Топлёное масло с мёдом и орехами в хлебопечке Brand 3801

Категория: Кондитерские изделия

Кухня: узбекская

Ингредиенты

Масло сливочное

200 г

Мёд

200 г

Орехи грецкие толченые

Способ приготовления

Масло режем кусочками, кладём в ведро хлебопечки и ставим на программу "Топлёное масло".
По завершении открываем крышку хлебопечки, закладываем мёд и орехи.
Сразу запустить ещё раз программу "Топленое масло" не получится - печь должна остыть, это около 30 минут.
Затем крышку закрыли и ещё раз запустили программу "Топленое масло" - буквально на минуту-две.
Выложили всё из ведерка в баночку, охладили и убрали в холодильник.
Очень хорошо с белым хлебом или как прослойка к торту.

Программа: Топлёное масло

Примечание

Рецепт как бы от кулинара Хакима Ганиева.

Здравствуйте! У меня в хлебопечке нет программы «топленое молоко». :-[Расскажите, пожалуйста, сколько по времени эта программа и хотя бы примерную последовательность (например мешалка - 10 мин., отдых - 10 минут и т. д.). У меня хлебопечка Борк-500.

Здравствуйте! В моей хлебопечке тоже нет программы «Топленое молоко».
Сделайте на плите - перетопите масло - или на конфорке или в духовке, смешайте с медом и орехами.
Или в Вашей можно сделать, наверное, на программе «Джем».
.... а можно ещё и шоколад добавить нутелла отдохнёт.....

Спасибо! У меня есть программа джем/мармелад. Может на ней попробовать?

Вот на ней и попробуйте - думаю, что получится!

Спасибо!

А в мультиварке такое можно сделать? Интерсно, какой режим подойдет? Как раз купила вкусное сливочное масло, просто так жалко есть

В мультяхе однозначно - нет! Хлебопечь начинает сначала масло разбивать, потом как бы почти его кипятит! Впрочем, попробуйте - чем рискуете?
Оссподи, перетопите масло дедовским способом!

Нет уж, дедовским мы не приучены :girl_pinkglasses: Мы таперича токма в девайсах готовить привыкши
Тогда уж в хлебопечке на «джеме».

Нет уж, дедовским мы не приучены :girl_pinkglasses: Мы таперича токма в девайсах готовить привыкши

УжОс! «До чего дошел прогресс!»(с) Народ готовить разучился Это грустно читать

Отчего же разучился Вот сейчас замесила хлеб в хлебопечке, поставила печь в мультиварке Точно знаю, что будет вкусный, пышный калачик
MariV, чуть не забыла спросить, а на что на фото эта вкусняшка намазана?

А как Вы думаете?
Удивительно, не в первый раз такие вопросы слышу - они с чем связаны?
Мед не светлый, типа гречишного, покупала как боярковый (?) - дурят нашего брата на медовых ярмарках; вкус имеет легкий гречишный, орехи видны, в холодильнике масло слегка закристаллизовалось.
Прямо спросите - не стырила ли я откуда нить и фото и рецепт?
Нет, это моё народное творчество - идея рецепта - выше написала, откуда, если шоколад добавлю, то это будет уже моё изобретение - патент надо оформить 8).
Все мои фото разного качества - от освещения зависят и настроения.
Этот ломоть хлеба лежит на подоконнике в прозрачной тарелочке.

Хлеб уж больно красивый!!! Я думала бисквит!

А как Вы думаете?
Удивительно, не в первый раз такие вопросы слышу - они с чем связаны?
Мед не светлый, типа гречишного, покупала как боярковый (?) - дурят нашего брата на медовых ярмарках; вкус имеет легкий гречишный, орехи видны, в холодильнике масло слегка закристаллизовалось.
Прямо спросите - не стырила ли я откуда нить и фото и рецепт?
Нет, это моё народное творчество - идея рецепта - выше написала, откуда, если шоколад добавлю, то это будет уже моё изобретение - патент надо оформить 8).
Все мои фото разного качества - от освещения зависят и настроения.
Этот ломоть хлеба лежит на подоконнике в прозрачной тарелочке.

Оля, это вы на мой пост отвечаете?
Кхм... вот уж не думала сомневаться ни в авторстве фото, ни в авторстве рецепта, да из вопроса это никак не следует. Просто тоже подумала про бисквит или про сдобу, и прикидывала, как бы повкусней использовать такое масло.
Если что не так, извините.

Оля, это вы на мой пост отвечаете?
Кхм... вот уж не думала сомневаться ни в авторстве фото, ни в авторстве рецепта, да из вопроса это никак не следует. Просто тоже подумала про бисквит или про сдобу, и прикидывала, как бы повкусней использовать такое масло.
Если что не так, извините.

Ира, взаимно и меня простите - на больную мозоль наступили, от того и реакция не вполне......
Хлебушек красивый, правда! И очень вкусный - много сдобы, и куркума такой цвет дала!

Ладно! Давайте лечить «мозоли» хорошими рецептами Чтобы вкусно было, красиво и всем пригодилось. Ваше масло утащила в закладки пока. Собиралась-собиралась, а «кухонные мыши» (есть у меня парочка), уже мое вкусное масло размазали по бутербродам)))

На здоровье Вашим кухонным мышам!

В Москве опять ярмарка меда открылась. Интересно, какой мед будет хорош в этом рецепте? Хожу на такие мероприятия довольно часто, есть продавцы, которые меня уже узнают. Вроде, у них нормальный мед, по крайней мере, никогда отрицательных эмоций он у меня не вызывал. Чего брать? Темный?

Это - исключительно дело вкуса!
Я люблю светлый мед с легким цветочным привкусом - липа, луговой. Темный мед типа гречишного - не очень....
Хорошо, что есть пасечники, которым можно доверять - своя пасека, мед качественный.
И всё равно исхитряются нас, московских лохов, обманывать - собирают по селам мед в тару, стерилизуют, чтобы не забродил, процеживают - и в Москву! Да ещё и экзотические названия придумывают - типа вересковый мед или королевский!

Вот это точно: чем «красивше» название, тем подозрительнее мед. Радует одно: все можно пробовать, и прислушаться к своим ощущениям.

Оленька, чедесное маслице, а уж хлебушек то, ммммм.
Думала что это специальный дырчатый бисквит. Приметила Ваш рецепт сразу-же по весне, да болезнь сыночка помешала, а потом в горе-угаре и забылось. Сейчас пошла по Вашим хлебам, ойойой какие хлеба! Обязательно сделаю маслице-вкусняшку. Спасибо.

На здоровье! Всё будет хорошо!

Набрела случайно на Ваш замечательный рецепт, как раз 2 кг масла в холодильнике ждет своего часа, часть пущу на такую вкусняшку Масло я топлю обычно дедовским способом (в духовке), вопрос - после того, как добавлен мед и орехи, сколько приблизительно эту смесь держать в духовке?