Нештатные формы в Panasonic и других хлебопечках (страница 7)

Mona
Девочки, позвонили мне насчёт заказанных форм. Короче, ручку они делать не будут и склёпывать мне две №11 в один блок не будут. Хотя на сайте указано, что сделают за доп. плату по желанию заказчика. Но, видно, заказчик я плохой, мало заказываю. Мне мужик, что со мной говорил сказал: Ну что вы хотите, чтоб я пошёл к слесарям с вашими двумя формами, чтоб они меня на хр-н послали. Это если по многу штук склёпываем в большие блоки для хлебозаводов и ручку приделывают одну общую они к такому блоку, а не к каждой формочке. И ручка не подъёмная, как у ведра, а типа ушек таких. Я говорю - но там ручка - 10 грн. Я их заплачу за каждую ручку к каждой форме.. Какая им разница - на 1 форму её клепать, или на блок? Если и так и так 10 грн штука. Но он ни в какую. Видно, просто в лом ему тащиться к слесарям. Короче, говорю, высылайте тогда просто так. Сегодня вышлет Новой почтой. Оплата при получении (наложенный платёж). Завтра-послезавтра прибудут. Тогда напишу, что и какого вида этот товар.

Mona
Эх, счастливые вы... а я никак не решусь заказать...
Ой, а я наоборот, такой закоренелый девайсоголик, что иногда то там то сям поназаказываю всякого и жду прибытия. А летом было такое - пришла эсэмэска с номером декларации, а что я заказала, хоть застрелите, не помню. А ждала я 3 заказа в то время (это мне так казалось), а это четвёртый откуда-то. В общем, так и не вспомнила. Потом уже на почте глянула откуда товар и вспомнила. Так что теперь усмиряю свой девайсоголизм и стараюсь больше двух вещей одновременно не заказывать.

*Анюта*
Ой, а я наоборот, такой закоренелый девайсоголик, что иногда то там то сям поназаказываю всякого и жду прибытия. А летом было такое - пришла эсэмэска с номером декларации, а что я заказала, хоть застрелите, не помню. А ждала я 3 заказа в то время (это мне так казалось), а это четвёртый откуда-то. В общем, так и не вспомнила. Потом уже на почте глянула откуда товар и вспомнила. Так что теперь усмиряю свой девайсоголизм и стараюсь больше двух вещей одновременно не заказывать.

Танюш, читая этот форум уже поняла, что с наличием всяких прибамбасов у вас на Украине куда круче, чем у нас в России, и с доставкой всё быстрее... ведь у вас вся страна будет как у нас одна область...

Lagri
Эх, счастливые вы... а я никак не решусь заказать...
Пора уже)) Это как с дрожжами, нужно сразу решиться. Да поищите в своем городе. Я по инету нашла оптовый магазин в своем городе, сходила туда и мне продали в розницу одну форму Л7, как я просила, а вторую я нашла в хозяйственном магазине. Я бродила по всевозможным посудным отделам и нашла Л 10. Вот она-то и подошла в мой Панасоник. Форма Л7 входит в него только на подставке, а в Мулинекс входит свободно. Решайтесь!

Mona
Танюш, читая этот форум уже поняла, что с наличием всяких прибамбасов у вас на Украине куда круче, чем у нас в России, и с доставкой всё быстрее... ведь у вас вся страна будет как у нас одна область...
Ну да, территориально легче с доставкой по срокам. Вот Новая Почта, к примеру, из любого пункта доставка - сутки. Да и стоимость доставки меньше при относительно небольших расстояниях. А у Вас человеку с дальнего Востока проще из Китая заказать, чем через всю страну. И дешевле, небось.

*Анюта*
Пора уже)) Это как с дрожжами, нужно сразу решиться. Да поищите в своем городе. Я по инету нашла оптовый магазин в своем городе, сходила туда и мне продали в розницу одну форму Л7, как я просила, а вторую я нашла в хозяйственном магазине. Я бродила по всевозможным посудным отделам и нашла Л 10. Вот она-то и подошла в мой Панасоник. Форма Л7 входит в него только на подставке, а в Мулинекс входит свободно. Решайтесь!

у нас только один магазин занимается формами.. и то под заказ из москвы.. меньше одной не продают... я уже тоже все хоз магазины облазила, но так пока ничего и не нашла... (((

Mona
.. меньше одной не продают...
Это как?

*Анюта*
А у Вас человеку с дальнего Востока проще из Китая заказать, чем через всю страну. И дешевле, небось.

 
  так оно и есть.. почитай, как я себе форму для МВ заказывала... вот тут (с поста 392)hlebopechka.ru..... и это я ещё не описывала, в какие «тягуля» мне пришлось ехать сво заказ забирать...

*Анюта*
Это как?

минимальная партия 20 шт.. а куда мне их столько? если только сдать в эльдорадо/м-видео.. типа покупайте вместе с формами Л7, Л10...

Mona
минимальная партия 20 шт.. а куда мне их столько? если только сдать в эльдорадо/м-видео.. типа покупайте вместе с формами Л7, Л10...
Ань, а ты напиши туда, где я заказала, они по СНГ отправляют. Поинтересуйся, во сколько это выйдет с доставкой и в какие сроки. Може не так и дорого.

*Анюта*
Ань, а ты напиши туда, где я заказала, они по СНГ отправляют. Поинтересуйся, во сколько это выйдет с доставкой и в какие сроки. Може не так и дорого.

Да у нас полно кто высылает формы... мне просто с поставщиком определиться нужно... а с Украины доставка дорого обойдется... Хотела себе заказать машинку для выдавливания косточек, так мне девочка посчитала машинку на 350 рЭ, а доставка чуть ли в 2 раза дороже (ну это я образно.. но смысл, действительно в том, что доставка обходилась ДОРОЖЕ самой машинки).

Lagri
у нас только один магазин занимается формами..
Я в поисковике нашла несколько в Воронеже. Надо просто обойти эти магазины. У них бывают остатки и они могут их продать по одной. Я звонила в 3 магазина и ни в одном мне не отказали. Им ни один кому продавать.

fronya40
девочки, я тут пофоткала мобилкой свою форму и выставялюсь, качество такое себе на троечку...

Нештатные формы в Panasonic и других хлебопечках


Нештатные формы в Panasonic и других хлебопечках


Нештатные формы в Panasonic и других хлебопечках


Нештатные формы в Panasonic и других хлебопечках


Нештатные формы в Panasonic и других хлебопечках

*Анюта*
Я в поисковике нашла несколько в Воронеже. Надо просто обойти эти магазины. У них бывают остатки и они могут их продать по одной. Я звонила в 3 магазина и ни в одном мне не отказали. Им ни один кому продавать.
через яндекс искали? и какая форма запроса? (я вводила «формы хлебопекарные»)... просто ищу в воронеже,... перхожу на страницу, а сайт и адреса уже МОСКОВСКИЕ?

*Анюта*
девочки, я тут пофоткала мобилкой свою форму и выставялюсь, качество такое себе на троечку...







выставляй фотки с радикала со строки под номером 3... исправляюсь.. фото появились...

Сливочная
Фронюшка , спасибо за фотосессию. Принцип ясен. И главное, что ручка высокая. Удобно доставать горячую форму с испечённым хлебом и переносить в любое место кухни. Удачи и успехов в хлебопечении

Lagri
через яндекс искали? и какая форма запроса? (я вводила «формы хлебопекарные»)... просто ищу в воронеже,... перхожу на страницу, а сайт и адреса уже МОСКОВСКИЕ?
Набирала «формы хлебопекарные в воронеже» (без кавычек)


Европактрейд
г. Воронеж, ул Бульвар Победы, дом 50 в, офис 15. 62-15-63. Вот например сюда сходите. Только надо обязательно идти, а не звонить или общаться по инету. Уж одну то продадут точно. Попробовать можно.))

*Анюта*
Европактрейд
г. Воронеж, ул Бульвар Победы, дом 50 в, офис 15. 62-15-63. Вот например сюда сходите. Только надо обязательно идти, а не звонить или общаться по инету. Уж одну то продадут точно. Попробовать можно.))


именно с ними то я и общалась.. ТОЛЬКО ПОД ЗАКАЗ С МОСКВЫ ВЕЗУТ... в этой теме (ранее) даже писала цены, которые очень приемлемы по отношению с другими (но и кол-во соответствующее... хоть прям СП организовывать).... и у них магазина нет, только офис... (так, собственно, у нас весь город и работает)

*Анюта*
Набирала «формы хлебопекарные в воронеже» (без кавычек)



Что касаемо этой ссылки.... Вот что выскакивает при переходе на неё...

Формы хлебопекарные объявления ОБОРУДОВАНИЕ Воронеж куплю, продам.
   
Формы хлебопекарные - Контакты
Объявление № 20912 добавлено: 25.01.2011, 15:01 MSK
Юрий Борисович
Телефон: (3842) 54-65-06 8-960-902-5000
E-mail: omzkuzbassxleb@mail.ru
Текст объявления: Формы хлебопекарные


НО ЭТО НЕ ВОРОНЕЖСКИЕ НОМЕРА ТЕЛЕФОНОВ!!! А КЕМЕРОВО!!!

Всё это я уже облазила сотни тысяч раз... выход только один - заказ с Москвы!!!

Lagri
и у них магазина нет, только офис... (так, собственно, у нас весь город и работает)
Так я и ходила в офис. Там секретарь, директор и еще женщина, типа бухгалтер. А кое где по углам формы стоят, не так уж много. И есть у них остатки. Я же говорю ехать надо и просто пообщаться мило.

*Анюта*
Так я и ходила в офис. Там секретарь, директор и еще женщина, типа бухгалтер. А кое где по углам формы стоят, не так уж много. И есть у них остатки. Я же говорю ехать надо и просто пообщаться мило.

Да у них их вообще в наличии Н-Е-Т-У!!! позвонил-спросил-у тебя всё узнали (про количество)- кладут трубку - сами звонят в москву- потом тебе перезванивают и сообщают о наличии и сроках доставки!

Lagri
Сегодня у меня очередной хлебушек в Л7, хлеб от Рины по рецепту:
Кулинарный рецепт (автор Rina): Пшенично-ржаной 50х50 хлеб на живых дрожжах (хлебопечка).

Нештатные формы в Panasonic и других хлебопечках

Тесто прекрасное и очень легко перекладывается в форму, с тестом, по другим рецептам при перекладывании у меня немного нервы портились...(((
А с этим – без проблем))). Вкус – отличный. Рекомендую (тем, кто не пробовал).

Lagri
Сливочная,
*Анюта*
Спасибо за оценку. А это он в разрезе:

Нештатные формы в Panasonic и других хлебопечках

Mona
А вкусный какой! Кошка просит, даже ей понравился на вкус. А мы кто с чем с удовооольствием)))
Да, этот рецепт от Рины у нас каждую неделю по паре штук печётся, пока правда, в хлебопечном ведре. Надеюсь, скоро, в L7 опробую.

Lagri
Deep, olvina спасибо. Теперь у меня хлеб только в форме печется. Из ведерка хлеб, мне кажется, не такой и красивый, и корочка другая, и пропекается в форме по другому как-то, лучше намного, думаю из-за толстых стенок формы. У меня даже в Мулинексе получаются тонкие корочки, а в ведерке там очень толстые всегда. Многие просят совета (на форумах): как добиться корочки потоньше. А меня тут форма выручила (кто бы знал? ). Я видела ваши, Deep, красавцы и Сливочной, и решила, что научусь тоже такие печь. Вроде бы стали получаться.

Mona
Девочки, хочу один момент спросить. Что-то только сейчас вспомнила. пару лет назад, когда сковородки покупала, прочитала в инэте кучу инфы о разных материалах для посуды. И сейчас вдруг вспомнила, что алюминиевая посуда вредна, типа там нельзя оставлять сготовленные продукты и готовить что-то, содержащее кислоты. Можно только, если это анодированный алюминий. А у нас же в тесте и закваски, и сыворотка или кисломолочка какая и всё это по нескольку часов в ведёрке расстаивается. Вот чёто подрасстроилась я засомневалась. Понятно, что изготавливаются они для хлебозаводов и пекарен. Но там щас всё быстро печётся, на быстрых дрожжах и преимущественно на воде. А мы ж по всем правилам хотим. И долго, и с заквасками. Как вспомнила про это, так вся убитая прям хожу. Успокойте меня, пожалуйста.

Ксюшк@-Плюшк@
Таня, формы который покупала я, от УралТехМаша, имеют и Сертификат соответствия с 17.02.2011 по 17.02.2013, и Санитарно - Эпидемиологическое заключение, и Гигиенический сертификат. Сделаны по ГОСТу. Думаю все должно быть нормально.

Mona
Таня, формы который покупала я, от УралТехМаша, имеют и Сертификат соответствия с 17.02.2011 по 17.02.2013, и Санитарно - Эпидемиологическое заключение, и Гигиенический сертификат. Сделаны по ГОСТу. Думаю все должно быть нормально.
Спасибо, Ксюша, буду надеяться, что мои тоже хорошие. Я правда, забыла спросить про сертификаты. Но кроме продажи форм они там занимаются и поставкой разного хлебопекарного оборудования, то есть не продают формы с разным ширпотребом, а именно у них хлебопекарная специализация. Надеюсь, что всё в порядке.

Сливочная

Безопасность алюминиевых форм и защитная пленка

Поверхность алюминия в воздушной среде окисляется, и становится недоступным барьером. А мы ещё дополнительно между нашим тестом, а потом уже хлебом и алюминиевой формой наносим защитную антипригарную масляную плёнку из маргарина или из болтушки со смальцем, благодаря которой хлеб и вылетает из формы. Волноваться не об чем.

Mona
Поверхность алюминия в воздушной среде окисляется, и становится недоступным барьером. А мы ещё дополнительно между нашим тестом, а потом уже хлебом и алюминиевой формой наносим защитную антипригарную масляную плёнку из маргарина или из болтушки со смальцем, благодаря которой хлеб и вылетает из формы. Волноваться не об чем.
Большое спасибо, ну совсем я успокоилась. Я где-то так и предполагала. Кстати, про эту антипригарную смазку. Я всё время сколько живу, смазываю формы для выпечки просто смальцем. Всё отлетает на ура. Так мама меня научила, а её - моя бабушка. И это ж проще, чем готвить специально смесь. Но может, в этой смеси какой-то секрет и она лучше именно для хлеба?

Сливочная
Как я могла понять, болтушка лучше справляется, если надо извлечь из формы тяжёлый хлеб-ржано-пшеничный или чисто ржаной хлеб. А если ваш смалец прекрасно справляется с поставленными перед ним задачами, чего ещё желать?

Lagri
Lagri, ВОТ ЭТО ДААА, вот это красотища! надо и мне такой же, я забыла когда черный хлеб пекла.
fronya40, спасибо. Вот что значит форма! Никакие ведерки из хлебопечки не испекут такую красоту... Да и качество выпечки в форме здорово отличается.

Mona
fronya40, спасибо. Вот что значит форма! Никакие ведерки из хлебопечки не испекут такую красоту... Да и качество выпечки в форме здорово отличается.
Когда же мои фомочки, наконец то приедут! Уже руки аж чешутся при виде этого хлебушка. Попробую его и в духовке испечь, и в ХП в форме.
Кстати, рецепт рассчитан там на прессованные дрожжи. А если делать его без дрожжей, но на закваске, то уксус наверное надо убрать из рецепта или уменьшить, закваска-то кислая сама по себе.

Lagri
А если делать его без дрожжей, но на закваске, то уксус наверное надо убрать из рецепта или уменьшить, закваска-то кислая сама по себе.
Я думаю совсем нужно будет убрать. Вообще-то с закваской у меня получаются немного кисловатые хлеба, нам такие не очень нравятся. А с выбрасыванием части закваски (засчет омолаживания) мне не нравится такое её содержание. Так что она всегда мне кислила хлеб и я перешла на спелое тесто.

marinastom

Обработка новой формы от заусенцев и выпечка

Вот что значит форма! Никакие ведерки из хлебопечки не испекут такую красоту... Да и качество выпечки в форме здорово отличается.
Вот, наконц-то, и я отчитываюсь.
Форма оказалась так себе, какая-то немного «левая». Пришлось шкуркой борта от заусенцев зачищать, и внутри какие-то «плешинки» из металла.

Нештатные формы в Panasonic и других хлебопечках

Тесто замешивала по рецепту Rina на Пицце + Ржаной. Переживала за дрожжи. т. к. взяла Саф-Левюр, но вроде все нормально поднялось. Форму смазала просто маргарином (по совету Сливочная). Заготовку не формовала, просто вытряхнула тесто в форму сразу по окончании замеса и слегка пригладила.

Нештатные формы в Panasonic и других хлебопечках

Во время выпечки запах стоял одуренный. Чуть на работу не опоздала, пока караулила процесс. Волновалась, как перед экзаменом.

Нештатные формы в Panasonic и других хлебопечках

Крыша немного треснула, но это даже прелесть придает буханочке, Как «девушка с изюминкой».

Нештатные формы в Panasonic и других хлебопечках

Когда вечером пришла с работы, полбуханки уже не было. Муж сказал: ум отъешь. А он у меня повар по образованию.

Нештатные формы в Panasonic и других хлебопечках

Mona
Марина, прелесть какая. А как хлебчик в форме красиво сидит! А запах аж из монитора слышно! А ты этот рецепт делала раньше в ведре ХП? Есть ли во вкусе разница?
И ещё, там на подставочке у тебя форма или нет? А то у меня тоже Панас 2501.

marinastom
Марина, ты этот рецепт делала раньше в ведре ХП? Есть ли во вкусе разница?
И ещё, там на подставочке у тебя форма или нет? А то у меня тоже Панас 2501.
Вообще первый раз делала. Просто мне только вчера форму прислали. Сегодня гуляла мыслишка, попробовать сперва в печке. Но уж очень хотелось форму испытать.
Стоит без подставки, тэна не касается.
Сливочная, как раз хотела Вас спросить: а вы форму мажете маргарином и все ОК? У меня сегодня немного «застрял» хлебушек. Пришлось ножом пройтись по периметру формы. Может потому, что новая?

Lagri
У меня сегодня немного «застрял» хлебушек. Пришлось ножом пройтись по периметру формы. Может потому, что новая?
Во-первых точно, что новая. У меня сначала тоже прилипало, а потом стал лучше выходить хлеб. Но я после смазывания маргарином всё-таки посыпаю мукой - выходит из формы хорошо хлеб любой.

Mona
Стоит без подставки, тэна не касается.
А низ хлебушка нормально зажарился? Там же без подставки горячий воздух как бы не попадал по низ.
А мне сегодня выслали формы. Завтра днём должны прибыть. Муж как раз дома, в отпуске, на балконе дрелью жужжит всё время, озадачу его ручками.

Сливочная

Причины прилипания хлеба к форме

Возможно потому, что новая форма, возможно разный маргарин (у меня «Пышка»). Я думаю, даже зависит от муки (скорее ржаной), допускаю мысль, что от того ещё, насколько долго было вымешано тесто и как там клейковина пшеничной муки держит «своим каркасом» весь объём теста. Здесь много факторов. Один из них мог быть определяющим, или наоборот два-три других фактора, каждый по немногу, но все вкупе могли привести к такому результату.

marinastom
А низ хлебушка нормально зажарился? Там же без подставки горячий воздух как бы не попадал по низ.
А мне сегодня выслали формы. Завтра днём должны прибыть. Муж как раз дома, в отпуске, на балконе дрелью жужжит всё время, озадачу его ручками.
Все зажарилось равномерно. Немного вверху вдоль края формы как бы потемнее есть участки. А так все отлично: и корочка и мякиш.
Сливочная, Вам отдельный Респект за идею!

Сливочная
Спасибо, marinastom, так приятно видеть ваши хлеба. Пусть их будет больше и всяких разных. А свои формы я тоже приводила в чувство напильником и шкуркой. Вот только внутри формы лишний раз шкуркой шлифовать не стоит. Я сначала испекла в форме без шлифовки и отметила, что форма только немного на одном боку не хочет отпускать хлеб-вот только там я аккуратно зачистила небольшие «морщинки» от литья. Ещё раз поздравляю с успешным дебютом выпечки в форме Л7!

натушка
Девочки, а размеры вашей хлебопечки отличаются от Панасоника 257? Очень интересный хлеб у вас, тоже хочется попробовать, только форм нет. А формы на дно у вас ставятся или на тен? Даже не представляю пока, да и форм таких в магазинах нет, чтобы посмотреть.

Mona
Девочки, а размеры вашей хлебопечки отличаются от Панасоника 257? Очень интересный хлеб у вас, тоже хочется попробовать, только форм нет. А формы на дно у вас ставятся или на тен? Даже не представляю пока, да и форм таких в магазинах нет, чтобы посмотреть.
А там на первой стр. размеры форм. Замерь свою ХП и посмотри влезет ли L7 в неё.

Сливочная

Совместимость форм Л7 с Panasonic 2500

У меня три формы Л7, все разных производителей, чуть-чуть отличаются отливкой верхнего бортика. Но все одинаково хорошо помещаются в мою Панасоник 2500, просто ставлю на дно. Никаких тэнов не задевают. Никаких дополнительных подставок под формы не ставлю. Выпекаю в форме Л7, помещённой в Панасоник 2500 уже год.

Deep
У меня 2501, тоже никаких подставок не требуется для Л7. Ставлю прямо на дно.

Deep
Сегодня экспериментировала с итальянским хлебушком. Тесто разделила на две части – одну для пода, одну- для формы Л7. Хлеб и тот и тот получился обалденный!
 Во вкусе разница незначительная. Дырочки в подовом, покрупнее получились, но зато в хлебопечке – минимум временных затрат, на повседневный хлеб – самое то!.


Нештатные формы в Panasonic и других хлебопечках


Нештатные формы в Panasonic и других хлебопечкахНештатные формы в Panasonic и других хлебопечках

Deep
Сливочная, спасибо! С панасонькой вся выпечка - в радость. Хоть такое тесто и рекомендуют вымешивать тестомесом, но у меня печечка прекрасно справилась с замесом!

Deep

Влияние теплопроводности формы на пропекание дна

А низ хлебушка нормально зажарился? Там же без подставки горячий воздух как бы не попадал по низ.
А мне сегодня выслали формы. Завтра днём должны прибыть. Муж как раз дома, в отпуске, на балконе дрелью жужжит всё время, озадачу его ручками.

Низ пропекается отлично без подставки. Тут, как уже говорила Сливочная, вся хитрость в теплопроводности формы. Форма аккумулирует тепло и равномерно распределяет его по всей своей поверхности.
Поэтому и не страшно то, что в одном месте тэны ближе к форме, а в другом значительно дальше. А на дне хлебопечки не металлическое, а пластмассовое жаропрочное кольцо (если не права - поправьте), у которого теплопроводность значительно ниже, чем у алюминия, поэтому оно и не забирает тепло.

А однажды я решила поставить на дно перевернутую металлическую тарелку, вверх дном, и на нее - форму. И вот тогда у меня низ хуже пропекся. Даже не знаю почему. Видимо, тарелка удерживала холодный воздух, который обдувал ее снизу (там дырка в ХП, в дне, если кто не в курсе). И получилось, что низ формы охлаждался и тепло в форме распространялось преимущественно по боковым граням.

marinastom, чудесный хлебушек!

Сливочная
Сегодня я выставляю свой пшенично-ржаной хлеб 50*50 по рецепту Рины, испечённый в форме Л7, помещённой в хлебопечку Панасоник 2500. Хлеб поднялся выше формы на 2,5 см. Похоже я его немного передержала на расстойке-1 час 47 минут. Малость грибочком. И грешна, один раз открывала посмотреть. Но пропёкся замечательно. Боялась, что снесёт крышу, но ни одной трещины.

Нештатные формы в Panasonic и других хлебопечках

 это общий вид

 
Нештатные формы в Panasonic и других хлебопечках

 Ну а это разрез, как и положено.
 
 
Нештатные формы в Panasonic и других хлебопечках

 И последний, на мой взгляд, самый важный снимок пропечённого мякиша. Очень боюсь и не люблю сырые мякиши. Слава Богу, всё удалось и пропеклось. На вкус хлеб просто чудесен.

 
Нештатные формы в Panasonic и других хлебопечках

 Спасибо Рине за чудесный рецепт хлеба.

Deep
Расстойка в самый раз! Крыша ведь ровненьким куполом.
А если не дали бы ему подняться, пористость была бы меньше. Пусть уж лучше шляпка чуток грибочком будет. Красивый хлебушек!
А трещины бывают только при загущенном тесте, я таким грешу частенько) А у Вас отлично всё.

Lagri
Сегодня экспериментировала с итальянским хлебушком.

Нештатные формы в Panasonic и других хлебопечкахНештатные формы в Panasonic и других хлебопечках

Deep, чудесный хлебушек! Что за рецептик итальянского хлебушка? Ссылочку можно?
Слава Богу, всё удалось и пропеклось. На вкус хлеб просто чудесен.
Нештатные формы в Panasonic и других хлебопечках
Сливочная, какой прекрасный хлебушек в разрезе, поздравляю!!!.

*Анюта*
Мопа1, Lagri, спасибо Вам девочки. Всегда немножко волнуюсь печь хлеб с ржаной мукой, и сейчас есть над чем работать, буду добиваться, чтоб без «шапочки грибком»

Хлебушек потрясный просто.... а грибочик - эт не изъян - а фишка его (хлебушка)...
А как хлеб вынимается из хлебопекарных форм? так же легко как и из ведерочка?

Сливочная
Ещё легче, перевернул форму и хлеб сам вылетает на стол! Ведь в форме хлебу не за что держаться, там нет ни вала. ни замесочной лопатки, вокруг которых запекается хлеб в родном хлебопечковом ведёрке.

натушка
Девочки, спасибо за ответ. Замечательный у вас хлебушек, тоже хочется. Теперь буду искать форму. А еще вопрос - форма по высоте у вас ниже родного ведерка? Спасибо

Lagri
Теперь буду искать форму. А еще вопрос - форма по высоте у вас ниже родного ведерка? Спасибо
Высота формы чуть больше 11 см. На предыдущей странице на фотках можете даже посмотреть как она стоит в х/печке.

Сливочная
Да, форма Л7 по высоте ниже родного ведёрка хлебопечки. А размеры форм смотрите на 1-ой странице темы.

Ксюшк@-Плюшк@
Глядя на ваши шедевры, коллеги, не устояла и я перед искушением испечь хлебушек от Rina.

Нештатные формы в Panasonic и других хлебопечках


Нештатные формы в Panasonic и других хлебопечках

Разрезика еще нет и на вкус не пробовали. Но аромат стоял, пока пеклось - отпад.
Крыша у меня получилась ровнехонькая, но моя ржаная мука обычно впадиной получается, потому такой результат очень даже ни чего себе.

Кошатница
Ксюшка, мои хлебушки тоже с такой крышей, но ровненькая это не впалая так ведь? Молодец! А ты чем форму смазываешь? И напоминаю, как будет время про меня не забудь.

Mona
Доктор, Вы мне льстите! (с)

Девочки, Вы не представляете, какая для меня радость и удовольствие видеть, читать, представлять, что что-то, придуманное мной, так нравится даже не просто кому-то, а таким умницам, как Вы
Ага, а я твой хлебушек по этому рецепту уже месяцев пять пеку! Я первая! Спасибо, Риночка! Скоро в L7 и в двух L11 испеку его. Формы уже приехали, завтра забираю.



Интересное в разделе «Хлебопечка Panasonic»

Новое на сайте

Ссылка