Острый соус

Категория: Соусы

Ингредиенты

Перцы красные болгарские

8 шт.

Перец острый зелёный (чили)

2 шт.

Помидоры

8 шт.

Чеснок

0,5-1 головка

Лимон

1-2 шт.

Соль, сахар

по вкусу

Способ приготовления

 Все ингредиенты, кроме лимона, прокрутить через мясорубку, добавить сок лимона, соль и сахар по вкусу. Разлить в банки, хранить в холодильнике.

Время приготовления: 10 мин.

Порций: 2 литра

Примечание

Приправа, которая всегда есть в моём холодильнике. Готовлю немного, примерно 2 литра. Прекрасно подходит ко всем мясным, рыбным блюдам.

Я тоже такой делаю, это действительно очень вкусный соус. Добавляем его и к пельменям, да и просто к макаронам.
Спасибо, что выставили рецепт

Марина, а сколько такой соус можно хранить? Он-долгоиграющий?

В холодильнике стоит до 2-х недель спокойно.

Надо сделать!!! очень люлю острое спасибки