Плюшки из мультфильма «Карлсон, который живет на крыше»

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Мука

1кг

Масло сливочное

200г

Сахар

200г

Молоко

0,5л

Яйца

2шт

Желток

1шт

Дрожжи

11г

Сахар для посыпки

200г

Масло растительное

100мл

Способ приготовления

 А мы тут плюшками балуемся.
   Знаменитые плюшки Фрекен Бок из мультфильма « Карлсон, который живет на крыше».
 Это классический рецепт в качестве посыпки можно использовать мак, изюм, корицу, курагу и многое другое. В тесто можно добавить цедру одного лимона.
  Приготовление:
 В теплом молоке растворить дрожжи добавить 0,5кг муки и размешать. Поставить в теплое место, накрыв полотенцем. Когда масса увеличилась вдвое, нужно добавить сахар, размягченное масло, яйца и остаток муки. Замесить тесто (чтобы не прилипало к рукам) и оставить на 1 час. После того как тесто подошло, разделить его на 4 части, каждую раскатать в пласт. Смазать пласт растительным маслом, свернуть в рулет и разрезать на кусочки шириной 4 см. в каждом кусочке сделать надрез и развернуть. Смазать желтком и обильно посыпать сахаром. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Дать им немного постоять (минут 20) и отправить в духовку на 30минут. Выпекать при температуре 180 градусов.
  Приятного аппетита!
   

Примечание

«Карлсон вернулся» , Режиссер Б. Степанцев, 1970г

[/URL]

Похожие рецепты

Плюшки Кашкавалки с чаберомцыганка

Плюшки с сахаром и макомmamontenok

Плюшки с бананом и корицейSonadora

Видео рецепта

thumbnailUrl

Плюшки из мультфильма «Карлсон, который живет на крыше»

Плюшки из мультфильма «Карлсон, который живет на крыше». Категория: Выпечка. Автор: nonna4ka. Ингредиенты: Мука 1кг • Масло сливочное 200г • Сахар 200г • Молоко 0,5л • Яйца 2шт • Желток 1шт • Дрожжи 11г • Сахар для посыпки 200г • Масло растительное 100мл.

True

2012-04-17T01:17:39+04:00

embedUrl

Ради таких приятных воспоминаний, эти плюшки просто необходимо испечь, чтобы попробовать.
Спасибо, Вам!

Здравствуйте, Тамара!
Плюшки Ваши замечательные, Отправила их в закладки.
Только мне не совсем понятно, что значит:«в каждом кусочке сделать разрез и развернуть», объясните, пожалуйста. Очень хочется сделать такие.
Ира

Только мне не совсем понятно, что значит:«в каждом кусочке сделать разрез и развернуть», объясните, пожалуйста. Очень хочется сделать такие.
Ира

я тоже присоединяюсь к вопросу, хотела узнать, как только прочла рецепт несколько дней назад. Та склероз проклятый.

Ира.

Здравствуйте девочки!
Я нисколько не Тамара, но хочу вам помочь с разрезанием и разворачиванием.
Делается это так:




Тата

Здравствуйте девочки!

 

(мы с Тамарой ходим парой )

Здравствуйте девочки!
Я нисколько не Тамара,
....
Тата

Сусленька, а мож, всё ж где-то как-то Тамара?

Ну вот хотя бы в прошлой жизни ты была Тамарой, а нынче сусликом...

А шо.. все может быть.. а вдруг и Тамара.. пойду подумаю об этом.

Здравствуйте девочки!
Я нисколько не Тамара, но хочу вам помочь с разрезанием и разворачиванием.
Делается это так:




Тата

А-а-а! Как просто-то! Но сама ни за что бы не поняла!
Спасибо, Таточка за подсказку, спасибо, Томочка, за плюшки, спасибо, Иррочка за «присоединение к вопросу»

Спасибо, Таточка за подсказку, спасибо, Томочка, за плюшки, спасибо, Иррочка за «присоединение к вопросу»

 

девочки, на фото все очень хорошо показано. только я делаю разрез не во всю длину, а только до половины, поэтому «рисунок» у меня получается другой

спасибо за внимание