Хлеб пшенично-ржаной с вялеными томатами и шпинатом (хлебопечка)

• ▶️

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты

Сухие дрожжи -

2 ч. л.

Мука ржаная -

1 ст.

Пшеничная мука -

2 ст.

Соль -

2 ч. л.

Сахар -

2 ст. л.

Масло ( из под вяленых помидорок) -

2 ст. л.

Солод -

2,5 ст. л.

Шпинат -

0,5 ст.

Вяленых помидорок -

7 шт.

Вода -

160 мл

Способ приготовления

 Закладываем все игредиенты в ведёрко хлебопечи ( согласно инструкции) и ставим в режим " ржаной хлеб".

Примечание. в хлебе я использовала замороженный шпинат. Обратите внимание на замес, поскольку в шпинате может быть достаточно много воды и вода указанная в рецептуре может быть использована не вся.

Лариса, принесла спасибо за хлебушек!!!
Очень вкусно.
Я испекла без шпината и вместо солода положила просто закваску.

Вчера испекла такой хлебушек, Но 160мл воды на 3 ст муки-маловато будет, если не добавлять сочного шпината. Добавила воды на глаз до колобка. Получился нежный хлебушек. Только шпинат заменила кунжутом. Дочь сказала-мама у тебя вечно хлебушек только с запахом, а этот еще и со вкусом!