Мультиварка Brand 37502

Активно экспериментирую, хочу сварить овсяную кашу из цельного зерна, без молока. По инструкции варить 30 мин. Я так понимаю, что это крупа экспресс, тем более, хочу поставить с отсрочкой.

А как сюда фото добавить?

Как вставить фото в свое сообщение

По инструкции варить 30 мин. Я так понимаю, что это крупа экспресс, тем более, хочу поставить с отсрочкой.

Теоретически - да. А практически я не варила, но поставила бы на Стандарт.

Я замечала, что после замачивания крупа варится быстрее.
Но по-пробую на стандарте. Спасибо.

Овсянка была такая погрузила в чашу на ночь в соотношении 1:4 с водой. Добавила изюм и сушёную клюкву. Режим - крупа экспресс, отсрочка 8,5 часов. Утром проснулась - услышала сигнал о готовности, пока умывалась и одевалась стояла на подогреве. Разварилась крупа отлично. Дочь встала в 11- выключила подогрев- каша нормальная, не пересушенная. Сейчас варю постный борщ.

Овсяная каша из цельного зерна (режим Тушение)

Активно экспериментирую, хочу сварить овсяную кашу из цельного зерна, без молока. По инструкции варить 30 мин. Я так понимаю, что это крупа экспресс, тем более, хочу поставить с отсрочкой.

День добрый!
Каша овсяная из цельного зерна без молока:

1.1 мульт. стакана Овса, хорошо промытого до прозрачной воды

• Мультю смазать маслом (можно растительным).
• Всыпать зерно.

4 Добавить 1ч. л. соли, 1 ст. л. сахара.
5 Залить 4 мульт. стакана теплой воды.
6 Режим тушение 3 часа и можно до утра оставлять на подогреве. Вкуснючая каша!! По консистенции самое то!!
Я другую теперь не ем Удачи!

Кекс Зебра (из инструкции)



Выпечка 1ч.20 мин.
Рецепт тут hlebopechka.ru...

а я вчера с утра поставила курицу с картофелем... и... ушла по магазинам
в обед муж звонит, чего дома есть пообедать?...
и волки сыты и овцы целы...
спокойно гуляла по магазинам...
оч удобно! и вкусно муж сказал!

Перловка с картофелем и овощами

Спасибо большое за подсказку с фото.
Педставляю на ваш суд Перловку с картошкой. Наконец-то удалось сфотографировать, а то раньше съедали быстрее, чем успевала сфоткать.
1 мультстакан перловки (хорошо промыть) залить 3 мультстаканами воды, посолить. Режим крупа стандарт.
Отдельно обжарить 2 луковицы, потом добавить 3 картофелины натертых на крупной терке, обжарить (мне нравится вкус жареной картошки в блюде), посолить.
Всыпать в сварившуюся перловку, добавить 100 мл. бульона или воды, специи и зелень по вкусу. Тушение 15-20 мин. ВКУСНО. Очень сытно, особенно удобно в пост.

А еще приготовила постную медову коврижку. Выпечка в мульте мне очень нравится не смотря на 120 град, просто класс.




Разрезала пополам и промазала яблочным повидлом. Очень вкусный пирожок. Рецептов много, я брала здесь

Спасибо большое. Я бы тоже не догадалась, если бы муж не решил поститься. Вот и стал вопрос чем кормить. Порылась в инете и нашла. Автору большое спасибо. Это дейтвительно очень вкусное блюдо. И коврижка меня потрясла, первый раз делала в духовке - не понравилось, а в мульте просто супер (особенно с повидлом). Ребенок уплел за обе щеки, хотя с медом не любит.

Решение проблемы с запахом от уплотнителя

esya:

• Два месяца уже пользуюсь, довольна всем, но запах так и остался, что только не делала. Сначала казалось, что запах от термоэлемента, но оказалось от самой чаши. Молоко топлёное получается жесть какое нехорошо пахнущее, йогурт делаю в банках..

Nata_2011:

• Запах остается. А если еще не дай бог крышку закрытой оставила, тогда все, процедуры надо проделывать снова. В связи с чем у меня вопрос из каких материалов сделана чаша и другие элементы? Ведь наверно это вредно. Я её покупала, чтобы готовить каши детям. В остальном на мой взгляд все безупречно.

Добрый день.
Не было ни одного случая, где подтверждался запах от чаши.
Источником запаха был или нагревательный элемент, или, как я могу предположить, в вашем случае запах от силиконовой прокладки. Запах в том и в другом случае безопасен.
Могу предложить два решения проблемы.

• Не закрывать крышку мультиварки, если не готовите в ней.
• Подъехать к нам в офис, и мы поменяем вам силиконовые элементы мультиварки на новые.

Спасибо. Я живу в Орле, наверно с офисом не получится. Но запах действительно от уплотнителей, они впитывают запах приготавливаемой еды.

Макароны с овощами на режиме Крупа Экспресс

МАКАРОНЫ С ОВОЩАМИ (заморозка).
Решила и я опробовать какой-нибудь рецептик с макаронами. Были в заморозке овощи (морковь, горошек, кукуруза, грибы, болг. перец) и лук. Обжарила на Выпечке 20 мин периодически закрывая крышку. Потом насыпала 1 мультстакан макарон (у меня шебекенские «полубублик»). Залила 2 мультстаканами воды (второй был не полный). Посолила и чуть Хмели-сунели. Режим крупа Экспресс. Такая вкуснятина получилась.

Nata_2011 вкусненько у Вас все, аппетитненько!
А я сегодня решила сделать йогурт, пришла приятельница и мы выяснили, что из молока от нашей молочницы, если его не кипятить, то йогурт не получается и я сделала творог.
Просто молоко у меня немного подкисло (свернулось при варки каши утром), я вылила его в чашу МВ всего ок. 1.5 литра, туда влила ок.1.3 литра простокваши. Сначала держала 5 час на реж. «Йогурт без кипячения», ничего не вышло молоко так и осталось, а простокваша плавала сверху шапкой а после поставила «кипячение» дождалась пока начнет немного закипать, выключила и закрыла крышку. Открыла через мин. 30 получился прекрасный творог!!!

Девочки, а говядину кто сколько тушит? Моя сегодня 6 часов на тушении стояла и, я бы не сказала, что очень мягкая. Правда я крупными кусочками порезала, ну примерно 3 на 4 см. Может мясо такое попалось?

Девочки, а говядину кто сколько тушит? Моя сегодня 6 часов на тушении стояла и, я бы не сказала, что очень мягкая. Правда я крупными кусочками порезала, ну примерно 3 на 4 см. Может мясо такое попалось?

А точно на Тушении? Может на Томлении? На тушении 2 - 2,5 часа хватает.

А точно на Тушении? Может на Томлении? На тушении 2 - 2,5 часа хватает.

Ага. А тоже почитала и удивилась, но думаю, 37502 у меня нет, поэтому лезть не буду, может чего не знаю. А вообще-то, на тушении за 2,5 часа кусок буженины и то доходит до готовности.
Да и на томлении, за 6 часов должно быть всё ОК!

Девочки, «Тушение» точно.

Девочки, «Тушение» точно.

А раньше как было?
Мне кажется, что за 6 часов -железка разварится!

Я сама удивилась. Ставила на 4 часа, в конце попробовала и еще 2 добавила. Жидкости много, она вообще на этом режиме должна выпариваться?

ЛЯЛЯ ТОЙ, спасибо большое. Йогурт я делаю в йогуртнице. При приготовлении йогурта надо брать либо кипяченое молоко, либо ультрапастеризованное. Т. к. при технологии необходима определенная температура (прогрев), то при этом могут развиваться и другие, ненужные бактерии (можно просто отравиться). Поэтому, дабы не размножать то чего не должно быть в йогурте, молоко лучше кипятить. А чтобы получился творог надо обязательно прогревать, тогда кислое молоко створаживается. (есть и другие способы, но на мой взгляд этот более натуральный).

Я сама удивилась. Ставила на 4 часа, в конце попробовала и еще 2 добавила. Жидкости много, она вообще на этом режиме должна выпариваться?

В моей, 37501, на тушении, жидкость не выпаривается, а наоборот, мясо сок дает.

Жидкость не выпарится, т. к. при тушение почти нет кипения. Но мне кажется, всё равно, что с режимами где-то вы напутали. Или жутко старая скотинка была.

С режимами порядок - это точно. А вот за говядину ручаться не могу

Жидкость не выпарится, т. к. при тушение почти нет кипения. Но мне кажется, всё равно, что с режимами где-то вы напутали. Или жутко старая скотинка была.

Тогда уж, древняя скотинка аж была.
Остается, проверить режим с другим мясом.

А кроме мяса чего бы такого потушить, может подскажите рецептик?

А может мяско предварительно замариновать, в гочице, например, и вкусно и пикантно.
А еще у меня такой вопрос, кто-нибудь ветчину в мульте готовил? Здесь нашла несколько постов, но как-то толком не поняла.

А может мяско предварительно замариновать, в гочице, например, и вкусно и пикантно.
А еще у меня такой вопрос, кто-нибудь ветчину в мульте готовил? Здесь нашла несколько постов, но как-то толком не поняла.

Если в Белобоке делать, то может тут поможет.

Нет, не в белобоке.

А вот мой вчерашний творог. За фото извините, фотограф из меня тот еще

Ляля Той А какой выход творога получился? Из какого количества молока? А то скоро Пасха, думаю сама творожку сделать.

А вот мой вчерашний творог. За фото извините, фотограф из меня тот еще

Какая красота! А как сделать изначально творог из обычного пастеризованного нескисшего молока?

Ляля Той А какой выход творога получился? Из какого количества молока? А то скоро Пасха, думаю сама творожку сделать.

Ирина молока у меня было ок.1.5 литра и простокваши ок. 1.3 литра. вышла ок 700 гр. творога. Молоко у меня домашнее.

ysbor спасибо.
Не знаю как из нескисшего молока Творог это кисломолочный продукт.

ysbor спасибо.
Не знаю как из нескисшего молока Творог это кисломолочный продукт.

Йогурт - тоже. В молоко добавляем закваску (йогурт) и вуаля. А чтобы такой добавить и как сделать, чтобы в МВ получился творог сразу?

Попробуйте в молоко добавить немного простокваши или густого йогурта и вскипятить, если не греть а дать закипеть, то должен получиться творог.

Девочки, у меня когда нет очень хорошего молока, я покупаю в магазине развесной творог и литр молока по-приличней. Вскипятить молоко о кинуть творог туда. Если потом подержать на разогреве минут 20-30, а потом отцедить и отжать, творог получается очень даже приличный.

Можно в кипящее молоко ( 1 литр) добавить 3-4 ст. ложки хлористого кальция. Молоко начнет сворачиваться, получается творог. Еще можно вместо кальция добавить сок 1/2 лимона, эффект тот же.

О! Точно! А про кальций и лимон-то я напрочь забыла. Еще кто-то уксус добавляет. У меня и без добавок творог хорошо из домашнего молока получается, особенно когда милый уменьшает его потребление, вот и приходиться творожить и йогуртить молочко.

А еще очень нежный творог получится если взять молоко и кефир 1л:1л

Спасибо. Я живу в Орле, наверно с офисом не получится. Но запах действительно от уплотнителей, они впитывают запах приготавливаемой еды.

Добрый день.
Если у вас резинка пахнет приготавливаемой едой, то тщательное мытье с моющим средством и проветривание может исправить ситуацию. (я пользуюсь мультиваркой Brand 37502 несколько месяцев, и не замечала что резинка впитывает запах пищи).
Но если вы не справитесь с запахом предложенными способами, то присылайте мультиварку нам по адресу: 109382 г. Москва Егорьевский проезд д.2.
Мы заменим все силиконовые элементы и вышлем вам мультиварку обратно.

Я сегодня закваску для хлеба расстаивала в мульте на реж. «Тесто». Мне понравилось.

Был эксперимент с куличом. Замес и начальная расстойка в ХП, финальная расстойка 2 ч. на программе Тесто. Выпечка 1 час, перевернула и ещё 20 мин.

И как результат? Имеет смысл или духовка и ХП лучше?

Класс! Лен, сухой, да? А куда же влажная среда делась? С крышки капало? Это по какому рецепту?

Кулич получился не сухой внутри, а влажноватый, как я люблю. Во время выпечки с крышки не капало, а когда открыла перевернуть, то конденсат с резинки собрала бумажной салфеткой.
Кулич эксперементальный, делала первый раз. Не классический, но достаточно интересный на вкус. Я бы даже наверно сказала что это нечто между куличом и дрожжевым кексом. Намудрила я.

Пошаговый рецепт приготовления борща

Расчудесно сегодня приготовила борщ. Сначала подготовила все ингредиенты борща. Помыла и нашинковала овощи, мясо помыла и нарезала кусочками 3х3см. Включила «Крупа«Экспреcc, налила растит. масло. После прогрева масла положила лук, обжаривала при помешивании в течение 3 мин. Далее овощи закладывала с интервалом в 5мин, в следующей последовательности: свёкла, морковь, томат-паста (пюре). Всё перемешала. Почти одновременно положила мясо, картошку и капусту, присолила и залила крутым кипятком 2л, перемешала. Закрыла крышку МВ и переключила на суп, по умолчанию 1ч30мин. Ещё для красоты и остроты я всегда делаю из очисток хорошо вымотой свёклы краску, заливая их 3% уксусом, когда нет лимона. Минут за 5 до окончания варки вливаю эту краску, добавляю 1ст. л сахара, кладу пару лавр. листиков. Получился густой наваристый борщ. Внук сказал, чтобы я всегда так готовила борщ.

А не подскажите какая высота и ширина чаши в сантиметрах?

Для freshwind: размер чаши высота=143мм, диаметр=234мм - внешние размеры
внутренние 140 на 215 соответственно

Посоветуйте, нужно ли брать дополнительную пластину с уплотнителем ?

Только если вы очень чувствительны к запахам. Я пока такой надобности не вижу. Лучше возьмите нижнюю пароварку, будете свёклу/картошку варить на пару, т. к. в верхнюю могут не поместиться, если не нарезанные.

Вчера делала в ночи - гефельте-щучка Программа «Тушение» 2.30

Рецепт тут!

Только если вы очень чувствительны к запахам. Я пока такой надобности не вижу. Лучше возьмите нижнюю пароварку, будете свёклу/картошку варить на пару, т. к. в верхнюю могут не поместиться, если не нарезанные.

А что за нижняя пароварка? Я не в курсе, как всегда.
У меня, кстати, кастрюлька намного меньше пахнуть стала, а вот уплотнительное кольцо намного больше. Точно, зависит от восприятия, можно было бы приобрести дополнительную крышку отдельно для каш и выпечки.

А что за нижняя пароварка? Я не в курсе, как всегда.

Вот такая



Там только не видно... она на ножках

Вот, так лучше видно

Раз уж пошла тема элементов для пароварки, есть вопрос:
Стандартная верхняя пароварка, после первой готовки тыквы пожелтела перманентно, у всех так??? Или я один счастливый обладатель пористого пластика с возможностью окраски любым цветным овощем?
С уважением, к ответам.

Тыква и морковь может окрашивать любой пластик. Это нормально.

У меня морковкой окрашивалась насадка у комбайна и вот где-то прочитала, что эти следы можно оттереть растительным маслом, только сразу после окрашивания. Не знаю поможет ли? Попробуйте.

У меня морковкой окрашивалась насадка у комбайна и вот где-то прочитала, что эти следы можно оттереть растительным маслом, только сразу после окрашивания. Не знаю поможет ли? Попробуйте.

Поможет, если окрашено морковкой. Растительное масло расщепляет «морковку» (потому и рекомендуют кушать морковку с маслом для лучшего ее усвоения). Даже если следы не очень новые.

Тыква и морковь может окрашивать любой пластик. Это нормально.

Я спрашивал владельцев панаса 18, окраска тоже есть, но сходит через «некоторое» время.
И плюс к этому, каждый пластик используемый для готовки пищи, должен иметь маркировку соответствущую, например PP. Полипропилен. Указан на лопатке к МВ - ложка для риса, но на Ложке для супа не указано ничего. На пароварке тоже. Откуда пластик, из чего сделан, какая маркировка - тайна.
На форуме VideoBrand - Елена ответила про ГОСТ, но гравировку PP мне как-то не хочется делать. Кстати, именно жена моя этим недовольна.
С уважением, к ответам.

И плюс к этому, каждый пластик используемый для готовки пищи, должен иметь маркировку соответствущую, например PP. Полипропилен. Указан на лопатке к МВ - ложка для риса, но на Ложке для супа не указано ничего. На пароварке тоже. Откуда пластик, из чего сделан, какая маркировка - тайна.
На форуме VideoBrand - Елена ответила про ГОСТ, но гравировку PP мне как-то не хочется делать. Кстати, именно жена моя этим недовольна.
С уважением, к ответам.

Feeleen, если у Вас есть опасения по поводу пригодности пластика от Брэнд для приготовления пищи, просто не используйте его.

Кстати, если нужна пароварка, можно на нее ставить плошечки, в них и класть продукты, чтобы пища не соприкасалась с пластиком. А вместо пластиковых ложек можно использовать силиконовые.