Кухонные мелочи (1)

Вообще я раньше считала, что на электроплите никогда не получить такой же вкусной жареной картошки как на газу, по причине того что даже самая мощная электро просто напросто слабее газа.

Но как-то я пошла в гости к молодому человеку и он решил угостить меня своей жареной картошечкой.
И даже плиты как таковой у него не было, только переносная електроконфорка, причем не блином, а спиралью, казалось бы совсем маломощная. Так он пожарил обалденную картошку!

Насыпал на горячую сковороду и забыл, потом вспомнил - пошел перемешал, а что той картошке сделается на такой слабой плите.
Он никуда не спешил

Итого - за время готовки всего два перемешивания через длительное время.
Сковородку он никогда не вымывал идеально, поэтому она была хорошо смазана и ничего не прилипало.
Самое интересное - он сказал что всегда так жарит, так что я его не сильно отвлекала от процесса

То есть главное условие вкусной жареной картошки - быть одиноким мужчиной
(не наваливать много картохи, то есть жарить на одного, и брать хороший сорт, который мама передала)

Сковородку он никогда не вымывал идеально, поэтому она была хорошо смазана и ничего не прилипало.
Самое интересное - он сказал что всегда так жарит, так что я его не сильно отвлекала от процесса

То есть главное условие вкусной жареной картошки - быть одиноким мужчиной
(не наваливать много картохи, то есть жарить на одного, и брать хороший сорт, который мама передала)

И иметь такую сковородку, которую он никогда не вымывал идеально! А ещё лучше на чугунной, хорошо обжаренной уже годами, у меня самая лучшая картошечка жареная получается именно на маминой старинной чугунной и хорошо уже промасленной и обжаренной сковороде, сейчас её уже и мыть можно хорошенько, но потом обязательно чуть-чуть смазать растительным маслом и убрать до следующего использования, это мне так и мама и бабушка наказывали делать.

Я купила ее в количестве аж 4 штуки, еще вчера о ней с тоской мечтала, так как давно ее показывали в мелочах, но поиски не увенчались успехом. А сегодня прогуливаясь по Окею смотрю - а они лежат такие все красивые.

Это алюминиевая сковорода, у которой дно в клеточку, чтобы меньше пригорало.
 

Всё, хочу такую сковородку. 8)
Два часа гуглю, где можно купить в России наложенным платежом, ничего не нашла. Девочки, поделитесь ссылкой, если у кого есть.

Пришла плакаться на такой тендерайзер. Фирма ERRINGEN Тендерайзер для разрыхления мяса BF494. стоит 695р., а результат аховый. Похоже китайцы фиговую сталь использовали.
Погнулись лезвия на кончиках.

Ну не знаю.... у меня такой же, пользуюсь где-то с год, пока никаких проблем.
Может вы слишком сильно давили на него и кончики погнулись о твёрдую поверхность? Ну это же явно не об мясо... об мясо так не погнутся... это ж какое мясо должно быть?

Галина. Ирина , спасибо огромное за предупреждение о Тендерайзере. Буду и дальше отбивать мясо деревянным молотком.

Неее... молотком не надо... Тендерайзер - штука хорошая... Вот только конкретный (фирмы Эррингер) - не очень по качеству. А тескомовский очень даже У меня подруга им доску деревянную разрыхлила. Звонит и жалуется, дескать по твоей наводке купила этот прибор, а мясо продавить не может, всем телом приходится наваливаться. Я в, чтож за мясо такое - мороженое? старый бык? 10 см толщиной? Нет, говорит. тонкий кусочек свининки.... А что с доской? Приподняла она стейк, а под ним доска вся в дырку... Одно слово, упорная девушка Эх и смеялись мы с ней потом, а уж как наши мужья над нами ржали.. Так что тескомовский тендерайзер, можно сказать, прошел испытания, приближенные к боевым...

Это ещё видимо доска такая попалась... а бывают из очень твёрдых пород дерева, такую так легко не проткнёшь... точно «зубы» обломаешь...

Я купила ее в количестве аж 4 штуки, еще вчера о ней с тоской мечтала, так как давно ее показывали в мелочах, но поиски не увенчались успехом. А сегодня прогуливаясь по Окею смотрю - а они лежат такие все красивые.

Света, просвети, для чего эта решетка-сетка нужна?

Итого - за время готовки всего два перемешивания через длительное время.

Ну, а я о чем раньше написала? Не перемешивать каротфель при жарке, лишь минимально и аккуратно переворачивать.
Кстати, свои сковородки с керамопокрытием я очень тщательно мою в посудомойке. Брезгую пользоваться немытой.

Света, просвети, для чего эта решетка-сетка нужна?

Я пока не знаю, но говорят хорошая. Пока применение нашла в пиццепечку - чтоб на ней сделать пиццу и в печку прям на ней положить, а то если готовлю - на расскаленном камне сразу собираю - муж не ест, очень корочка получается жестковатая. И еще думаю, что пойдет в АГ на решетке когда жарить (хотя пока не знаю, что.. ), чтоб через решетки не проваливалось. Вот что тока это будет. У меня ж духовки нет - значит и протвиней нет, а так для выпечки - шоб не прилипали булки всякие.

Я пока не знаю, но говорят хорошая. Пока применение нашла в пиццепечку - чтоб на ней сделать пиццу и в печку прям на ней положить, а то если готовлю - на расскаленном камне сразу собираю - муж не ест, очень корочка получается жестковатая. И еще думаю, что пойдет в АГ на решетке когда жарить (хотя пока не знаю, что.. ), чтоб через решетки не проваливалось. Вот что тока это будет. У меня ж духовки нет - значит и протвиней нет, а так для выпечки - шоб не прилипали булки всякие.

Ааа, ясно... У меня на этот случай силиконовый коврик есть, но я им что-то не пользуюсь, все по привычки бумагой для выпечки.

Неее, бумага то сплошная, а тут сетка - как в АФ сетка в корзинке, обжарка идет сразу с двух сторон - движение воздуха не нарушено.

Девочки, подскажите, пожалуйста!!! Нашла тендерайзер Регент, какие отзывы, не слышали??? Стоит 440 рэ.

Девочки, подскажите, пожалуйста!!! Нашла тендерайзер Регент, какие отзывы, не слышали??? Стоит 440 рэ.

Он же игольчатый? У нас в магазинах такие есть (бело-зелененький), да? Если он, то по крепости конструкции - нормально. Просто он с иголочками, а не с лезвиями. А так нормально пока вроде бы работает у подружек, он как факельмановский.

Про кофеварку BEKO - купила. Жду. Пока начиталась отзывов - вдохновляют

.
Dopleta, поделитесь мнением о кофеварке.
Извините, если уже где то было об этом.

Он же игольчатый? У нас в магазинах такие есть (бело-зелененький), да? Если он, то по крепости конструкции - нормально. Просто он с иголочками, а не с лезвиями. А так нормально пока вроде бы работает у подружек, он как факельмановский.

Да, бело-зелёный, игольчатый. Хочу-хочу!!! Во вторник побегу покупать!!!

Девочки и мальчики, мне нужна подставка для крышек от кастрюль, которая вешается на стену. Крышки в ней как бы ёлочкой вставляются. У себя в городе обошла все посудные и хоз. магазины, нигде таких нет. В интернете тоже таких не нашла, может кто может помочь, или у кого дома она лежит без дела, я бы купила за разумную цену.

А у меня крах надежд! Сбросила мне Таня Mona адрес магазина Тескома в нашем городе... я обрадовалась, послала сегодня дочку за тендерайзером и облом. В таком огромном супермаркете даже не знают о такой фирме и от слова тендерайзер. Получается, все-таки нет в Запорожье Тескомы

А у меня крах надежд!
Получается, все-таки нет в Запорожье Тескомы

 Вы не одиноки в своей печали. У нас тоже нет Тескомы. А столько бы я купила ихнего товара, эх...

Olima, я такое встречала в магазинах с мебельной фурнитурой. Посмотрите, может и у Вас есть.

девочки.. попробуйте названия по-разному вставлять.. вот посмотрите.. как два названия звучат.. а если я ввожу тендерайзер-мне пишут-ничего не найдено
а идут они в категории-специальные кухонные ножи

подставки для крышек нашла у нас

только сначала пришлось набрать рейлинги.. затем полки и искать.. а магазин называется

Интернет-магазин фурнитуры и аксессуаров для мебели.

надо наверное вот так набирать

Приспособление для отбивания мяса Meat Tenderizer купить в Украине... наберите сами.. у меня только питер и москву выдаёт (видно так комп настроила)

Неля, так в Эпицентре на втором этаже Тескомы просто завались!

надо наверное вот так набирать

Приспособление для отбивания мяса Meat Tenderizer купить в Украине... наберите сами.. у меня только питер и москву выдаёт (видно так комп настроила)

А во многих фирмах он вообще обхывается разрыхлитель мяса.

Ну не знаю.... у меня такой же, пользуюсь где-то с год, пока никаких проблем.
Может вы слишком сильно давили на него и кончики погнулись о твёрдую поверхность? Ну это же явно не об мясо... об мясо так не погнутся... это ж какое мясо должно быть?

Я предполагаю, что это мои мальчики очень усердно мясо обрабатывали. Это было в моё отсутствие, поэтому ничего сказать не могу. Вчера я обрабатывала большой кусок пашины для рулета. Не самое легкое дело напротыкать дырок было, давила сильно это точно... а потом стала мыть и обнаружила эти заусенцы. Вот теперь остается только гадать кто, когда и как испортил тендерайзер. То ли мальчики, то ли я сама об крыло раковины (именно там я и обрабатывала мясо).

А во многих фирмах он вообще обхывается разрыхлитель мяса.

во-во.. тоже такое название встречала..

.
Dopleta, поделитесь мнением о кофеварке.
Извините, если уже где то было об этом.

Обязательно, Аеми! Когда получу. И добро пожаловать на форум!
А у меня сегодня такие обновочки:

Ну, вилки для курицы уже Рома показывала. Чистилку для гранатов купила исключительно из девайсоголизма, хотя сама уже давным-давно ТАК чищу гранаты. И больше всего нравятся силиконовые ручки, подходящие к любой посуде:

Доплета.. а плита тож новая? золотая?

Спасибо! Кстати, Лар, скоро формочки-рыбы дойдут. Тебе еще надо? Не передумала?

не.. непередумала.. я же сказала.. возьми себе сколько надо-остальные я пристрою

Неля, так в Эпицентре на втором этаже Тескомы просто завались!

Я там и на первом никогда не была
Вчера собралась туда, как нюхом чуяла... да не доехали, скупились с дочкой и домой поехали. А сегодня говорю дочке по телефону-езжай в Эпицентр глянь, но спека такая... не захотела. Придется самой съездить.

Я там и на первом никогда не была
Вчера собралась туда, как нюхом чуяла... да не доехали, скупились с дочкой и домой поехали. А сегодня говорю дочке по телефону-езжай в Эпицентр глянь, но спека такая... не захотела. Придется самой съездить.

А мне повезло, у меня Эпицентр через 2 дома, из окна видно. Ходю, смотрю...

И больше всего нравятся силиконовые ручки, подходящие к любой посуде:

Классные покупочки! А особенно силиконовые ручки! Давно такие хочу!
Не попадаются... Завидуюууу...

Света, а ты у вас не встречала тендерайзеры Тескомовские?

А мне вместо тендерайзера дочка привезла вот такие напальчники-ограничители силиконовые. И все-то удовольствие в 10гр



Сказала))) можно надевать, когда на Бернере тереть. Силикон очень мягкий... но вот насчет Бернера я сумливаюсь. А резала сегодня много лука зеленого на пирожки и забыла про новые прибамбасики не испытала...

Лариса, и мне очень понравились силиконовые ручки. Очень удобно! И де такие взять

А мне вместо тендерайзера дочка привезла вот такие напальчники-ограничители силиконовые.

У меня кстати тож такие валяются, надо попробовать с бернером - мож там сгодятся.

Доплеточка, поздравляю с обновками, а самое главное с панелью.
Я вчера такую штуку купила



но не дорогущую, а дешевущую... всего 150 рубчиков. Кто производитель, не скажу... не помню
Силикон мне понравился, не пахнет и не «жидкий», ещё не опробовала. Кошатницу отправила покупать может она вперёд испытает её (форму) в деле

А вот ножек такой у меня есть, но тока мне он не очень... лезвие толстовато в этих ножах. Если с хлебом они еще как-то справляются, то с бисквитами

Так, кто тут мой ножик критиковал?
Он вчера с бисквитами справился на ура. Легким движением руки, ровненько, красивенько было все разрезано. В итоге был сделан тортик сыну на день рождение «Пьяная Вишня». Показать не могу, уже торт упакован. Но мне понравилось ножиком резать бисквит.

Я вчера такую штуку купила

Тань, а для чего она??

Тань, а для чего она??

Ксюх, для выпечки и для запекания, вот смотри
youtube.com...
мы давно её обсуждали, но меня тогда жабон придушил за 1700 брать, а вчерась за 150 то... можно было и десяток схватить

Доплеточка, поздравляю с обновками, а самое главное с панелью.
Я вчера такую штуку купила



но не дорогущую, а дешевущую... всего 150 рубчиков. Кто производитель, не скажу... не помню
Силикон мне понравился, не пахнет и не «жидкий», ещё не опробовала. Кошатницу отправила покупать может она вперёд испытает её (форму) в деле

Поздравляю! Я на такую дАвно заглядываюсь...., но она в Жар-птице дорогучая....

Поздравляю! Я на такую дАвно заглядываюсь...., но она в Жар-птице дорогучая....

Может у вас в городе есть магазин постоянных распродаж? Я там купила, сама чуть не офигела когда увидела цену

Сказала))) можно надевать, когда на Бернере тереть. Силикон очень мягкий... но вот насчет Бернера я сумливаюсь.

Бёрнер - парень не гордый, может и силикон порезать Для Бёрнера - нет ничего надежнее его собственной держалки

мы давно её обсуждали, но меня тогда жабон придушил за 1700 брать, а вчерась за 150 то... можно было и десяток схватить

Танюш, а производитель тот же? Или...?

Танюш, а производитель тот же? Или...?

Ириш, нет не Хранцузкая, честно не помню, я думаю Китай, но надо попробовать как она в деле.

Доплеточка, поздравляю с обновками, а самое главное с панелью.
Я вчера такую штуку купила



но не дорогущую, а дешевущую... всего 150 рубчиков. Кто производитель, не скажу... не помню
Силикон мне понравился, не пахнет и не «жидкий», ещё не опробовала. Кошатницу отправила покупать может она вперёд испытает её (форму) в деле

Спасибо, Танечка! А штуку эту я уже давно испытала! И мясо, и овощи запекала, и хлеб пекла. Ну, так себе, не скажу, что она очень нужна.

Спасибо, Танечка! А штуку эту я уже давно испытала! И мясо, и овощи запекала, и хлеб пекла. Ну, так себе, не скажу, что она очень нужна.

Вот и хорошо что я всего 150 рубчиков задействовала.

Ириш, нет не Хранцузкая, честно не помню, я думаю Китай, но надо попробовать как она в деле.

Ясненько, потому и дешевле. Танюш, я не думаю, что в применении она будет отличаться от оригинальной С удачной покупочкой тебя

Ясненько, потому и дешевле. Танюш, я не думаю, что в применении она будет отличаться от оригинальной С удачной покупочкой тебя

Ириш, спасибо. Вот я и думаю всё одно будет, только фирма дешёвая, но я её всю обнюхала... не пахнет.

Спасибо, Танечка! А штуку эту я уже давно испытала! И мясо, и овощи запекала, и хлеб пекла. Ну, так себе, не скажу, что она очень нужна.

Вот и хорошо, спасибо что написала, тогда я её хотеть больше не буду.
Лариса, а у Жар-птицы ещё есть аналогичные силиконовые конверты тоже для запекания и т. п. А они как, не знаешь? А то я и на них заглядываюсь...

Спасибо! Кстати, Лар, скоро формочки-рыбы дойдут. Тебе еще надо? Не передумала?

Ларисы! Это те формочки, в которых мы мечтали шубу делать?

Ларисы! Это те формочки, в которых мы мечтали шубу делать?

Да, Женя, они. Я их очень давно заказала, тока что дошли. Завтра получу.

Лариса, а у Жар-птицы ещё есть аналогичные силиконовые конверты тоже для запекания и т. п. А они как, не знаешь?

Нет, Песня, не знаю. То-есть конверты-то видела, даже держала, но «зуда» почему-то не возникло.

Лариса! А одной лишней не найдётся? Я в конце июля буду в Питере

Я вчера такую штуку купила



но не дорогущую, а дешевущую... всего 150 рубчиков.

Ой, какая прелесть! У нас тоже есть магазин постоянных распродаж. Надо сходить посмотреть, может и у нас такие есть. Мне такое надо за такую-то цену (возможно и не одну).

Он так и называется???

да, так и называется.

Он так и называется???

Я сама удивилась, когда первый раз увидела такое название. Там всё относительно дёшево, потому что в основном там Китай. Но вроде бы качественно делают. Очень много товаров фирмы Vetta. Думаю и такая чудная тарелочка тоже той же фирмы. Я брала силиконовые формочки разные (этой марки) и ничего плохого про них сказать не могу. Кстати в Москве тоже есть такой магазин.

Кстати в Москве тоже есть такой магазин.

Да? Чот ни разу не видела. Нашла их сайт.. есть в подмосковье, но все далеко.

Да? Чот ни разу не видела. Нашла их сайт.. есть в подмосковье, но все далеко.

Омелочка кинь в меня сылкой, пожалуйста

Люберцы
Балашиха
Раменское
Лобня

Интересно, а в самой Москве есть Магазин постоянных распродаж?

В Озоне!

Пошла по ссылке, потом прошлась по нашим магазинам и вот что нашла



сковорода чугунная и + силиконовые ручки... загорелась, пока не увидела цену
Нашла и ручки отдельно, цена 150гр.

Пошла по ссылке, потом прошлась по нашим магазинам и вот что нашла



сковорода чугунная и + силиконовые ручки... загорелась, пока не увидела цену
Нашла и ручки отдельно, цена 150гр.

там же два тендерайзера на 15 и на 45 ножей... смотрите внизу страницы

у кого он есть... на сколько у вас ножей?