Мультиварка Brand 37502

Feeleen, если у Вас есть опасения по поводу пригодности пластика от Брэнд для приготовления пищи, просто не используйте его.

Весь Пластик от Брэнд сложно оценить, используется Только МВ 37502. Так что, опасений за всю компанию не испытываю.
Если не использовать пластик, то что можете предложить с вашей стороны? Половник я купил. А вот пароварку нет.
С уважением, к ответам.

А я готовила хлеб на закваске. Расстойка закваски и теста на реж. «Тесто«и реж. «Выпечка» соответственно для выпекания.
Верх румянился в АГ. Вот что у меня получилось.




и в разрезе

Интересное решение. Сейчас поговорю с женой.

А еще есть силиконовые пароварки, да и металлические... Только металлические придется ставить на салфетку в чашу, чтоб не испортить покрытие. Можно попробовать найти подходящую

Мой Мамулин кекс (из инструкции). Еще добавила цукаты. Очень вкусно.

Сертификация и безопасность пластиковых элементов

...
Откуда пластик, из чего сделан, какая маркировка - тайна.
На форуме VideoBrand - Елена ответила про ГОСТ, но гравировку PP мне как-то не хочется делать. Кстати, именно жена моя этим недовольна.
С уважением, к ответам.

Добрый день.
Все пластмассовые изделия в мультиварке сделаны из полипропилена, поэтому они могут контактировать как с холодной, так и с горячей пищей. Все соответствующие сертификаты у нас имеются. Мультиварки Brand 37502 прошли европейскую сертификацию безопасности ЕС, российскую систему сертификации РОСТЕСТ. Кроме того все пластиковые аксессуары проходили дополнительное тестирование на соответствие гост Р 50962-96 Пп. 3.6.1,3.8 (табл. 1 пп.!-3, 11).3.9.
Поэтому вы можете не беспокоиться о безопасности используемых в мультиварке аксессуаров.

Елена, спасибо! Но, надеюсь, в новых поставках МВ и акссесуаров к ней будет указана маркировка пластика по ГОСТу. Это важно, на мой взгляд.

Сегодня готовила рис. Немного обжарила, правильнее сказать потушила лук с морковкой, добавила рис и сушеные белые грибы, приправки разные.1мст. риса и 2 мст. воды на прогр. «Крупа Стандарт». Получилось вкусно.

Шримати




Выпечка 1ч.30минут. С одной стороны (не переворачивала). Остывал в МВ с открытой крышкой. Вырос очень сильно, но в процессе остывания осел в 2 раза. Думала, что в разрезе ничего приличного не получится. Но нет, все пропеклось на удивление. Хотя, конечно более влажный получился, чем из духовки. Стоял всю ночь на столе открытый, чуть подсох к утру.
Подробнее: hlebopechka.ru...

Елена, спасибо! Но, надеюсь, в новых поставках МВ и акссесуаров к ней будет указана маркировка пластика по ГОСТу. Это важно, на мой взгляд.

Согласна с вами. Но нанесение маркировки потребует изменения матрицы, а это очень дорогая процедура.
Однако мы постараемся убедить завод о необходимости данной маркировки.

Подскажите пожалуйста, было ли у кого такое.. Я в воскресенье вечером сварила в мульте рожки, получились хорошо, не слипшиеся, переложила в кастрюльку. Обычно рожки у меня могут и 3 и 4 дня храниться в холодильнике и не пропадают.. а у тут заметила, что рожки сваренные в мультиварке через день тухнут.. я уже сломала себе голову почему так

Одувашка , не могу Вам сказать, варю всегда только на один раз. Но очень сомневаюсь, что причина в МВ.

Я в воскресенье вечером сварила в мульте рожки

А такое только с макаронами происходит? Может, на крышке что было, и это что-то попало в макароны, что и привело к их скисанию? Или в самой чаше? А может, лимон кипятили, а потом чашу не отмыли хорошо? Это я так... варианты накидываю

У меня, помню, как-то макароны и рис мультиварочные 5 дней в холодильнике лежали. Ничего, нормальные были. Я перекладываю всегда сразу, горячие и масло кладу, чтоб не слипались когда остнут.

У меня тоже продкуты, сваренные в мультиварке, в холодильнике долго храняться. Я, бывает, гречку даже не перекладываю; 2-3 дня вообще никаких проблем - все свежее. Думаю, что проблема не в мультиварке, может у вас рожки не из твердых сортов? тогда было бы понятно, почему портятся....?

Пароварка:
Бифштекс рубленый с секретом

а снизу, на режиме «Крупа стандарт» с предварительной обжаркой на «выпечке» лука, морковки и риса
Капуста молодая тушеная с рисом

Курица с грибами и сыром (режим Тушение)

Не получается у меня фотографию вставить, примите просто рецепт. Курица с грибами. На режиме выпечка слегка обжариваем 1 луковицу (полукольца), 250 гр шампиньонов (нарезаны тонкими ломтиками), 500гр. куриной грудки (кусочками 4*5см) (пока у мяса не уйдет цвет сырого мяса), солим по вкусу. Переходим на режим Тушение. Добавляем 1 м. ст сливок, 200гр натертого сыра, и 1 ст. ложку муки. Готовим 40 минут. Приятного аппетита

Не получается у меня фотографию вставить

Как вставить фотографию расписано в ЭТОЙ темке

Сегодня готовила рис. Немного обжарила, правильнее сказать потушила лук с морковкой, добавила рис и сушеные белые грибы, приправки разные.1мст. риса и 2 мст. воды на прогр. «Крупа Стандарт». Получилось вкусно.

Ляля Той, выглядит очень аппетитно! А какой рис использовали? У меня почему-то кроме как пропаренный, больше никакой не получается :-(

ysbor спасибо. Рис у меня длиннозерный шлифованный. Покупала в сетевом магазине "5". Не дорогой.
Промыла и заложила в кастрюльку, воду наливала холодную, грибы предварительно не замачивала вспомнила про них в последний момент и кинула сухие. Все получилось

Ляля Той, спс! Попробую жидкости больше, я делала из расчета 1 к 1,25, тоже длиннозерный, его и хочу готовить. Вернее, муж пропаренный не любит :-))))

Приехала ко мне мультиварка) Сегодня первый день использования. Испекла кулич, корочка темная, мягкая, а внутри сыроват тяжелый... Может хитрости есть? Или руки кривые Выпекала час, перевернула и еще 20 мин.

Зато из кастрюльки прям выпрыгнул)) Покрытие отличное

А как пекли? Расстойку делали на Тесте? Оставляли на подогреве или сразу открывали? Пробовали на готовность деревянной палочкой?

Это я зря написала, что сыроват. Ночь постоял и стал такой, как надо. Остыть же нужно дать, а я почти сразу разрезала - мне же не терпится А как остыл, жар и влага лишняя из него вышла. Выпекать час многовато, нужно было ставить 50 мин на одну сторону. По мне корочка темновата.

Да, расстаивала в режиме «тесто». Очень удобно.

Ну не совсем кулич, без изюма и не украшенный. Сдобное сладкое тесто))

Да, расстаивала в режиме «тесто». Очень удобно.

А у меня на режиме «Тесто», тесто припекается. Такое впечатление, что темп. больше 30*С

А у меня на режиме «Тесто», тесто припекается. Такое впечатление, что темп. больше 30*С

У меня тож было пару раз.. не то, чтобы сильный припек, а тесто как-бы заветривается. Можно коврик силиконовый подкладывать.

А у меня на режиме «Тесто», тесто припекается. Такое впечатление, что темп. больше 30*С

А вы термометр положите)

Омела спасибо, я тоже про коврик подумала.
freshwind нет у меня термометра

Сегодня рис готовила, он тоже пришкварился. Что случилось?

Может покрытием что-нибудь? Или греть больше стала?

А у меня вопрос, запеканка творожная из 800 грамм творога получится? (плюс яйцо, манка полстакана обычного). В рецепте берут 500 гр. Я в духовке привыкла делать из 4 пачек творога ( 800 грамм получается). Вот думаю в мультиварке пропечется такой объем?

В книге рецептов есть запеканка и на 1 кг творога (или пирог, счас не помню, книга далеко).

Омела спасибо, я тоже про коврик подумала.
freshwind нет у меня термометра

Сегодня рис готовила, он тоже пришкварился. Что случилось?

Добрый день.
Рис «пришкварился» только один раз или постоянно?
Напишите поподробней, работа каких режимов у вас вызывает сомнение.

Нет не один раз. Реж. «Тесто»,«Выпечка», «Крупа Стандарт». Другие пока не пользовала. «Йогурт» работает нормально.

А соотношение вода/крупа правильное?

Елена, а правильное-это какое? У меня крупа-вода 1:2.

Попробуй наливать меньше воды и положи кусочек масла. Возможно надо 1:1,5.
У тебя прям пригорает или образуется корочка?

Елена масло я класть не буду, т. к. рис варила для салата, а там масло совсем никуда.
Воды меньше? Попробую, а совсем не сгорит? У меня корочка и рисинки слипшиеся.

Корочка образуется, когда много воды. Попробуй рис так - сколько мультистаканов риса, до такой метки где (CUP) воды. Рис на стандарте, гречка -экспресс. Если рис быстроразваривающийся, то тоже можно экспресс попробовать.

Я варю рис и гречку в соотношении 1:1, т. е. 2 м/ст крупы - 2 м/ст воды.

Хорошо, с крупами разобрались.
Елена -Elena Br , а что с тестом, оно почему при расстройке припекается?

Лен, а ты точно Тесто выбираешь? Должен гореть средний огонёк сверху.

Лена, я конечно блондинка, но не дура и читать умею, точно «Тесто»

Не, ну всякое бывает. Я иногда нажму, а потом чувствую, что что-то тут не так. Дай думаю проверю. Точно, не то...

Лена, конечно бывает, а у меня каждый день что-то случается
Сегодня вот забыла котлеты посолить.
Совсем соль не положила, но что касается теста, то здесь я не могу себе позволить промахнуться.
И поэтому все проверяю-перепроверяю несколько раз, прежде чем включить.

Не, ну всякое бывает. Я иногда нажму, а потом чувствую, что что-то тут не так. Дай думаю проверю. Точно, не то...

Точно бывает! Поставила в Brand мясо тушить, а в Панасонике рис. Должны были прийти поздно, хотелось сразу поужинать. Так мясо готово, а в Панасонике я оказывается режим выбрала, таймер выставила, а на Старт не нажала.

У меня тоже рис пригорал, когда мало воды было (1:1) и полусырой получился. Теперь варю как на плите 1:2.

У меня тоже рис пригорал, когда мало воды было (1:1) и полусырой получился. Теперь варю как на плите 1:2.

У меня прекрасно получается рис при соотношении 1:1,5 (рис: вода). Попробуйте, может и Вам понравится.

Йогурт на программе Йогурт (без кипячения) по умолчанию 6 часов. На 1 л. молока 100гр. сахара и 1 бутылочка Имунеле. Ни кислиночки, густой, лучше чем в йогуртнице. Прям не нарадуюсь.
Это после ночи в холодильнике.

если у меня мультиварка свободна.... я делаю только в ней йогурт

Лена! Прелесть какая!
Я тоже вчера йогурт делал. Не знала куда 2 литра магазинного молока пристроить, вот и сделала.
Только я без кипячения и заквашивала «Эвиталия». Очень вкусно получилось.

Дело пошло к теплу, теперь йогурт постоянно будет, а то когда на улице холодно, как-то он не очень идёт у нас.

я да же купила специальный кувшин, для хранения в холодильнике.....
специально для йогурта...

Ольга, очень хочется посмотреть не специальный кувшин.
Мне, наверное такой тоже нужен, а я и не знаю.
Я вчера наелась йогурта, милому банку1.2л. в холодильник поставила и еще когда мороженое делала добавила немного

обычный кувшин с большим горлом, для удобного переливания...
и только для йогурта!
что бы не искать во что перелить и т. д.....

Доброй ночи:)

(я тут новенькая)

Вчера привезли мультиварку, пока в полном восторге и жажде экспериментов
Первым делом приготовила на ужин куриное филе по-восточному (курица дала много сока, и я все ждала, когда же он выкипит и филе поджарится, так ушел целый час).



Потом испекла шарлотку - очень вкусная, я попробовала 1 восьмеринку, остальное муж съел почти, к утру одна восьмеринка осталась:)



На утро поставила гречневую кашу с отсрочкой. (варила примерно в соотношении 1:2 (2 мультистакана:4 мультистакана воды), каша получилась рассыпчатой (муж любит более разваренную) и очень много (2 взрослых и 2 детей нас), мы не смогли все съесть). Буду экспериментировать дальше



Еще купила банки для йогурта (для йогуртницы Severin), сделала в них йогурт. На вид получился нормальный, правда пока не очень густой, на мой взгляд, но не как питьевой, не льется, но, надеюсь, дойдет в холодильнике за ночь и загустеет. Попробовала один - вкусно, но несладкий, надо все-таки чуть подслащивать.



Очень хорошая помощница на кухне Жалею, что не знала про нее раньше, несколько лет назад:)

Только что распаковали Брэндик. Спасибо за приз!!!!
1-й вопрос... как время выставить....

Наконец-то! Ура!! Еще раз Поздравляю!!!

Какое время? Часы? А они есть?

А я не знаю..... думал есть... нету, да?.. Во село!!! (это я про себя)

Только что распаковали Брэндик. Спасибо за приз!!!!
1-й вопрос... как время выставить....

Поздравляю! В этой модели нет часов

неа, нет часов......
есть таймер!

Пошаговый рецепт щей с крапивой и щавелем

Деревенские щи с крапивой и щавелем

Лук слегка обжариваем на программе «Выпечка».
Затем кладем порезанную на кубики картошку, заливаем водой и ставим на «Суп» - 1 час.
 За 15 минут до окончания программы добавляем говяжью тушенку, за 5 минут до окончания программу кладем мелко порезанную крапиву, после завершения программы кладем мелко резанные щавель, шнитт-лук и маленький листочек любистка. На подогреве держим ещё 15 минут.

Девочки, а в ряды будущих тестировщиков на обновлённую модель 37502 с жаркой и ручным режимом здесь можно заявку оставить? Пока не нашла очереди, так что пока я, похоже, первая!