Потрещим, пока кастрюлька варит?!

Жаник, расскажите, пожалуйста сколько и на каком режиме варили холодец?

Да-да, пропала наша Мирра куда-то.. Мирра, выходи из подполья. мы тут кексы печем шоколадные. Вкусные, в больших медленках.

Худею я Эх, тоже бы сейчас кекса навернула шоколадного.

Жаник, расскажите, пожалуйста сколько и на каком режиме варили холодец?

Мирра, я варила на хай. Часов 8.
Ко мне лучше на ТЫ)

Худею я

Зачем? Хорошего человека должно быть много.
Воть.

И потом, организмус, он такой, сам решит. Хоть ешь, хоть не ешь. Свою норму будет держать. И не пей похудательных таблеток, это вредно и ведёт к тромбам.

Поклонники медленнок, сегодня по НТВ в передаче медленнки были признаны ПОЧТИ чудом техники
Почему с оговоркой ПОЧТИ? Потому, что так и сказали, что нужно привыкнуть, пристроиться, приноровиться.
Поздравляю!

Худею я

Все мы худеем. От одного кусочка кекса с тобой точно ниего не случится. 50гр съесть можно.. Это я тебе отвественно заявляю, как «специалист по похудению»..

Мирра, я варила на хай. Часов 8.
Ко мне лучше на ТЫ)

Заметано).




OlgaGera, нееее. Какие там таблетки. Знаю, что от них ничего хорошего.
Мне надо похудеть. Сильно я разъелась за последние 5 лет. Вчера в 212 делала голубцы из пекинской капусты. Без риса. Съедобно получилось).
 



gawala, я боюсь, что остановиться не смогу).

Решила все таки испечь кекс). Муж поест, а я попробую.



Девочки, кто-нибудь пек шоколадный кекс в 212?
Мне кажется, что он тугодумнее своих собратьев.

Выбор бумаги и времени для выпечки кекса

Miela,
Мирра, я пеку в 205, половину порции, уже второй раз, за 1 час 45 минут на Хай
[rl=hlebopechka.ru...][/url]



На беломм пекарском пергаменте выпекся без проблем, а вот на более тонкой желтой ьумажке для выпечки хуже, чуть прижарился с одной стороны и хуже готовый от бумажки отходил, не безупречно, как на пергаменте.






П. С. Большие дырочки в тесте это от шпажки, я его рано стала на готовность проверять



Я тоже после праздников худею, поэтому пеку помалу и половину суну в морозилку на случай какой нервотрепки, как успокоительное

медленнки были признаны ПОЧТИ чудом техники

Мы всегда это знали,

нужно привыкнуть, пристроиться, приноровиться

Это тоже верно, я читала отзывы даже от поваров с многолетним стажем, которые растерялись перед этим горшочком с одной кнопкой и двумя режимами. При всех своих профессиональных навыках и умения..

кто-нибудь пек шоколадный кекс в 212?

завтра собираюсь
Тоже кажется, что он медленный, часа 2 минимум, надо будет палочкой проверять

brendabaker, я решила в мелком щи сварить). Испеку мужу с дочкой манник с пеканом.
Завтра кекс буду печь, как манник съедят.



brendabaker, на фото кекс прям ням ням). К нему бы еще шоколадного соуса...
Пойду перекушу, а-то мысли не о том).



А мне интересно, возможно ли убрав какао испечь белый обычный бисквит? У меня муж обожает белый бисквит и не очень шоколадный.
По идее нужно просто какао заменить мукой. Мдееее... надо подумать.

завтра собираюсь
Тоже кажется, что он медленный, часа 2 минимум, надо будет палочкой проверять

Жду).

обычный бисквит?

Мирра, у меня не бисквит, который может осесть от перебрада температур, а более простой, но надёжный кекс

А мне интересно, возможно ли убрав какао испечь белый обычный бисквит?

Мирра, тогда испеки морковный. Убрав како ты получишь другое.

Морковный кекс с ананасами или орехами в медленноварке Breville 3,5 л

Мирра, у меня не бисквит, который может осесть от перебрада температур, а более простой, но надёжный кекс

Неее. Я поняла, что это не бисквит).

Я тут в приложении yummly нашла рецепт тортика с ягодами к кофе. Надо поизучать его и попробовать испечь. Позже отчитаюсь, если что-то божеское получится.

Приготовление Чили кон карне на режиме High

А я сегодня в 212-м а ля Чили кон карне (вроде правильно написала?), готовила, вкусно, вот...



На масле обжарить лук и чеснок, добавить фарш, мешая все обжарить, добавить сладкий перец и помидоры (из заморозки), фасоль и кукурузу консервированные, по банке, помидоры в с/с и немного кетчупа, соль, специи.
Переложила в медленку, на Хай на 4 часа.

Тришка, чили кон карне. Чили с мясом). А чили порошковый или стручковый не добавляла?)

чили

И порошок, и сушёный кусочками.

Ксюша, выглядит очень вкусно
А сколько помидор в с/с?

Марина., спасибо!
А помидорчиков оставалось в банке две штучки, я добавила к ним кетчуп, и все вместе взбила в блендере. Не взвешивала...

И порошок, и сушёный кусочками.

А на нэ на нэ! Какой бодрящий чили). Обожаю такое. Мои, к сожалению с фасолью не дружат (.

Моим понравилось, мы фасольку любим.
Я и мясо с ней часто тушу, тоже вкусно.

в медленку, на Хай на 4 часа.

Ксюш, я сначала тоже в медленке хотела, но потом посмотрела на сковороду, и все сделала в мультиварке: сперва на жарке, потом на тушении. Все клала по рецепту, с чили побоялась промахнуться и использовала готовый соус «чили-бамбук» - 2 ст. ложки... пока горячее, оно даже не острым казалось, но чуть остыло... поняла, что переборщила впрочем, это только первое впечатление, потом привыкла... добавляла шоколад темный... томаты в с/с клала банку 0,48 кг - помидорки порезала, а сок просто вылила в общую массу= самое оно получилось
Теперь, этот же состав, как уже проверенный, хочу попробовать в медленке 2010

Ну да, сковородку ещё потом мыть, а тут все в одном.
Я тоже пока с медленкой на «вы», как то пока сложно рецепты подгонять, и по времени иногда не успеваю.
В ночь ещё ничего не ставила, кроме бульона, боюсь, что всю ночь буду караулить, да и запахи в ночи не айс.
У нас есть соседи, которые иногда в ночь готовят, так не очень приятно... И я не рискую пока...

Про соседей не скажу, бо даже определить не могу откуда запах, но девайс вряд ли такой есть, потому что запах не всю ночь, слава Богу, но где-то с 11.00 до 12.00 ночи бывает...

Пусть попробуют

Да не, я так не могу, да и мы сами такое не любим... Это если только летом, когда все открыто...

В ночь ещё ничего не ставила

Я в ночь холодец ставлю, в Атланте, 5 л - 10 часов на хай, даже не булькает, но ничего не выкипает и мясо от костей отходит, а в Ките не рискну, разве, что кашу на лоу - это ставила, неплохо получается.

Девочки! Забрала я свой подарок).




У меня еще два чека есть. Надо еще отзывы написать).

Какие хорошенькие! Пусть служат долго..

Спасибо). Простенькие, но милые).

Так что девочки, пишите отзывы. Подарки и правда высылают.

gawala, а если попробовать написать? Я несколько раз им писала. То весы закончились, то менеджер в отпуск ушла. В итоге я уже подумала, что фиг с ними. И тут звонят из boxberry.



marina-mm, у меня есть мои удобные). А эти маме отдам). Просто, если что-то дарят, о почему нет. Но всякие видео снимать я не буду. Не надо мне ни отпариватель, ни их планетарный миксер.

а если попробовать написать?

Из Австрии в Россию? Я же все равно ничего у них покупать не буду, да и нет у нас этой техники здесь. Это Китай делает только на российский рынок. Мне смысла нет покупать что-то не здесь. Зпа моерм телушка полушка, да дорог перевоз да и муж никогда не будет вязаться с переводом денег в РФ.

Посмотрела в мвидео сколько они стоят. 690 рублей.



gawala, фух, точно! Я запуталась уже, кто откуда).

потому что запах не всю ночь, слава Богу, но где-то с 11.00 до 12.00 ночи бывает...

Мы, конечно, не соседи, но когда же готовить, если раньше 22 домой не приходишь На самом деле, у нас дома только один раз «пахнуло» с лестницы - «Черемухой ", а так никаких запахов ни у кого и ни от кого нет

Собственно хотела написать - Ксюша, классный чили. Очень давно готовила по рецепту лук, фарш, замороженная фасоль, консервированная кукуруза и томаты в собственном соку. Но от томатов отказались сразу - не переносим, а фасоль в моем рецепте изначально была зеленая стрючковая - такая гораздо легче (Мирра, может быть такой вариант пройдет), очень незаморочное и вкусное блюдо!

Мирра, с подарочком!

Заказала на вайлдберриз 211 кит на 8 литров, там скидка сейчас, может кто-то хочет большого, цена 1600
И на некоторые другие модели китов тоже скидка есть

Мирра, с днем рождения!

Miela,
Мирра, с Днём Рождения!



Девочки, напомните мне, пожалуйста, рецепт * грязного риса*
Пол чашки риса, пол чашки воды, чашка фарша, две чашки мороженых овощей?
Ничего не жарким, готовим на Хай? Сколько времени?
Благодарю заранее

Мирра, с днем рождения!!!
Всех благ!

кит на 8 литров, там скидка сейчас, может кто-то хочет большого, цена 1600

Марина, Ничеси... Хоть беги покупай. Мало ли кастрюлька разобьется. Крышки на некоторые сковородки обычные в магазине дороже стоят, чем Кит сейчас

gawala, Галина, та неее, еще есть, и даже в корзину кладется еще, похоже, не вся ХП в этой ветке, вот и не расхватали.
А я вас читаю с удовольствием, сначала в раздумьях была, но пока склоняюсь к мысли, что я не гурман, это раз, в рабочие будни задача наоборот-побыстрее приготовить, это два, ну и три-настораживает, что если в ночь ставить-запах по всему дому, судя по отзывам.
Это я так себя отговариваю, здравыми доводами. Не знаю, надолго ли они будут действовать.
Да, и четыре: есть и 02 редик, и на 5 л.

Это я так себя отговариваю, здравыми доводами.

Ну, ну.. удачи.
Ты вот сама подумай, где ХП, а где логика? Вот то-то и оно.. Покупай, не пожалеешь точно..
А кашка какая утром овсянная, с отложенным стартом, а кексики какие.., а картошка с розмарином, а запеканка творожная.., а беконовые бомбы..
Не, ну ты конечно отговаривай себя, а мы тебя поддержим..

где ХП, а где логика?

Это 6! Даже не 5

Елена, у меня ночью не пахнет
Может, вытяжка хорошая? Не знаю даже. Или сильно пахучее не ставлю. Только молоко, или свеклу картошку запекаю, фасоль иногда варю.

Кстати, какая же это прелесть!!! Давно не варила свеклу, а запекала её в Принцессе. Но не очень это удобно, клубы пара, следить надо. А тут положил и на 4-5 часов забыл! И электричества не много уходит и следить не надо. Красота!!

Жалко, что большой не нужен, цена ВБ шикарная.

Мне 3,5л тоже был не нужен, о слова совсем.. Готовлю только для себя в медленке. Но надо было подарок придуать на Рождество, если не придумаю, то праздника не будет, у мужа..
Думала-думала, плюнула и сказала, давай мне вот это покупай, марка одна и та же, зарекомндовала себч она отлично. Ну пусть будет, сгодится может быть, когда-нибудь, а нет, ну подарю кому-нибудь.. Ага.. как же подарю.. Пусть не надеятся потенциальные одариваемые. Никогда не подарю.. Это оказалось так удобно, иметь большой объем даже на одного человека.. Я не говорю про кексы. Я делала кашу перловую с мясом, все пропорции точно такие же, как и для маленькой, но большой объем и это очень удобно и хорошо.. и не надо переживать, что не дай бог, да что-нибудь.. В общем я очень довольна.
И книжку рецептов тут же прикупила именно для больших медленнок, для маленькой у меня есть.
Ну вот как-то так..
Так что ты не переживай, мы тебя поддержим..

Елфа, Елена, мы поддержим, ага.
У меня ночью пахло сильно, когда щи томила, то да. А если молоко, компот, каша, то почти не заметно, только рядом на кухне.
А почему большой не нужен? Компот, холодец пожалуй только в большом и надо готовить, а птицу, мясо, рыбу, овощи тоже неплохо в большом, ведь наполнять надо не более 3/4 для эффекта духовки, я так понимаю. Так что стоит подумать.

Давно не варила свеклу, а запекала её

Дарья, а как Вы свеклу запекаете?
В фольге и неочищенную?
У меня кит большой. Если я на дно кину буквально пару штук, с ним ничего не случится? С кастрюлей, имею ввиду. Ведь не рекомендуется, например, в МВ греть пустую кастрюлю

Жаник, Наталья, можешь написать размеры коробки от большого Кита и примерный вес Кита?
На озон его сейчас нет, и размеры-вес не посмотреть.
Заказала на WB, думаю, то ли тратить 200 р на курьера, то ли самой переться в ПВЗ.



нашла -
Ширина 43 см
Высота 33 см
Глубина 26.5 см
Вес 6.3 кг

нашла

Ирина,

Наталья, да я быстро нашла.
Вот опытные советуют курьера. и я согласна.
Только WB смс не шлет.. сама позвоню, как бэ 25 должон Кит приплыть в наши воды.

Только WB смс не шлет

Ирина, у меня муж на вб тусит. Говорит, что в лк все видно.
С покупочкой!

Ирина, у меня муж на вб тусит. Говорит, что в лк все видно.

Подтверждаю, в ЛК у ВБ всё отображается)

Говорит, что в лк все видно.

да, видно.
мне по их тЭлЭфону милая девушка всё объяснила и помогла оформить заказ, а то я после ОЗОН затупила, и не тудысь жала))
но смс не шлют!!!

но смс не шлют!!!

Ирина, экономика должна быть экономной (с), видимо

Шопотом... мы тоже прикупили ещё один 211 на дачу. Ну или на случай, если касрЮлька треснет. Ну ооочень заманушная цена. Чесслово. А таскать туда-сюда эту бандуру, учитывая, что мы 50/50 город/дача не вариант. Тем паче за такие деньги..

А по почте пишут! глянула почту - а там вот - сегодня еще до обеда приплыл ко мне КИТ, сутки плыл из Екатеринбурга.
Диво.
ооо... завтра позвоню, пущай дядьку шлют за 200 рублей, или уж сама потащусь с телегой.
Вот же дурында, сама ж отказалась от курьера-то
ттт, пусть ПВЗ будут дообренькие

Запекание свеклы и картофеля без фольги

свеклу запекаете?
В фольге и неочищенную?

Вообще как база, вот этот рецепт:

Паштет из свеклы, запеченой в медленноварке Kitfort KT 2010 Чтобы запечь свеклу в медленноварке, нужно ее вымыть, обтереть, завернуть каждую отдельно в фольгу и выложить в чашу, располагая более крупную в нижнем ряду, ближе к задней и боковым стенка...brendabaker

 
Но вот буквально сегодня ночью запекала без фольги совсем! И в один слой: 4 свёклы и 4 картошки. Всё отлично, на дне немного жидкости утром оказалось.



И ко мне на ты



Вау! Как рецепт вставился огромный! Это новое оформление такое?

М@рточка, Дарья, не пугайся, так сейчас ссылка на рецепт встает, если на ложку с вилкой нажать, а если на кнопочку рядом, с глобусом, то без фото.

Поставила холодец. Тот набор, что был, остался в морозилке. Свинское копыто и голяшка - полсустава с мясом. Еле упаковала в Китёныша. Пожалела, что нет большого.. Ни соли, ни лук/морковка, только мясо.
Закипит, переключу на лоу и в ночь. Правильно сделала?

Лёлька, я бы морковки подпихнула, если влезет, прям небольшими кусочками, прозрачности способствует. А так то все верно.

Правильно сделала?

Лелька, Все правильно!
А вот по поводу об'ема да... Поэтому 211 для этого дела самое то! Я раньше устраивала танцы с бубнами с МВ ради пары тарелок. Минус клапан и плюс залитая столешница. Кастрюля размером с ведро бы выручила... Но... Она парИт.
Поэтому Кит-
Спасибо, девочки вам за темку! За инфу и все остальное!

Все правильно!

у меня будет холодец!
Жаник,

Поэтому 211

не готова к большому объёму. Неее, хватит. Нас двое. Сколько того холодца надо... разок съесть. Вот такие мы едоки))))




Я продавщице в мясном сказала

• Если не застынет, то привезу обратно)))
• Ой, с удовольствием))) я коньячку прихвачу)))))

Вот так и общаемся)))

я бы морковки подпихнула

Да можно настругать))) еще влезет. Хм... я, возможно купить забыла её. А сухая пойдёт?
Моё ситечкодля морковки/лука не влезет. А так удобно с ним бульоны варить. Вытащил и всё в нём

Нас двое

Леля! Так и нас двое. Ну папе ещё тарелочку с собой даю. А мои мелкие козявки такое даже нюхать не хотят (старшие бы с удовольствием, но далеко (
Даже в большом ките у меня выходит 6-8 тарелочек. Просто мы любим, чтобы «желе» не сильно упругое и побольше. Если 6- то остальной бульон пускаю на суп младшим.

Я вот по объёму своим 212 ОЧЕНЬ довольна! Хотя изначально думала больше про малыша на 1,5 литра. А сейчас его нет в продаже, а я думаю, может, и не надо он мне...
Каши всё равно удобнее в мульте. А для всего остального 3,5 литра - самое оно! Молоко, ужин, компоты - идеальный размер!

6-8 тарелочек.

Дык это мне всю деревню накормить и себе две останутся)))))

Дык это мне всю деревню накормить и себе две останутся)))))

А мы на обед, вместо супа) без картохи, зажарки и т п. радостей. С горчичкой и кусочком черного хлебушка. Ммммм. В воскресенье сварю снова)

С горчичкой и кусочком черного хлебушка.

неее, только с белым хлебушком. Как и борщ!. Черный, он свой вкус придаёт. Я даже мужа приучила холодец, заливное и борщ с белым. Попробуй.
А еще с хреном нравится

еще с хреном нравится

У меня муж, если честно, черный хлеб вообще не ест. А белый только утром как основу бутера. А если есть возможность, то и без него с удовольствием. Вообще не злаковый ни разу. Каши-ноу тоже.
А я без ржаного не могу. Не вкусно мне мясное с белым. Только бутер и молоко с булкой. И то... Молоко лучше с ржаным.
Питер... Что поделать)))

Но вот буквально сегодня ночью запекала

Дарья, спасибо тебе!

Девушки, подскажите, пожалуйста, а как в творожные запеканки в медленках делаете?
Мои к сожалению не особо едят холодец. На НГ делала в 212 - практически все сама и ела) Сама то люблю его) Вот думаю, может в малыше 205 для себя его готовить? Там как раз на одну маленькую порцию будет Единственное, в него наверно только куриные лапки/шейки поместятся)) С горсточку