Категория: Кондитерские изделия
Ингредиенты
Сахарная паста
Проволока
Способ приготовления
Хочу поделиться с вами как я делала фигурку на проволочном каркасе, на примере Бена Тен.
Для начала я нашла в интернете картинку, на которой Бен меня впечатлил . С картинки проще скопировать движение, чем создать его из головы. Начала формировать проволочную заготовку. Проволоку взяла № 20, но в последствии оказалось, что маловато и пришлось уже по ходу укреплять ноги № 18. По-этому советую либо сразу работать с проволокой № 18, либо 20-ку брать в 2-3 слоя. Итак, проволоку я сложила пополам, прикинула, от куда начнут расти ноги, придала сразу полусидячую позу (как на картинке), что бы ориентироваться как фигурка будет выглядеть. Так же загнула края проволоки снизу, что бы представить где будет "стопа".


"Хребет" обмотала флористической лентой. Вверху прикрепила горизонтально проволоку, закрепила проволокой 30- это будут плечи и руки. Советую проволоку брать с запасом, лучше отрезать излишки, чем наращивать недостающее. Опять закрепила флористической лентой. К хребту во всю его длину прикрутила проволоку с выступом в районе шеи- это будет шея и крепление для головы. Определила зону плечей и рукам придала характерный изгиб. Нарастила ногам проволоку 18 и воткнула всю конструкцию в два слоя пенопласта по 5 см высотой. Пенопласт не цельный- это для того чтобы потом было проще извлечь фигурку- снимаем нижний пенопласт и аккуратно выталкиваем фигурку из его второй части. При этом нам практически не приходится тянуть саму фигурку- из-за чего она меньше травмируется при пересадке на торт.




Теперь наращиваем торт. Для этого я использовала желатиновую мастику (10 гр желатина, 50 воды, 500 пудры). Мастика сохнет очень быстро! Работать нужно соответственно. Но плюс ее в том, что экономится время на дополнительную просушку деталей и фигурку можно сделать за раз. Штаны я делала из смеси петтиниса, шокомастики (немного, добавляла только для создания цвета хаки) и желатиновой мастики. Соотношение желатинки к другим мастикам, примерно 1*1. Такой состав сохнет быстро, но какое-то время имеет эластичность. Делая кармашек для штанов, врезала квадратик и слегка подправила края внутрь, что бы создать объем. се детали клеила на клей: 1 ч. л. горячей воды* 1 ч. л. белого петтиниса, настоять несколько часов- получается кисель.







Делаем футболку. Вырезаем заготовки спины и переда из белого петтиниса, приклеиваем к торту, излишки обрезаем и сглаживаем швы. Ножем делаем характерные складочки, возникающие при наклоне торса вперед. Приклеиваем рукава.







Голова- лицо... к сожалению, этот процесс получилось отснять частично. Все лицо делала с помощью дрезденской палочки, намного нарастила щеки. Мастику использовала петтинис+ желатинка (1*1), с ней в этой части работать сложновато. Раскрашивала лицо красками Шугакрафт, разведенными в водке. Волосы сделала из шокомастики- сделала лепешку, посадила на клей и дрезденской палочкой+ колесико нанесла "пряди" по всем волосам. Подклеила из черного петтиниса полоски на футболку и кросовки. Сделала волшебные часы. Все... Бен Тен готов...
Для начала я нашла в интернете картинку, на которой Бен меня впечатлил . С картинки проще скопировать движение, чем создать его из головы. Начала формировать проволочную заготовку. Проволоку взяла № 20, но в последствии оказалось, что маловато и пришлось уже по ходу укреплять ноги № 18. По-этому советую либо сразу работать с проволокой № 18, либо 20-ку брать в 2-3 слоя. Итак, проволоку я сложила пополам, прикинула, от куда начнут расти ноги, придала сразу полусидячую позу (как на картинке), что бы ориентироваться как фигурка будет выглядеть. Так же загнула края проволоки снизу, что бы представить где будет "стопа".


"Хребет" обмотала флористической лентой. Вверху прикрепила горизонтально проволоку, закрепила проволокой 30- это будут плечи и руки. Советую проволоку брать с запасом, лучше отрезать излишки, чем наращивать недостающее. Опять закрепила флористической лентой. К хребту во всю его длину прикрутила проволоку с выступом в районе шеи- это будет шея и крепление для головы. Определила зону плечей и рукам придала характерный изгиб. Нарастила ногам проволоку 18 и воткнула всю конструкцию в два слоя пенопласта по 5 см высотой. Пенопласт не цельный- это для того чтобы потом было проще извлечь фигурку- снимаем нижний пенопласт и аккуратно выталкиваем фигурку из его второй части. При этом нам практически не приходится тянуть саму фигурку- из-за чего она меньше травмируется при пересадке на торт.




Теперь наращиваем торт. Для этого я использовала желатиновую мастику (10 гр желатина, 50 воды, 500 пудры). Мастика сохнет очень быстро! Работать нужно соответственно. Но плюс ее в том, что экономится время на дополнительную просушку деталей и фигурку можно сделать за раз. Штаны я делала из смеси петтиниса, шокомастики (немного, добавляла только для создания цвета хаки) и желатиновой мастики. Соотношение желатинки к другим мастикам, примерно 1*1. Такой состав сохнет быстро, но какое-то время имеет эластичность. Делая кармашек для штанов, врезала квадратик и слегка подправила края внутрь, что бы создать объем. се детали клеила на клей: 1 ч. л. горячей воды* 1 ч. л. белого петтиниса, настоять несколько часов- получается кисель.







Делаем футболку. Вырезаем заготовки спины и переда из белого петтиниса, приклеиваем к торту, излишки обрезаем и сглаживаем швы. Ножем делаем характерные складочки, возникающие при наклоне торса вперед. Приклеиваем рукава.







Голова- лицо... к сожалению, этот процесс получилось отснять частично. Все лицо делала с помощью дрезденской палочки, намного нарастила щеки. Мастику использовала петтинис+ желатинка (1*1), с ней в этой части работать сложновато. Раскрашивала лицо красками Шугакрафт, разведенными в водке. Волосы сделала из шокомастики- сделала лепешку, посадила на клей и дрезденской палочкой+ колесико нанесла "пряди" по всем волосам. Подклеила из черного петтиниса полоски на футболку и кросовки. Сделала волшебные часы. Все... Бен Тен готов...
Время приготовления: 1 мин.
Порций: 1









