Мультиварка Scarlett SC 410

Рецепт творожной запеканки в силиконовых формах

*Елена*, спасибо за ответ. Я то сначала лук с морковкой засыпала а на них курочку и рис, да и по объему Вы правы, буду в след раз полный объем делать (кушать правда 2 дня придется )
А по рецепту творожной запеканки в формочках, так я не мудрила, обычная запеканка которую мне мама в детстве делала и рецепт кстати ее же, правда я все на глаз определяю.
Купила силиконовые формочки маленькие как для кексиков в магазине «все по 37 р»... китайские блин, пришлось отмывать, кипятить с лимоном, запах отбило, надеюсь силикон у них не вредный.
2 пачки творога нежирного, манка 1 мерный стаканчик (и на посыпать в формочки и на добавить в творог), 1 небольшое яичко, сода на кончике ножа, сахар 1 мерный стаканчик (но это на любителя, кому какой сладости хочется), ванильный сахар немного, изюм промытый немного (у меня деть не сильно его уважает). Все смешала, формочки маслицем растит помазала, манкой присыпала, массу полученую уложила не до самого верха, т. к. немного поднимется. Думаю манки можно и поменьше, нежнее получится. На пару сначала 35 мин, потом мне показалось маловато поставила еще на 20. Потом дала остыть и на тарелочку вверх дном.

Подробная технология приготовления плова

Собираемся использовать сей агрегат, в основном, для приготовления каш и тушения на пару.

Сей агрегат по моему, с этим справляется на все 100, или даже 1000%. Для диет-питания вообще супер. А молочные каши вобще высший класс. Я на отсрочку на ночь делаю чтоб к утру сварилось и теперь у нас к утру всегда разнообразные каши. Когда я варила каши на плите у меня всегда была одна каша - хлопья 6 злаков, потому что готовится быстро, А теперь с МВ я могу позволить себе любую молочную кашу хоть из какой крупы. На гарнир как-то гречу варила на крупе 2 крупы-4воды (по таблице в книге рецептов) за враменем не следила но в 40 минут точно уложилась. Тем более программа крупа автоматическая, и сама определяет время приготовления в зависимости от веса крупы и воды. Главное соблюдать пропорции. так что думаю что можно делать и в половину дозы только соблюсти пропорции 1 крупа-2 воды. Должно приготовить быстрее.
я вообще скептически ко всем мультиваркам относилась. Потом думаю дай куплю попробую что это такое и честно говоря в восторге.

Мулитиварку мне муж 2 дня назад купил, давно хотела, но расстроило, что выпечки нет.

Отсутствие функции выпечка лично для меня катастрофой не является, потому что как ни крути в духоке всё равно лучше испечешь чем в мультиварке. В любых мультиварках всегда верх очень бледный (разве что у которых 3д подогрев имеется, то есть греет еще и крышка, но у них и цена похлеще духовки будет.) Да и много ли там пирожков испечешь? Большой пирог тоже не испечешь. Так баловство.
Ну конечно иногда и функция выпечки может пригодиться, для омлета например, или запеканки творожной (иногда не хочется духовку разгромождать). Но лично я приноровилась на своей мульте это делать. У меня даже бисквиты на ней получаются (см посты выше)

Но вчера решила сделать пловик с курочкой, делала все строго по рецепту из книжечки только деленное на 2 (т. к. семья у нас маленькая - я, муж и доча)... в итоге на дне подгорел лук и морковь и курочка с золотой корочкой ((((Может у кого такое было, подскажите как быть, воды может побольше добавлять чем в рецепте указано?

Согдашусь с *Еленой*

лук и морковь кладется на мясо

. Попробуйте сделать так, думаю даже если поделить пропорции на 2 ничего не должно подгореть, только программа будет меньше по времени готовить. С пловом я тоже приноравливалась. Я первый раз всё точно по рецепту делала. Только рис не промывала (мне лень). Так вот некоторые рисинки которые были сверху остались жесткими. Так что я незадолго до окончания программы всё-таки перемешиваю. Либо по окончанию программы, а потом еще на подогреве держу. А еше смотря какое мясо брать. Из говядины например по данному рецепту жестко получается Я с говядиной приноровилась делать. Все пропорции так-же по книжке (стр 5 пункт 1.1 «плов с мясом»). Включаю программу «экспресс». Прям с открытой крышкой. Наливаю масло. Туда лук - крышку закрою (для того чтоб прижало кастрюльку), а то если не закрывать долго ждать приходится пока лук пообжарится. Температура высокая -каждые 2 минуты открываю помешиваю. Потом морковь туда - еще таким же макаром пообжарю, потом мясо еше пообжарю (мясо режу маленькими кусочками 1,5 на 1,5 максимум), Когда мясо закинул крышку можно не закрывать кастрюлька прижимается нормально, температура для жарки хорошая. Мясо пообжарится добавляю томат пасту 1/2 ст. ложки- еще пообжарю с минутку (Я так люблю, но можно и без нее) Естественно всё на всех этапах жарки помешиваю. На всё время жарки у меня уходит минут 15-20. Далее закрываю крышку жду окончания программы. Пропикало. Открываю крышку всыпаю рис равномерно по всей поверхности, соль, специи, наливаю водичку, закрываю крышку и включаю программу «крупа» по окончании всё перемешиваю и оставляю под закрытой крышкой минут 10-15. Еще добавлю некоторые при жарке клапан вынимают, чтоб не прело а именно жарилось, но я этого не делаю.

поздравьте меня с обновкой. С 3 раза наконец прислали мне с Божей помощью мультиварку, но вот досада с ней заказывала колонки. Они оказались не рабочими. Никто не сталкивался с возвратом вещи, при покупке через инет? тем более офис в Киеве и оплатила при получении на почте, там же их не проверишь. Питание есть, звука нет. колоночки дороже мульти

поздравьте меня с обновкой. С 3 раза наконец прислали мне с Божей помощью мультиварку, но вот досада с ней заказывала колонки. Они оказались не рабочими. Никто не сталкивался с возвратом вещи, при покупке через инет? тем более офис в Киеве и оплатила при получении на почте, там же их не проверишь. Питание есть, звука нет. колоночки дороже мульти

в порядке бреда, но может в компе не включен звук динамиков? или еще какие-то проблемы, связанные не с колонками, а с настройками и подключением.

  с покупкой мультиварочки!

Lesichkka, спасибо за рецепт! куплю формы и испытаю

ой как бы я этого хотела, пробую в настройках ковыряться, но увы

работают, глюки ХР, самое смешное, что и старые мои колонки работают. Но звучание на новых круче, так что я даже рада сложившейся ситуации. Я очень чувствительна к звукам, особенно помехам. Так что зря купила торт идти к друзьям проверять. Хотя схожу без колонок просто на чай

мультяшку вчера включила с лимончиком, ой йой как пластмассой пахнет, сегодня целый день выпариваю

мультяшку вчера включила с лимончиком, ой йой как пластмассой пахнет, сегодня целый день выпариваю

у нас после первого проваривания с лимоном ушел запах, да его особого и не было

ой я глупая, кулинар етит на лево. налила воды, бросила лимонную кислоту и пару кусочков лимона на кашу поставила, потом на експрес с подогревом. Благо проверила, не поставила еще какую программу. Открыла, мой лимон уже пригорел. Курица, еще ничего не приготовила, а уже подшмалила. Боюсь проверить даже работает ли

всегда очень любила и люблю посуду, бережно к ней относилась, за всю жизнь ничего не спала толком. Самое обидное, что жила с девушкой которая все время жгла всю посуду, даже сковородки, свою и мою. Я поражалась как можно, она сердилась на меня и говорила и ты будешь, меня как сглазила. Как только мы разехались, я накупила новой посуды, так как всю мою она попалила, какое то навождение за месяц сожгла все что могла и не могла и новый набор кастрюль и все возможные кастрюльки,... Конечно подключила безлимитный инет, времени не замечаю, но даже если помню жгу. Купила мультиварку, сама варит и отключается, не и ее умудрилась обновить. Ой держите меня семеро. пора браться за ум, это уже не смешно

Конечно подключила безлимитный инет, времени не замечаю,

Да уж. «Заходя в интернет, помни: Кастрюля начинает жарить сразу после того как заканчивает варить.»

мультяшку вчера включила с лимончиком, ой йой как пластмассой пахнет, сегодня целый день выпариваю

А я ничего не пропаривала. Сразу как домой принесла начала на ней кашу рисовую молочную варить - проверять так сказать. Пластмассой конечно повоняло минут 15, а потом всё ОК, больше не воняло. Я и не знала что чего-то там пропаривать надо.
Но на каше запахи не сказались. Кашка получилась супер.

надо на режиме Суп проваривать и ставить воды больше половины кастрюли.

я так и сделала, но потом еще для верности поставила на кашу
сегодня варю кашу, так на стаканчик больше воды влила, будет водянистая, но ничего

налила 4 чашки воды, чашку крупы она так бурлила что крышка вся испачкана и фильтр, о каком молоке может идти речь, там бы вообще взорвалось и сразу прихватилась. на середине времени выключила, хоть каша еще чуть чуть была недоготовлена, воды не было и низ горел, на палец пристало. Я так понимаю жарило как на суп?

боюсь придется менять мультиварку, так же не должно быть? На середине варки на воде воды нет, каша горит при том что я налила 4 мерных стакана воды на 1 крупы. Кипело так, что даже фильтр и крышка грязные о каком молоке может идти речь

хотя каша пристала как только закипело, но я думала из за моих эксперементов, когда нет горит хорошо, на палец пристало

странно это все. Я только что во второй раз приготовила плов на 4 м/с риса и 6 м/с воды. И крышка чистая.

у меня с первых минут так бурлило, что мне стало страшно и я закрыла крышку, прихватило дно сразу. Я еще удивилась как можно на молоке варить оно же убегает если сильный газ. Короче мне везет я смотрю. Накаркала с колонками, перешло на помошницу. Надо при встрече Наташке фигу показать, та что с кастрюльками сглазила, что она страшно глазливая знала всегда, но не до такой же степени

читала где-то, что у девочки было что-то непонятное с режимами, муж раскрутил, а там просто перепутаны контакты между кнопками. Но Вам, наверное, раскручивать не вариант, надо менять.
Скажите пожалуйста, какой режим Вы включали? Крупа? Были ли на табло минуты? Или просто бегущие полосочки? Сколько по времени готовилось?

включила на крупу, была просто бегущая полосочка по цифрам, выключила сама минут через 20, потому что воды не было и сильно пригорело- почти на палец пристало, черным не было, но ложкой уже не отдиралось, хотя каша полностью готова, конечно так бурлить. Некоторые зерна чуть сыроваты. Ремонтировать не рискну, да и мужа умельца нет

очень неприятная ситуация. Еще и через интернет брали... Я, честно говоря, именно из-за таких возможных проблем, брала, хоть и в интернет-магазине, но забирала в реальном магазине, с возможностью обмена.

из за этого я всегда тоже сто рас страхуюсь, тут повелась на цену. Как оказалось она сверху была поцарапана и две вмятины возле шнура питания небольшие. Думаю вот причина, оказывается нет

у Вас и лимон тогда подгорел из-за неисправности, потому что я варила его целый час и жидкости совсем не убавилось, а куски лимона плавали там, не пригорая.

вот и я удивилась четверть кастрюльки как минимум было воды, когда на некоторые каши пишут 2 мерных стакана. ладно суп, а тут даже с фильтра пар валил что открыть кнопку нужно было еще приспособиться, чтоб не обжечься

Galinka_y однозначно МЕНЯТЬ! Вам надо было вообще не принимать раз на ней какие-то вмятины и царапины. Может они Вам б/ушную продали после ремонта. Это где-то зафиксировано что Вы с вмятинами приняли ее? Если нет, то при обмене могут возникнуть проблемы. СРОЧНО Звоните оператору сайта, что он вам на это скажет интересно.

тянут резину, а вчера хотела помешать, открыла меня током легонько пробило во попала
мне ответили нужна розетка с заземлениея, я говорю программы не корректные горит все, мне из серии дура не ту программу может включила или рецепт нарушила

огласите хотя бы где брали это чудо, будем обходить их стороной, да и друзьям сообщим.

СОКОЛ, КИЕВСКИЙ МАГАЗИН И ЕСТЬ СТРАНИЧКА ПРОДАЖ В ИНЕТЕ. МАЛО ТОГО ЧТО БУ (коробка была вскрыта и поцарапана крышка) ПОДСУНУЛИ, ТАК ЕЩЕ И КАК ВЕРНУТЬ
Читала отзывы не очень хорошие, думала пронесет, а нет ПОПАЛА

ОБХОДИТЕ СТОРОНОЙ

обратитесь в Запорожское областное управление по вопросам защиты прав потребителей: 69063, г. Запорожье, ул. Дзержинского 9 тел.: 764-37-72, 764-23-32
на интернет-магазины у них тоже управа найдется.

подскажите и поделитесь рецептом кто готовил творог в мультиварке скарлет заранее благодарен за ответ.

СОКОЛ, КИЕВСКИЙ МАГАЗИН И ЕСТЬ СТРАНИЧКА ПРОДАЖ В ИНЕТЕ. МАЛО ТОГО ЧТО БУ (коробка была вскрыта и поцарапана крышка) ПОДСУНУЛИ, ТАК ЕЩЕ И КАК ВЕРНУТЬ
Читала отзывы не очень хорошие, думала пронесет, а нет ПОПАЛА

ОБХОДИТЕ СТОРОНОЙ

Нет чтобы тут спросить про Сокол. Была я у них когда-то еще в далеком 2006-7 году они видно тока начинали. Специалисты без грамотные, мой сын тогда еще 8 классник знал больше их продавцов. В итоге посмотрев на их качество обслуживания решили не покупать у них ничего. Однако мужа угораздило в прошлом году заказать у них аккумулятор к ноуту. Прислали брак, он не заряжался, вернули, они опять его прислали со словами что все у них заряжается. В итоге пока я не взяла бразды покупки в свои руки, они кормили его сегодня-завтра. В итоге все вернули, однако мы все равно потеряли на пересылке денег и плюс когда они возвращали деньги на карточку мне, я еще и проценты потеряла, они же не заплатили их банку, а с меня при переводе высчитали эти проценты. Но фиг с ними, я зареклась там делать покупки и даже отзыв «хороший» про них оставила.
Мой вам совет, квитанции о покупки у вас же есть. Позвоните им и скажите что обратитесь в общество защиты потребителей. Пусть заменят или вернут деньги. Требуйте. И еще. а почему вы получали (надеюсь же наложкой брали) товар и не проверили качество кастрюльки еще при получении? Я вон блинницы получала так каждую буквально вылизывала, на качество покрытия.

подскажите и поделитесь рецептом кто готовил творог в мультиварке скарлет заранее благодарен за ответ.

литра 2-3 готовой простокваши и на подогрев

литра 2-3 готовой простокваши и на подогрев

они мне ответили что товар пользованный и возврату не подлежит. На почте я же не могла кашу варить проверить?!?
а как мне теперь доказать что коробка была вскрыта раньше?

они мне ответили что товар пользованный и возврату не подлежит. На почте я же не могла кашу варить проверить?!?
а как мне теперь доказать что коробка была вскрыта раньше?

Уже не как! Нужно было на почте составлять акт вскрытия посылки. Вы что укрпочтой получали? А зачем готовить, вы же писали что кастрюля поцарапанная, зачем забирали тогда?

не гадайте, обратитесь в Общество защиты прав потребителей (инет-магазин поставьте об этом в известность, может зашевелятся). Вы товар получили, на глаз определить, что он не рабочий невозможно, Вы попробовали, не работает, требуете обмена/возврата средств.

не гадайте, обратитесь в Общество защиты прав потребителей (инет-магазин поставьте об этом в известность, может зашевелятся). Вы товар получили, на глаз определить, что он не рабочий невозможно, Вы попробовали, не работает, требуете обмена/возврата средств.

потому что получала впервые почтой и получала 4 товара, даже и не подумала составить акт что товар вскрытый, не знала что можно вернуть 1 товар их 4-х. Что поцарапана увидела уже дома. Пролетела как фанера над Парижем, долго искала ну уже и нашла на свою голову подарок к 8 марта

потому что получала впервые почтой и получала 4 товара, даже и не подумала составить акт что товар вскрытый, не знала что можно вернуть 1 товар их 4-х. Что поцарапана увидела уже дома. Пролетела как фанера над Парижем, долго искала ну уже и нашла на свою голову подарок к 8 марта

Если они пришли в одной посылке, вернуть можно было тока все 4 товара. А поцарапанность нужно было все же проверять на почте. Попробуйте через общество защиты.

поцарапанность сильная? на моей тоже есть пару небольших царапин, например, как будто ногтем провели во время покраски, но краска не содрана. Мои знакомы и стиральную машинку покупали со сплющенной верхней крышкой, и ничего, работает несколько лет уже. Так что царапины не первостепенный вопрос, я бы с царапинами не возвращала, главное, чтоб чаша была целая, а суть в работе мультиварки, а именно работу эту проверить при получении невозможно.
я дочиталась по этому вопросу, что надо сдавать в сервис на экспертизу и по заключению уже обменивать/сдавать, либо в случае отказа, обращаться туда, куда я выше писала. У меня так с мобильным было, долго тянулось, но решилось в мою пользу.

поцарапанность сильная? на моей тоже есть пару небольших царапин, например, как будто ногтем провели во время покраски, но краска не содрана. Мои знакомы и стиральную машинку покупали со сплющенной верхней крышкой, и ничего, работает несколько лет уже. Так что царапины не первостепенный вопрос, я бы с царапинами не возвращала, главное, чтоб чаша была целая, а суть в работе мультиварки, а именно работу эту проверить при получении невозможно.
я дочиталась по этому вопросу, что надо сдавать в сервис на экспертизу и по заключению уже обменивать/сдавать, либо в случае отказа, обращаться туда, куда я выше писала. У меня так с мобильным было, долго тянулось, но решилось в мою пользу.

спасибо за поддержку, все равно ощущение что не одна, так легче морально
я сегодня несколько раз звонила в службу защиты прав потребителей, один номер недействительный, второй все занят попадала.
дело в том, что пришла коробка вся скотчем заклеена, у нее видок... явно бу и не один раз, я о царапинах и вмятинах не парюсь, у меня греет как ненормальная, только бросила кашу, она уже горит, вода так испаряется что крышку тяжело открыть, обжигает.
понесу в сервисный центр и очень надеюсь, что мне ее подчинят и я еще долго и с радостью буду ею пользоваться. Печапльно будет если снова в спор и пересылку вступать, это уже столько сил и здоровья отняло. Почему то, я это так болезненно восприняла. Так долго ее ждала и на тебе -подарок к 8 марта.
со вторника уже воюю, неделю как получила, отвечать тоже не спешат, а я дуреха нервничаю, как будто они поступят как положено,
столько отписок и с намеком, что ты виноват и извините дурак. даже на почте сразу сказала парню что присматривал коробка бу, а акт составить даже не знала что можно. В любом случае все всегда если и брала в инете, то так чтоб со склада забирать, кто мне виноват. За уроки тоже приходиться платить.

кстати я хотела поинтересоваться, как тушатся овощи на пару, а то я попробовала капусту в решетку положить со специями, она сок пустила в воду и как вата, может в фольге, но тогда пар достаточно ее будет обдавать. Как Вы делаете, поделитесь?

Здравствуйте, девочки! У меня тоже стоит в моей комнате (кухне) такая мультиварка! Она здорово помогает мне по хозяйству: каши рисовые, пшенные, гречневые, ячневые и их комбинации я варю только в мульте. Молоко всегда разбавляю с водой, но на вкус это ни капли не влияет. Добавляю всяческие вкусности еще туда. Манную и геркулесовую каши я варю на плите, потому что это занимает минут 10 и не очень хлопотно.
Тушу картошку с мясом различным, отвариваю на пару овощи, жарю картофель за 20 минут.
Нашла в ветке много полезных рецептов от вас, спасибо за это!

Spatz, расскажите пожалуйста как готовите картошку тушеную и жареную. Я еще картошку ни разу не делала.

Здравствуйте, девочки! У меня тоже стоит в моей комнате (кухне) такая мультиварка! Она здорово помогает мне по хозяйству: каши рисовые, пшенные, гречневые, ячневые и их комбинации я варю только в мульте. Молоко всегда разбавляю с водой, но на вкус это ни капли не влияет. Добавляю всяческие вкусности еще туда. Манную и геркулесовую каши я варю на плите, потому что это занимает минут 10 и не очень хлопотно.
Тушу картошку с мясом различным, отвариваю на пару овощи, жарю картофель за 20 минут.
Нашла в ветке много полезных рецептов от вас, спасибо за это!

Мне кажется, зачем таким образом тушить капусту, может быть, лучше прям в кастрюльке. Хотя я не знакома с вашим рецептом. А так в специальную чашечку кладется все, я так деткам делала, но в пароварке: бросишь капусту, кабачок, зелень чуток и тушишь на пару.

Друзья. Поделитесь как варите в мульте рис или гречу на гарнир. Я по книжке насыпаю пропорции, на программах крупа или экспресс сильно прилипает. Если варить с овощами то идеально. А варила пустой рис: 2 риса и 4 воды, на экспрессе рис прилип. Гречу на крупе варила: 2 гречи 4 воды, вроде как тоже по книжке пропорции, но тоже прилипло. Не подгорает но прилипает изрядно. я чуток воды наливаю и держу на подогреве маленько тогда отлипает. Но ведь лажа какая то. Может я что-то не так делаю? Ощущение что проги отключаются только, когда вода выкипит и уже жарить начнёт. Может лучше на «молочной каше» крупы варить?

ната 81, я варю на «молочной каше», только воды чуть поменьше надо брать.

Цитата
ната 81, я варю на «молочной каше», только воды чуть поменьше надо брать.
 

Наишите пожалуйста свои пропорции и время на какое выставляете?

Наишите пожалуйста свои пропорции и время на какое выставляете?

Греча 1 к 3 ставлю на 30 мин., Рис 1 к 3,5 (ну или чуть побольше... 3,75) на 40 минут... после окончания программы оставляю минут на 10 на «подогреве»

Сравнение режимов для жарки картофеля

Простите те, кто спрашивал! Я уезжала, а сейчас делюсь опытом жарки картофеля. Нарезанную картошку я чуток залила маслом, а затем включила программу «Крупа». В процессе несколько раз перемешала. В конце добавила специи и соль по вкусу.
Во второй раз я также сделала на программе «Крупа», но мне очень хотелось получить картофель фри, поэтому я перемешивала часто, в итоге получилась вкусная жареная картошка, но немного развалившаяся.
Ну а в третий раз я готовила на «Экспресс». Получилось вкусно, но пригорело местами. Причем я не открывала часто, чтобы помешать.
А недавно готовила плов все строго по инструкции в книжечке, так получилась замечательная мясная каша, но никак не плов. Может, рис не тот или руки:)
А тушить картофель с овощами или мясом там проще всего: бросаешь мясо, овощи, солишь, картофель нарезанный, затем заливаешь бульоном и на программу «Тушение». Если поджаристое мясо нужно, то лучше его обработать на программе «экспресс» предварительно с луком, а дальше, как написала!
Вроде бы все!

Наишите пожалуйста свои пропорции и время на какое выставляете?

готовлю гречку по книжечке, получается отлично. Рис не готовила.

Spatz, да, на плов это мало похоже, а как кашка с мясом очень даже ничего, особенно, если хороших специй добавить.
спасибо за рецепт картошки!

готовлю гречку по книжечке, получается отлично. Рис не готовила.

На какой программе? Напишите как именно вы делаете. Вдруг книжка другая. Я делала по книжке страница №3 в таблице написано 2 крупы 4 воды, я ставила на программу крупа гречу. Готовилось всё минут 20. Греча прилипла и была жестковата. Рис - там же пропорции брала (2 к 4), но готвила на экспрессе. Тоже минут 20 готовилось, рис вроде и проварился но тоже прилип ужасно. У вас не прилипает на этих программах? Может объемы побольше берете? Главное если я делаю с овощами тот же рис или гречу на проге крупа, или тот же плов, то всё ОК ничего не пригорает и не прилипает. Интересно как у других. Хочу всё тки разобраться.
Вчера готовила гречу по пропорциям mari1204 на молочной каше греча чудная получилась, не прибавить не отнять. И ничего не прилипло. Теперь буду пробовать рис варить.
А так же попробую жареную картошечку от Spatz
PS: Так вот пока всё пробую семья голодной никогда не останется, даже придумывать не надо чего сварить, не зря всё таки мы тут на форуме сидим обсуждаем.

Spatz, да, на плов это мало похоже, а как кашка с мясом очень даже ничего, особенно, если хороших специй добавить.
спасибо за рецепт картошки!

У меня кога не было мульти я такой «плов» (с позволения сказать) в сковородке делала. Пришла ко мне однажды подруга, она в таджикистане почти всю жизнь жила, увидала как я плов делаю и долго смеялась надо мной узнав из какого мяса я его делаю (у меня был куринный окорочёк), да еще в сковородке. А когда увидела, что я туда томатную пасту добавила вообще со смеху по полу покатилась. И я конечно же с ней была согласна. Потому что я пробовала настоящий плов. И то что получалось у меня в сковородке ну никак в понятие «плов» не укладывается. Согласна, всё таки без казана и определенного умеия хороший плов не сваришь, да и мясцо в него не любое идет.
Но я как-то ела плов в столовой, уж не знаю, но в меню было написано «плов». Я бы сказала: в мультиварке получается более приближенно к настоящему плову, чем в той столовой, где варят повора с образованием. Вообще я заметила пловом называют всё что содержит в своем рецепте мясо, лук, морковь и рис. Все знают что это не всегда плов, но тем не менее так называют. Видимо так проще, сами посудите: то ли сказать целую фразу «рис с куриным мясом и овощами», то ли просто коротко и ясно «плов». Богатый русский язык - всё равно поймут.

Приготовление гречки и тушение говядины

На какой программе? Напишите как именно вы делаете.

да, с книжечки по пропорциям 2 стакана гречки, 4 стакана воды. Делала уже два раза, режим Крупа, готовится долго, минут 50, немножко пар повалит, а потом томится, не прилипает. Вы какую гречку берете? самую обычную? может она уже пропаренная и полуготовая? не вижу другой причины так быстро готовиться и прилипать

Вчера делала картошку с мясом, хотела на плите сначала, но решила в преддверии сезона морских поездок осваивать мультю, в общем делала так:
говядину (небольшой кусочек) мелко порезала, подсолила, режим Тушение 30 минут. Пару раз помешивала мясо. Через 15 минут после включения добавила лук/морковь, не перемешивала, чтоб мясо осталось снизу.
Режим Тушение 30 минут отключился. Всыпала порезанную картошку, получилось почти по предельную черточку. Залила ГОРЯЧЕЙ водой по черточку (извините, забыла как она правильно называется), посолила. Специй не добавляла, потому что не было подходящих. Режим Тушение 40минут.
Получилось вкусно, доча смолотила целую тарелку без уговоров, а это у нас бывает редко.
Блюдо не для любителей жареного и острого. Все притушенное хорошо, мягкое, тает во рту.

да, с книжечки по пропорциям 2 стакана гречки, 4 стакана воды. Делала уже два раза, режим Крупа, готовится долго, минут 50, немножко пар повалит, а потом томится, не прилипает. Вы какую гречку берете? самую обычную? может она уже пропаренная и полуготовая? не вижу другой причины так быстро готовиться и прилипать

Брала самую обычную гречу. Вода очень быстро выкипает. Но кипит конечно не так сильно, как у Galinka_y Еще раз убеждаюсь, что у всех эти мульти работают по разному. Может я перепутала чего, попробую ка еще разок и прослежу получше.

Здравствуйте! Принимайте новичка - пару дней назад приобрела это чудо! Я в восторге - уже успела немного попробовать из рецептов. Интересует такой вопрос - что касается диетического питания-язва желудка-подходит ли эта модель. Заинтересовалась моя мама. я то подразумеваю что вроде как варка на пару-это полезно во всех смыслах, но хотелось бы узнать может кто что подскажет-где можно рецепты посмотреть. спасибо всем, кто откликнется на мой вопросик.

Рецепт тушеной капусты с мясом

Девочки, хочу поделиться рецептом тушеной капусты с мясом! Блюдо получилось очень вкусным, пропаренным, без капельки масла - самое то для детишек! Ну и для любителей подобных вещей!
Мясо нарезала соломкой, уложила на дно кастюльки, сверху морковка тертая, лук рубленный в блендере, немного порезанного болгарского перца, можно добавить вместо этого пару ложек лечо, если есть заготовки с лета, либо же мякоть помидоров свежих, а затем все специи, которые любите, в моем случае это соль, чуть-чуть перца, базилики сушеный и орегано. Залила заготовочку двумя стаканами воды, можно и бульоном, если есть! Все это на режим «Тушение» на 35 минут. В процессе один раз перемешала. Затем добавила капусту нашинкованную, причем воды не доливала. И опять на режим «Тушение» на 35 минут. В процессе перемешала два раза. На подогреве стояла мультяшка минут 15 еще, капустка потомилась.
В конце можно добавить мороженные овощи вроде смеси в пакетах: фасолька зеленая, кукуруза и проч.
Капуста получилась немного хрустящая, сочная и нежная, а главное детям очень понравилось, да и муж с удовольствием поел!

Девочки, хочу поделиться рецептом тушеной капусты с мясом! Блюдо получилось очень вкусным, пропаренным, без капельки масла - самое то для детишек! Ну и для любителей подобных вещей!
Мясо нарезала соломкой, уложила на дно кастюльки, сверху морковка тертая, лук рубленный в блендере, немного порезанного болгарского перца, можно добавить вместо этого пару ложек лечо, если есть заготовки с лета, либо же мякоть помидоров свежих, а затем все специи, которые любите, в моем случае это соль, чуть-чуть перца, базилики сушеный и орегано. Залила заготовочку двумя стаканами воды, можно и бульоном, если есть! Все это на режим «Тушение» на 35 минут. В процессе один раз перемешала. Затем добавила капусту нашинкованную, причем воды не доливала. И опять на режим «Тушение» на 35 минут. В процессе перемешала два раза. На подогреве стояла мультяшка минут 15 еще, капустка потомилась.
В конце можно добавить мороженные овощи вроде смеси в пакетах: фасолька зеленая, кукуруза и проч.
Капуста получилась немного хрустящая, сочная и нежная, а главное детям очень понравилось, да и муж с удовольствием поел!

Эта модель как раз для любителей и для нуждающихся в диетическом питании. Рецепты можно взять из прилагающейся к прибору книжульки с рецептами, но как показывает практика, их нужно немного редактировать в процессе и выводить свой собственный рецепт. А так прошерстите ветку, уверена, найдете для себя нечто полезное!
Я готовлю в ней для детей и иногда для взрослых. Каши, тушеные овощи, рагу различные, а если поставить решетку как для варки на пару, то параллельно можно готовить гарнир и котлеты, например, рыбку на пару.
Удачи!

Выпечка бисквита на режиме Разогрев

Ребята! Отписываюсь с очень радостным настроением! Испекла бисквит по рецепту одной из участниц этой веточки! Получился ну очень вкусно, и я подумала, что этот рецепт отлично подойдет для выпечки коржей на тортище!
Рецепт: 3 яица + сол щепотку + неполный мульти-стакан сахара (я брала коричневый, но можно даже меньше по количеству)= все это тщательно взбила миксером до увеличение массы в два раза. Затем просеяла муку (1 мульти-стакан) + пол чайной ложки разрыхлителя + горсть промытого и сухого изюма. Всё перемешать и залить в кастрюльку.
Я выстлала дно пергаментом перед этим.
Режим «Разогрев» включаем и ждем-с! Через 20 или немного дольше режим отключается, а мы включается его снова! Он опять через 20 минут выключился.
Проткнула выпечку, спичка сухая. Вытащила: выглядит сомнительно - верх белый, с пузыриками, точно блин, а низ немного подрумянен, но на вкус отлично!!!
Если его на две части разделить, то получится два коржа, смазать кремом и... ммм!
Вот так вот!

Очень рада Spatz, что у Вас всё получилось и мой рецепт не остался без внимания. А то что верх слишком бледный не беда, на тарелку перевернуть никто и не заметит. Я такие пирожки уже с чем только не пекла, и с изюмом, и с арахисом, и с грецким орехом, и с яблоками, и с цукатами, короче что под рукой есть то и кладу в тесто. Быстро, просто и вкусно, дёшево. В сущности - это и есть рецепт бисквитного теста. Так что для торта самое то. Я последний раз этот «пирожок» на 4 части разрезала коржи где-то с сантиметр толщиной получились, даже потоньше и всё промазала кремом взбитым из 7ми пачек детского творожка «Тёма» с сахаром. Творожок дети, полученный на молочной кухне дети не едят, а тут пригодилось. Вкуснятина, творожок жидкий, коржи хорошо пропитались. Таким тортиком и ребенка не грех накормить, чем химию покупать за бешеные деньги.

Друзья. Поделитесь как варите в мульте рис или гречу на гарнир. Я по книжке насыпаю пропорции, на программах крупа или экспресс сильно прилипает. Если варить с овощами то идеально. А варила пустой рис: 2 риса и 4 воды, на экспрессе рис прилип. Гречу на крупе варила: 2 гречи 4 воды, вроде как тоже по книжке пропорции, но тоже прилипло. Не подгорает но прилипает изрядно. я чуток воды наливаю и держу на подогреве маленько тогда отлипает. Но ведь лажа какая то. Может я что-то не так делаю? Ощущение что проги отключаются только, когда вода выкипит и уже жарить начнёт. Может лучше на «молочной каше» крупы варить?

обратитесь в сервисный центр
 У меня та же проблема, мне проверили сказали мультю на обмен.
Только добилась чтоб пропечатали мне гарантийный талон, без оформления выслали, теперь буду воевать об обмене или возврате денег

НЕеееее. Мультю менять не хочу. Сроднились мы с ней. Я гречу и рис на молочной каше приспособилась варить. Так что проблема отпала.
Только вот кастрюлька поехала походу. Уже три проплешины внутри на дне. (а ей всего 2 мес) Они сперва были размером с точку а потом всё больше и больше, уже размером чуть меньше спичечной головки. Растут короче. Обращаюсь с чашей «на Вы»: мою вручную, мягкой губкой без средства, пользуюсь силиконовыми лопатками. На работу вроде как это не влияет, в этих местах не прилипает, но вот что дальше будет не знаю. Беспокоюсь, короче говоря.
Я на сайт заходила, где чаши изготавливают для мультиварок, там вроде написано, что могут образоваться проплешины на тефлоне диаметром менее 1 см, типо это фигня мол даже браком покрытия не считаются, на работу не влияет. И еще люди чаши покупают вообще без покрытия и готовят в них, говорят: «Не прилипает». Бывают без покрытия алюминиевые, а есть стальные. (Хоть и без покрытия, а стОят, как моя мультя)
Так что не знаю стоит ли париться мне по этому поводу? Или готовиться раскошелиться на новую чашу? А может и в облезлой прилипать не будет?

Или готовиться раскошелиться на новую чашу?

а что, они есть в продаже?