Свинина с овощами по-китайски

• ▶️

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Свинина (у меня нежирный ошеек)

0,5кг

Перец болгарский

2шт

Ананас консервированный резанный

100г

Крахмал

2 ст. ложки

Растительное масло

Маринад

Соевый соус

3ст. ложки

Соль

1 ч. л. без верха

Чеснок

1 зубок

Томат-паста

1ст. ложка

Сок ананаса

50г

Способ приготовления

 Соевый соус размешать с сахаром и солью и замариновать в нем нарезанное мясо. Мариновать минимум час. Мясо выложить на салфетку, промакнуть маринад. Сотейник, вок, сковороду (то, в чем будете жарить) натереть раздавленным чесноком. Хорошо разогреть масло и обжарить в течении 5 минут свинину, панипрованную в крахмале (излишки крахмала перед жаркой стряхнуть). мясо переложить в тарелку и накрыть крышкой. Перец почистить, нарезать брусочками. Обжарить перец и ананас в течении 3-х минут, добвить томатную пасту, посолить, поперчить и влить ананасовый сок. Добавить к овощам мясо, и жарить, встряхнув пару раз сковороду, еще секунд тридцать.
 Блюдо вкусное, очень быстрое, что актуально в такую жару

Ярко. Я своим такое делаю, у меня правда покоричневее как то получается, может из за соевого соуса?

Тань, даже не знаю... у меня самый обычный соевый соус.

Тань, ой как вкусненько! Супер! Люблю такое мяско!

Спасибо за вкусный и быстрый рецепт...
Пошла мясо мариновать...

А сколько сахарка нужно в этом рецепте?

да совсем немного, 1/2 чайной ложки
Невнимательная, пропустила