Мультиварка Element FWA 01 PB El

Пошаговое руководство по приготовлению узбекского плова

Для тех кто не успел записать дубль два
Небольшой мануал по приготовлению плова в мультиварке Element Elchef FWA01.
Мясо на плов лучше всего брать или шею, или какое нибудь мясо с небольшим слоем сала. Постная свинина или курица делает плов немного суховатым, мне это не очень нравится.
Рис я беру круглый (не в коем случае не пропареный), иногда делаю так: кладу 2 чашки риса круглого и одну чашку длинного риса, тоже получается вкусно.
Чашки для меры риса и воды беру не от мультиварки (которая шла в комплекте), а простые чашки, кружки по 250-300 мл (кому как нравится).
САМ РЕЦЕПТ УЗБЕКСКОГО ПЛОВА:

Мясо свинина 700-1000 гр
Рис круглый 3 чашки
Лук 3 большие головки (лука надо много так как он ужарится)
Морковь 1-2 большие
Чеснок 1 головка
Масло растительное 50-70 мл (в зависимости от жирности свинины)
Приправа для плова 1-2 чайные ложки (я беру кнор или подобное)
Вода теплая 4 чашки
Соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Включаю режим ЖАРКА минут на 40, наливаю масло в чашу, добавляю порезаный мелкими косочками лук, жарю лук до очень золотистого цвета (это примерно около пол часа) может меньше. Режу мясо средними (не маленькими кусочками примерно 2 на 2 см), морковь не очень мелко брусочками. Когда лук прожарился добавляю мясо, переодически перемешиваю мясо при жарке. Жарю минут 10-15, смотрю на само мясо. Добавляю морковь. Жарю минут 6-7 перемешиваю, если времени не хватает то добавляю еще немного. Выключаю мясо с овощами. Отмеряю рис: на 3 чашки риса без горки 4 чашки воды.
Наливаю воду в чашу мультиварки с мясом и овощами (воду немного подогреваю в микроволновке чтобы холодную не лить). ВОДУ НЕ СОЛИМ!!! Включаем режим рагу 35-40 минут.
Когда остается до конца программы РАГУ 5-7 минут рис промываю очень тщательно в теплой воде (чтобы холодный рис не ложить в кипящую воду)
По завершению программы РАГУ открываю крюшку включаю режим ПАСТА (вода начинает кипеть) нажимаю еще раз на кнопку ПАСТА и воду солю (так чтобы казалось что хорошо посолено), добавляю приправу для плова, в центр кладу головку чеснока. Отключаю программу ПАСТА, высыпаю рис аккуратно в чашу, разравниваю (если вам покажется что воды мало, не добавляйте больше, а то получится так же каша) воды достаточно. Закрываю крышку и включаю программу СБАЛАНСИРОВАННАЯ КРУПА.
Если все сделаете именно так как я написал, то на выходе получите замечательный именно плов.
Если кому нужно написать сколько в граммах риса и воды в мл, я замерю и напишу.
Рецепт поначалу кажется возможно сложный, но я его делаю на автоматизме часа за полтора.

Вот и у меня занят, ребрышки томятся, еще 2 часа им там сидеть))). Прям скучно без Элементика, наверное, надо о втором подумать...

Елена, спасибо! Я что-то не нашла, а хочу попробовать. Интересно клапан снимать?
Алексей,

Лена, шикарный бисквит! Высокий получился?

ВиринеЯ, я пекла один раз, сейчас поищу, или ты уже печешь?

ВиринеЯ, вот мой хлеб

Девочки и мальчики, хочу курочку домашнюю бройлерную зарагулить. Минут 30 хватит? Или мало?

Светлана, в обмороке!...
А не в хп можно тесто замесить на хлеб? Миксером просто? Хотя бы готовую какую смесь? У меня нет ХП.

Маруся, Я делаю курицу гриль на программе выпечка. Очень вкусно получается

Алексей, спасибо А по времени сколько?

OlgaGera, я не уберу
Маруся, в зависимости от того как скоро вы обжарите лук и все остальное. Примерно около полтора-два часа. Но на режиме РАГУ и Сбалансированная крупа за пловом следить не надо.

Светлана, в обмороке!...
А не в хп можно тесто замесить на хлеб? Миксером просто? Хотя бы готовую какую смесь? У меня нет ХП.

Наташа, конечно, можно)). Из смеси не пекла ни разу.

Маруся, я тоже на выпечке цыпленка целиком запекала, по умолчанию 50 мин, в процессе перевернула разок.

Приготовление курицы на режиме Выпечка

Маруся, курицу примерно 1500 гр шпигую чесноком, соль черный перец со всех сторон. Немного масла (чайную ложку) в чашу и на программе Выпечка минут 70. Когда пройдет 30 минут то открываете крышку и курицу переворачиваете. Как остается минут 15 опять переворачиваете на бок и потом 7 минут на другой бок. Курица получается очень мягкая аж разваливается. На вкус сказка.
Если вес больше то и времени надо немного больше. Я очень часто такую готовлю.

шпигую чесноком

вот это я делать перестала.
Чеснок, подвергаясь тепловой обработке, начинает пахнуть не чесноком.., не вкусно мне.

Курицу готовлю по любому рецепту, могу и без соли. Но обязательно соусы

1 Ткемали.
Готовлю так

Сливовый концентрат для соуса, сока
(OlgaGera)

2 Чесночный

Классический соус домашний для цыпленок-Тапака (курочки)
(OlgaGera)

3 Или же сейчас пристрастилась из киви делать - 2 киви, чеснок, соль, сахар. Пропорции смотрите под себя. Вполне конкурент соусу ткемали. И без тепловой обработки

OlgaGera, ну я всего лишь написал тот рецепт который сам готовлю и мне и моим близким он нравиться очень.
Приправы можно добавлять по своему вкусу любые.

шикарный бисквит! Высокий получился?

Марусенька, Нашла линейку!!! пошла, измерила... 6 см высотой. И пышненький такой!

Кому интересен Бухарский плов от Лазерсона, можно посмотреть приготовление

БУХАРСКИЙ ПЛОВ #72 ORIGINAL (плов настоящих евреев) - рецепт Ильи Лазерсона

и еще один рецепт от него

ПЛОВ #55 ORIGINAL (фантазия на тему бирияни) - рецепт Ильи Лазерсона

и даже плов с картошкой

ПЛОВ С КАРТОШКОЙ #74 ORIGINAL (чтобы мужчины опыляли) - рецепт Ильи Лазерсона

Марина, некоторые рецепты Ильи тоже люблю, но порой он перебарщивает с женоненовистью...

Лёлька, спасибо

Мне нравится у него сам принцип приготовления, а его болтовню воспринимаю как фон. А когда смотрела видео от Андрея Азарова, то не понравилось - одно видео в тишине, скучно. А у Лазерсона с болтовней смотреть веселей.

Я балда, но заказала ещё одного Элемента. Вот впервые прямо со мной такое.

Я балда, но заказала ещё одного Элемента

Рита поздравляю, от души, сама бы купила.

Но надо куда-то тогда Орсон пристраивать с чашами (у меня газ, и 5 МВ уже) + проблемы сейчас большие...., но думаю, при случае или чашу или еще один взяла бы не глядя

Я балда, но заказала ещё одного Элемента. Вот впервые прямо со мной такое.

Ой, Ритуль, ну чего ты так про себя Молодец, хочется, покупай, если возможность есть, что там той жизни, как говорит, моя подруга, радуй себя!
У него реально классные программы для мяса (рагу, тушение, томление, по крайней мере, для меня.

Ой, Мариш, вот прямо реально не хватает второго. Сварила с утра бульон на Супе, причем чудесный бульон, а варить не в чем, т. к. Элемент голубцы томит. Блин блинский... Придется теперь в ночи перекладывать и супец уже варить. Меня и вторая чаша сейчас не спасет, но я её потом докуплю.
Ой, Виринеюшка, у меня Орсюха с чашами тоже бездельничает. Сто лет его не доставала.
Я, Галюник, за разнообразие, и в мультиварках тоже, но тут выход вкусных блюд меня покорил. тааак вкусно, что очень вкусно! Всех забросила. Один Элемент руководит.

Рита, он близок к твоему идеалу? Или опять чего-то не хватает?

у меня Орсюха с чашами тоже бездельничает

как сувидницу великолепно использовать

он близок к твоему идеалу?

нууууу... Ну, вот Томление, Суп, Самоочистка и Плов по программам вообще вне конкуренции.
Очень Самоочистка ещё впечатляет, вообще все лишние запахи улетучиваются от такой очистки.

А режим рагу не вдохновил? Мне он очень нравится - быстро и вкусно.

Забыла про Рагу. Да, ещё он.
Сейчас вот голубчики отрагулила и поставила на Томление.
Может и другие режимы есть, но я их не пробовала, на этих зависла.

Мне тоже все нравится в Элементе, он на первом месте. На втором Орсон 5015, на 3-м Штеба. Марта 89 пока без места, тк полностью не опробована на молочных продуктах (была куплена по отзывам Ромы-Татьяны). Вот эта троица рулит на кухне. Остальные можно смело перевозить на дачу.

Ритусля, какая страстная любофф у тебя случилась.
Любовь нечаянно нагрянет, когда ее совсем не ждешь.
Мне тоже еда из Элика вкуснее, чем из всех других мультях и кастрюлек.

Ритуль, ну ты даешь, МОЛОДЕЦ!!! Поздравляю, я вот тоже зрею Ты где заказала?

Рита, а как сопротивлялась то поначалу) Поздравляю, дорогая) Когда ждешь?

Cvetaal, Светуль, да опять же в этом Плеере, блин блинский. У них дешевле всего. Хотела чернявого для хоть какого-нибудь разнообразия, но решила не рисковать. Реально достают своим навязыванием услуг.
Плюс ещё интересно, доставка 288 рублей, но только до подъезда, ага. Если до квартиры+ ещё 99 рублей.
Марусик, хихикаю, роднуль, все познается в сравнении.
Гну, Светуль, вот точно этой любви я не ожидала, потому как скептически изначально отнеслась.
Сейчас вот хожу и мыслю, а в чем бы мне супец сварить. Ничего не намысливается, поэтому буду ждать освобождения Элемента.

Рецепт хлеба из смеси муки

Девочки хлебушек испекся, Мультиварка Element FWA 01 PB El

У меня и нет рецепта особо, привыкла, брать 400-450 г. муки, обязательно 100-120 ВС, чтобы вытянуть подъем, 70 г. ЦЗ пшеничной, 50-70 ЦЗ ржаной, 50-70 муки общего назначения (или если достала - 1с, остальное) сыплю до веса, чуть кукурузной и сегодня добавила овсяной. 8 г. живых или 4 г сухих дрожжей, 2 ст. ложки оливкого или вперемешку с подсолнечным масло (в конце замеса), соль, сахар, и жидкость: или сыворотка или отвар картофельный, либо разведенный кефирчик (от 220 мл), причем смотрю по тесту добавить ли еще или нет, мука ведет себя по разному. Сегодня не добавляла меда и не запаривала солод, захотелось светлого хлеба, но сыпанула, ванильки немного, ап. цедры, тмин, кунжут, мак... что-то вот взбрело так сегодня в голову Замешивала в Фёсте и выхаживала почти 4 часа на батарее. Пекла всего 60 мин. на «Выпечке», но снизу корочка толстовата опять получилась. Надо или время или температуру уменьшать. Перевернула и еще запекла еще 10 мин, думаю зря. Но довольна т. к. корочки люблю!

Ой, девули, я тоже не люблю этот магазин. Совсем не люблю. Но у них доставка самая быстрая, а мне же надо и сердечки потомить, и тефтельки сготовить, и спечь чего-нить.
Угу... Вся я такая грустная сижу с одним Элементом и скучаю, и бедная я такая, что мне не в чем все это сготовить.
Спасибо, Ленусенька! Завтра глянем чего они мне привезут.
Виринеюшка, какой толстопуз получился классный!

Рита, да пышный, несмотря, что всего на 400г. муки, поэтому и время убавила.

СоНика, добавь пожалуйста рецепт к фото. Чтоб долго не искать.

Марина, да у меня и нет рецепта особого.

Это когда первые разы печешь в ХП волнуешься, а потом вспоминаешь былое и все, она уже и не нужна особо. Мука, жидкость, дрожи да добавки по вкусу, сложного ничего нет (для меня)

ВеринеЯ, вот это все и разместите рядом с фото.

Думала, думала и решила добавить свой «камешек» в адрес Плеер. Отправила обратно Элемент со старой крышкой после переписки с менеджером. Теперь на сайте ЕМS висит - неудачная попытка вручения, отказ адресата от отправления. Менеджер отвечает на мои письма через раз, кивает на логистов, а те- курьер должен доставить. Замкнутый круг. Я тут в кустиках наблюдаю за вашими успехами, радуюсь. Пусть радуют помощники, а для меня лекарство от мультизависимости найдено! Вот такая польза от этого магазина.

Алгоритм действий при возврате брака

Светлана, не сидите и не ждите, а действуйте. Под лежачий камень вода не течет. Поэтому вы должны отправить им на их почту свою рекламацию. Опишите всю ситуацию, что просили уточнить дату изготовления, а что в итоге получили. Приложите сканы доков об отправке им обратно. Можете дать ссылки о защите прав покупателя и напишите, что если они будут затягивать решение вашей проблемы, то напишите еще в Роспотребсоюз и подадите на них в суд, который обяжет их выплатить не только стоимость товара, но + судебные издержки+ моральный ущерб (можете написать хоть миллион). И разместите еще отзывы об магазине на различных ресурсах в интернете. Либо путь пришлют МВ белого цвета.

для меня лекарство от мультизависимости найдено!

Светлан, а какое лекарство-то? Лекарство-это нечистоплотность магазина?
Не. Справедливости ради, так меня это лекарство не вылечивает.

Голубцы на Рагу, а потом на Томлении 2,5 часа. Очень вкусно, но не развалилось ничего!

Мультиварка Element FWA 01 PB El

Рита, постные сисняюся спросить?

Светлана, на форуме уже была такая же ситуация, разрешилась. Девочка сама с Украины, МВ доставили маме в Москве и со старой крышкой. Так после ее звонков и писем, приехал курьер и привез другую МВ, а старую забрал и повторно за доставку денег не брали. Но там был другой магазин- с Савеловского рынка.

А кто-нибудь готовил овсянку?

Готовила на 1,5 мультистакана овсянки цельной на молоке пополам с водой в соотношении овсянка к жидкости 1 к 5. На Молочной каше. Убежала через клапан. Не сильно, но разбирать все пришлось. Попробовала на Мультиповаре 95 градусов 30 минут (я так в Cuckoo индукционной варю, отлично получается) - и тоже убежала. Что-то не так в моем Элементе с температурой

Ой, девочки, тут начиталась отзывов об этом магазине, теперь и врагу не посоветую. Они практикуют частенько менять юрлицо и оставлять «с носом» клиентов по гарантии, типа мы это уже не они и ответственности не несем. Люди даже с судебными решениями ничего не могут получить. Будьте осторожны.

девочки, не кидайте в меня тапками,

но мы заказывали 2-ды у них: супруг нам очки 3д, я тарталетницу, все без проблем было возможно они избаловались... или что-то поменялось..

Светлана тогда требуйте от них замену на МВ белого цвета, раз денег с них получить проблематично. Но все таки попробуйте им написать свою претензию.

Марина, я им каждый день пишу, но пока не могу добиться, чтобы они мою посылку от курьера приняли. Если почта ее отправит обратно, должна третью доставку оплачивать или подарить мультю почте.

А готовить каши в режиме томления никто не пробовал? Двойной цикл - не очень удобно, если с отложенным стартом, на утро готовить...

Сначала готовится на режиме 30 минут, а потом уходит в подогрев. И 30 минут на подогреве сделают своё дело. Я так варю без отложенного старта - 30 минут на Мультиповаре при 95 градусах, и потом в подогреве не менее 30 минут. Но только в Cuckoo. В Элементе у меня молочная каша убегает.

Пригрозите им судом со всеми вытекающими последствиями. Они нарушают закон. А можете поискать в теме аналогичный случай и напишите девочке, узнайте как она действовала в этой ситуации.

САМ РЕЦЕПТ УЗБЕКСКОГО ПЛОВА:

Мясо свинина 700-1000 гр

Алексей, при всём уважении к рецепту (рецепт отличный) - не может быть узбекского плова со свининой...

Нарушают, Марина, и очень успешно вот только прочла как мясорубку без ножа втюхали, а сказали что сам покупатель потерял. Ничего не боятся. Подожду что мне ответят на мои письма.

Сvетлана, напишите в прокуратуру, а копию в Плеер.

Мне так сын советовал. Он адвокат.
Прикинуться валенком, описать доступно просто своими словами и никаких юридических терминов
Помогало два раза. Третьего еще не случилось)))

Что вы сеье нервы мотаете.
Один раз не ответили, значит пишите в высокую инстанцию, и ждете реакцию.
Пусть потом они поволнуются как им выкручиваться. Только просто так отозвать заявление не получится.

я много чего покупаю в Плеер. Последнее - сувидница.
Но у меня другой случай, курьер доставляет.
Но я дотошная... мосх выношу, и предупреждаю их сразу об этом

В общество по защите прав потребителей.

В общество по защите прав потребителей

это долго и не страшно.)))

не может быть узбекского плова со свининой...

эт понятно..
Но... нередко встречала плов узбекский со свининой в приличных заведениях. Такое тоже уже бывает...

Но... нередко встречала плов узбекский со свининой в приличных заведениях. Такое тоже уже бывает...

И шашлык из свинины тоже. И спиртное они пьют...

Традиционная кухня подвергается изменениям в зависимости от местности

Чего-то я почитала, друзья, по поводу плеера и закрались у меня сомнения. Может отказаться от их услуг, а, пока не поздно?

Ритусля, придет мультиварка, вы ее посмотрите. Если вы заказали белого цвета то скорее всего это будет партия 5013. Там крышка нормальная. Я вообще в топ шопе заказал, про эту контору вообще очень много отрицательных отзывов.

Мультиварка Element FWA 01 PB El (страница 39)

Пошаговое руководство по приготовлению узбекского плова

Приготовление курицы на режиме Выпечка

Рецепт хлеба из смеси муки

Алгоритм действий при возврате брака

Интересное в разделе «Рецепты для мультиварок Element»

Новое на сайте