Мультиварка Stadler Form Chef One SFC.909

Замачивала, да, только наверное дольше нужно было))

Да, часов на десять или более.

Замачивала, да, только наверное дольше нужно было))

На ночь замачивала? Нужно на ночь, а потом воду эту слить обязательно. Такое зерно будет гораздо меньше готовиться.

Я вот думаю вот эта чаша от Maruchi RW-FZ47 подойдет к нашей 909 мульте... заказать что ли...

Ириш, а размеры совпадают? Кстати, помните, нам представитель фирмы клятвенно обещал (а), что вот-вот появятся доп. чаши

Таблица совместимости чаш разных производителей

Ага обещала, вроде через год. Но чет мне за 2500-2700 не хочется совсем...
Я тут с представителем из НЭК общалась, измерила свою чашу, он пишет, что 4 литровая должна подойти по размерам и вот их таблица совместимости. Стадлер он внес после моих замеров, раньше в списке ее не было.

_{4-л.
Philips HD- 3025
и аналоги.
4л.
IdealArt ID-10PCE,
Kromax Endever MC-78, MC-88, MC-89,
LaCuchina 47,
Land-Life 13,
МАРТА МТ 1932
Maruchi 46/47,
Philips HD 3039/00, Philips HD 3033/00,
Scarlett SC-411, 410
Smile MPC 1140,
Stadler Form Chef One SFC.909
Telefunkin TFL CO601,
UNIT USP-1010D, 1020
Vitess VS-513, VS-517, VS-520, VS-582
и аналоги.
4+л.
Daewoo DEC-3570, DEC-3568
Octavo OC-502,
Philips HD 2173/03,
Redber MCD 511, MCM 500,
Redmond RMC-4504, M110,
Telefunkin TFL CO601,
Vitess VS-524, 525,
UNIT USP-1010D,
и аналоги.
4,5л.
Liberty 900
Moulinex MK 302E30,
Panasonic TMH-18/181,
Philips HD 3024/00, 3024/40, 3027/03,
Polaris PMC 0506AD/0508, PPC 0105AD/0205AD
Redmond 4503,
SСARLETT SL-1529,
Vitess VS-591
и аналоги.
5л.
Brand 37500,
Daewoo DMC-200,
ELGREEN EL-S50B,
MARTA 1936/1937/1960,
Mystery MCM 1010
ORION ОR-OМТ01, ОR-1770/ ОR-1771,
Philips HD 3037/03,
Polaris PMC 0506AD/0512D/0517AD (без ручек),
Redmond RMC-4502, 4503, M70, M20, M90, 4500, 4525, 45021,
Sakura SA-7750,
Stadler Form SFC.919,
Supra MCS-4501, 3510,
Telefunkin CO501,
VES SK-A12,
VICONTE VC-600, VC-601
Vitesse VS-518, VS-581,
и аналоги.}

Ну и судя по списку видно, что Maruchi 46/47 и Stadler 909 находятся в одной линейке размеров...

Инструкция по замачиванию бобовых

Спасибо, буду знать в следующий раз) Девочки, а горох тоже для готовки в мультиварке так долго замачивать нужно?

Какой горох? Цельный? Так же, как и белую фасоль, на пару-тройку часов. Красную фасоль, как цельное зерно. Зеленую чечевицу на 1 час. Красную чечевицу можно не замачивать вообще. Дробленный горох тоже хорошо бы замочить, чтоб с водой ушли пенящиеся вещества, на 0,5-1 час. Воду во всех случаях после замачивания слить обязательно.

Кстати, про кастрюльку... На мультиварке девочки выкладывали фотографии этой чаши из первой партии со сколами, которые появились в течение первых недель использования. Не знаю, может, потом чаши стали качественнее.

Сегодня забегали гости и я для них приготовила в мульте шашлык, на вкус очень даже приличный, но только не зажаристый, может надо было в духовку на гриль забросить в конце?

Шашлык из свинины с киви

Рецепт я слямзила у кого то в инете. Он не сложный. Мясо-у меня свинина -1кг, для маринада-киви 2шт, перец болгарский-2шт, репчатый лук 4шт, соль, перец, специи. Готовим маринад-2 киви и 2 луковицы измельчаем в блендере до соусного состояния. Перец режем полукольцами, оставшийся лук кольцами. Мясо солим, перчим, мешаем с соусом из киви с перцем и луком и забываем в холодильнике на 2-3 часа. После этого выкладываем мясо вместе с соусом в мультю ивыставляем режим ''выпечка'' Через 45 минут шашлык готов

Заказала вчера мулечку брюнетку на 4 литра, и вот в ожидании читаю вашу (уже скоро нашу) темку... вернее уже дочитала.. фуууу..
Хочу поблагодарить всех, кто тестировал и делился с нами результатами и наблюдениями об этой модельке, а особенно Ирину (vernisag) за ее кулинарную фантазию, позитив и отзывчивость

А теперь вопросик: многие недовольны режимом Плов, из-за того, что сильно прижаривает. Прочитала я и у меня возникла мысль: может быть этот режим больше подойдет для приготовления блюда типа Плов без предварительной обжарки овощей и мяса? Так называемой одной закладкой.
Кто-нибудь пробовал так приготовить? Или все равно пригорит?

Девочки, а по времени сколько? Оба варианта интересуют с зажаркой и без..

я как-то всегда в спешке все готовлю, поэтому если честно и сказать толком не могу ничего по времени... на один мультистаканчик риса три воды лью и остальное все на глаз, если с зажариванием предварительным, то зажарку делаю на выпечке, мне так больше нравится и воду лью потом теплую, выставляю на режим плов или экспресс и забываю до сигнала)

hlebopechka.ru...
вот здесь посмотрите, девочки выкладывали)

Сравнение программ Stadler и Panasonic

В ожидании заказанной сегодня по акции Озона 909-ой и прочитав (заранее ) всю уже эту ветку стала изучать другие сайты и нашла интересную таблицу сравнения режимов Стадлера и Панасоника (автор Яна с Мультиварки), хотела вставить ссылку, а она какая-то некорректная получается...
В общем, Гречка Панаса - это Рис Стадлера, Плов - это Экспресс-рис, а остальные похожи. Плов Стадлера - не такой, как у Панасоника, но это все её имеющие уже итак поняли.
А ещё там такая рекомендация - рецепты Панаса подходят Стадлеру, а их великое множество!

А экспресс рис у нас и так программа есть

Да, и я так поняла из той таблицы, что она соответствует программе Плов Панасоника.
У кого есть обе мультиварки - что скажете, похоже?)))

Нет не похожи...
Даже больше скажу, что нет смысла сравнивать эти мультиварки, у них мощность разная.
А рецепты мультиварочные ВСЕ подходят к разным мультиваркам, так как они все устроены примерно одинаково.

Ой, Ирина, а как выпечка у них работает - большая разница?))

Конечно большая разница в панасонике на выпечке градусов 110*, а в стадлере 140*. То, что в стадлер выпекается за час, в панасонике 1ч20-1ч40. Но выпечка в панасоник лучше конечно получается, особенно запеканки творожные и бисквиты.

у меня на запеканки, манники, шарлотки и кексы 45 минут всегда хватает)

Класс, значит, медовик не буду теперь мурыжить по полтора часа!
Спасибо!

точно не будете)
hlebopechka.ru...
пеку одним большим кексом - получается обалденно)

у нас сегодня на завтрак вот это:)






Пирог «Осеннее настроение», не очень красиво получилось, но оочень вкусно)

А почему осеннее, а не весенние

Ир, так он с яблоками-грушами, потому и осеннее)) клубника будет, тогда сразу на летнее перейдем) Да и весны как-то нет..(у нас ночью снег шёл ((

Ир, а ты рыбу в мульте готовишь? другие блюда потом пахнуть не будут?

Тиночка, готовлю постоянно, запаха нет, приблизительно вот так.

Какая разница? Главное шоб вкусно и семья довольная и сытая...
Молодец Тиночка, только давай ссылочку на рецепт, а если сама «мудрила», то пиши как

давно уже пеку его) раньше в духовке, теперь в мульте.. пару яблок (можно кожуру счистить, можно с ней) нарезать кусочками или дольками, в мультю 1ст. л. раст. масла, туда же яблоки, на выпечку на 5 мин, потом сверху тестом залить (1ст. л. сметаны, 1 стакан муки,1стакан сахара, 3 яйца, щепотка соли и сода на кончике ножа). Времени, отведенного в мульте на выпечку (45мин) этому пирожку очень даже хватает

Урааааа, получилось!!! Ирин, если бы ты только видела как я мультиварку охраняла и смех и грех, запах стоял на всю квартиру, делала с чесночком. Сначало обжарила мясо (порциональными кусками), а потом всё по рецепту и вот что у меня получилось



Вкуснооооо до безумия! Дольше готовила, чем ели. Ещё раз спасибо.
Рецепт тут.

Ну и вот моя ватруха, тесто осталось от курника, в духовке было выпекать неохота, засунула в мультю. Начинка : яблоко +банан+ ежевика, припудрила мукой и сахаром. Один час на выпечке и минут 7 в аэрогриле. В духовке конечно быстрее и красивее, но у меня по телевизору Фактор-А и следить за духовкой некогда...

А у меня в ХП кексик стоит. Тоже буду цаёк пить, а то завидки берут на Иркину ватрушку.

Спасибо большое девочки! Ватрушка действительно Оооочень вкусная, тесто рублевское просто обалденное, думала после морозилки оно потеряет свое очарование, ан неееет, мне кажется еще вкуснее даже получилось. Я его раскатала тонко и положив на целлофановый пакет скрутила рулетом и заморозила. Тесто напоминает слоеное, но как по мне вкуснее.

Ирин тесто Рублевское делается пять минут и 30 мин в холодильнике стоит, аааа потом пеки чего хочешь, с любой начинкой или просто плюшки. Оооочень вкусное!

А оно у тебя сколько в морозилке лежало?

Ириша, ватрушка супер-красивая Тока эта... чё, сыроедению конец?

Я ТОЖЕ СЕГОДНЯ ПЕКЛА ВАТРУШКУ'' ЯРМАРКА''? НО КАК ВСЕГДА У МЕНЯ ФОТО ГЫ... ГЫ, А С ВАТРУШКОЙ ПОЙДУ ПИТЬ ЧАЙ

Ириша, ватрушка супер-красивая Тока эта... чё, сыроедению конец?

Спасибо Манночка! А.... это да... меня на два дня хватило, а Маруску дней на на пять вроде....

А оно у тебя сколько в морозилке лежало?

Так с курника, с 13 марта значит

а Маруску дней на на пять вроде.... Так с курника, с 13 марта значит

Ну слава богу, сыроедение значит закончилось, доча теперь будет питаться нормально. Тесто у тебя Ирин хорошо полежало, мне это нравится.

Я ТОЖЕ СЕГОДНЯ ПЕКЛА ВАТРУШКУ'' ЯРМАРКА''? НО КАК ВСЕГДА У МЕНЯ ФОТО ГЫ... ГЫ, А С ВАТРУШКОЙ ПОЙДУ ПИТЬ ЧАЙ

Мамуль, я ярморочную пеку постоянно, она у нас любимая.

Мамуль, я ярморочную пеку постоянно, она у нас любимая. НАВЕРНОЕ ЕСТЬ КАКИЕ ТО СЕКРЕТИКИ, ЕСЛИ ЧАСТО ПЕЧЕШЬ, МНЕ ПОКАЗАЛОСЬ, ЧТО ТВОРОГ НАДО ПОНИЖЕ ЖИРНОСТЬЮ И ПОСУШЕ, ДОЛГО ПЕКЛОСЬ И СВЕРХУ НЕ НАДО НИЧЕМ ПОЛИВАТЬ, А ВОТ В ТВОРОГ МОЖНО ЕЩЕ ЧТО ТО ДОБАВИТЬ (Я ТОЛЬКО ИЗЮМ ДОБАВИЛА)

Доча то у тебя оказалась аж в 2,5 раза волевее, чем ты

Ага... Ну я только поддержать ее хотела, неее эт очень тяжело, очень хочется вареного, тушеного, хотя бы картошечки в мундире варененькой...
  mamylu творог для выпечки да, лучше использовать не очень жирный. Я обычно мешаю 5% и 1,8% чаще 5%, а домашний жирный обычно «плывет».

Ну а я вот только супчик варила постный с гавайской смесью и больше ни чего...
Обжарила лук с морковкой, добавила картошку, гавайскую смесь, воду и соль и на программу суп 30 минут. По желанию можно добавить маленькие кусочки курицы (обжарить с луком) или мелкие фрикадельки.

А у меня сегодня ничего нового, как всегда картошка типа с фрикадельками на выпечке.

Ну а я вот только супчик варила постный с гавайской смесью
А у меня гавайская смесь со свиной отбивной

Фаршированная картошка на программе тушение. Начинкой (куриное филе, лук, помидорка, сыр, чеснок соль и сметана) начинила лодочки из картофеля, уложила в чашу мультиварки, налила немного воды перемешанную с ложкой сметаны и на программу тушение 1 час.

Ира, красотища какая, так в рот и просится, а сыр какой.

Рецепт яблочного пирога на сметане

Пирог яблочный

   сливочное масло или маргарин – 200 г
   сметана – 100 г
   сахар – 1 мульт стакан
   яйца – 3 шт
   мука – 250 г
   яблоки – 2 шт
   разрыхлитель – 1 ст. ложка
   ванилин
   сахарная пудра
Белки отделила от желтков и взбила с 0,5 мульт ст сахара в густую пену, желтки взбила с сахаром размягченным маргарином и сметаной. В массу с желтками добавила муку, ванилин и разрыхлитель, перемешала миксером и добавила взбитые белки на минимальной скорости миксера. Тесто выложила в смазанную чашу мультиварки, ложкой разровняла, воткнула кусочки яблок (можно как угодно) и поставила на программу выпечка на 1ч 20минут. После остывания припудрила сахарной пудрой.









Девочки это ооочень вкусный пирог, розочки делать совсем ни к чему просто натыкать дольки в тесто. А сам бисквит просто офигенный

Я вчера захотела приготовить польский пирог, он состоит из 3х слоев.
Корж песочный, потом на него первый слой выливается и печется, а потом сверху взбитые белки и опять запекается.
Вообщем, у меня второй слой свернулся (((((я стоооолько продуктов перевела зря, просто ужасссс!!! А еще я вчера злая была, как собака))), может поэтому ниче и не вышло ((

Маша, а почему свернулся не вкурсе?

Похоже сметана плохая была, ну я так думаю))

Курица с картошкой на программе суп




Кусочки курицы на сливочном масле поставила на программу выпечка, минут через 15 перевернула и добавила порезанный лук, крышку закрыла, минут через 10 перемешала и добавила морковку и помидорку. После окончании программы (45 мин и это многовато...) добавила картофель, соль, зеленушку сушеную, воду горячую и включила программу суп на 30 минут. Фсе, готово! Приятного аппетита!

Ириша, картошечка с курицей просто прелесть, а у меня сегодня «каКлетки» на программе «Молочная каша» - 30 минут, предворительно обжарив на программе «Жарка» по 20 минут с каждой стороны. «КаКлетки» залила смесью из вады, сметаны и майонеза.

Каждый день захожууу, на каклетку Иринкину облизываюсь и ухожу.... А где все вообще? Вроде много кто прикупили опять эту мультичку и даже не показываются в теме, не рассказывают как идут дела..., нравится, не нравится, че готовят вообще...

Ну тогда я выскажусь, если больше никого нету))). У меня Стадлер что-то слишком зажаривает: выпечка через чур загорелая, плов буквально шаг и будет обугленный (мешай - не мешай по сигналу), да и на супе кипит интенсивно (тем более час), я такие разваренно-переваренные супы не люблю. Да и к тому же чаша в одном месте поцарапалась, рыжая такая царапина, а я ведь пользуюсь только силиконовыми лопатками (выглядела чаша-то такой крепкой). Вот.

Пирожки с яблоками

[/url]


[/url]

Запеканка полосатая

[/url]

[/url]

В запеканке кусочки творога, как их не разбивали с ребенком, ничего не получилось (творог домашний), а протирать через сито - честно- поленилась, но получилось оочень вкусно

Да, режим «Жарка» - вполне деликатно, ничего не пригорает. А вот плов - все, что снизу - практически обугливает, на мясных кусочках аж корка образуется. А когда открываю суп - от там кипи-и-ит, я так интенсивно супы не варю, максимум 20 мин на самом маленьком огне (на плите), зажарка ведь готова, а картофелю больше и не надо, да и вообще любые овощи больше 10-15 мин - просто развариваются в пыль.

Решение проблем с режимами Суп и Плов

Привет Настя! На супе у меня вообще практически не кипит и бульон всегда получается прозрачный. (я стараюсь не открывать крышку во время работы программы), время на супе можно выставить от 30 минут. На выпечке можно тоже просто убавить время, Тина вон 45 минут всего все выпекает. Про программу плов мы писали очень много, мне она тоже не очень нравится, я делаю плов на программе рис. Я очень надеюсь, что вы еще подружитесь с мультичкой и все будет хорошо!

Насть, а у меня на плове почти не прижаривается.. Девочки, может от риса зависит или еще от чего..?
А выпечку да, я в основном 45 минут держу и сразу вытряхиваю, все пропекается на отлично

Тиночка молодец! Спасибо за фотки! Даже не сомневаюсь, что вкусно! А творог ты как разбивала? Я обычно миксером это делаю, а если очень крупичатый то блендером. Но обычно покупаю в пачках 5%, он как правило больше всего подходит для выпечки и уже имеет кремообразную консистенцию.

Творожная запеканка на крахмале и сливках

И миксером, и сынуля руками перетирал потом, но крупинки все равно остались, они не мешают совершенно, даже интереснее как-то вкус, многообразнее, что ли.. обычно мы запеканки на манке делают, а в этот раз - на крахмале, очень даже вкусно
Вот рецептик, если кому интересно)

Творог 4% - 1 килограмм
Яйцо куриное - 6 штук
Сахар - 250 граммов
Шоколад молочный - 100 граммов
Сливки 10% - 100 граммов
Крахмал картофельный - 4,5 столовые ложки

Приготовление

• Перемешиваем при помощи венчика до однородности творог вместе с яйцами и сахар.

• Массу полученную делим на одинаковые части.

• В сливках на маленьком огне растапливаем плитку шоколада.

• Сливки с шоколадом добавляем затем к одной части творога и перемешиваем.

• Затем всыпаем крахмал в просто творожную часть две столовых ложки и с шоколадом – 2,5 столовых ложки.

• В резервуар мультиварки выкладываем по ложкам, чередуя массы.

• На программе «Выпечка» готовим 90 минут.

8 Сразу не достаем, а еще выдерживаем в мультиварке минут 40 с закрытой крышкой.

Я вместо шоколада и сливок добавила просто три ложки какао, все ингредиенты брала в 2 раза меньше от рецепта, пекла 45 минут и держать под крышкой не стала, у меня все было готово к тому времени, да и запах был обалденный, ели сразу)

Аааа эт творожная красота у нас на форуме есть этот рецепт вот тут https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=40021.0 А я делаю его из 0,5 кг творога, вот я писала в теме про запеканку

Викуль, он есть у тебя, эт с , я там фото твоей красоты видела. Там 600 гр пишут, но я три пачки всегда во все запеканки кладу по 180гр.

• Творог - 600 гр (3 пачки)
  Яйца - 4 шт.
  Сахар - 90гр.
  Крахмал - 4 ст. ложки
  Сливки - 100 мл.
  Шоколад молочный - 60 гр.

В горячих сливках растворяем шоколад и остужаем.
4 белка взбиваем миксером и в холодильник.
Смешиваем миксером творог, сахар, желтки, крахмал. В полученную смесь добавляем взбитые белки. Отливаем часть массы и туда добавляем шоколад.
В смазанную сливочным маслом форму мультиварки выливаем по очереди обе части теста.
Режим «выпечка» - 65 мин. Выключаем, но не открываем еще 1 час.

Я тоже делаю с какао, разницы большой не заметила, а возни меньше...

Плов на рисе сделать попробовать? Идея. А еще вопрос: у меня ощущение, что сам плов лучше не оставлять в мультиварке после приготовления, даже если отключать подогрев, он там перепаривается и получается каша даже из рассыпчатого, длиннозерного риса. А в бульоне все равно что-то плавает (((. Мне больше режим «Тушение» нравится, только дольше выходит. А то сейчас опять по старинке на плите щи с кислой капустой варила.
 В принципе мультиварку использую для утренних каш. Лучше получаются каши из цельной крупы (рис, овсяная, гречневая, пшенная), а вот дробленые крупы (пшеничная, кукурузная, геркулес и т. п.) на таймере молоко сворачивают и крышку всю заплевывают.