Мультиварка-скороварка Bork U700

компот,
Поздравляю с обновкой, Новым годом и Рождеством! Добро пожаловать к нам!
«Мужчина» действительно у нас не разговорчивый и произносит только нижнюю строку меню. Так и должно быть, все нормально)))

Лола, привет! Поздравляю с замечательным помощником! И добро пожаловать на борт!
Всё правильно, только нижнюю строчку произносит. Ведь верхние-то - автоматические: нажал на программу и на старт, всё! Чего там добавлять-то? Ну, разве что, напомнит о блокираторе крышки. А в нижних режимах вы же сами выставляете и температуру и время, вот вам и подсказывают, что дальше делать.

Лиз, привет! А ты молочные каши как варишь?

Елена Тим,
Лен, с Рождеством!!!
Я молочные каши варю в мини МВ на 1,6л Редмонд-02. Специально купила, чтоб по мелочи или одну порцию кашки можно было сварить. Она крохотная такая)))

Изменница! К Редмонду переметнулась! А мы тут голодные сиди?
Хоть бы кто-нибудь кашку молочную выложил в рецептах. Здесь по форуму лазить замучаешься в поисках информации
И тебя с Рождеством, дорогая! Счастья тебе и твоим близким!

Елена Тим,
Лен, у меня 8 мультей, так что я не изменница, а многоженница мультимультяшница

Ничёсе! Пойду, хлопнусь в обморок! Лизунь, эт какие ж у тебя габариты кухни, чтоб такой мультипарк разместить?

Спасибо за ответы и поддержку, но это еще не все вопросы, конечно! Вот собрались тут семьей в киношку, надо бы к возвращению ужин сварганить 'руками' моего личного мужчинки. Свинину с картофелем, чтоб попроще. Чтоб с корочкой картошка... И уходить боюсь, и режим не могу определить - духовка или тушение. Если духовка, то на сколько чего выставлять? И главный вопрос - неужто перемешивать не надо?! Или порекомендуйте страничку с рецептами для таких, как я, новичков. У меня первая мультиварка. Спасибо!

Ничёсе! Пойду, хлопнусь в обморок! Лизунь, эт какие ж у тебя габариты кухни, чтоб такой мультипарк разместить?

Ну, в постоянном ходу только 3 СВ и малыш Редик, остальные по шкафам.

Лола, В режиме «Тушение» у вас ничего не поджарится. Он слишком мягкий для этого. Зайдите в «Рецепты для мультиварок Bork", может подберете себе что-нибудь.

Девченочки, всех всех с Рождеством!!! Пусть счастье, радость и благополучие будут всегда в вашем доме!!!

Всех соратников и сочувствующих с Рождеством!
Готовила в своем Борке бефстроганов из говядины (брала оковалок, вырезки не было). Порезала мяско на полоски, посолила и поперчила, обваляла в муке. Пожарила на режиме «Поджаривание 10 минут (первые 3 минуты с закрытой крышкой, остаток времени с открытой). В процессе обжарки добавила лук мелкопорезаный. Отключила «Поджаривание». В кастрюльку добавила 5 столовых ложек сметаны, 1 мультистакан воды. Еще чуть-чуть посолила. Установила режим «Тушение» и все. На гарнир вчерашний рассыпчатый рис. Мясо получилаось наивкуснейшее. Обычно я это мясо пускала на котлеты. А здесь получилось мягчайшее, ароматное, пропитанное сметанным соусом, мясо. Муж сказал, что обед у нас с гороховым супчиком и вкуснейшим бефстрогановым получился на славу.

Всех с Рождеством! Добра и света!
По кашам - режим каша видимо только для геркулеса. Один стакан геркулеса, 5 стаканов молока.
Если меньше -пригорает. Опробовано неоднократно.
Рисовая каша - 25-30 минут на режиме мультиповар при температуре 103 град.
Каша пшенная с тыквой. Сначала пшено, вода, тыква на 25 мин на мультиповар. Дальше доливаете молоко и 10 минут на том же режиме.
У меня муж очень каши любит. Так, что я их очень часто готовлю.

С Рождеством всех! Я, как «самая умная», решила гороховый суп сварить без подсказок! ХА-ХА! Поставила на тушение и через 10 минут мы с Василисой его ловили по всему столу! После промывки крышки решила не умничать и поставила Мультиповар на 20 минут (по совету Лены) и 95С. И вот тут-то мы поели супчика! УРА! Все разварилось как мы любим! Лена, СПАСИБО! ДА! Я у кого-то читала, что крышка царапается! При разборке крышки немного сдвигается внутренняя часть и не попадает в пазы на кастрюле! Это уже мой опыт! Немного сдвинуть и все нормально!

Готовила в своем Борке бефстроганов из говядины

Ютан! Вы бы выложили свое блюдо отдельным рецептом с фотками! А то через какое-то время от здесь затеряется и ни кто о нём не вспомнит, а искать не захочет!

Всех с Рождеством! Добра и света!
По кашам - режим каша видимо только для геркулеса. Один стакан геркулеса, 5 стаканов молока.
Если меньше -пригорает. Опробовано неоднократно.
Рисовая каша - 25-30 минут на режиме мультиповар при температуре 103 град.
Каша пшенная с тыквой. Сначала пшено, вода, тыква на 25 мин на мультиповар. Дальше доливаете молоко и 10 минут на том же режиме.
У меня муж очень каши любит. Так, что я их очень часто готовлю.

Надежда, и вас с Рождеством!
Спасибо, что поделились опытом. Не плохо было бы так же отдельно сделать рецепт, скажем, под общим названием «Каши» и всё это туда впихнуть. Ну нет сил искать в форуме, лишний раз неохота время на это тратить.

С Рождеством всех! Я, как «самая умная», решила гороховый суп сварить без подсказок! ХА-ХА! Поставила на тушение и через 10 минут мы с Василисой его ловили по всему столу! После промывки крышки решила не умничать и поставила Мультиповар на 20 минут (по совету Лены) и 95С. И вот тут-то мы поели супчика! УРА! Все разварилось как мы любим! Лена, СПАСИБО! ДА! Я у кого-то читала, что крышка царапается! При разборке крышки немного сдвигается внутренняя часть и не попадает в пазы на кастрюле! Это уже мой опыт! Немного сдвинуть и все нормально!

Наташ, я рада, что вы, в конце концов победили в борьбе с гороховым супом! У меня тоже как-то удрал, дык я теперь не решаюсь пока в мульте его варить. Уж больно отмывать замучаешься!

Ок! Вернусь с дачи и тогда сделаю рецептики с кашами. Здесь у меня Элемент.
Девчонки, а какие проблемы с гороховым супом. Я правда его не варила, но я готовлю фасолевый часто на режиме Бульон вместе с мясом. А потом добавляю овощи. Обжарку никогда не делаю. Ну это мой бзик. И никогда ничего не убегало.

Да надо просто попробовать, Надь. У меня как удрал, так я и не пыталась больше. На днях, может даже завтра сделаю, посмотрю, что получится.

Лен! А что это такое красотулистое? Нам тоже интересно!

Девчонки, я прошу прощения, но я не знаю, как в личное сообщение фотки вставлять. Поэтому временно, до тех пор, пока Лиза не увидит, сюда вставлю для неё фотки, а потом попрошу администратора убрать. Спасибо за понимание!
Лизунь, глянь, что тебя ждет!

Я тоже хочу

Девочки, чтобы гороховый суп не убежал, горох надо очень хорошо (долго) промывать.

Наташ, это - своего рода, манты. «Гюль» называется. Ко мне Лиза должна прикатить числа 15-го (загадывать боюсь). Мы с ней настряпаем разноцветных в четыре руки и я выложу что-то вроде мастер-класса.
Танюшкин, дык я тя сколько зову? На самсу звала, на манты звала... тока ты ж не едешь ни фига!

Лена! Браво! Молодец!

Танюшкин, дык я тя сколько зову? На самсу звала, на манты звала... тока ты ж не едешь ни фига!

Смотри, еще и ругается, Я раньше в Москве каждый месяц была, командировки по два дня были, так что выйду с декрета.... и вот эту красивую штучку, с таким заманчивым названием, обязательно попробую
Молодец!!! Ждем мастер-класс.

Давай, Танюш, буду ждать с нетерпением!

Ютан! Вы бы выложили свое блюдо отдельным рецептом с фотками! А то через какое-то время от здесь затеряется и ни кто о нём не вспомнит, а искать не захочет!

Не успела сфотографировать, все съели. В следующий раз обязательно сфотографирую. Правда, у меня фотика нет, только телефон и планшетник.
Продолжаю эксперименты. Сегодня делала компот из сухофруктов на режиме «Тушение» (где-то на просторах инета нашла). Потом по заявке мужа в Борке пекла Кекс Столичный по ГОСТу. В начале до конца на выпечке, потом допекала 10 минут на 2 уровне Духовки. Кекс получился высокий, пропеченый, но верхушка бледная. Посыпали сверху сахарной пудрой. Половины уже нет. Еле успела сбегать за планшетом.
hlebopechka.ru...
hlebopechka.ru...

Вот не могу вставить фото. Сохранила их в моей галерее, а сюда почему-то вставить не могу....

этот?

Ютан! Заходишь в галерею, щелкаешь по фотке, когда она откроется - внизу под ней есть две ссылки. Копируешь нижнюю и вставляешь в свой текст с новой строки.

Какая всё таки красивая беленькая мультиварочка.

Какая всё таки красивая красивая беленькая мультиварочка.

Ага, красивая А ты Ирин аж заикаться начала от ентой красоты?...

А ты Ирин аж заикаться начала от ентой красоты?...

Мне она сегодня живьём ещё больше глянулась.

У мню белая - я от нею балдю

vernisag, Спасибо за вставочку фото! Я уже и так ссылки вставляла и так, а все никак не вставляется. Я тоже балдею от нее. А про кекс никто ничего не сказал. Он у меня такойц высокий получился и с куполом. Это муж не стал ждать, когда остынет, сразу стал резать и пол-кекса слопал, да еще со сваренным ранее компотом.

Очень даже классный кекс! Разрез хороший, пропеченный. Рецепт дашь - испеку обязательно. У нас кексы в ходу.

Какая всё таки красивая беленькая мультиварочка.

Не в обиду беленьким, но я чем больше на них обеих смотрела, тем больше сходилась на том, что черная смотрится круче, ну, ИМХО естессссно)))

Они обе хороши!

Ютан, как аппетитно звучит, Столичный по ГОСТу, а поделитесь рецептиком

Не в обиду беленьким, но я чем больше на них обеих смотрела, тем больше сходилась на том, что черная смотрится круче, ну, ИМХО естессссно)))

Чет не пойму, у тебя их две?

ИРИНА, нет у Лизы черненькая. А беленькую она для Юли покупала))

Я тоже чуть не рухнула Думала, ну Лизавета даёт!
Мария всегда вовремя просвещает!

Ютан, как аппетитно звучит, Столичный по ГОСТу, а поделитесь рецептиком

Рецепт найден на просторах ин-та.

Масло сливочное 200 гр
Сахар-песок 200 гр
Яйца куриные 3 яйца)
Изюм без косточек стакан. Изюм помыла и замочила в кипятке (слегка закрывал изюм, капнула эссенцию Ром) на час. Лишнюю жидкость слила и обваляла его в муке перед смешением фракций условно жидкой и сухой.
Соль щепотка
Мука пшеничная 290 гр
Пакетик разрыхлителя 10гр
Сахарная пудра для обсыпки 10 гр

КАК ПРИГОТОВИТЬ
Взбивать размягченное масло в течение 5-10 мин на комбайне, добавить сахар-песок и продолжить взбивание еще 5 мин. Затем добавить яйца небольшими порциями и взбивать еще 5 мин. Лопаткой смешиваем полученную массу с промытым и высушенным изюмом,, солью и разрыхлителем. Затем всыпаем просеянную муку и перемешиваем. Переносим массу в подготовленную (смазанную и обсыпанную мукой) чашу МВ. Далее я уже писала выше - ставила на режим выпечка. После окончания попробовала зубочисткой готовность. Не готово в середине. Добавила режим Духовка еще минут 5-7. Провела опять тест зубочисткой. Все было готово. Вынула из чаши. Поверхность была светлая. Смазала сл. маслом и посыпала сахарной пудрой. Муж ест, смазывая вареньем. Ему так очень вкусно. А я пробу снимала без варенья. Мне тоже понравилось.
Я обычно пекла этот кекс в прямоугольной форме в духовке. А здесь испытывала обновку и испекла в ней.

Ютан,
Вы лучше отдельным рецептом оформите, а то так затеряется в теме, и даже нам, знающим о нем, найти его будет трудно. А уж новеньким подавно!

У нас на форуме есть рецепт Столичного по госту hlebopechka.ru... Очень вкусый

Ну это же рецепт кекса для нашего Борка, а из родных рук, всегда вкуснее!
А Живчика рецепт попробуем в хлебопечки.

Девчонки, а я хвастаться пришла мой холодец в Штебовской теме выиграл новогодний конкурс, и теперь мне достался приз в виде вакуумного упаковщика! так что Су-вид будем пробовать!

Ну ты наша УМНИЧКА!!! Лиз молодец, гордимся тобой

Лиза! Молодец! Так держать!!!

У нас на форуме есть рецепт Столичного по госту hlebopechka.ru... Очень вкусый

На форуме есть. А я адаптировала под свою мультяшечку. Правда, не видела этого рецепта, а адаптировала по духовочному варианту, не опираясь на рецепт, указанный выше (я его просто не видела).

Девчонки, а я хвастаться пришла мой холодец в Штебовской теме выиграл новогодний конкурс, и теперь мне достался приз в виде вакуумного упаковщика! так что Су-вид будем пробовать!

Поздравляю с призом!!! Так держать!!!

Всем привет! Вот и я присоединяюсь к вам! Купили беленькую!
По поводу молочных каш, начиталась я ужастиков про выкипание через клапан и пока варю так - на стакан каши два с половиной-три стакана воды и на режим каша. Минут за 5-10 отключаю, наливаю молоко, масло и ставлю в режиме мультиповар на 92-95 градусов на 15-20 минут. Все получается прекрасно. Варила кукурузную и овсяную кашу (поэтому такой разбег по времени)!

Поздравляю с покупкой. Не знаю, я варю на «каше» 1 стакан овсяных хлопьев на 4 стакана молока. У меня ни разу ничего не убежало. Мало того, ставлю таймер на утро, на завтрак свежая кашка готова. Мы с мужем настолько привыкли к овсянке по утрам, что даже не хватает чего-то, если не поели овсянки утром.

Всем доброго утра. Очень хочется своего йогурта. Расскажите пожалуйста как и что? Какую закваску лучше купить? Как сделать йогурт с ягодами, а то муж без них есть не будет. Магазинный не хочу больше покупать, посмотришь на состав и плохеет сразу. У меня BORK U700. Купила месяц назад и к плите с тех пор больше на подходила. Готовлю почти все. Может не сразу все выходит но после небольших экспериментов результатом довольны все домочадцы. Спасибо Вашим рецептам.

Девчонки, а я хвастаться пришла мой холодец в Штебовской теме выиграл новогодний конкурс, и теперь мне достался приз в виде вакуумного упаковщика! так что Су-вид будем пробовать!

ПРА-ЗДРА-ВЛЯ-Ю безвозмездно! Пух.
А су-вид в мульте собираешься готовить, Лиз?

Ютан,
А из какого молока и геркулеса варите кашу? И молоко водой не разводите?

Пару дней назад, я наконец-то разобралась с гороховым супом! Таперича он никуда от меня не денется 8)
Мясо попалось жилистое, поэтому сначала на «Поджаривании» его подержала, с закрытой крышкой. Оно и протушилось и поджарилось. Затем переключила на «Духовку»-3 и добавила лук с морковкой буквально на пять минут. Всё! Закинула горох, картошку и залила кипящей водой. Варила на «Мультиповаре» при своих любимых 95 градусах - 50 минут. Получилось как я люблю: часть гороха превратилась в пюре, а вторая часть осталась мягкими половинками. Классно короче! Получилось, конечно, не в одну закладку, зато ни разу ни где не кольнуло попереживать: УБЕЖИТ-НЕ УБЕЖИТ! Теперь только так и буду его готовить. Надо только записать куда-нибудь, чтоб не забыть. Память-то девичья!

Лен, а ты в комментариях к рецепту горохового супа напиши все это и еще какой горох брала.

Да, ща перекатаю туда. Главное, чтобы Дима не воспринял это как критику в адрес своего супчика.