Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола

Начался пост. А еще решил попробовать поброться с лишним весом. А то девчонки на пляже уже даже и не смотрят в...
Вот такой завтрак. Салат с тофу.

Сегодня у меня ферментированные листья горчицы в салатной нарезке и груша свежая, заправка из зеленого лука с оливковым маслом.
Просто, вкусно и полезно!

да! Мне 2 толстых блинчика 😊 🥞 

Я даже не умею такие делать

Я даже не умею такие делать

Элен, Елена, есть к чему стремится! 😄
Да это остатки, утром доела

Элен, Елена, есть к чему стремится! 😄
Да это остатки, утром доела

Творожная запеканка

Корсика, какая аппетитная корочка сверху

Постное пирожное. Со скоромным ( ) чаем очень даже вкусно.

А вообще на ужин было: трава с секретным соусом, салат из креветок с авокадо имени Лазерсона и котлета из сома. Тоже с тем же секретным соусом.

Не постящиеся решили перекусить, на ночь глядя, рулетиком – мясо от ребрышек свиных.

Ну вот, опять уже пятница-пофигатница и на этот раз стандартная пятничная пицца калибра 32 см. с помидоркой и недорогим, но вкусным сервелатом. Больше нравится форма на 35 см., но она не помещается в мини-печку, а, учитывая, что она (мини-печка, т. е.) тратит на пиццу в три раза меньше энергии, чем духовка, приходится считаться. Учитывая нынешние платежки..
Слева в стакане пиво, а справа брага, первый раз делал, понравилось. Так что бражничаем сегодня

Пока ничего не едим 🤷, но готовимся 😁👌

а у меня сегодня шашлык --из бараньей печени

shade, Анатолий,

Ирина--

Я с бараниной мудрю-- кроме меня её не ест ни кто, вот я и пробую в разных вариантах
ещё почки есть, чуть больше кило, пока не придумал что с ними сделать

пока не придумал что с ними сделать

Тоже шашлык.

shade, Анатолий, С бараниной приготовьте чакапули по моему рецепту.

Гаяне Атабекова, Гаяне, уррааа, очень рада вас видеть. С Праздником!

shade, Анатолий, С бараниной приготовьте чакапули по моему рецепту.

Гаяне, тоже очень рада вас видеть! Заходите почаще!

Почти тарт татен с грушами, орехами и творогом.
Инь-янь получился.

Сопутствующее оставим за кадром.




С Праздником!

ИванычЪ, картошечка с луком, как же это вкусно.

+ 4 горячего: манты, семга запеченая, ребрышки свиные в виде короны, куриные голяшки. И, конечно, картошечка на гарнир, у нас без неё никак! 😊

Рыбёшка, Ильмира, красота! И подставки под столовые приборы свою роль выполняют

Салат с гигантским кальмаром.
(Кальмар/яйца отварные, огурец/яблоко/листья салата свежие, заправка: соевый соус, зерновая горчица, оливковое масло).

Обзор хинкальницы: тесто, лепка, варка

В теме про ВБ увидела хинкальницу. Забавная штучка! Купила, сегодня получила и сразу опробовала.

Тесто сделала по рецепту из инструкции, показалось суховатым, мотор хлебопечки не «тянул», добавила чуть воды, домешивал и раскатывал муж.
Кружки не вырезала, центр приминала рукой.



Фарша кладём немного, а то вылазит. Но излишки легко убрать. Опускаем верхнюю часть...



Теперь формируем «ножку», лишнее отрезаем ножницами.



Чуть тянем вверх, лепестки расходятся и " выпускают " хинкали. Чтобы это было проще, можно немного покачать хинкалину из стороны в сторону.
Промежуточный итог:



Удобно! При варке ничего не развалилось. Варила 15 минут. 

Ужин готов!



Посуда – набор Коростеньского завода.

Екатерина2, Катерина, вы варили или на пару готовили?
Уточните, пожалуйста, какой размер вы купили (у продавца было два варианта размера) и объём начинки!?

Пекла к прошлой субботе, мероприятие соравалось мз-за болезни именинника... Едим всю неделю пироги с капустой!



Напекла сегодня свежих с мясом и с капустой. Ну, как не попробовать, что получилось, ведь опять завтра везти не мероприятие!
Уже не так старалась лепить, но не хуже вкус, с добавлением муки «Конфетной» тесто обалденное получается.




Желток постоял и не разболтался в сливках, поэтому пирожки леопардовой расцветки.

тесто обалденное получается.

Вкусно у вас

Дочка только вот не давно на конфетной торт делала сыну к день рождению, ей понравилось с ней работать

Варила в кастрюле, 15 мин.
Это маленькие хинкали,

Объём начинки -небольшой, столовая ложка с горкой примерно.

У меня сегодня Королевские финики с грецким орехом, в шоколаде, ооочень вкусно

Пышек нажарила

Пышек нажарила

Выезжаю –

Выезжаю –

кому пироги и пышки, а кому тумаки да шишки

Выезжаю –

shade, Анатолий, если приедешь раньше меня, помни, те, что справа, мои!

И я уже еду, пышечки прям ням-ням.

И я уже еду, пышечки прям ням-ням.

Хорошая компания собирается
dopleta, Ларис, давай ещё жарь, одной партией не отделаешься

давай ещё жарь

Лен, я уже давно хихикаю – едут они делить шкуру неубитого медведя – всё давно до последней крошки съедено

едут они делить шкуру неубитого медведя

ха –
мы и сами с усами

я бы позвал, но у меня с бараниной--ордынкой, было в 3 вариантах с обеда --свинина, говядина и баранина \ну из того фарша, что сын принёс\ схомячили -- баранину кроме меня не ест ни кто--а я кайфую

мы и сами с усами

Не удивил – у меня они неделю назад были
Клуб любителей пипелацев и гравицапов «Абашди покупать!» #4333061 (dopleta)

Не удивил

а 3 варианта фарша?--в одной подаче?
ещё были гребешки, но жена сказала--кому хочется, лепите сами а мне опять в пользу--завтра гребешок под пивко в самый раз

а 3 варианта фарша?--в одной подаче?

Да, утёр. У меня микс был из свинины, говядины и баранины.

Достала из морозилки бенто тортик Наполеон, пью чай, наслаждаюсь

Олёкма, Катерина, подвинься, мне тоже кусочек торта.

А у меня сегодня духовка работает--

хлебушек




и стейки бараньи




к пенному

shade, Анатолий, алаверды! Раздразнили бараниной!



Делала в приборе Ниньзя – давление 30 минут, Air Crisp 17 минут! Наелись мяса! Стейки из бараньей ноги, нарезанные электропилой.
К ним и легким закускам было вполне приличные у нас купленные вина



На десерт из моей коллекции было

Вино обещало огромный потенциал в свое время, я не ошиблась и оставила одну бутылку на выдержку. В результате выиграла спор, так как никто не верил в успех. Интересно, подгонят ли ящик коньяка (мне теперь положен)? Села ждать!

Наелись мяса! Стеки и ноги, нарезанные электропилой

надеюсь не один баран не пострадал

shade, Анатолий, наверное, на трех ногах ходит теперь!

Сегодня день жаворонок.

Volgas, Светлана, какие же красивые.

Volgas, Светлана, красивые пташки. Расскажи, как их формовать?

Наташа, ой, так и не расскажешь. И что то не снимала нынче я, с Варварой не до съемок. На ютубе нашла прошлый год, вот теперь и делаю так.

Смотрю, читаю ваши фото и сообщения. Ну и тоже хочется поделиться чем-нибудь вот сегодня налепила пельменей

Поздний завтрак, ранний ужин, штатный полдник или просто перекус.
Сырник с малым, очеь малым содержанием муки. А подлива... вишня (мороженая, она кислая, ага) в топинамбуровом сиропе.
Вкусно.

ИванычЪ, ну гурман, что ещё тут сказать!

как их формовать?

Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола #3303030 (Корсика)

Корсика, спасибо, но видео не показывает у меня.

Корсика, да, да вот так и делала, ну почти. Чуть, чуть по другому в одном месте. В следующий раз сделаю так как в этом видео.