Мультиварка Scarlett SC 410

а что, они есть в продаже?

На первой страничке темки писали, что от Декс 60 идеально подходит чаша. Даже замеры выкладывались. Они есть в продаже. Но стоит больше половины Скарлет.

Приготовление макарон без слива воды

В нашем маленьком городке в магазинах продают 5-ти литровые тефлоновые, 800-950 руб. стоят, универсальные. Но они к нашей мульте не подходят, т. к. у нас 4-рех лировую надо. В интернет магазинах покопалась ради интереса, там разные можно найти и без покрытия, и с тефлоновым покрытием, и с керамическим, и стальные. Литраж разнообразный. Вобщем каких только нет. А если живете в большом городе, типо областного центра, думаю и в обычных магазинах можно найти. Я по форумам поглядела, люди вообще по 2-3 чаши имеют, одно в одной готовят, другое в другой. Но это мне кажется ни к чему, хотя... кому как.
А вчера мне надо было сварить пустые макароны, плита полетела, пришлось в мульте эксперементировать. Может кому полезным будет.
КорочеПустые макароны в мульте на гарнир: Налила подсолнечного масла в кастрюльку, насыпала макарон (по объему где то грам 300-350, на два пальца больше половины в литровой банке, где-то так), перемешала, посолила, залила водой (обычной, из под крана). Воды не доливать до верха макарон где-то на 0,7 см. Включила программу крупа. Прога пропикала, открываю макароны готовы, на дне чуть зажарились. Перемешала и по тарелкам. Не слиплись. Макароны самые обычные весовые брала.
 Я обычно так макароны с фаршем делаю, то есть отпассировать (обжарить) лук, фарш на экспрессе, выключить экспресс. Затем так же засыпать макароны, посолить, залить водой. Только с фаршем воды лью чтоб макароны вровень скрывало, только хвостики торчат. и включаю программу крупа.

забыла, что Скарлет не ОГО какая дорогая, так что цена для чаши норм, буду искать и покупать, скорее всего, а то одной бывает маловато.

Ошибка Е2 и циклы выпечки бисквита

Про бисквит.
Делала бисквит (по своему же рецепту) на втором цикле программы разогрев мультя почему то выдала Е2 минуты через 3 (раньше такого не наблюдалось). Но после этого я еще 2 цикла подряд прогнала без проблем (бисквит большой делала из пяти яиц). Только вот между циклами я минутки через 3 разогрв заново включала. (То есть к мульте после сигнала помедленнее бегала). Но факт Е2 уже не было.
Mari 1204 хотела попробовать после первого цикла программы разогрев бисквит допаривать на подогреве не открывая крышки. Очень интересно получается так бисквит или нет? Может вообще не стоит 2 раза разогрев гонять? Я хотела сама так проэксперементировать, но побоялась что не получится. А бисквит позарез нужен был рисковать не хотелось.
Пока бисквит остывал начало писала, сейчас вытащила свой бисквит из кастрюльки после 3х-то циклов допишу:
три цикла много - низ подгорел. Я побоялась что из 5ти яиц непропечется за 2 цикла. Так что 2 цикла - для бисквита предел. Думаю в моем случае надо было прогнать 2 цикла и допарить на подогреве. Жду ответа Mari 1204, чтоб сделать окончательный вывод.
Ладно придется верхушку срезать, мне под крем - не беда, гости довольны будут.

я тоже макароны делала и первый раз тоже снизу поджарились, я стала немного больше воды наливать. буквально на сантиметр выше макарон и ставлю прогу суп, только уменьшаю до 25минут. С мясом делала сегодня так ставила на прогу СУП и не уменьшала, но выключила за 10минут до окончания проги, т. к. посмотрела что они почти готовы.

Рецепт творожной запеканки на режиме Разогрев

Делала творожную запеканку. Получилась очень воздушная, мягкая. мы с ребенком за раз съели. Вот рецептик-1яйцо взбивала венчиком на блендере до увеличения. Потом добавлять постепенно сахар (1/2 мультистакана-можно меньше) и тоже взбивать. Затем по очереди добавить: творог (было грамм 200), кефир (я брала сметану-1/2мультистакана) и 2 столовых ложки манки без верха. Взбивала каждое добавление в однородную массу. Дно мульти смазала слив. маслом и бортики и вылила эту массу. Поставила на прогу «Разогрев». минут через 25 она закончила. я поставила еще минут на 10. Она поднялась, но когда я открыла крышку-запеканка упала, но она пропеклась и была мягкая, прям во рту таяла. Скажу честно, запеканку готовила постоянно, но в духовке, пока не было мульти, но такая не получалась ни разу. Может кому пригодится рецепт.

забыла, что Скарлет не ОГО какая дорогая, так что цена для чаши норм, буду искать и покупать, скорее всего, а то одной бывает маловато.

Мне привезли сегодня отсюда за 197 грн.

Кстати, дома у меня Декс 60, так что я смогу всунуть в Скарлет чашу от Декса и точно проверить, подходит ли, а то замеры замерами, а вживую оно понадёжнее.

Подскажите пожалуйста, когда работает режим Молочная каша (пока опробовала только его), у вас можно добавить время? не могу разобраться в какой момент нажимать +

Mari 1204 хотела попробовать после первого цикла программы разогрев бисквит допаривать на подогреве не открывая крышки. Очень интересно получается так бисквит или нет? Может вообще не стоит 2 раза разогрев гонять?
Жду ответа Mari 1204, чтоб сделать окончательный вывод.

ната 81, я пока еще не экспериментировала с бисквитом, как-то не до него было, блинчиками все баловались)))..
Но в ближайшее время попробую и отпишусь.

Julett, + нажимаете, когда выбираете кнопочку программы, в последующем изменить время уже нельзя.

Девочки, купила я эту малышку. Подскажите, там на паровом клапане с внутренней стороны такая как бы плёночка резиновая беловатая. Её надо снять или это нужное что-то. А то в инструкции не написано.

Девочки, купила я эту малышку. Подскажите, там на паровом клапане с внутренней стороны такая как бы плёночка резиновая беловатая. Её надо снять или это нужное что-то. А то в инструкции не написано.

Снимать не надо, это что-то нужное, но что конкретно не знаю

А куда же пар будет выходить, если не снять её?

А куда же пар будет выходить, если не снять её?

у моей выходит пар очень даже активно, но я ничего не снимала.

А куда же пар будет выходить, если не снять её?

ЭтА прокладка - нужная деталь, не надо ничего снимать, это чтоб не убегало. Там сбоку маленькая дырочка квадратненькая еще имеется, через нее и выходит.

из серии: русские люди инструкций не читают

а если и читают, бегло
ой, а я уже задолбалась со своей мультей. Уже месяц как купила и толку. Сегодня поеду в сервисный центр забирать на возврат. Надеюсь на быструю замену

Кстати, дома у меня Декс 60, так что я смогу всунуть в Скарлет чашу от Декса и точно проверить, подходит ли, а то замеры замерами, а вживую оно понадёжнее.

Проверила, по размерам вписыается, идеальнее не бывает. Осталось попробовать в ней готовить. Возможно, режимы будут не совсем так работать, как с родной чашей, потому что чаши отличаются весом и толщиной стенок, возможно, разогреваться при этом на одном и том же режиме будут по-разному. Я не физик, просто предположение, поэтому проверю в деле.

Проверила, по размерам вписыается, идеальнее не бывает. Осталось попробовать в ней готовить. Возможно, режимы будут не совсем так работать, как с родной чашей, потому что чаши отличаются весом и толщиной стенок, возможно, разогреваться при этом на одном и том же режиме будут по-разному. Я не физик, просто предположение, поэтому проверю в деле.

а зачем в доме несколько мультиварок? Вы в обеих готовите? И сколько обычно их срок эксплуатации?

а зачем в доме несколько мультиварок? Вы в обеих готовите? И сколько обычно их срок эксплуатации?

Тю, у меня в доме тоже не одна мультиварка. Иногда почти вов всех готовлю, иногда тока в одной. Ну шоб було!

запаслив наш народ, может и я распробую захочу себе еще. Дождаться б скорее свою

Ну я вот сначала купила Весочку, потом купила сыну в общежитие Перфезу 56. Потом купила скороварку. Затем купила на распродаже Liberty MF-1500, потом купила Скарлет (правда сейчас ею брат пользуется). Потом купила себе Декс 60 и сыну Декс 60, поэтому сын мне отдал домой Перфезу, ну не выбрасывать же ее? Вот так и получилось у меня 5 мультиварок, не считая еще одной у сына в общаге и той что я временно брату отдала на пользование (чувствую скоро ее заберу, там она стоит фактически без дела). Правда подумываю продать две, а купить еще Декс 60 или 40.

Галя, ну как там с твоей мультей дела, ты писала, что поедешь в сервисный центр.

Галя, ну как там с твоей мультей дела, ты писала, что поедешь в сервисный центр.

сначала не взяли в сервисном центре, у меня не был оформлен гарантийный талон. Отослала им на фирму, они оформили - но не до конца. В сервисном центре сжалились на до мной и приняли на проверку. Оказалось не подлежит ремонту, на возврат. отослала обратно, но пока молчат уже 3 день, начинаю переживать не кинут ли вторично.

Ну, не переживай, тут только да возможных варианта: или поменяют, или починят. Не вернут же непочиненную. Но лучше новую конечно.

может и починят, дали заключение, что плата с дефектом, а там Бог его знает. уже что будет. Быстрее бы уже варить что то

всем привет! Я тоже обзавелась мультиваркой! Вчера дочка подарила, пользуясь акцией выполнила нашу мечту, пока не знаю, буду часто пользоваться ней или нет, но в одном месте уж очень крутило попробовать что это такое. Сегодня испытала-ни с какими лимонами не кипятила, запаха пластмассы о котором столько писали у меня практически не было, делала омлет (вычитала тут на форуме)-отлично получился, съела с удовольствием и только что стушила капусту с курицей, тоже отлично получилось! Фото не делала, но если кому пригодится: Половина капусты, пошинковать, посолить, поперчить, одна морковка-потереть на терке, одна луковица-пошинковать.2 куринных бедра (обрезала мясо от косточки и мелко порезала) Вниз на дно чаши налила подсолнечного масла, примерно пару столовых ложек, положила мясо, сверху капусту с луком и морковкой, залила 1,5 мультистакана воды (размешала в воде 1 столовую ложку томатной пасты), поставила на режим тушение, через 35 минут жидкости было многовато, включила еще на 20 минут. В процессе перемешала один раз (можно было и не мешать, но очень хотелось заглянуть)). Очень вкусно получилось! Пока что довольна!

Поздравляю с приобретением!
Я тоже приобретала от того что знакомые уж сильно расхваливали. Решила попробовать что это такое. Очнь скептически относилась. Но любопытство взяло верх. Приобрела. Распробовала. Теперь почти всё варю в ней. Скептически относилась к приготовлению супов в мультиварке, а теперь ничего приноровилась супцы варить. Даже хотела несколько чаш иметь, а потом решила что ни к чему. В кастрюлю периливаю да и всё. Плова например нам с семьёй на два раза хватает, чтоб чашу не занимать, я его в контейнер для микры перекладываю, потом в микроволновке разогрел и ОК. У меня электроплита. Так что приимущества мультиварки увидела налицо. Еще бы духовочку такую, которая бы работала по принципу мультиварки...

духовка по принципу мульти - АЭРОГРИЛЬ))))

Сравнение режимов для жарки картофеля

Простите те, кто спрашивал! Я уезжала, а сейчас делюсь опытом жарки картофеля. Нарезанную картошку я чуток залила маслом, а затем включила программу «Крупа». В процессе несколько раз перемешала. В конце добавила специи и соль по вкусу.
Во второй раз я также сделала на программе «Крупа», но мне очень хотелось получить картофель фри, поэтому я перемешивала часто, в итоге получилась вкусная жареная картошка, но немного развалившаяся.
Ну а в третий раз я готовила на «Экспресс». Получилось вкусно, но пригорело местами. Причем я не открывала часто, чтобы помешать.
А недавно готовила плов все строго по инструкции в книжечке, так получилась замечательная мясная каша, но никак не плов. Может, рис не тот или руки:)
А тушить картофель с овощами или мясом там проще всего: бросаешь мясо, овощи, солишь, картофель нарезанный, затем заливаешь бульоном и на программу «Тушение». Если поджаристое мясо нужно, то лучше его обработать на программе «экспресс» предварительно с луком, а дальше, как написала!
Вроде бы все! поджарилось.

как такое может быть? Мне прислали мультиварку на замену, налила воды, добавила лимона, поставила время суп-время идет она даже не нагрелась. Как второй раз подряд, они что с бракованной партии шлют?

как такое может быть? Мне прислали мультиварку на замену, налила воды, добавила лимона, поставила время суп-время идет она даже не нагрелась. Как второй раз подряд, они что с бракованной партии шлют?

Вот жесть какая! Може они тебе твою же опять впарить пытаются? На твоей были какие-нибудь особые приметы или номер серийный? А може просто времени мало прошло и уже нагрелась кастрюль?

Вот жесть какая! Може они тебе твою же опять впарить пытаются? На твоей были какие-нибудь особые приметы или номер серийный? А може просто времени мало прошло и уже нагрелась кастрюль?

не другую прислали, на моей вмятина была. Суп за пол часа думаю должен бы и закипеть или хотя бы нагреться

Какой смех, смеяться не над чем. Я на полном серьёзе.

наверно тоже нельзя все магазины по одном судить, но если честно я всегда в магазинах покупала, потому что можно пощупать и проверить, дальше также буду покупать. Максимум со склада в твоем городе, но не через пересылку. Нахлебалась уже так, что нет сил. А еще не конец, а вторая серия

Совместимость чаш и алгоритм выпечки

У нас сразу в двух магазинах по акционой цене в Фокстроте по 339гр, а в Комфи по 349гр. Ну я и не удержалась купила третью уже, несмотря на то что имею Декс 60. Подкупило то что кастрюль с Декса подходит к Скарлет. Влазит и пружину сразу прижимает, потому как весит больше, при закрывании немного больше придавливаю крышку, но не критично. Кастрюли от Скарлет 406гр, а Дексы одна 720 и вторая 750гр. Возможно это может даст готовить более малые порции, типа зажарки без закрывания крышки. Сразу по приходу почистила мандарин и проварила кожуру на программе «Тушение/Варка на пару». Сновья запах конечно химический пугает, но после проваривания мандариновых шкурок его как и не бывало.
Первым делом решила тестить на предмет выпечки. Пекла творожно-тыквенную запеканку по рецепту усе на глаз, масса получилась довольно влажная. По алгоритму Ната 81
1 раз включила «Разогрев», через 29 мин ушло в Подогрев, я отключила.
Через 10 мин включила 2 раз «Разогрев», и через 16мин ушло в подогрев, я его отключила. Все что пеку я всегда переворачиваю и допекаю 10-20мин, а эта запеканка влажная и без этого никак. Итак перевернула и снова включила «Разогрев» отключила сама через 15мин.

Это дно после выпечки 45мин и 10 остывания, в следущий раз можно попробовать 1 цикл разогрева и 20 мин подогрева.



[/url] Это верх после 15 мин выпечки, можно оставить на 10 мин Разогрева.
ну и серединка.
Вердикт такой, несмотря на низкую цену вполне достойная МВ, а хорошую кастрюлю Дексовскую можно и отдельно купить. В родной хорошо супы варить, а в Дексовской выпечку. В Перфезе-58 я бы точно ничего не испекла, а с этой я еще поиграюсь, потестю че умеет и заховаю подальше. Так как сей агрегат куплен втихаря, ну так щоб було, вдруг у студентки Перфеза сломается, а у меня и замена готова легкая, компактная, симпатишная.

помогите пожалуйста)))) хочу сварить рис и на паровой решетке рыбку положить.... на каком вот режиме варить, всё не додумкаю.... на крупе???

помогите пожалуйста)))) хочу сварить рис и на паровой решетке рыбку положить.... на каком вот режиме варить, всё не додумкаю.... на крупе???

Я думаю, что нужно на крупе варить... по крайней мере у меня каши отлично получаются

наверно тоже нельзя все магазины по одном судить, но если честно я всегда в магазинах покупала, потому что можно пощупать и проверить, дальше также буду покупать. Максимум со склада в твоем городе, но не через пересылку. Нахлебалась уже так, что нет сил. А еще не конец, а вторая серия

Я тоже через интернет опасаюсь технику покупать... собиралась взять комбайн, присмотрела дешевый и отзывы неплохие, а после Вашей эпопеи с мультей, побаиваюсь сильно!

Я тоже через интернет опасаюсь технику покупать... собиралась взять комбайн, присмотрела дешевый и отзывы неплохие, а после Вашей эпопеи с мультей, побаиваюсь сильно!

честно говоря у меня тоже отбили охоту покупать через инет. Перезвонили мне после сообщения что я подаю в защиту прав потребителя и потом в суд, мол извиняются, я говорю с вами пора что то решать и куда то уже обращаться, что за издевательство. Мол следующую пришлют проверят, посмотрю конечно, но если и третья будет с дефектом, это уже будет нонсенс, а там как знать

И желательно из другой партии. Надеюсь, с третьей попытки всё выйдет!

И желательно из другой партии. Надеюсь, с третьей попытки всё выйдет!

в разговоре он мне проболтался, что бу печки высылали и что не бывает чтоб одному клиенту две подряд нерабочие слали, хотя объявление не было помечено бу и покупала как новую. Короче дешевле было б купить в магазине, сколько нервов и бегать то на новую почту, то в сервисный центр и уже два месяца как деньги оплатила, товара нет
ОБХОДИТЕ СТОРОНОЙ магазин СОКОЛ

в разговоре он мне проболтался, что бу печки высылали и что не бывает чтоб одному клиенту две подряд нерабочие слали, хотя объявление не было помечено бу и покупала как новую. Короче дешевле было б купить в магазине, сколько нервов и бегать то на новую почту, то в сервисный центр и уже два месяца как деньги оплатила, товара нет
ОБХОДИТЕ СТОРОНОЙ магазин СОКОЛ

Да, дела... Проще было бы забрать деньги и купить в другом магазе. А про этот Сокол я пару раз слыхала, Щас когда что ищу купить и есть на него ссылка, то даже не открываю глянуть. А ещё вроде про магаз Мега Март слыхала подобное.

в разговоре он мне проболтался, что бу печки высылали и что не бывает чтоб одному клиенту две подряд нерабочие слали, хотя объявление не было помечено бу и покупала как новую. Короче дешевле было б купить в магазине, сколько нервов и бегать то на новую почту, то в сервисный центр и уже два месяца как деньги оплатила, товара нет
ОБХОДИТЕ СТОРОНОЙ магазин СОКОЛ

А я давно где-то писала про Сокол. Очень не порядочно работают. Пока сам на них не наедешь, ховайся. Жулики, еще те. Я с ними воочию сталкивалась еще когда мой сын учился в 8 классе. А недавно муж не сказал и заказал у них товар. Пришел брак, потом он пыхтел-пыхтел, не денег взамен не товара. Пока я в свои руки не взяла это дело. Вернули буквально через сутки! Боятся сильно общества защиты потребителей, имейте ввиду!

. А недавно муж не сказал и заказал у них товар. Пришел брак, потом он пыхтел-пыхтел, не денег взамен не товара. Пока я в свои руки не взяла это дело. Вернули буквально через сутки! Боятся сильно общества защиты потребителей, имейте ввиду!

я уже и обществом прав потребителей, и судом пугала, никак пока

Где-то я жаловалась что на программе крупа у меня рис и греча прилипали. Так вот вчера варила рис с печеночными котлетами на пару. 2 мультстакана риса 5 воды, предварительно на дно кастрюльки подсолнечного масла налила маленько (для уверенности), но думаю и без него можно было обойтись. Рис не промывала (мне лень). И еще добавила 2 ст. ложки с горкой застывшего бульона оставшегося от запекания курицы в духовке. Сверху готовились печеночные котлетки на пару. Так вот ничего не прилипло!!! Хотя простояло где то с час на подогреве. А рис рассыпчатый, несмотря на то что я его не промывала. А позавчера гречу делла так же, только без застывшего бульона, и воды 6 мультстаканов, а котлеты были из говядины. И тоже всё ОК! только греча сильно разварилась. Но она была из пакетиков пропаренная, думаю для обыкновенной в самый раз. Так что если у кого прилипает, попробуйте на дно наливать маслица, и воды побольше заливать. Мне помогло.
На всякий случай мой РЕЦЕПТ ПЕЧЕНОЧНЫХ КОТЛЕТ:
Печень говяжья, 1 луковица, 1 яичко. Лук и размороженную печень измельчить в чеппере. У меня получилась масса размазня как пюре, туда яичко соль перец (кому что нравится) берем силиконовые формочки укладываем их в решетку (у меня влезло 6 штук) и заливаем ложкой массу по формочкам наполняем до краев. Ну а там кому как нравится или на пару приготовить, или как я гарнир снизу положить.
ещё: в родном рецепте этих котлеток заместо говяжей печени использовалась куриная, а заместо яйца маленький кусочек сыра нарезанный мелкими кубиками. попробуйте с сыром наверное вообще вкуснятина.

ой девочки пришла третий раз мультиварка. Сварила кашу, развалилась и слегка прихватилась, благо больше воды дала. Но так отдает пластмассой, что во рту аж приторно. Надеюсь вытравлю запах лимоном.
Мультя и правда пришла вся мокрая, буквально стекало с нее, даже где электричество, я ее просушила и пошла проверять.
Вот такой вот подарок к 8 марта, получился на Пасху. Очень надеюсь она оправдает себя. Столько сил, нервов и времени на нее потрачено, еле отвоевала
и смех и грех, наша переписка последняя.

Я сам лично в ней кашу варил.

С уважением,
Новиков Василий
Руководитель сервисного отдела
компании «СОКОЛ»
Русановская наб. 20
г. Киев, 02154, Украина
т.(044)591-28-69
icq460-673-014

From: galya2000@ukr.net [mailto:galya2000@ukr.net (galya2000@ukr.net)]
Sent: Thursday, April 25, 2013 1:18 AM
To: Новиков Василий
Subject: Re[2]: Re[2]: замена товара
 
Если в третий раз мне придет нерабочий или после ремонта товар, готовьтесь к судовому иску, на оформление гарантийных талонов особенно обращаю Ваше внимание.

• -- Исходное сообщение ---

От кого: «Новиков Василий» <novikovvs@sokol.ua>
Дата: 24 апреля 2013, 16:59:39
 
Внутри коробки пропечатанный на Самсунг гар. талон, а на скарлет, если вы не против, я вам вышлю письмом, ребята проверили все вытерли, а про гар. талон забыли.
Если не сложно, укажите адрес куда письмо отправить.

С уважением,
Новиков Василий
Руководитель сервисного отдела
компании «СОКОЛ»
Русановская наб. 20
г. Киев, 02154, Украина
т.(044)591-28-69
icq460-673-014

From: galya2000@ukr.net [mailto:galya2000@ukr.net (galya2000@ukr.net)]
Sent: Wednesday, April 24, 2013 4:29 PM
To: Новиков Василий
Cc: 'Дмитрий Бойко'
Subject: Re[2]: замена товара
 
не забудьте про гарантийные талоны
 

• -- Исходное сообщение ---

От кого: «Новиков Василий» <novikovvs@sokol.ua>
Дата: 23 апреля 2013, 12:48:43
 
Сегодня протестирую и отправлю

С уважением,
Новиков Василий
Руководитель сервисного отдела
компании «СОКОЛ»
Русановская наб. 20
г. Киев, 02154, Украина
т.(044)591-28-69
icq460-673-014

From: galya2000@ukr.net [mailto:galya2000@ukr.net (galya2000@ukr.net)]
Sent: Tuesday, April 23, 2013 12:22 PM
To: Дмитрий Бойко
Cc: Новиков Василий
Subject: Re: замена товара

когда мне вернут гарантийный талон с телефона и мультиварку? У нас уже в магазине мультиварка 140 гр.

• -- Исходное сообщение ---

От кого: «Дмитрий Бойко» <dmitry@sokol.ua>
Дата: 16 апреля 2013, 06:46:31
 
Добрый день.
Я извиняюсь за оплошность своих коллег. Шансы таких неприятных ситуаций очень малы, но они случаются. Мы ускорим решение вопроса. Еще раз извиняюсь.

• -

С уважением, зам. директора компании «Сокол», Дмитрий Бойко
____________________________________________________

ой девочки пришла третий раз мультиварка.

Я сам лично в ней кашу варил.
 
С уважением,
Новиков Василий
Руководитель сервисного отдела
компании «СОКОЛ»
_________________________________________________

Галя! Поздравляю! Очень хочется, чтоб, наконец, закончилась эта эпопея победным концом!

А уважаемый Новиков Василий, Руководитель сервисного отдела, компании «СОКОЛ». Мы всё равно НИКОГДА НИЧЁ У ВАШЕЙ КОМПАНИИ СОКОЛ ПОКУПАТЬ НЕ БУДЕМ!!!
Ведь вот поглядите, а протереть после самолично варёной кашки ума не хватило. Мокрая ехала. А вдруг клиентку током долбануло бы из-за этого?

Метод кипячения молока без убегания

Итак, продолжаю рассказ о мультиварке Скарлетт.
По функции «Молочная каша». Просто супер все получилось, идет тихое кипение, ничего не убегает, не выкипает и не пригорает. В Перфеззе у меня молочка тоже неплохо получается, но все таки в 90% случаев приходится отмывать крышку и клапан от молочной пены, а в Скарлетт все получилось идеально, крышка совершенно чистая.
По функции «Тушение/Варка на пару». Вот тут легкое разочарование. Это все таки больше «варка на пару» чем «тушение». Кипение довольно активное, скорее как на функции «суп». Но, я думаю, что тушить вполне можно на «молочной каше».
Несмотря на недостатки режима «Тушение» мне нравится эта мультя, не ожидала от такой дешевой техники такой хорошей работы. Видимо прийдется для мамы и сестры покупать еще парочку Скарлетов.

Увидела в Фокстроте Скарлет 410 за 350 грн., начиталтсь отзывов и купила свою первую мультю.
Жаль, но первый «блин» вышел комом: молоко в режиме «Молочная каша» у меня вылезло пеной из всех мест (таймер поставила на 2:00 - для топления 1 литра молока. После экспериментов выход нашла таеой: включаю мультю без верхнего клапана. На 11 минуте что-то клацает внутри и тут надо успеть увидеть закипание. Как пена начинает подниматься - открываю крышку, помешиваю и когда всё успокаевается вставляю клапан, закрываю и всё. Дальше она сама!

девочки катастрофа, решила пропарить мультю, программа тушение не работает, правда я добавила время

если время не добавлять начала греть воду
на экспес поставила кашу, немного прихватилась

Технология приготовления топленого молока

Увидела в Фокстроте Скарлет 410 за 350 грн., начиталтсь отзывов и купила свою первую мультю.
Жаль, но первый «блин» вышел комом: молоко в режиме «Молочная каша» у меня вылезло пеной из всех мест (таймер поставила на 2:00 - для топления 1 литра молока. После экспериментов выход нашла такой: включаю мультю без верхнего клапана. На 11 минуте что-то клацает внутри и тут надо успеть увидеть закипание. Как пена начинает подниматься - открываю крышку, помешиваю и когда всё успокаевается вставляю клапан, закрываю и всё. Дальше она сама!

Для топления 1,5 литра молока на ряженку пришлось подстраиваться подругому: на 19 минуте начинает активно бурлить, открываю крышку и помешиваю для предотвращения закипания. Когда таймер показал 1:29 мультя внутри клацнула и бурление стало ослабевать. Закрыла крышку, вставила клапан и дальше она сама!
Да, на ряженку я топлю молоко в три захода по 2 часа. Так вот на 2 и 3 уже не заглядываю.

Галинка, что значит

если время не добавлять начала греть воду

? А если Вам надо бует мясо протушиь полтора часа? Походу в этом магазине один брак. Идите в общество по защите прав потребителей. Пусть Вам помогут правильно составить претензию. Требуйте возврата денег. Или обращайтесь в суд. Но прежде претензия. Вы реальный адрес этого магазина знаете? В сети помоему с такими господами общаться бесполезно. Хорошо бы претензию заказным письмом отправить (только обязательно с описью вложения и уведомлением о получении) и второй экземпляр у себя оставить. Только не факт что они захогтят получать его, может на почте месяц пролежать, а потом назад вам вернуться. Риск много времени потерять зазря. А самый лучший вариант чтоб собственнолично им один экземпляр отдать, а во втором, чтоб они обязательно отметку сделали что получили. Сохранить все билетики по проезду, документы о затратах и подать ещё в суд за моральный и материальный ущерб, чтоб затраты окупить.
Но тонкости Вам лучше в потреб обществе разъяснят. Так что не поленитесь обратиться туда хотя бы по телефону.

Устранение лишней влаги в бисквите с яблоками

Здравствуйте девочки. Пекла тут на пасху бисквит, у меня был пакетик кондитерского цветного мелкого конфети, ну то чем куличи обсыпают. Тут пришо мне в голову это конфети замешать прямо в тесто. Вобщем высыпала я туда почти целый пакетик. Получился «весёленький» бисквит в разноцветную точечку. Сверху обмазала белковым кремом и посыпала тем же конфети. Жаль сфотать не успела, съели.
Теперь у мея есть идея замешать в тесто ту же обсыпку для тортов только, которая в виде шоколадных палочек. Попробую. Интересно что получится?
Пока писала пришла идея на терке шоколадку натереть, он там внутри наверное растаит, должно тоже прикольно получиться. Можно конечно и накрошить ее мелко, но боюсь кусочки могут утонуть и неоднородно распределиться в тесте, не тот эффект будет.
Кстати пеку бисквит всё по той же технологии (2 раза разогрев).
Еще пробовала печь бисквит с яблоками из кампота, яблоки все утонули, были нарезаны дольками. Так вот после двух раз разогрева, я про него забыла и он стоял где-то с час на подогреве. Вспомнила - открыла крышку а он отпотел, до такой степени, что тесто потрогала а оно на пальцах осталось. Еще есть подозрения, что он из за яблк мог так отпотеть, не знаю может и они влагу дали. Спасала так: вытащила клапан из крышки и минут 10 на разогрев включила, вроде высох. Но низ сильно подгорел. Я его перевернула, верхняя корка в мультиварке прилипшая осталась, а на бисквите сверху яблоки открытые получились. Вот такая заморочка вышла. Так что не забывайте вовремя бисквиты из мультиварок вытаскивать, иначе могут отпотеть.
Кто нибудь пек бисквит с яблоками в мультиварке, или что-то на подобии? Нормально пропекается если не забывать про него, или тоже жидя получается?

Девочки и мальчики, подскажите пожалуйста, кто-нибудь пробовал готовить йогурт в этой мультиварке? Если да, поделитесь пожалуйста опытом.

Галинка, что значит? А если Вам надо бует мясо протушиь полтора часа? Походу в этом магазине один брак. Идите в общество по защите прав потребителей. Пусть Вам помогут правильно составить претензию. Требуйте возврата денег. Или обращайтесь в суд. Но прежде претензия. Вы реальный адрес этого магазина знаете? В сети помоему с такими господами общаться бесполезно. Хорошо бы претензию заказным письмом отправить (только обязательно с описью вложения и уведомлением о получении) и второй экземпляр у себя оставить. Только не факт что они захогтят получать его, может на почте месяц пролежать, а потом назад вам вернуться. Риск много времени потерять зазря. А самый лучший вариант чтоб собственнолично им один экземпляр отдать, а во втором, чтоб они обязательно отметку сделали что получили. Сохранить все билетики по проезду, документы о затратах и подать ещё в суд за моральный и материальный ущерб, чтоб затраты окупить.
Но тонкости Вам лучше в потреб обществе разъяснят. Так что не поленитесь обратиться туда хотя бы по телефону.

я так за пол года умаялась, тем более магазин в Киеве.
пользуюсь, хотя мне кажется на всех программах абсолютно одинаково работает, я на одном пакете крупы пробовала, результат на всех программах один. Если до срока службы выйдет с строя, тогда уже буду воевать, а если даст Бог будет работать хоть так и то славненько. Кстати у меня бурлит что в начале что в конце, наверно не переключается на другой режим, можно выяснить только через сервисный центр. Я сейчас столько нервов вымотала, два раза возвращала, уже просто нет сил если честно. Они так в последний раз общались по телефону, как будто я сошла с ума и просто придумываю о поломках, противно

Девочки и мальчики, подскажите пожалуйста, кто-нибудь пробовал готовить йогурт в этой мультиварке? Если да, поделитесь пожалуйста опытом.

Я пробовала, по рецепту от Скарлетт 411. В той мультиварке режимы «Йогурт» и «подогрев» совмещены. В нашей мульте я пробовала делать на подогреве. Не получилось-во первых. А во-вторых по колличеству затраченных продуктов дешевле готовый местного производителя купить, там тоже всё натуральное.

Девочки, подскажите, если кто пользовался в Скарлетт кастрюлькой от Декса, какой результат? Стоит менять «родную» на дексовскую?

Девочки, подскажите, если кто пользовался в Скарлетт кастрюлькой от Декса, какой результат? Стоит менять «родную» на дексовскую?

я пользуюсь. результат хороший, можно сказать отличный. Но я ни дня ни юзала родную
поэтому резюме- надо юзать родную до последнего, потом прикупить замену. иначе, куда девать родную?

Пока так и делаю. Просто дексовской больше доверяю. Думаю может меньше будет зажаривать»

Пока так и делаю. Просто дексовской больше доверяю. Думаю может меньше будет зажаривать»

а что мешает вам это проверить?
у вас же есть дэкс? во всяком случае я его вижу в списке вашей техники?
или я?

Да, у меня есть Декс, а Скарлетт как три дня купила для сына. Хотела сначала проверить родную, чтобы ему объяснить что и как. Буду испытывать и дексовскую (в этот момент в Дексе йогурт готовился). Может и в родной будет хорошо получаться и не надо заморачиваться искать другую. От Декса я только примерила - подошла хорошо.
 Позавчера варила молочную кукурузную кашу с разбавленным молоком (как положено). Поставила в половине шестого утра и пошла досыпать. А когда встала, то увидела, что немного «наплевано», клапан забился. Но как писали, что «со всех дыр бежала», такого не было. Даже если и каждый раз столько, то это нормально.
 Вчера варила гречневую кашу 2:5, хотя в книжечке 2:4 написано. При такой норме закладки, читала, прижаривается дно и недоваренная получается. И еще кусочек сливочного масла сразу добавила. Режим Крупа. Сварилась хорошо и ничего не пристало.
Буду надеяться, что останусь довольна.

Варка крупы на пару в отдельной емкости

Девчата, может кому пригодится.
Где то вычатала, что в пароварках рис варят, в специальных емкостях. Пошла в магазин, выяснила что эта спец. емкость - обыкновенная чашечка, которая ставится на решетку для пара, в пароварках обычно идет в комплекте. Ну я и решила проэксперементировать. Прикупила в магазине чашечку-тарелочку пластиковую дешевенькую по размеру чуть меньше решетки для пара. Объем 1 литр написано, но можно и побольше, лишь бы ее можно было в нашу решетку для пара поставить. Засыпала туда 1 ст риса, 2 воды, посолила. Поставила эту тарелочку в решетку для пара. Внизу у меня тушилось мясо, а сверху варился рис. Правда он у меня получился немного разваренный. Наверное воды надо поменьше лить. Или варить по времени меньше.
Таким же макаром варила гречу. но тоже жидковата получилась. Видимо на пару мало воды надо, пар влагу дает. Но факт тот что иной раз бывает внизу что-то варится, то такой способ может пригодится.
Думаю и макароны тоже можно так же варить. Только вот с водой и временем надо приноровиться.
Никто не пробовал так делать? Может кто пропории и время приготовления знает?

ты молодчинка, в постоянном поиске. Видно что любишь готовить

В том-то и дело что «на повседневку» готовить терпеть не могу. Хочется иногда так сказать «всё разом», вот и выискиваю как попроще управиться, чтоб и семья сыта и мне посвободней. Мультя конечно в этом большая помощница.

Если готовить рис на пару, то воды надо 1:1. Я так рис для суши готовлю в пароварке.