Кексницы электрические Ves electric V-TO-3/ V-TO-4

Мне очень удобно в бумажных формочках печь

Ну прилипает ну прям совсем мал мала

вот тут видно что формочка сама отходит

hlebopechka.ru...

Анатолий у меня не так ((((

Miss, Напомните, а какая у вас кексница?
и прежде чем выселять из дому, попробуйте всё же ещё раз в бумажных формочках. ну супер же удобно

У меня vec на 8 штук (((поеа идут тока лукошки с начинками разными и все ((

Miss, ааа так с лукошками она справляется. Это отлично! а я лукошки никак не попробую, мне кажется это так заморочно и долго.
у меня тоже для маленьких кексиков, но 4х местная. типа Тристар, купила маленькие бумажные формы и пеку разные маффино-кексики. Такая прелесть получается. Попробуйте ещё разок, вам обязательно понравится,

Miss очень странно, что веска так у вас ведет, у меня не прилипало ничего, а пользуюсь уже 2года.

Miss, а что за тесто у Вас липнет? Сегодня делала творожные кексы, правда не Весе, а в другой на 4 кекса, часть сделала в бумаге, часть в голой, ничего не липло.

shade, Анатолий, а как вы формуете картофельные пирожки? Закрытые кладете в формочки или типа корзиночек с начинкой? Бумажные формочки заранее наполняете?
Очень уж вкусный состав у Вашего теста

Miss, а что за тесто у Вас липнет? Сегодня делала творожные кексы, правда не Весе, а в другой на 4 кекса, часть сделала в бумаге, часть в голой, ничего не липло.

Драники пробовала:-(и масла много даже положила и смазала формы не пойму сижу и тихой завистью завидую.

Добавлено Четверг, 09.06.2016, 07:29

Miss очень странно, что веска так у вас ведет, у меня не прилипало ничего, а пользуюсь уже 2года.

Сама не понимаю

Добавлено Четверг, 09.06.2016, 07:29

Miss, ааа так с лукошками она справляется. Это отлично! а я лукошки никак не попробую, мне кажется это так заморочно и долго.
у меня тоже для маленьких кексиков, но 4х местная. типа Тристар, купила маленькие бумажные формы и пеку разные маффино-кексики. Такая прелесть получается. Попробуйте ещё разок, вам обязательно понравится,

Толтко лукошки и тешат

solmazalla--

Я замешиваю тесто, взвешиваю его и делю на количество закладок \так же поступаю и с начинкой\ потом вставляю бумажную формочку в кексницу и распределяю по ней тесто\так удобнее \ накладываю начинку и убирая всё в холодильник.

Всё, заготовки готовы --ВЫПЕКАЕМ

Это мои булочки с корицей из дрожевого теста. Вроде на вид и простоваты, но булочки очень мягкие и очень даже и неплохие. Они отличаются от тех, что выпекаются в духовке. Но выпекать в эл. кекснице мне нравиться всё больше.

Ирина--
Я вот время от времени пытаюсь дрожжевые булочки выпекать в кекснице \особливо на даче\
Но всё как то не так или сыроватые, а подержишь поболе --подгорают

shade, У меня пропекаются равномерно и без проблем. Может вам пригодится моя технология. Я делаю лепешечки и кладу туда начинку (как беляшик). Даю расстояться. Кладу в холодную кексницу и даю ещё там минут 10-15. Выпекаются минут 7. Выключаю. Подостынет - кладу новую порцию и опять даю тесту отдохнуть. Получатся лукошечки. А на фотке я делала - рулет и нарезала на кусочки. Но делать из лепёшек мне понравилось больше. Делаю небольшими порциями (на 150 мл молока + ложка раст. масла + гр 20 сливочного +1 ст ложка сметаны, щепотка соли и ст л сахара, 1 яйцо и 1,5 чайн ложки сухих дрожей).. Наверное если б я их смазала желточком они бы вышли фотогеничней. Для такой выпечки я обычно использую муку высшего сорта, а так как у меня её не оказалось то пошла в ход обычная -хлебопекарская а результат меня приятно удивил.

Ирина--
Спасибо за пояснение
Сейчас с собой прибора нету попробую когда доберусь

Девушки смотрю на подарок кексницы, скажите а в кекснице на 7-8 кексов эти самые кексы очень маленькие да?

Девочки, может кто пробовал делать в кекснице эклеры? У меня духовка с конвекцией, для заварного теста не айс, вот думаю или в мульте, но что-то отзывы не очень, не получается у хозяюшек, либо в кекснице. Жалко будет продукт просто так перевести.

iriska3420, Ирина, а у вас кексница на сколько кексов на 4 или на 8? И ещё вопрос, вот на эту лепёшечку для булочек, сколько приблизительно теста берете?

Добавлено Воскресенье, 14.08.2016, 16:49

Sedne, Светлана, у меня на 8 кексов кексница. Кексики получаются маленькие и лукошки тоже. Но я привыкла и размер нам подходит. На 4 думаю получше, для лукошек. Поэтому купила ещё кексницу на 2 кекса. Хотела купить на 4, но так и не решилась. Лишнее это, хватит и двух.

Carisia, в сосисочницах и в мадленницах хорошо заварнушки получаются, думаю, что и в кекснице можно попробовать, но предпочтительнее будет кексница на 8 шт, в той, что на четыре, заварные буду большими, мне кажется. Хотя... может и не такими уж большими...

Люд-Мил@, Lagri, у меня как раз кексница Скарлетт на 8 кексов. Спасибо, буду пробовать. Так хочется порадовать своих мужчин эклерами с творожным кремом)

Carisia, расскажете потом, как эклерчики получились?

Lagri, У меня на 4 кекса. Мне трудно сейчас сказать сколько теста идет на одну булочку. Я замешиваю тесто на примерно 150 молока и делаю 12 шариков. Начинки кладу много. Когда больше теста красивее пропекаются и получаются лукошки. А если меньше теста то получаются как кексики. Не забывать только дать подняться тесту немного, но для этого достаточно минут пять.

Добавлено Воскресенье, 14.08.2016, 21:45

Люд-Мил@, Спасибо за идею заварнушек в кекснице. У меня скоро ДР и я ради друга семьи всегда их пеку. Завтра их и спеку на пробу.

Ирина, ну что, получились эклеры?

Люд-Мил@, Сегодня не получилось - провозилась долго с заготовкой помидор. Ищу сейчас рецепт творожного крема.

Ирина, Я тоже очень жду, что у вас получится, но думаю, что всё будет отлично.

Девочки есть у кого Паймейкер Galaxy GL2957, что скажите о нем, равномерно пропекается и подрумянивается в нем выпечка?

Добавлено Вторник, 16.08.2016, 13:19

На 8 кексов который.

Добавлено Среда, 17.08.2016, 11:51

Что нет ни у кого этой кексницы? А то опять подарок ищу

Сегодня попобовала испечь эклеры - ерунда. Вначале красиво поднялись, а через пару минут после того как были извлечены опали и стали похожи на лепёшечку. Но лепёшки съедобные.

Добавлено Среда, 17.08.2016, 17:05

Последние три пироженьки, как ни странно, получились. Тесто оставалсь мало и я распределила буквально по чайной ложке. Но когда выпекаются то увеличиваются нормально на всю ячейку. Наверное, ещё раз попробую сделать из самой минимальной порции.

всем доброго дня, вкуснота) сегодня пекла в бумажных формочках очень красиво вкусно удобно!

Natalya, А что пекли?

Сегодня пекла

Сосиска в тесте по-новому (Тришка)

, только вместо пшеничной муки блинная, а то так и лежит неприкаянная. Получилось вкусно и быстро.

Ай молодца -- красиво

Мы как то в последнее время стали больше такие штуки делать, а сладкие практически на нет сошли ну кроме корзиночек с творогом и бананом --они конкретно прижились

Stafa, красота и вкуснота!
Лучшая реклама для прибора.

Мне нравится кексница, хоть и редко в ней готовлю. Но всегда вкусно и не много, чтоб полакомиться.

Вот как раз мне такой и нужен, чтобы для маленького количества. Давно присмотрела эту кексницу, но пока не встречаю в продаже.

Светлана, Света, как классно! у меня простаиваетв последнее время кексница. Чтобы не обиделась, надо сделать такой сосисон.

Stafa, какие кексы аппетитные получились! Что-то я тоже давно свою кексницу не доставала, надо будет изобразить такую вкуснятину.

А тарталетки никто не делал в кекснице?

Обзавелась и я новой игрушкой.
Называется кексница Ariete 188.
Для первого раза выбирала рецепт несложный, но для души - конечно же, шоколадный...

Здесь рецепт hlebopechka.ru..., брала всё пополам, получилось две закладки по 7шт.
Результат замечательный, точно мой вкус и размер.
Теперь Ариета моя любимица..., пойду изучать ещё раздел про мадленницы, думаю, там рецепты как раз подойдут для моей малышки

Светлана, поздравляю, кексница очень хорошенькая, и кексики печет отличные. Ариетка на четыре кекса?

А кто что скажет про кексницу SUPRA WIS-202. Интересует степень пропекания, покрытие, размер кексиков (а то по видео не понятно)

lena_letochka, мне очень понравилась, даже верхушка хорошо румянится, размер нармальный кексиков, нравится мне одним словом

lena_letochka, мне очень понравилась, даже верхушка хорошо румянится, размер нармальный кексиков, нравится мне одним словом

А мясное типа тефтелек не пробовали печь? Или слоенные пирожки с открытым верхом? Творожные кексики? Или что-то дрожжевое типа пасхальных куличей?
Во сколько я напридумывала)))
Покрытие хорошее? не пристает?

У нас цена в ДНС смешная 1099 руб. Заказала.
В общем ХП меня заразила шопоголизмом А кухня у меня 4 м2.
Потом к девайсам захочется еще и новый дом с большой кухней
Начнем с колес, машину купим позже

lena_letochka, я делала шоколад на кипятке, творожные кексы, еще какие-то кексы, а больше ничего не делала.

Светлана, поздравляю, кексница очень хорошенькая, и кексики печет отличные. Ариетка на четыре кекса?

Вот такая :

lena_letochka, я делала шоколад на кипятке, творожные кексы, еще какие-то кексы, а больше ничего не делала.

Sedne, Света, спасибо огромное, еще ответик о покрытии, если не трудно, как оно себя ведет?

lena_letochka, да пока нормально ведет, но я правда в капсулах бумажных делаю.

Вот такая :
hlebopechka.ru...

Глубокенькая, кексы большие по размеру?

Добавлено Пятница, 25.11.2016, 18:42

да пока нормально ведет, но я правда в капсулах бумажных делаю.

Ладно дождемся попробуем...

Глубокенькая, кексы большие по размеру?

Глубина ячейки 2,5 см, диаметр по верху 6 см.
 Кексы - это соблазн, с которым надо бороться маленьким размером и ограниченным количеством.
Съел за раз и всё! Меня это очень устраивает и других вариантов пробовать не буду.

Продолжу сама себя....

У меня нашлись маленькие силиконовые формочки для кексов, так ни разу и неопробованые.
По диаметру они оказались на полсантиметра меньше, чем ячейки в кекснице.
И я решила попробовать сделать корзинки.
Тесто было «мадленковое». Наливала пол-ячейки, потом вставляла силиконовую формочку, прижимала её, чтобы тесто поднялось до верхних краёв и выпекала обычное время -6 минут.
Кривенько, конечно, но, как говорится, первый блин.....
Зато корзинки получились

Зато корзинки получились

Как говорится, «голь на выдумки хитра» Отличные тарталетки-корзиночки получились

Zeamays, Светлана, здорово придумала! Надо попробовать тоже с такими формами, как раз у меня такие есть. Спасибо за идею.

Всем на здоровье, вот ещё фотки для наглядности добавлю:

Получила сегодня кексницу Smile, но поскольку на диете, а опробовать надо: накрошила в ячейки ветчины и залила яично-молочной смесью получился порционный омлет с ветчиной, жаль, про укропчик не вспомнила Запекала семь минут. Довольно сочный получился. Теперь бы еще кексы, но диета

Читаю этот топик. Очень интересно!
Но возникли некоторые вопросы.
Пожалуйста, девицы-мастерицы с большим опытом, дайте ответ на следующие вопросы.
Какое покупное тесто можно использовать в паймекерах для приготовления пирожков?
(интересует подробное описание - слоеное или нет, дрожжевое или нет, если да, то как именно для каждого из видов.)

• С мясной начинкой.
• Сладкие.
• С творогом.

Или дайте ссылку, где подробно этот вопрос освещён.

Какое покупное тесто можно использовать в паймекерах для приготовления пирожков?

Слоёное бездрожжевое, отлично пропекается

А почему покупное самому то тоже быстро можно сделать особенно песочное, а в него всего наложить можно

Вот и я сподобился.















Ещё делал на слоёном тесте с мясом (фото не делал, сразу съели).

С грибами вкусно будет из слоеного теста.

А для чего странная круглая штука слева?

Для вырезки заготовок из теста.

Гэндальф Юрий, очень красиво, пускай служит долго. У меня кексница наверно самая востребованая.

Галина, спасибо, но у меня не сложились с ней отношения!
Расстались мы с ней!
Для кексов размер ещё сойдёт.
А вот для пирожков с мясом уж очень они большие получаются, да ещё и с неудобной для поедания формой!
Съесть - целая проблема, только с тарелки аккуратно получается!
Традиционный размер и форма пирожков тем и ценны, что их можно аккуратно съесть!
Поэтому, в моём понимании, по размеру восьмёрошные больше для пирожков подходят!
Но, для меня, в духовке вкуснее и лучше получаются и возни несравненно меньше, чем в кекснице!