,
 — 1\2 пакетика ванильного сахара,
 — 1\2 чайной соды,
 — 1 десертная ложка водки, коньяка, фруктовой композиции.

• --
• Для приготовления кекса нам нужно взбить сахар (весь, то есть, добавляем к обычному сахару ванильный) со сливочным маслом. Масло должно быть мягким, комнатной температуры. Теперь вливаем сгущенку. Снова взбиваем.
• Яйца добавляем по одному, каждый раз взбивая хорошенько все миксером. Т. к. жидкости больше никакой не подразумевается, то муку вмешиваем аккуратно, ориентируясь на консистенцию. Я вот сразу бухнул 1,5 стакана муки и пришлось вмешивать еще одно яйцо.
• Всыпаем муку, смешанную с содой, в тесто и аккуратно размешиваем уже обычной ложкой, а не миксером.
• Изюм предварительно замачиваем минутки на 3-5 в теплой воде, затем немного обсушиваем и добавляем в будущий кекс, тут же вливаем и ложку коньяка.

Все еще разок промешиваем.
Выкладываем тесто в чашу, смазанную маслом и на режиме ВЫПЕЧКА выпекаем 65 минут.

В итоге получилось вот что:




Кекс получился вкусненький, мяконький, не очень сладкий... короче, мне понравился, но он не такой как магазинский. Магазинский, как бы, крупинчатый и крошится, а этот нет. Целый стакан изюму где то в нем растворился! Изюму мне явно мало! Я его очень лЮбу!
К повторению рецепт рекомендую!
 

Виктор, какой замечательный кекс получился! И разрез прямо самый настоящий, кексовый такой.
А у вас тоже выпечка получилась в итоге 65 минут?

Виктор, какой замечательный кекс получился! И разрез прямо самый настоящий, кексовый такой.
А у вас тоже выпечка получилась в итоге 65 минут?

Да, 65 минут. Я сразу поставил 65 минут и не ошибся! Самое то.
Кекс замечательный, да! Мне самому понравился
Там, в оригинале рецепта, еще сахарная заливка предполагается, я хотел же ее сделать и забыл... голова ситовая!
В след. раз попробую.

• --

Девы, это мультя Мультиварка SR-TMH102NTW -желтая стоит 2290

Она отличается от голубой только цветом «шампань». Сама сижу облизываюсь на неё, но доставка только по Москве

julia_bb, Юлия, а у меня голубого цвета, купленная, года три назад, мультиварка весит с чашей 2362 г. Может это вес с коробкой и со всем что в ней- 3100г?

Lagri, Мария, видимо да, ошибка в описании: голубая вес 3,1 кг (брутто), а жёлтая 2,4 кг (нетто)

девочки да там и габариты разные, новая модель меньше по габаритам, но чаши одинаковые, как такое можт быть?

Непонятно, на официальном сайте Панасоник нет этой модели в цвете шампань

Раньше писали производитель -Таиланд, а сейчас вообще не указывают 8).

и все-таки 10 от 102 чем отличаются, ткните, пожалуйста, где почитать

Майя лебедева, куда ткнуть не знаю, но в тырнете как-то читала, что голубая предназначена для России, а шампань - для Украины. Разница только в цвете мультиварок.

Корейка под овощами

Девушки, а откуда информация, что на выпечке 110 град?

Ох, я сегодня и накосячила с бисквитом в Панасе маленьком, как с ума сошла, края получились пышные, а середка села, ну как узбекская лепешка

Как шмогла? Я думала, что это невозможно, он все косяки обычно выправляет.

Stafa, это ещё умудриться нужно, в первый раз такое. Решила в тесто влить немножко кипятка

Девочки, ни когда не думала, что буду задавать такой вопрос здесь, но меня переклинило, всё в голове смешалось и плюс давно не пользовалась. Как поставить кашу на таймер, чтобы к 5 утра сварилась? Насыпала я ингредиенты, выбрала режим «каша», а дальше что?

А дальше, Лариса, нажимаешь «Таймер» и выставляешь столько часов ко скольки должен быть готов завтрак.
Т. е. если у вас время московское, то на таймере должна быть цифра 9 и к 5 утра будет кашка с пылу жара!!!

ко скольки должен быть готов завтрак

Людочка, т. е. если поставлю 10, то через 10 часов каша будет готова, а не начнёт вариться? Прошу прощения, за повторный вопрос. А то у меня на каких-то приборах так, на каких-то иначе. Вся запуталась

если поставлю 10, то через 10 часов каша будет готова,

Да, Ларисочка, она будет уже готова!!!

Девочки (и мальчики)! Расскажите, кто как отмывает внутреннюю часть крышки? Как-то незаметно она покрылась масляным налётом, который просто моющим средством не отмывается. И что теперь делать?

У меня нЕчего отмывать
я всегда после готовки вытираю горячую крышку сразу.

Пошла посмотрела, потрогала, чистая, никаких жиров.

Добавлено Пятница, 06.01.2017, 18:00

И что теперь делать?

Можно попробовать прогнать воду на паре или выпечке, периодически открывать и вытирать крышку.
Да, а клапан в каком состоянии? если столько жира на крышке, то клапан тоже может быть забит.

кто как отмывает внутреннюю часть крышки

Марина, очень просто - кладёшь мультяшу на левую руку на бочок, крышка открыта, крышкой вниз и спокойно моешь внутреннюю поверхность крышки под горячей струёй, с мылом, потом ставишь мультиварку с открытой крышкой - остатки воды сливаются в каплесборник

так мою все свои мультяши, и маленькие и большую, не после каждой готовки, но раз в неделю - им банька

Добавлено Пятница, 06.01.2017, 18:06

клапан и каплесборник - промываются после каждой готовки

промываются после каждой готовки

Не обязательно. я их мою только если готовилось что-то жирное.
А так просто разбираю и сушу.

Добавлено Пятница, 06.01.2017, 18:45

но раз в неделю - им банька

Ирина, аккуратнее, я бы не стала так мыть, тем более часто.
Провода же в крышку идут, ещё зальётся там чего не надо.

Тем более в нашем панасике вообще в этом нет никакой необходимости.

я их мою только если готовилось что-то жирное.

нее.. я думаю, что клапан - это как ложка - его надо мыть после каждой готовки, да что там мыть - так же разобрать да ополоснуть в горячей воде с мылом и чистой

Провода же в крышку идут, ещё зальётся там чего не надо.

какие провода в этом панасе? нет там 3D нагрева, а у каких есть - там съемная внутренняя крышка для удобства мытья

Добавлено Пятница, 06.01.2017, 19:04

Тем более в нашем панасике вообще в этом нет никакой необходимости.

почему? еда готовится, пары оседают на крышке, мы же моем крышки от наплитных кастрюль, видно - какой на них налет

У меня нЕчего отмывать
я всегда после готовки вытираю горячую крышку сразу.

Пошла посмотрела, потрогала, чистая, никаких жиров.

Добавлено Пятница, 06.01.2017, 18:00

Можно попробовать прогнать воду на паре или выпечке, периодически открывать и вытирать крышку.
Да, а клапан в каком состоянии? если столько жира на крышке, то клапан тоже может быть забит.

Я не неряха...
А если серьёзно, то сама не понимаю, как это вышло. Видимо, что-то тушилось, маслосодержащее, Панасик у меня стоит в достаточно прохладном помещении и поэтому остыв, на крышке остался этот налёт, я его сразу не заметила. Клапан чистый, я его регулярно мою.

Добавлено Пятница, 06.01.2017, 19:07

А клапан можно в машинке мыть?

его надо мыть после каждой готовки

Зачем?
Мыть нужно, когда он грязный, в нашем случае, после чего-то жирного.
Зачем мыть клапан после овсянки на воде или чего подобного? Если только делать нечего

В общем, каждый сам для себя решит, я думаю)

какие провода в этом панасе?

Беленькие или зелёненькие, не видела точно какие

нет там 3D нагрева

Открою страшную тайну, но 3D-нагрев, это не проводки в крышке.
Если таковой имеется в какой-то мв (я вот таких не видела ни разу), то там должны быть тэны, а не приводки.

Ир, включи панасика на выпечку и через несколько минут потрогай внутреннюю поверхность крышки, потом поговорим))))

Я не неряха.

Да ряха, ты ряха.
Видимо, да, после чего-то забыла протереть, бывает.

Добавлено Пятница, 06.01.2017, 19:36

почему?

Потому что мыть не от чего
Достаточно регулярно вытирать.
Пиццепечки не моем, а тут и подавно мыть нечего.

нет там 3D нагрева

Есть, есть именно в панасе он и есть Во первых греется крышка и хорошо так греется, а во вторых, у нас тут кто то разбирал весь панасоник и фотки показывал

vernisag, Ирина, ум панасика10 на боку, а крышка греется, внизу ж горячо

уже не первый раз поднимается этот вопрос и снова одни и те же ответы

если б так плохо был защищен пресловутый нагревательный элемент в крышке (нет в описании 3D нагрева), тогда бы замыкало при каждой готовке, особенно на кипящей программе
=====================

да и ладно, мир-дружба-панасоник, моем так, как нам наша смелость позволяет

Ир, ну, уже всё перемудрила)))
Есть разница, между греется САМО или нагревается от чего-то? Отож....

Сказано тебе, есть там провода, значит есть. Не веришь, дело твоё. А они есть.

В дне корпуса мультиварки всегда расположен нагреватель. У Panasonic SR-TMJ18(1) еще один нагревательный элемент — серебристая лента расположен по окружности внизу корпуса. Его фрагменты можно заметить на фото.
Еще один нагреватель в Panasonic SR-TMJ181 находится сверху — в крышке. Но это не нагреватель, а скорее, «подогреватель». Его температура нагрева не превышает 50 градусов, так что получить поджаристую корочку сверху на приготовляемых блюдах невозможно. Это относится ко всем моделям мультиварок без исключения — в их крышках находится или очень слабый нагреватель или просто металлическая вставка для отражения и равномерного распределения тепла. По мнению маркетологов, это называется «3D нагрев».
 
Нагреватели работают не постоянно, а периодами. Переключаются они в Panasonic при помощи реле, так что при готовке мультиварка громко щелкает.
 
А управляется вся эта нехитрая система микроконтроллером на основании всего лишь показаний термодатчика (термосенсора), определяющего температуру дна чаши мультиварки.

Кто ищет, тот всегда найдёт!!!
Так что насчёт клапана и посудомойки? Мне думается, раз он кипение может выдержать, то уж 65 градусов машинки и подавно... Ага?

Да, мой конечно, чего ему будет то

Девочки (и мальчики)! Расскажите, кто как отмывает внутреннюю часть крышки? Как-то незаметно она покрылась масляным налётом, который просто моющим средством не отмывается. И что теперь делать?

Попробуйте спиртиком. Спирт самое верное средство для внутриутробного и наружного применения.

я сразу, после готовки тру влажными салфетками для микроволновки (попробуйте меламиновой губкой)

попробуйте меламиновой губкой

после меламиновой губки надо водой смыть, проточной, остатки меламина на пищевой посуде - не хорошо

Добавлено Суббота, 07.01.2017, 11:21

Попробуйте спиртиком.

хороший вариант, распространенный среди мужчинов, обслуживающих разные приборы

Ну, спиртиком не только среди мужчинов... Мы на работке тоже им мног чего трём...

(попробуйте меламиновой губкой)

Сам эту губку в руках не держал, но на НТВ, в передаче «Чудо техники», эту меламиновую губку назвали чудом техники! Так что попробуйте.

Ну, спиртиком не только среди мужчинов... Мы на работке тоже им мног чего трём...

Хорошая у вас работа... мне б такую...

Здравствуйте! Наконец получила своего маленького Панасика. Первым делом он сдал экзамен по варке на пару и варке супа. А сегодня -: творожная запеканка - суфле. Раньше я готовила эту запеканку на плите, на водяной бане. С появлением большой мультиварки - на Мультиповар 80 или 90. Но мне не очень нравилось размазывать небольшое количество творога по дну большой чаши. В маленьком Панасике выбрала тушение. Это единственный здесь режим ниже 100 градусов. Сначала час. Оказалось недостаточно. Верх запеканки был еще сырым. Подержала еще полчаса. Результат замечательный. Низ зарумянился, что в этом рецепте необязательно, но вовсе и не плохо.

.
Очень довольна

Bertha, поздравляю с Малышом!)
А рецептиком запеканочки не поделитесь и подробностями готовки в Панасике.)))
 

mamusi, Маргарита, спасибо.
Рецепту научила свекровь. От обычных творожных запеканок он отличается большим количеством яиц (не все любят) и способом приготовления.
Любую творожную выпечку, сырники и т. д. я начинаю с того, что отжимаю творог с помощью марли, как можно лучше. Вот так беру по столовой ложке и отжимаю. Это всегда улучшает вкус, проверено.
Здесь на полкило творога берем щепотку соли, две столовых ложки манки, которые я иногда заменяю смолотым на кофемолке геркулесом. Сахар, ваниль, изюм - по вкусу. И четыре яйца. Творожная смесь получится жидковатой, но нас это не пугает, нам не сырники лепить. Хорошо бы дать такой смеси постоять полчасика хотя бы в холодильнике, чтобы манка или геркулес набухли. Чашу слегка смазать слив. маслом. Утрамбовать творожную смесь. Верх нужно смазать сметаной и живописно разложить тоненькие кусочки сливочного масла. Без сметаны вполне можно обойтись. Без масла тоже, если хотим уменьшить жирность. Дальше нам нужна имитация водяной бани, то есть, готовить при нагреве меньше ста градусов. В этой мульте ничего, кроме Тушения, не подойдет. Я поставила на Тушение, на час и проверила готовность. Здесь нужно нажать пальцем на верх нашей запеканки. Если палец пачкается в сыром твороге - ясно дело, не готово. Палец должен слегка подпружинивать. Сегодня мне потребовалось полтора часа. Результат порадовал, малыш справился

Берта, взбивать ничего не надо, просто перемешать?
На фото, похоже, вариант без изюма, да?

Катя, да, без изюма. Сейчас болею, забыла, надо же. Это от простуды, наверное..
Взбивать не нужно, хорошенько перемешать.
Маргарита, попробуйте, буду рада, если понравится

Только что посчитала: моей мультиварке 13 лет. По-моему, больше в отзыве ничего писать и не нужно

Whitesnow, и кастрюлю не меняли?

Whitesnow, и кастрюлю не меняли?

Нет, так и стоит запасная в коробочке впрок
Докупила почти сразу металлическую нэк, в ней йогурты делаю и бульон с острыми костями варю.

Whitesnow, такая оптимистичная информация, буду надеяться что моя мультиварка прослужит не меньше вашей.
На каком режиме вы йогурт делаете?

На подогреве

Что такое * металлический нэк *?

металлический нэк

металлическая каструла от ООО НЭК

например выбирай

моей мультиварке 13 лет.

тогдашние не ровня сегодняшним.. как это не печально, касается любой техники, деланной

А в Беларуси такую металическую каструлю можно достать?

в Беларуси

в Белоруссию доставляют = а оно вам надо прекрасные свои чаши, долговечные

металлическая каструла от ООО НЭК

Только эта чаша алюминиевая, а не нержавейка.

Девочки, хелп!!! Купили в прошлом году маме 10 Панасика. Они с отцом просто в восторге, особенно подсели на утреннюю овсяную кашу. Так вот последние пару недель появилась постоянная проблема - каша бежит через клапан. Раньше иногда такое тоже случалось, но не часто.
Маслом мажет, готовит овсянку Националь (долгой варки), пропорции 1к4 (при этом 3 воды и 1 молоко). Молоко пробовала всякое - причина вроде не в нём.
Собираюсь взять мультю и у себя сварить для пробы. Я варю в Редике01, но он по-моему вобще каши «сбегать» не умеет. Слышала такое же и про Панасоник, а у нас вот такая вот беда. мама расстраивается сильно. Чё делать то? Может кто навскидку насоветует?

Черника-Маша, поменяйся с мамой мультями. Нельзя, чтобы родители расстраивались. А что тут можно посоветовать ещё? Похоже, глюк какой-то. Сломалась лошадка. Не должна каша бежать. Каша каждый день, теперь ещё и на отсрочку подсели. Не то что сбегать, крышку ни разу не мыла, хотя я молоко даже водой не разбавляю.
Правда у меня вся техника через сетевой фильтр-стабилизатор Sven включена. У них как?

Именно на овсянку многие жалуются.
Из многих круп я варю каши, ни разу ничего не бежало, а вот овсянка у меня вытекает. Но я не считаю что с мультиваркой проблема, скорее всего такая особенность овсянки.

Larssevsk, а какую Вы овсяну варите? Может есть какой-то секрет варки в этой мульте? Неужели сломалась? Но она и раньше к побегам стремилась, правда иногда....
Поменяться не вариант т. к. у меня одна на 5л и малыш Редик, а у нх только эта. В Редике плова им маловато будет.... Да и я свою малышку по кашам гоняю и в хвост и в гриву - овсянку я варю 3 молока и 1 воды. А ещё грешим пшенной кашей с тыквой под завязку мульти. и ничё не бежит - максимум поднимется пена и крышку испачкает.
Taia, Блин, я когда эту мультю для каш маме выбирала - читала, что здесь ничё не бежит ни у кого. Оказывается вон бежит и ещё как...

Черника-Маша, Машенька, я всякую варю. В основном или овёс 1:6 или хлопья самые грубые долгой варки развесные 1:4. Один МС крупы к 6 МС молока или 1,5 МС хлопьев к 6 МС молока. Вот честно - честно ни когда не бежала (ттт). Может, правда, вопрос в сетевом фильтре. У Вас есть дома? Погоняйте с ним и без него.

Черника-Маша, Машенька, я всякую варю. В основном или овёс 1:6 или хлопья самые грубые долгой варки развесные 1:4. Один МС крупы к 6 МС молока или 1,5 МС хлопьев к 6 МС молока. Вот честно - честно ни когда не бежала (ттт).

Лариса, ты варишь из грубых сортов овсянки, долгой варки, может в этом суть решения проблемы..?
Подозреваю что именно хлопья быстрой варки бегут.