Кексницы электрические Ves electric V-TO-3/ V-TO-4

Не смешите, не надо вам в Москву, вам и так всё привезут

У вас маслице от местных коровок то же 70 рублей за кило в магазине

У вас маслице от местных коровок то же 70 рублей за кило в магазине

Анатолий, я клоуном не работаю и смешить никого не собиралась.
И успокойтесь, маслице наше далеко не 70.
А то, что мегаполисы наводнены всякой гадостью, я имею ввиду продукты, так мы не виноваты.
Мы уж как нибудь... на своём... чистом.
И завидуйте молча

А вопрос был к Светлане

Анатолий, я редко использую слоеное тесто, в основном пеку из обычного дрожжевого, если подсыхает немного, то складываю в чашку и накрываю крышкой, пирожки вспотеют и мягкие становятся, да и не такие горячие))

Ильмира-

Вы упомянули про магазинное слоёное, у вас там пачка его рублей 300 стоит?
А если те же 50-70 рублей, то думаю не о какой натуральности речи быть не может

Светлана--

Если правильно понял, при второй закладке вы в горячую заполняете, ну как бы если давать остывать до конца--пол дня печь будешь, в духовке легче

Я чего разговор затеял, несколько раз пытался делать из дрожжевого, первая партия великолепная, а вот вторая \если не остужать\конкретно дубовая --тесто конечно имею в виду

Делал открытые типа корзиночек и с повидлом\вареньем и с мороженными фруктами\ягодами, получается конечно, но это больше похоже галеты с начинкой, а вот так, что бы типа как из духовки не выходит

Я не расстраиваюсь конечно особо, так как и кроме этого много вариантов закладки просто самолюбие гложет
Да и ещё не получилось, ну в смысле то же дубовато, из готового теста для пельменей, вот типа такого

Если правильно понял, при второй закладке вы в горячую заполняете, ну как бы если давать остывать до конца--пол дня печь будешь, в духовке легче
Я чего разговор затеял, несколько раз пытался делать из дрожжевого, первая партия великолепная, а вот вторая \если не остужать\конкретно дубовая --тесто конечно имею в виду

да, вторую закладываю в горячую, я никогда не остужала, больше двух закладок не делала, мне просто одной много не надо, но обе закладки получаются одинаковые, до дубового состояния не запекала, если немного подсыхает, то под крышкой выдерживаю или в целофановом мешке. Хотя, конечно, у каждого свое понятие мягкости.

то думаю

Анатолий, думать вообще хорошо. Думайте.

Как ни уговаривала себя, что кексница на 4 мне не нужна и всё равно заказала. Думаю, чего переживать так долго, надо купить и успокоиться. На 2 тоже не плохо, на 8 тоже хорошо, они у меня давно. Но мне кажется купив раньше сразу на 4 - на 8 и 2 не купила бы. Так, что прежде, чем купить, надо всё-таки хорошо взвесить, решить для чего она нужна, а потом уж покупать. Кексница у меня больше для пирожков, мини-кишей. Кексы больше нравятся из духовки. Вот это я не учла. Теперь у меня будет аж 3 кексницы. Всё нормально, только в квартире места мало для девайсов. В Тристаре на 2 сейчас пекутся два больших пирожка с картошкой, на ужин.
Уже готовы, один из них :

и всё равно заказала.

Мария, поздравляю! Думаю, что четвёрочка не разочарует.
Я её обожаю, но на восьмерочку всё равно поглядываю. Иногда бывает нужно и маленьких нужно испечь.

Ильмирушка, у меня есть веска на 4, но я ей ка-то наигралась, а сейчас на волне купила

Делаю маленькие кексики и очень довольна

а сейчас на волне купила

я тож такой хАчууу, но НО КУДАААА...

Ильмира, спасибо, тоже думаю. что не разочаруюсь.

на восьмерочку всё равно поглядываю.

Вот так и я много лет поглядывала, а надо было просто купить. Подумаешь - одним девайсом больше и всего-то.

одним девайсом больше и всего-то.

Наш девиз чувствуешь Ильмирушка, я скоро в Ашан еду, а посылка твоя ещё у мНю

Галина, уже заказала в Ашане

Подумаешь - одним девайсом больше и всего-то.

чувствуешь Ильмирушка, я скоро в Ашан еду, а посылка твоя ещё у мНю

ага-ага! В смысле, не жили боХато - нехрен начинать?
Ко мне и так две посылки едут, блендер-суповарка Витек уже сегодня прикатила, ещё Элик где-то в пути...

я тож такой хАчууу, но НО КУДАААА..

Значит надо, раз хочется

уже заказала в Ашане

 

Галина,

Cirre, Галина, очень аппетитные кейк-попсы!
Давно хочу кейк-попсницу, но пока держусь.

Галина, ну красотунчики такие! ДразниСССЯ, да?

кейк-попсы

Мария, это маленькие кексы, попики еще не делала.

ДразниСССЯ, да?

Ильмирушка, соблазняю
А эти я делала с начинкой, серединку вытаскивала и туда джем

А эти я делала с начинкой,серединку вытаскивала и туда джем

Галина, слушай, я помню очень похожие шарики от Танюли, и по-моему, они у неё были с сыром. Но она как-то сразу сыр внутрь пихала. А вот в чем и КАК она их пекла - не помню. Ты не видела?

А вот в чем и КАК она их пекла - не помню

Ильмира, Танюля выпекала в кейкпопснице от Princess.
Вот:

Шарики с сыром и ветчиной (кейкпопсница Princess) (Танюля)

Но у меня для кейкпопсницы вот эти зашли:

Сырные шарики в кейкпопснице от Princess (Танюля)

Ильмирушка,
Они не шарики, это кексы, у нее есть и шарики, но я их еще не делала. Я сверху фоткаю. А серединку вытаскивала вот такой штукой




может так видно, что не круглые

Они не шарики

Галина, да я поняла, что у тебя не шарики. Просто по аналогии с Танюлиными, она в шарики тоже начинку запихивала, но без такой приблудинки

Я в первые без нее пихала, так джем пропал, впитался

Ильмирушка, у меня есть веска на 4, но я ей ка-то наигралась, а сейчас на волне купила

Делаю маленькие кексики и очень довольна

я тож такой хАчууу, но НО КУДАААА...

МНЕНЕНАДОМНЕНЕНАДОМНЕНЕНАДО
Я не слушаю вааааааааас

МНЕНЕНАДОМНЕНЕНАДОМНЕНЕНАДО
Я не слушаю вааааааааас

Я тоже себя уговаривала, уговаривала. А потом как-то раз и уже купила...

Я тоже себя уговаривала, уговаривала. А потом как-то раз и уже купила...

Да я уже две купила, на 8 и на 4. А тут ОПЯТЬ с пути сбивают, да еще по такой цене,
НО МНЕНЕНАДО

Екатерина, У меня тоже на 8 есть, но заказала эту, т. к. в той стало все уже прилипать, а в формочках печь не хочу.

katyaspb, Катя, она такая же как веска на 8. Правда у нее еще попсы есть

А у меня и в новых слегка прилипает, но я ничем не смазываю, в кексиках и так масла полно. Вынимаются нормально, а потом приходится протирать кексницу. Иногда даже влажной губкой.

katyaspb, Катя, она такая же как веска на 8. Правда у нее еще попсы есть

Вот-вот, а у меня их НЕТУ!
Галь, а в ней кексики тоже шире, чем выше? Меня вот как-то форма в весках смущает, не стройные кексики получаются
Даже не представляю, как из них серединку вынимать, ты до дна вынимаешь, вынутые 'детали' какие в высоту получаются?

кексики тоже шире, чем выше?

Так кексики везде широкие. Высота нижний формы 2 см, ширина низа 3,2, а верх 5. Когда пекла, накладывала с верхом, они поднимались.
Все ровненькие, не опадали

Все ровненькие, не опадали

Да, просто загляденье, очень хорошенькие получились

не стройные кексики получаются

katyaspb, чойта-чойта? Хорошенькие они, как пироженки, удобно даже кремчиком верх украсить

Катя покупай, цена загляденье, а она маленькая, розовенькая, прелесть просто.

Cirre, Галя! А что это у тебя за приблуда, которой ты из кекса середину вынимаешь?

Лена, пока Гали нет, отвечу - это ттакие «вырезалочки» для кексов с поршнем: сердцевинку вынимаешь и заполняешь, чем хочешь. Тескома комплектом продаёт, двух диаметров:

dopleta, ой, Лариса, спасибо! Вспомнила теперь, что их когда-то у Тескомы видела! После твоего фото.
А у Гали какие-то прозрачные показаны. Поэтому показались вообще незнакомыми.

Маша Иванова, Лена, это из инета фото, но у меня тоже прозрачная, досталась мне с каким -то журналом

А у Гали какие-то прозрачные показаны. Поэтому показались вообще незнакомыми.

Елена, я похожие (не Тескомовские) покупала в Майшопе, называется удалитель сердцевины кексов (плунжер) (BE-0425 "Webber").

а ещё там есть такой:
..

Cirre, Галя! челокошка, Наташа! Спасибо вам девочки! Надо какой-нибудь себе купить поупражняться. (Только думаю, куда бы положить его. Полный большой ящик всякой подобной мелочёвки! Как бы не забыть потом про него!)

Тескомовские в «ПудовЪ» есть тоже.

Всем привет! Я тоже теперь с кексницей! Воть:

10 минут и 8 пирожков готовы

лепить, конечно, нужно еще потренироваться.....

ptitsa, ольга, поздравляю!!!
у меня тоже Пышка, я очень ей довольна

у меня тоже Пышка

Дык я благодаря Вашим отзывам ее и купила. Давно смотрела здесь на них, и все меня смущал размер - на 4 большие, на 8 маленькие и много - а тут - опа - и Вы с пышкой! Мой размерчик! Спасибо!

Дык я благодаря Вашим отзывам ее и купила.

я рада, что мой отзыв помог при выборе
 надеюсь не разочаруетесь, пусть только радует

ольга, поздравляю с помощницей! пусть радует. А что за пирожочки? Делитесь технологией.

А мне не понравились пирожки в веске на 4, из слоеного теста. Жесткие ' оборочки', очень сухие. Где Ильмирушка, 'особо одареннным' срочная консультация нужна

Делитесь технологией
Это был эксперимент: стояло у меня в холодильнике вот это мое любимое тесто:

Тесто для лепёшек, пиццы, хачапури «за 5 минут в день» я его только под себя несколько изменила, чтобы получалось 6 лепешек по 100-110 гр, и вот осталось 2 кусочка, огрызок сыра и огрызок колбасы, ее обжарила, сыр натерла, увлажнила каплей майонеза и из 2 из 2 зтих кусочков у меня получилось аж 8! пирожков! Мягонькие, пушистые, сыр только чутка подтек, но я ого обгрызла, он зажаренный очень вкусный.

Жесткие ' оборочки', очень сухие.

Екатерина, так сделай без оборочек, чтобы не выступало за края ячеек, по типу кексов.

Подпишусь на темку, купила смайл, готовила пока только овсянные кексы с малиной, интересная штука, но для большой семьи духовка удобнее....

Екатерина, не расстраивайтесь. Они не обязаны всем нравится. Я со слоёным в кекснице тоже завязала. Ну не раскрывается оно там во всей своей красе, на мой вкус. Зато корзиночки с песочным супер получаются.

А мне не понравились пирожки в веске на 4, из слоеного теста. Жесткие ' оборочки', очень сухие. Где Ильмирушка, 'особо одареннным' срочная консультация нужна

katyaspb, Екатерина, туточки я! СлуХаю внимательно, что НЕ ТАК там с пирожульками? Про оборочки поняла. С какой начинкой были пирожульки, и тесто какое, дрожжевое - не дрожжевое?

Зато корзиночки с песочным супер получаются.

можно поподробнее, пожалуйста!

Ильмирушка, Ильмирушка, спасай-спасай
Тесто покупное слоеное дрожжевое, начинка любимая-капуста, вырезала даже аккуратненько, чтоб лишнего не было по краям. Так ведь невозможно даже укусить без травм, края просто деревянные
А залеплять пирожки вручную и складывать в ячейки, зачем мне тогда весочка???

Тесто покупное слоеное дрожжевое, начинка любимая-капуста, вырезала даже аккуратненько, чтоб лишнего не было по краям.

Вооот! А я ничего не вырезала и тесто даже не раскатывал. Всё получилось спонтанно во время ремонта и отсутствия кухни. Тесто в пачке растаяло, очень даже растаяло и уже в ней поднялось (пачка раздулась). Деваться некуда, ничего не изменить, а кормить всех надо! Я просто отрывала кусочки теста, за секунду катала колобоок, потом лепешечку и в ячейку. Всё это делается очень быстро. Первая начинка у меня была из мясного фарша, поэтому первое блюдо у меня и получилось - ленивые беляшики. То есть, я начинку просто рукой вдавливала в эту лепешечку, тесто доставало только до края. Всё, закрыла, а потом просто подглядывала. Запеклись быстро, так же быстро съелись. Твердым ничего не было. Но каждый раз, когда описываю этот процесс, уточняю, что на следующий день не оставляли, и ка ведет себя такая выпечка, я не знаю. Это был мой экспромтный вариант и на скорую руку. Я и котлетки в ней запекала от безвыходного положения, но зато все были сыты и довольны (и не на лапше!)
Так же поступала потом и с другими начинками, с творогом, на пример.
Всё-таки настоящая дрожжевая выпечка только в духовке иже с нею.

А начинка в результате сверху получилась, или внутри теста?

А начинка в результате сверху получилась, или внутри теста?

Катя, начинку по желанию можно оставить полу-открытой, а можно и закрыть. Это не составит никакого труда с очень мягким тестом. Главное и стараний никаких не требуется так как начинка, утопляемая в тесте в самом начале, в процессе выпекания тестом закрывается почти полностью. Просто надо понимать объём нашей кексницы и НЕ пихать в неё невпихуемое

Вика, делала закрытые лукошки с ягодами из песочного теста и открытые жульены с песочным тестом (рецепт от Анатолия). Моим домочадцам очень понравились.
Из рублевского пирожки попробуйте. И кексики, маффины никто не отменял.
Попробуйте разные варианты. Точно свой найдёте.
Мне ещё утром нравятся скорые завтраки. Остатки колбаски или сосиски, можно сыр, помидоры. А залить либо целым яйцом, либо омлетной смесью. Очень быстро и вкусно получается. И форма ещё забавная.

Мне ещё утром нравятся скорые завтраки. Остатки колбаски или сосиски, можно сыр, помидоры. А залить либо целым яйцом, либо омлетной смесью. Очень быстро и вкусно получается. И форма ещё забавная.

Алёнка212, это ДА! Это вне конкуренции со всякими сковородками
А творожные запеканочки!!! Быстро-вкусно-красиво!

Ильмирушка, по секрету скажу, что иногда у меня в этом соревновании завтраков тортилка выигрывает, если не охота по ячейкам раскладывать или счёт времени идёт на минуты. И во многом из-за таймера.